Инструкция к самогонному аппарату германия 3

1 Описание и назначение дистиллятора Германия

1.1 Описание изделия

Бытовой дистиллятор — это современное оборудование для домашнего винокурения. С его помощью можно создать практически любой алкогольный напиток в условиях обычной квартиры. ​В самогонном аппарате Германия спиртовые пары проходят 3-х ступенчатую очистку (в базовой комплектации):

• камера предварительной очистки с РПН;
• дугообразная царга (диаметром 16 мм);
• увеличенный сухопарник

Используя кламповое соединение 1,5 дюйма, вы можете установить дополнительное оборудование (царга, диоптр и т. д.), которое позволит вам получить разнообразные продукты.

Оборудование комплектуется перегонным кубом в одной из трех вариаций: 12 литров, 20 литров или 30 литров. Перегонные кубы снабжены предохранительным клапаном для сброса излишков давления в процессе работы.

 1.2 Назначение оборудования

Бытовой дистиллятор Германия предназначен для производства в домашних условиях алкогольных напитков любой степени сложности. Базовая комплектация аппаратов позволяет работать в режиме дистилляции, получая при этом за счет особенностей конструкции спирт до 60% и скоростью до 6 л/час.

При расширении базовой комплектации с помощью дополнительной царги, дефлегматора возможно производство сверхкрепких дистиллятов и работа в режиме ректификации.

Оборудование пригодно для работы на любых типах плит.

ВНИМАНИЕ! ​При работе с портативными плитками уточняйте максимально допустимый вес, с которым разрешает работать их производитель.

 2 Внешний вид и комплектация самогонного аппарата Германия

2.1 Внешний вид

Оборудование состоит из двух основных узлов: дистиллятора и перегонного куба. В свою очередь дистиллятор состоит из:

Картинка с сайта: guruvkusa.ru

• кламповый зажим 1,5”;
• камера предварительной очистки (в нее устанавливается медная РПН, которая идет в комплекте);
• дугообразная царга;
• крышка сухопарника;
• сухопарник;
• кран для слива сивушных масел;
• штуцер выхода готового продукта после конденсации.
• штуцер для подключения холодной воды и подачи ее в холодильник;
• штуцер подключения выхода проточной воды из холодильника;

С помощью клампового разъема дистиллятор крепится к фланцу. Фланец через силиконовую прокладку крепится к перегонному кубу с помощью гаек-барашков.

 2.2 Комплектация самогонного аппарата Германия

В стандартную комплектацию входит:

• Дистиллятор Германия​ ​- 1 шт.
• Фланец с переходником под кламповый зажим — 1 шт.
• Кламповый зажим — 1 шт.
• Прокладка силиконовая под кламповый зажим — 1 шт.
• Заглушка на горловину для гидрозатвора — 1 шт.
• РПН медная — 30 см
• Гидрозатвор — 1 шт.
• Спиртометр — 1 шт.
• Трубка ПВХ d=8мм — 4 м
• Хомуты (8-12 мм) — 2 шт.
• Дивертор — 1 шт.
• Гарантийный талон на дистиллятор — 1 шт.
• Книга рецептов самогоноварения — 1шт.
• Инструкция по использованию — 1 шт.

3 Технические характеристики самогонного аппарата-дистиллятора Германия

• Материал: Пищевая нержавеющая сталь
• Толщина стенок: 1 мм
• Толщина дна: 2 мм
• Диаметр штуцеров подвода/отвода воды: 8 мм
• Производительность: 1-6 литров/час (зависит от режима работы)
• Клапан сброса давления: 1,5 атм
• Гарантия: 1 год
• Страна производитель: Российская Федерация

4 Эксплуатация оборудования

Картинка с сайта: guruvkusa.ru

Рисунок 2 Процесс дистилляции

В режиме дистилляции работа проходит следующим образом;

• в куб (1) наливается исходный продукт. Запрещено заливать слишком много жидкости, рекомендуемый объем не более 65-75% от полной вместимости бака;
• прикрепить с помощью барашков фланец к кубу (гайки-барашки плотно закручиваются);
• установить РПН в камеру предварительной очистки (4);
• при помощи клампа (используя прокладку) присоединить дистиллятор;
• холодная вода подводится к нижнему штуцеру холодильника (7);
• отвод воды производится через верхний штуцер холодильника (7);
• куб устанавливается на плиту, температура контролируется по термометру (2);
• штуцер вывода дистиллята размещается над приемной емкостью (для удобства можно соединить приемную емкость и штуцер отрезком пищевого шланга, желательно силиконового);
• благодаря конусной крышке (3) неочищенные спиртовые пары свободно проходят в камеру предварительной очистки (4). Регулярная насадка Панченкова (РПН) удерживает сивушные масла и примеси.

Происходит многократный процесс переиспарения и конденсации

• тяжелые сивушные масла стекают обратно в бак, а чистые спиртовые пары поднимаются вверх по дугообразной царге (5). На ее стенке происходит конденсация вредных примесей, очистка спирта продолжается.
• последний барьер для оставшихся сивушных масел — разборный сухопарник (6). Положите в него цедру, ароматные травы, специи и ароматизируйте самогон одновременно с его очисткой.
• чистые спиртовые пары попадают в вертикальный холодильник (7) с повышенным КПД охлаждения. Здесь они конденсируются, а вы получаете абсолютно чистый напиток без потерь на выходе!

В случае использования дополнительного оборудования (царга, сухопарник-ароматор, диоптр) изделия присоединяются при помощи кламповых разъемов. Обязательно использовать силиконовые прокладки, чтобы соединение было герметичным!

5 Меры предосторожности

5.1 Общие правила безопасности:

• оборудование должно эксплуатироваться в хорошо вентилируемых помещениях;
• оборудуйте помещение порошковым огнетушителем, дополните домашнюю аптечку противоожоговыми препаратами;
• оборудование предназначено для использования взрослыми людьми, ознакомившимися с данным руководством;
• перед началом работ проведите внешний осмотр оборудования и убедитесь в его герметичности и в надежности крепления всех его узлов.

5.2 Правила безопасности в процессе эксплуатации:

• учитывайте, что внешние части системы могут нагреваться до 80 градусов;
• бережно обращайтесь с оборудованием, не подвергайте его посторонним механическим воздействиям;
• не оставляйте оборудование без присмотра;
• не подпускайте к оборудованию детей и животных;
• не используйте оборудование в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

5.3 В процессе эксплуатации ​ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

• пользоваться открытыми источниками огня;
• заполнять перегонный куб более чем на 75% от его полного объема;
• проводить дистилляцию и ректификацию спиртосодержащих жидкостей крепостью выше 50% об;
• снимать клапан автоматического сброса давления или ставить на его место заглушку;
• пользоваться оборудованием не по назначению;
• касаться горячих частей оборудования без соответствующей защиты;

6 Уход за оборудованием

Мыть оборудование рекомендуется после каждого использования. Рекомендуется использовать легкие моющие средства, например, мыльный раствор. Мыть оборудование следует мягкой губкой, салфеткой или тряпкой. 

ЗАПРЕЩАЕТСЯ мыть оборудование с использованием твердых губок, мочалок; использовать средства на основе твердых абразивов, использовать чистящие средства, содержащие песок, соду, кислоты, хлориды.

Хранить оборудование требуется в сухом чистом месте, без контакта с изделиями из простого железа.

   Германия 3 — доработанная и усовершенствованная версия полюбившейся людьми линейки самогонных аппаратов. Производитель учел недоработки предыдущего аппарата и, основываясь на рекомендациях экспертов и опытных винокуров, внес важные изменения в конструкцию нового аппарата.

Клапан сброса давления

Безопасность и надежность — клапан срабатывает при давлении 800-1000 мм вод. ст. (70 мм рт. ст.). Это обеспечивает надежную защиту не только помещения, но и людей, при использовании нашего самогонного аппарата.

Увеличенная камера на 2 РПН. И они уже в комплекте.

В самогонном аппарате Германия 3 спиртовые пары проходят 3-ступенчатую очистку:

• увеличенная камера предварительной очистки (220 мм) с 2 насадками Панченкова;
• дугообразная царга (диаметром 16 мм);
• сухопарник с краном.

Такая система очистки задерживает все вредные примеси, которые и являются причиной жуткого утреннего похмелья.

Комплексная очистка от сивухи и примесей ведет к тому, что конечный продукт на выходе чистый, натуральный, без примесей и запаха.

Картинка с сайта: alkodar.ru

Увеличенный сухопарник

 Увеличенный объем сухопарника гарантирует лучшую очистку. Примеси конденсируются, стекают на дно сухопарника, в холодильник продукт попадает чистым и укрепленным. Для слива примесей в процессе перегонки предусмотрен специальный кран.

Увеличенный холодильник

   Мощный холодильник. Длина змеевика — чуть больше 1,5 метров. Количество витков — 11. По сравнению с прошлой моделью, холодильник увеличен на 30%, а значит КПД выше в 2 раза. В результате вы получаете — высокую скорость, низкий расход воды, и уже холодный продукт даже при сильном нагреве.

Конусный бак с широкой горловиной.

Конусная конструкция куба позволяет эффективно направлять спиртовые пары дальше в перегонную систему. Такая крышка — признак профессионального аппарата.

Картинка с сайта: alkodar.ru

Электронный термометр

Чем точнее измерения, тем качественнее получится алкоголь. Если вы хотите получить действительно стоящий напиток, вам не обойтись без электронного термометра. 

Возможность модернизации

Рано или поздно вы перерастете аппарат для начинающих, и вам придется покупать новый. Чтобы этого не произошло, выбирайте Германию 3. Профессиональный перегонный куб и клампы позволят вам улучшать аппарат бесконечно! Кламповые соединения предоставляют возможность модификации (собрать ректификационную установку, подключить диоптр). Покупайте только то, что действительно нужно.

Полностью герметичные, мощные соединения на 1.5 дюйма разбираются и собираются за 15 секунд. Аппарат легко хранить, транспортировать и совершенствовать.

Картинка с сайта: alkodar.ru

Работая с аппаратом, вы не столкнетесь с проблемами. Через широкую горловину удобно заливать брагу и промывать перегонный куб, а значит целиком исключить остатки запаха и продукта от прошлой перегонки.

Комплектация

1. Перегонный бак на 30 литров
2. Сухопарник с краником
3. Электронный термометр
4. Силиконовое уплотнение
5. Краник для слива на бак
6. Шланг ПВХ для подключения воды, 3 м

Дополнительные:

1. Устройство с гидрозатвором
2. 2 медные насадки Панченкова
3. Спиртомер
4. Книга рецептов