Готовьте вкусные и безопасные консервы без хлопот!
Все преимущества теперь доступны в одном автоклаве
От тушёнки до самогона
Экспериментируйте с десятками рецептов домашних консервов. Или установите колонну и готовьте крепкие напитки.
Консервы без ботулизма
Только в автоклаве можно достигнуть температуры 120°С. Все вредные микроорганизмы погибнут!
До 40 банок за 1.5 часа
Делайте запасы на зиму, консервируйте на продажу или перерабатывайте урожай за несколько загрузок автоклава.
Умная автоматика: готовит сама
Следить за температурой и давлением больше не нужно! Просто выберите режим на блоке и отдыхайте.
Готовьте на плите или от сети
Просто включите блок с ТЭНом в розетку. Или поставьте автоклав на плиту, если сэкономили на блоке.
Готовьте “на пару” и “на воде”
Для консервирования в паровом режиме залейте 3-5 л воды в автоклав, это в разы ускорит нагрев и охлаждение.
Банки любых размеров
В Wein 2 нет кассет, которые прижимают банки поуровнево. Поэтому подойдут банки разной высоты и формы.
Соответствует стандартам безопасности
Каждый автоклав проходит проверку под рабочим давлением на производстве. Даём гарантию 3 года.
Wein 2 — продуманный технологичный автоклав
Забудьте про «дедовские» аппараты с преднакачкой!
Фиксация крышки одним движением
Чтобы закрыть крышку, вставьте её в пазы и поверните на пол-оборота. Никаких барашков или рым-болтов!
Давление прижмет крышку изнутри, её не сорвёт даже при 3 барах. Похожий механизм используют в шлюзах на космических кораблях и подлодках.
Автоматический выход в рабочий режим
Вам не нужно следить за нагревом, «ловить» момент и вручную перекрывать кран, чтобы набрать температуру 120°С.
Клапан на крышке сам закроется при температуре 98-100°С, обеспечит герметичность и выведет автоклав в рабочий режим.
Автоматика работает — вы отдыхаете
Точный контроль температуры и времени
Фактор человеческой ошибки исключен. Блок автоматики сам регулирует время и температуру стерилизации, поэтому приготовит продукт точно по заданному рецепту.
ТЭН с плавным нагревом
Обеспечивает постепенный равномерный прогрев продукта перед выходом аппарата в рабочий режим, благодаря чему банки всегда остаются целыми.
Встроенные рецепты
Блок умеет сам готовить мясо, рыбу, птицу, овощи и грибы. Вам не нужно искать температуру и время стерилизации в интернете: просто выберите в меню блока нужный рецепт и нажмите на кнопку.
Каждый автоклав Wein оснащен разъемом для подключения такого блока
Видео не поддерживается вашим браузером, загрузите видео здесь.
Подойдет для приготовления стандартных рецептов с мясом, птицей, рыбой, овощами или грибами. Время и температура готовки уже заданы.
Позволяет вручную задать время и температуру стерилизации с точность до 1 минуты и 1 градуса. Подойдет для каш, соков, джемов,йогуртов, блюд су-вид и других.
Применяют для перегонки самогона в автоклаве с колонной. Максимальная мощность — 3 кВт, точность регулировки — до 1%
Заказать с автоматикой
Заказать автоматику
Каждая деталь имеет значение
Термостойкие ручки из полиамида
Не проводят тепло, позволяют переносить автоклав без прихваток
Сливной кран из латуни
Не развалится через год. Выдерживает температуру до 250°С и давление до 10 атм
Автоматическая TIG-сварка
Крепкие сварные швы с защитой от ржавчины
Силиконовое уплотнение
Обеспечит герметичность крышки, не порвётся даже после 1000 циклов работы
Фальш-дно на ножках
Защитит ТЭН при стерилизации, подойдет для перегонки густых браг
Заглушка под ТЭН на 2 дюйма
Универсальный диаметр для всех современных ТЭНов
Измерительные приборы высокой точности
100%-й контроль за процессом, даже если нет блока управления
Автоматический клапан
Выведет автоклав на рабочую температуру до 120°С без вашего участия
Зажимы для крышек СКО
Крышки не сорвет с банок
Бражная колонна для перегонки
Превратит автоклав в самогонный аппарат. Установите колонну вместо клапана и готовьте крепкие напитки
Готовить в автоклаве Wein 2 просто!
Смотрите пошаговую инструкцию от кулинарного блогера Доброслава
Закройте крышку автоклава
Запустите блок управления
Подождите, пока автоклав готовит
От тушёнки до варенья на одном аппарате!
Смотрите видео с рецептами на автоклаве Wein 2
Выберите свой автоклав Wein 2
Автоклав Wein 2, 30 л
Без автоматики
С автоматикой
19 000
15 000
3 750 x 4 мес.
₽
Автоклав Wein 2, 48 л
Без автоматики
С автоматикой
21 000
17 000
4 250 x 4 мес.
₽
Автоматика отдельно
Подойдет к любому автоклаву с разъемом на 2 дюйма
12 490
12 490
3 122 x 4 мес.
₽
Wein 2 – идеален для самогонщика
Совместим с любыми колоннами на 2 дюйма и ТЭН-ами
Wein 2 – идеален для самогонщика
Совместим с любыми колоннами на 2 дюйма и ТЭН-ами
Крепкие швы и надежная сталь
Настоящая медицинская сталь AISI 304
Удобный устойчивый куб
Бак стал шире и короче. Стоит надежно с любой колонной
Фальшдно в комплекте
Делай качественный зерновой самогон
Заказать с колонной
Заказать с колонной
Доставим ваш Wein 2 прямо с завода
Платите, как вам удобно
Рассрочка без процентов на срок от 2 до 12 месяцев
Платите, как вам удобно
Рассрочка без процентов на срок от 2 до 12 месяцев
Оплачивайте после получения
Оплачиваете автоклав только после осмотра в ПВЗ
Делите оплату на части
С помощью сервисов «Долями» и «Яндекс Сплит». Для оформления нужен только номер телефона
Используйте рассрочку
Менеджер поможет подобрать самую выгодную рассрочку до 2-х лет от «Т-Банк», «Всегда Да» или любого другого банка
Отзывы
Уже более 40000 семей готовят натуральные консервы в автоклаве Wein 2
Видеообзоры на автоклав Wein 2
Смотрите видеообзоры от популярных блогеров
Мы на 100% уверены
В безопасности автоклавов Wein 2
Мы на 100% уверены
В безопасности автоклавов Wein 2
Соответствие стандартам
Конструкция прошла испытание и полностью соответствуют требованиям ЕАС о безопасности оборудования, работающего под избыточным давлением
Запатентованные технологии
Конструкция автоклава запатентована. Проверенные технологии, которые вы не найдете у других производителей
3 этапа контроля
Каждая партия проходит проверку: на производстве, в отделе технического контроля и перед упаковкой
Закажите автоклав Wein 2
Напрямую с завода
Отечественный производитель
Сами конструируем, производим и продаём автоклавы в г. Киров с 2018 года
Современное производство
Автоматизированное производство, оснащенное высокоточными станками, лазерами, прессами и ЧПУ
Гарантия 3 года
Гарантируем починку, замену деталей и возврат в случае неисправности автоклава
Оформить заказ
Мы перезвоним на указанный номер и уточним детали доставки
Дополнительные товары:
Набор специй!
Подарок от Wein!
В подарок от Wein
Ректификационная колонна Wein Practic
Ремкоплект
Зажимы для крышек СКО (10шт.)
Крышки твист-офф (10шт.)
Реторт-набор
Заказать автоклав
Автоклав 30 л
Автоклав 48 л
Блок управленияАвто-
матика
Частые вопросы
Характеристики
Совместимость
Работа
Все
Почему автоклав не работает на индукции?
Если коротко:
Наш главный приоритет – безопасность клиентов. Автоклав Wein 2 полностью изготовлен из медицинской нержавеющей стали AISI 304. Эта сталь наиболее безопасная, надежная и прочная, а также соответствует всем стандартам качества. Для максимальной защиты от коррозии в эту сталь добавлено значительное количество никеля (~ 10%), который делает нержавеющую сталь немагнитной, поэтому автоклав не будет напрямую работать с индукционными плитами.
Важно отметить:
Если сделать стенки автоклава из немагнитной стали, а дно – из магнитной, то сварной шов будет максимально хрупким (даже в сравнении с автоклавами, полностью сделанными из 430-й стали). Поэтому сочетать немагнитные стенки с магнитным дном недопустимо!
Почему нет уровней для банок?
Выравнивающие уровни для банок – пережиток прошлого, оставшийся со времен “жидкостных” автоклавов с кассетами. В паровых автоклавах кассеты не требуются: банки можно просто ставить друг на друга.
Причем, если кассеты или пластины требуют точной подгонки банок одной высоты на уровень, то в паровых автоклавах заполнять уровни можно даже банками разных объемов (в один ряд можно ставить одновременно банки 0,5 и 0,65 литра). С уровнями такой вариант не получится.
В автоклаве Вейн 2 можно использовать банки любого объема и заполнять ими автоклав так, как вам удобно, без потребности в выравнивающих пластинах.
Сквозной ниппель под термометр. Не выдавит под давлением?
Во-первых, по теоретическим расчетам давление даже в 3 АТМ не может “выдавить” ниппель или термометр.
Во-вторых, перед запуском автоклава было проведено более 1000 циклов работы.
И в третьих, если вдаваться в детали, то сила, с которой давление воздействует на термометр зависит от площади датчика температуры. Чем площадь меньше, тем меньше воздействие. Датчик температуры всего 4 мм в диаметре, поэтому оказываемое давление на него ничтожно мало. А это значит, что опасности, что его выдавит, нет!
Это подтвердили и испытания: даже во время работы под давлением в 3 АТМ термометр был надежно зафиксирован и никаких проблем не возникало.
Вейн 2 не совместим с предыдущей автоматикой?
Автоклав Вейн 2 – не просто автоклав, но и перегонный куб. Поэтому было принято решение перейти на самый универсальный вариант термометра: в случае поломки вы легко сможете его заменить.
В результате этого старая версия БУА стала несовместимой с новым автоклавом. Пользователи предыдущего БУА могут продолжить использовать его со своими автоклавами, как и раньше.
В то же время мы подготовили новую версию БУА: и теперь она совместима не только с автоклавами Вейн, но и с любыми другими автоклавами, имеющими кламп для подключения ТЭНа.
Если уплотнение выйдет из строя, что делать?
Уплотнение выдержало тест в 1000 циклов. Даже в случае повреждения случайного оно будет доступно в продаже и будет стоить недорого. Заменить его дешевле, чем заменить весь автоклав, в случае, если вы сломали прижимной винт, как бывает у других автоклавов.
Кран слива из силумина? Недолговечный?
Краны не силуминовые. Используемый кран – из латуни никелированной: он и отлично выдерживает воздействие высоких температур и подходит для использования аппарата в качестве перегонного куба (многие самогонщики не очень любят “чистую” латунь).
Зачем нужен ключ и ножки разной высоты для фальшдна?
Ключ и ножки разной высоты к фальшдну идут в комплектации только к Вейн 2 на 48 литров. Зачем они нужны? Высоту фальшдна в большом автоклаве можно регулировать (ниже фото, как это выглядит).
Связано это с тем, что с короткими ножками автоклав вмещает 40 банок по 0,5л, а высокие предназначены для использования БУА и с ними автоклав вмещает 30 банок по 0,5л. А ключ нужен для удобства замены ножек.
Как надевать силиконовое уплотнение для автоклава Вейн 2?
Силиконовое уплотнение необходимо установить широкой частью (“юбкой”) вниз. Обязательно убедитесь, что уплотнение плотно вставлено в пазы и равномерно распределено по кругу соединения. Подробный порядок действий для установки уплотнения с картинками есть в инструкции в разделе “Подготовка к эксплуатации”.
Сколько банок 1,5 и 2 л помещается в автоклав Вейн 2 (30 и 48 л)?
30 л:
1.5 л — 5 шт, 2 л — 4 шт.
48 л:
1.5 л — 10 шт, 2 л — 8 шт.
Сколько 3-литровых банок помещается в автоклав Вейн 2 (30 и 48 л)?
30 л: — 2 шт.
48 л: — 5 шт (при установке коротких ножек фальшдна).
Диаметр горловины автоклава Вейн 2?
19 см.
Внутренние размеры автоклава Вейн 2 48 л?
Высота — 425,4 мм, ширина — 343 мм
Какая модель манометра у Вейн 2?
Сейчас: радиальный, Ø 40 мм, до 2,5 бар.
Ранее: осевой, Ø 50 мм, до 6–10 бар.
Принцип работы дышащего клапана автоклава Вейн 2
Во время нагрева автоклава воздух вытесняется паром (насыщенный пар плотнее воздуха, поэтому будет вытеснять его снизу вверх) и свободно выходит через отверстия в заглушке клапана.
Когда вода в автоклаве начинает интенсивно кипеть, а продукты в автоклаве прогреваются настолько, что перестают конденсировать большую часть пара, то поток паровоздушной смеси, выходящей из клапана, резко возрастает.
Силиконовая шайба клапана под действием этого потока поднимается вверх и закрывает отверстия в шайбе клапана, таким образом автоклав становится герметичным. При снижении температуры и понижении давления клапан откроется (опустится), вновь впуская воздух в автоклав (такой механизм не допускает образования вакуума внутри автоклава).
Долго не закрывается дышащий клапан на автоклаве Вейн 2. В чем причина?
Воздух из автоклава не может выйти мгновенно при кипении без давления. Если все же нет желания ждать, когда из автоклава выйдет воздух, можно поддернуть клапан, к примеру, столовым прибором (вилка, нож), но в этом случае мы не можем гарантировать, что продукт нагревается до установленной температуры, т.к. в автоклаве останется много воздуха, который будет препятствовать равномерному прогреву.
При нормальных условиях, если не было просадок напряжения, при отсутствии движения воздуха в помещении и комнатной температуре клапан закрывается в течение получаса.
Можно ли ставить кассету с банками в Вейн 2?
Нет. Используются зажимы для крышек СКО.
Почему всплывают банки при заполнении водой?
Загружать продуктом банки необходимо по плечики. В этом случае они не будут всплывать.
Одинаковое ли давление при готовке в банках и реторт-пакетах?
Когда готовим в банках — излишки воздуха выходят через дышащий клапан, после этого образуется паровая среда и давление при 120 градусах в пределах 1–1,3 АТМ.
Когда готовим в реторт — клапан заглушен изначально, поэтому при нагреве сразу начинает создаваться давление (постепенно). В процессе нагревания воздух расширяется сильнее, чем пар, что приводит к повышению давления.
Поэтому при готовке в реторт-упаковке давление в автоклаве выше, чем при готовке в стеклянных банках.
Почему раньше не рекомендовали готовить в реторт-пакетах?
Комплектация автоклава, до выпуска реторт-набора, не позволяла полноценно готовить в реторт-упаковке. Пакеты должны быть погружены в воду, и до выхода реторт-набора производитель не предоставлял клиенту альтернативы прижиму.
Клиент сам искал, чем прижать. Теперь, когда все, что необходимо для готовки в реторт-пакетах, производитель может предоставить (реторт-набор) — можно говорить о том, что этот способ доступен, НО при соблюдении условий, которые прописаны в инструкции к реторт-набору (прочность пакетов, ширина запаечного шва, температура закладываемого продукта и т.д.).
Нормально ли давление 1,5 АТМ при 100 °C в реторт-режиме?
Да, это нормально. Такое давление образуется в результате того, что автоклав при приготовлении в реторт упаковке герметичен изначально.
Режим для реторт-пакетов с мясом, рыбой, курицей?
«На воде», 115 °C, 50–55 минут.
Безопасно ли готовить в автоклаве(не в банках, а в самой емкости) из стали 430?
Да, готовить можно. Но хранить готовую пищу долго не рекомендуется.
Можно ли использовать автоклав как скороварку?
По характеристикам, таким как толщина стенок, температура и давление автоклав превосходит скороварку, у которой данные характеристике ниже. Поэтому использовать автоклав в качестве скороварки можно.
А вот использовать скороварку в качестве автоклава-нет, потому что она не рассчитана на высокое давление и максимальная температура в ней -116 градусов вроде.
После использования автоклава в качестве скороварки необходимо тщательно промыть автоклав и убедиться что приборы не засорены.
Можно ли готовить в автоклаве с блоком в жестяных банках?
Да, можно.
Можно ли готовить сгущенку и топлёное молоко?
Да, можно.
Время стерилизации фруктов в банках 1,5–3 л?
Овощи и фрукты готовятся при температуре 100 градусов. При этом время приготовления зависит от объема тары. Каждый последующий шаг на 0,5 литра-увеличение времени приготовления примерно на 15-20%.
Вкусные и полезные домашние консервы стали еще доступнее благодаря паровому автоклаву Вейн! Всего за 1,5 часа устройство приготовит натуральные мясные, рыбные, грибные консервы, лечо, икру и даже варенье!
Вместимость автоклава:
- 0,5 л — 27 шт
- 1 л — 14 шт
- 3 л — 3 шт
Главные плюсы автоклава Wein
1. Быстрая закладка заготовок
Крышка крепится на 1 укрепленный кламп. Благодаря этому закладка заготовок займёт не больше 2 минут: открываете крышку, загружаете заготовки, закрываете крышку.
Клапан не пропускает воздух даже при максимальных нагрузках благодаря качественной силиконовой прокладке и замку, который надежно фиксирует кламп.
2. Крышки не слетят
В конструкцию аппарата встроен обратный клапан. Он выравнивает давление в банках и внутри автоклава во время его остывания. С такой системой заготовки под надежной защитой!
3. Закаточная машинка — в прошлом
Используйте для закатки банок винтовые твист-офф крышки — они гораздо удобнее и надежнее, чем жестянные крышки. С ними закаточная машинка больше не нужна!
4. Детальная проработка конструкции
AISI 430 — марка высокопрочной нержавеющей стали, из которой сделан автоклав Вейн. Она не ржавеет и сохраняет свой вид долгие годы даже в условиях высокой влажности.
Силиконовое уплотнение прочно герметизирует крышку. Оно не имеет запаха, является химически нейтральным и выдерживает до 200°С.
Бакелитовое покрытие ручек позволяет не боясь переносить горячий автоклав, т. к. этот материал не нагревается. К тому же он очень прочный: не треснет и не обколется даже при сильных ударах.
5. Быстрое и безопасное стравливание воздуха
Во время нагревания в автоклаве есть воздух, который необходимо стравливать. Но благодаря специальному шлангу с парогасителем на конце его можно быстро и безопасно стравить одним поворотом крана.
6. Плита больше не нужна
В автоклав можно установить блок управления или ТЭН c нагревательным элементом из нержавеющей стали. Сделать это очень просто: в корпусе уже есть специальное отверстие, в котором он фиксируется при помощи удобного зажима. Теперь вы не привязаны к плите — готовьте любимые консервы везде, где есть электричество.
Автоклав Вейн — аппарат, работающий в 2-х режимах: паровом и жидкостном
Для работы в паровом режиме нужно 2,5 литра воды, в жидкостном — примерно в 10 раз больше.
Время готовки в паровом режиме — в 3,5 раза меньше, чем в жидкостном.
Паровой режим требует примерно в 5 раз меньше электроэнергии или газа за счет меньшего времени работы.
Как сделать домашние консервы
Принцип работы парового режима |
Принцип работы жидкостного режима |
|
Шаг 1. Продукты для консервирования неплотно уложите в чистые банки. Добавьте соль и специи. Закрутите банки крышками. Шаг 2. Поставьте автоклав на любой источник нагрева. Установите фальшдно. Шаг 3. Залейте воду в автоклав чтобы ее уровень едва не доходил до фальшдна. Шаг 4. Установите на фальшдно банки с заготовками. Шаг 5. После загрузки банок доведите автоклав до температуры кипения с открытым воздухоотводным краном. Шаг 6. После начала кипения и обильного паровыделения закройте воздухоотводный кран и доведите температуру до требуемой по рецепту. Шаг 7. После окончания готовки выключите автоклав и дайте ему остыть до 60°С. Извлеките консервы. |
Шаг 1. Продукты для консервирования неплотно уложите в чистые банки. Добавьте соль и специи. Шаг 2. Поставьте автоклав на любой источник нагрева. Установите фальшдно. Шаг 3. Закатайте банки или плотно закрутите их крышками. Установите зажимы на банки. Шаг 4. Установите на фальшдно банки с заготовками. Шаг 5. Залейте в автоклав воду так, чтобы до верхней кромки оставалось 3-4 см свободного пространства. Шаг 6. Нагрейте и следуйте рецепту. Воздухоотводный кран держите закрытым на протяжении всего процесса. Шаг 7. После окончания готовки выключите автоклав и дайте ему остыть до 60°С. Извлеките консервы. |
Модернизация в самогонный аппарат
Автоклав Wein имеет униерсальный 2-дюймовый кламп, благодаря которому его легко переделать в полноценный самогонный аппарат. Просто установите на кламп колонну Wein и готовьте вкуснейшие напитки крепостью до 96,6°!
Характеристки
- Габаритные размеры ВхШ — 605х468 мм
- Диаметр бака — 345 мм
- Объем автоклава — 42 л
- Рабочая температура — 120°С
- Толщина стенок — 1,5 мм
- Марка стали — нержавеющая сталь AISI 430
Комплектация
- Крышка на кламповом хомуте
- Манометр
- Термометр
- Кран с воздухоотводом
- Клапан сброса давления
- Шланг для клапана сброса давления
- Фальш-дно с подставками
- Отверстие под ТЭН
- Разъем для подключения самогонного аппарата
- Инструкция
- Кран для слива
вопрос-ответ
подарочный сертификат
акции и скидки
отзывы
стать партнером
- Все для самогонщика
- Самогонные аппараты
- Для профессионалов
- Конструкции и виды
- Колонного типа
- Непроточный
- Проточный
- Ректификационные колонны
- С сухопарником
- Тарельчатые системы
- Универсальные системы
- Электрический с ТЭНом
- Материал изготовления
- Нержавеющая сталь
- Медь
- Мини самогонные аппараты
- Недорогие самогонные аппараты
- Объем
- Компактные от 8-12 литров
- Средние от 15-40 литров
- Большие от 50 литров
- Производитель
- Вейн (Wein)
- Добрый Жар
- Люкссталь (LUXSTAHL)
- Феникс
- Cuprum Steel
- Самогонные аппараты для виски
- Комплектующие
- Аксессуары
- Диоптры
- Лампы, конусы, шлемы
- Перегонные кубы
- Перегонные кубы «Cuprum & steel»
- Перегонные кубы «Добрый Жар»
- Перегонные кубы «Феникс»
- Расходники
- Тарельчатые колонны
- ТЭНы и регуляторы
- Увеличители для перегонных кубов
- Холодильники и дефлегматоры
- Царги и арки
- Дрожжи
- Спиртовые дрожжи
- Спиртовые дрожжи «Легкие»
- Турбо дрожжи
- Турбо дрожжи High Spirits
- Для Сахарной браги
- Для Зерновой браги
- Для Фруктовой браги
- Для Рома
- Спиртовые дрожжи
- Сопутствующие товары
- Переходники, тройники, краны
- Шланги (ПВХ, Силикон)
- Другие
- Измерительные приборы
- Виномеры-сахоромеры
- Мерные цилиндры
- Рефрактометры, PH-метры, TDS
- Спиртомеры и ареометры
- Термометры
- Приготовление браги
- Оборудование и устройства
- Очистка и осветление
- Соки и меласса
- Ферменты
- Готовые наборы для виски
- Вкусовые добавки
- Ароматизаторы
- Бонификаторы
- High Spirits
- Био-вита
- Дубовые чипсы, щепа, сегменты
- Концентраты и эссенции
- Эссенции High Spirits
- Эссенции Elix
- Эссенции Still Spirits
- Наборы трав и специй
- Бондарные изделия
- Дубовые бочки
- Жбаны
- Кадки
- Самогонные аппараты
- Все для пивовара
- Дрожжи для медовухи
- Дрожжи для сидра
- Очистка воды
- Домашние пивоварни
- Автоматические пивоварни
- Классические пивоварни
- Пивоварни «Добрый Жар»
- Пивоварни Easy Brew
- Пивоварни GRAINFATHER
- Пивоварни Braumeister
- Пивоварня «BRUGGE»
- Ингредиенты для пива
- Зерновые наборы
- Декстроза и сахара
- Солод
- Хмель
- Пивные дрожжи
- Mangrove Jacks
- Fermentis
- Beervingem
- Angel
- Солодовые экстракты
- Muntons
- Своя кружка
- Оборудование и аксессуары
- Розлив и укупорка
- ЦКТ
- Дезинфекция и мойка
- Все для винодела
- Винные дрожжи
- Винные дрожжи «Beervingem»
- Винные дрожжи «Gervin»
- Винные дрожжи «LALVIN»
- Винные дрожжи «Mangrove Jack’s»
- Винные наборы
- Прессы для отжима
- Розлив и укупорка
- Бутылки и банки
- Пробки
- Сифоны
- Укупориватели бутылок
- Фильтры и воронки
- Винные дрожжи
- Все для кулинара
- Автоклавы
- Автоклав — дистиллятор 2 в 1
- Автоклав «Добрый жар»
- Автоклав «Дымка»
- Автоклавы Fansel
- Автоклавы Вейн (Wein)
- Коптильни
- Горячее копчение
- Холодное копчение
- Коптильни «Добрый Жар»
- Коптильня классическая
- Коптильня «Домик»
- Коптильня «Сфера»
- Вертикальная коптильня
- Автоклавы
Автоклав Wein (Вейн), 42 л
24990р.19500р.
Надежный и крепкий автоклав для приготовления натуральных домашних консервов.
Вместимость — до 27 банок по 0,5 л. Режимы работы — паровой и жидкостный.
605-468 мм
120°С
Русская Дымка
Пищевая нержавеющая сталь AISI 430
Стенки — 3 мм;
Дно — 5 мм;
Крышка — 5 мм.
Доставка по г. Смоленск:
При заказе до 3000 руб. — 300 руб.
При заказе от 3000 руб. — БЕСПЛАТНАЯ
Доставка по Смоленской области обговаривается индивидуально.
Доставка в другие регионы России:
При заказе от 5000 руб. до терминала ТК в вашем городе — БЕСПЛАТНАЯ
При заказе до 5000 руб. — рассчитывается индивидуально.
Отправка возможна на ваш выбор:
Транспортной компанией, Почтой России или курьером до двери.
Современный и безопасный автоклав Wein (Вейн) с функцией самогонного аппарата станет настоящей находкой для ценителей домашних заготовок. Устройство позволяет за один прием приготовить 27 банок вкусных домашних консервов, без труда и особых хлопот. Два режима работы («на пару» и «на воде»), простые настройки, нагрев за 20 минут – все эти преимущества сделают процесс приготовления любимых блюд максимально комфортным.
Достоинства автоклава:
1. Быстрая закладка банок благодаря технологии One Lock.
2. Надежный кламп фиксирует крышку и защищает от непредвиденных ситуаций.
3. экономия времени и сил благодаря специальному фиксатору.
4. Два режима работы: на пару и на воде.
5. Удобные винтовые крышки для комфортной закатки.
6. Полная комплектация – ничего докупать не надо.
7. Отверстие под ТЭН, возможность установки автоматики.
8. Клапан сброса избыточного давления снижает риск взрыва.
9. Разъем для подключения самогонного аппарата.
10. Термостойкие ручки.
11. Возможность установки самогонного аппарата на кламп 2 дюйма.
Автоклав изготовлен из высококачественной стали, устойчивой к коррозии. Аппарат полностью сертифицирован и безопасен для домашнего использования. В комплектацию устройства входит инструкция по эксплуатации и книга рецептов.
Вместимость автоклава
- 0,5 л — 27 шт
- 1 л — 14 шт
- 3 л — 3 шт
Комплектация:
- Крышка на кламповом хомуте
- Манометр
- Термометр
- Кран с воздухоотводом
- Клапан сброса давления
- Шланг для клапана сброса давления
- Фальш-дно с подставками (4 шт.)
- Отверстие под ТЭН
- Разъем для подключения самогонного аппарата
- Инструкция
- Кран для слива
- Винтовые крышки (подарок!)
- Ключ для фиксации крышки автоклава (подарок!)
- Книга рецептов (подарок!).
Где купить автоклав Вейн 42л
Заказать автоклав Wein (Вейн) 42 литра можно на нашем сайте. Мы реализуем исключительно сертифицированное оборудование от известных брендов и предлагаем самые низкие цены в городе. Оформить заказ можно по номерам телефонов, указанным на сайте компании. Получить товар можно в пунктах выдачи, почтой России либо через курьера. Оплата производится удобным для покупателя способом. Позвоните прямо сейчас и узнайте информацию о действующих акциях и специальных предложениях.
Контактные данные
Телефон
Комментарий к заказу:
оформить
Выделите фразу и нажмите Ctrl + Enter, если нашли ошибку на странице.
Оформление заказа
Контактные данные
Телефон
Адрес доставки
Комментарий к заказу:
оформить
Обратная связь
Ваше сообщение:
написать!
Автоматическая 2х дюймовая колонна Wein 7 с узлом отбора по жидкости, капельником и диоптром — 36900 р.
-
Каталог
- Бегущая строка
-
Товары для дома и дачи
- Автоклав бытовой
Товары для дома и дачи
Паровой автоклав Wein (Вейн) 42л 2 в 1
Объем (л)
42
Производитель
Wein
Нет в наличии
22 900 ₽
Подробнее
Вкусные и полезные домашние консервы стали еще доступнее благодаря паровому автоклаву Вейн! Всего за 1,5 часа устройство приготовит натуральные мясные, рыбные, грибные консервы, лечо, икру и даже варенье! Долгое стояние у плиты — в прошлом! Автоклав сделает всю рутинную работу за вас.
Главные плюсы парового автоклава Wein
1. Быстрая закладка заготовок
Крышка крепится на 1 укрепленный кламп. Благодаря этому закладка заготовок займёт не больше 2 минут: открываете крышку, загружаете заготовки, закрываете крышку.
Клапан не пропускает воздух даже при максимальных нагрузках благодаря качественной силиконовой прокладке и замку, который надежно фиксирует кламп.
2. Крышки не слетят
В конструкцию аппарата встроен обратный клапан. Он выравнивает давление в банках и внутри автоклава во время его остывания. С такой системой заготовки под надежной защитой!
3. Закаточная машинка — в прошлом
Используйте для закатки банок винтовые твист-офф крышки — они гораздо удобнее и надежнее, чем жестянные крышки. С ними закаточная машинка больше не нужна!
Внимание! Банки можно закатывать и классическими жестяными крышками, но только с использованием специальных зажимов. Без них велик риск, что крышки слетят с банок.
4. Детальная проработка конструкции
Именно благодаря этому аппарат занимает лидирующие позиции в своем сегменте:
- AISI 430 — марка высокопрочной нержавеющей стали, из которой сделан автоклав Вейн. Она не ржавеет и сохраняет свой вид долгие годы даже в условиях высокой влажности.
- Силиконовое уплотнение прочно герметизирует крышку. К тому же оно не пахнет, является химически нейтральным и выдерживает до 200°С.
- Бакелитовое покрытие ручек позволяет не боясь переносить горячий автоклав, т. к. этот материал не нагревается. К тому же он очень прочный: не треснет и не обколется даже при сильных механических повреждениях.
5. Быстрый выход на режим готовки
Во время нагревания в автоклаве есть воздух, который увеличивает время выхода аппарата на режим. Но благодаря специальному шлангу с парогасителем на конце его можно быстро и безопасно стравить одним поворотом крана.
6. Плита больше не нужна
А автоклав можно установить блок управления или ТЭН с нагревательным элементом из нержавеющей стали. Сделать это очень просто: в корпусе уже есть специальное отверстие, в котором он фиксируется при помощи удобного зажима. Теперь вы не привязаны к плите — готовьте любимые консервы везде, где есть электричество.
Автоклав Вейн — аппарат, работающий в 2-х режимах: паровом и жидкостном. Какой выбрать? Вот несколько фактов, которые помогут вам определиться:
- Для работы в паровом режиме нужно 2,5 литра воды, в жидкостном — примерно в 10 раз больше.
- В паровом режиме время готовки — в 3,5 раза меньше, чем в жидкостном.
- Паровой режим требует в 5 раз меньше электроэнергии или газа за счет меньшего времени работы.
Как видите, паровой режим почти по всем главным пунктам превосходит жидкостный. Впрочем выбор всегда за вами — вы можете готовить консервы и в классическом водяном режиме, если вам так удобнее. Аппарат готовит одинаково хорошо в обоих режимах.
Вместимость
Автоклав не даром зовут домашним консервным заводом — его вместимость действительно впечатляет:
- 0,5 л — 27 шт
- 1 л — 14 шт
- 3 л — 3 шт
Модернизация в самогонный аппарат
Автоклав Wein имеет униерсальный 2-дюймовый кламп, благодаря которому его легко переделать в полноценный самогонный аппарат. Просто установите на кламп колонну Wein и готовьте вкуснейшие напитки крепостью до 96,6°!
Характеристки
- Габаритные размеры ВхШ — 605-468 мм
- Диаметр бака — 345 мм
- Объем автоклава — 42 л
- Рабочая температура — 120°С
- Толщина стенок — 1,5 мм
- Марка стали — нержавеющая сталь AISI 430
Комплектация
-
Крышка на кламповом хомуте
-
Манометр
-
Термометр
-
Кран с воздухоотводом
-
Клапан сброса давления
-
Шланг для клапана сброса давления
-
Фальш-дно с подставками
-
Отверстие под ТЭН
-
Разъем для подключения самогонного аппарата
-
Инструкция
-
Кран для слива
Мы рядом
Домовар в Саратове и Энгельсе
Домовар в Юбилейном «Лента»
Домовар в Саратове «Сенной»
Домовар в Солнечном «Лента»
Домовар в Энгельсе «Лента»
Автоклав Wein 42 литра это профессиональный автоклав для приготовления тушенки и домашнего консервирования овощей, фруктов, мяса и рыбы с полным сохранением натурального вкуса, аромата и полезных свойств продукта. Автоклав предназначен для работы в паровом и классическом жидкостном режиме консервирования. Паровой режим автоклава гарантированно обеспечит неповторимый вкус Вашим домашним закруткам.
Вопрос? Какой автоклав купить? Какой режим консервирования применять?
Ответ профессиональных технологов: Рекомендуем современный автоклав Вейн! В нем 2 режима работы, один из них ПРОФИ!
Конструкция и комплектация 2-х режимного автоклава:
- Силовой бак автоклава
- Крышка автоклава
- Мощный кламповый хомут крышки
- Предохранительный клапан
- Кран с воздухоотводом
- Манометр
- Биметаллический термометр
- Разъем стыковки самогонного аппарата
- Фальш-дно для банок
- Шланг ПВХ отвода воздуха
- Промежуточные проставки
- Паспорт-инструкция автоклава
|
Удобная и быстрая модернизация автоклава в самогонный аппарат:
Автоклав Вейн снабжен универсальным кламповым хомутом 2 дюйма для установки дистиллятора, бражной или ректификационной колонны. В одно мгновение Вы получаете полноценный самогонный аппарат на кубе объемом 23 литра (силовой бак автоклава из пищевой нержавеющей стали AISI 430) для производства домашней самогонки, ароматных дистиллятов (коньяк, бренди, кальвадос, виски) и спирта-ректификата крепостью до 96,6 градусов!
На заметку хозяйке!
Широкая крышка на мощном клампе, закрыть крышку теперь можно одним движением, нет необходимости возиться со множеством неудобных рымболтов, винтов, шайбочек или угловых зажимов
Купите сейчас автоклав ВЕЙН и получите подарки!!!
Основные преимущества парового автоклава:
- ✔Безопасность! Автоклавы проходят контрольную опрессовку давлением 7 атм., при рабочем давлении при консервировании не более 2 атм. Так же каждое устройство снабжено клапаном сброса избыточного давления и многоуровневой системой безопасности.
- ✔Внимание к деталям! При изготовлении применяется нержавеющая сталь AISI 430, прокладки из пищевого термостойкого силикона, надежные ручки из бакелита. Конструкция разработана по схеме современных промышленных автоклавов.
- ✔Эффективность! Автоклав обеспечит быстрый выход на рабочий режим, стабильность при соблюдении рецептурных температур и максимально скоростное охлаждение.
- ✔Экономичность! Консервирование в рекордно сжатые сроки, с минимальнымы энергозатратами. Аналогов в России нет!
- ✔Натуральный продукт! Всегда знаем состав домашних консервов, все свежее и натуральное. Быстрое охлаждение и «мгновенный» выход на рабочий режим позволит уберечь Вашу консервацию от перегрева, что сохранит вкус и пользу продукта.
- ✔Идеальный автоклав для самогонщика! Универсальная покупка с расширенным функционалом будет выгодна для семейного бюджета.