Инструкция по эксплуатации машины для переработки овощей мпо 1 - Instruktiv.top - инструкции по применению и эксплуатации на

Открытое акционерное общество

«Торгмаш»

ул. Чернышевского, 61, 225409, г. Барановичи, Брестская обл.

Республика Беларусь

www.belto r g m a s h.com

МАШИНЫ

для переработки овощей

типа МПО-1

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

МПО-1 РЭ

МПО-1 РЭ с. 32

Санитарногигиенические требования

Машину следует содержать в чистом состоянии.
Ежедневно после окончания работы необходимо производить санитарную об-

работку машины.

Порядок санитарной обработки: снять с машины приспособление и рабочий
орган; очистить их от продуктов, промыть горячей водой до полного удаления
остатков продукта и просушить.

ПРОМЫВКА СТРУЙНЫМ ОБМЫВОМ КОРПУСА МАШИНЫ ЗАПРЕЩАЕТСЯ.

Комбинированные ножи очистить при помощи прилагаемой к машине прочистки.

Очистить рабочую камеру машины от продуктов, промыть теплой водой, вытереть чистой ветошью; протереть поверхности машины мягкой влажной, а затем сухой ветошью; уложить рабочие органы и принадлежности на свои места на полку.

Бережно обращайтесь с рабочими органами, не бросайте их, не стучите по
ним металлическими предметами.

Это вызывает появление забоин и преждевременно выводит их из строя.

Инструкция по технике безопасности при эксплуатации

машин для переработки овощей типа МПО1 (Д2)

1. Все лица, допущенные к работе на машине, должны изучить настоящее

руководство и пройти инструктаж по ее обслуживанию и технике безопасности.

2. Конструкцией предусмотрена блокировка включения электродвигателя,

для чего на корпус установлен блокировочный выключатель.

БЕЗ УСТАНОВКИ НА ПРИВОДНУЮ ЧАСТЬ РУЧНОГО ПРИСПОСОБЛЕНИЯ ВКЛЮЧАТЬ МАШИНУ С УСТАНОВЛЕННЫМ НА НЕЙ ОТКРЫТЫМ РАБОЧИМ ОРГАНОМ ЗАПРЕЩАЕТСЯ.

3. При работе на машине необходимо соблюдать следующие правила без-

опасности:

— не устанавливать и не снимать приспособления и рабочие органы до пол-

ной остановки машины;

— ЗАПРЕЩАЕТСЯ НАПРАВЛЯТЬ И ПРОТАЛКИВАТЬ ЗАСТРЯВШИЙ ПРОДУКТ РУ-

КАМИ И ВВОДИТЬ РУКИ В ЗАГРУЗОЧНЫЕ ОТВЕРСТИЯ ПРИСПОСОБЛЕНИЙ ВО
ВРЕМЯ РАБОТЫ МАШИНЫ;

— в случае заклинивания продукта необходимо остановить машину и удалить

заклинивший продукт;

— соблюдать осторожность при обращении с рабочими органами во избежа-

ние пореза рук.

МПО-1 РЭ с. 1

Настоящее руководство по эксплуатации (РЭ) распространяется на
машины для переработки овощей типа МПО-1, в дальнейшем по тексту машина.

Руководство по эксплуатации предназначено для изучения обслуживающим персоналом и работниками ремонтных предприятий конструкции
машины, правил эксплуатации, технического обслуживания, условий монтажа, регулирования, обкатки и состоит из следующих частей:

— описание и работа машины;

— использование по назначению;

— техническое обслуживание;

— транспортирование и хранение;

— утилизация;

— инструкция по монтажу, пуску, регулированию и обкатке маши-

ны (ИМ);

— гарантийные обязательства;

— приложения.

Машину обслуживает оператор, прошедший соответствующий инструктаж, обученный техническому минимуму и ознакомленный с настоящим РЭ.

Несоблюдение правил, изложенных в настоящем РЭ, приводит к
нарушению работы машины, преждевременному износу и отказам в работе.

МПО-1 РЭ с. 2

Производительность, кг/ч, не менее

 при нарезке сырого картофеля
брусочками сечением 10х10 мм
 при протирке картофеля на диске
протирочном с отверстиями 4 мм

Количество видов нарезки при полном
комплекте рабочих органов

Количество видов протирки

Питающая электросеть:

род тока
номинальное напряжение, В
частота тока, Гц

трёхфазный переменный

380

однофазный
переменный

220

Габаритные размеры, мм, не более

длина
ширина
высота

Номинальная потребляемая мощность,
кВт, не более

Приложение К

(справочное)

ПАМЯТКА ПО ОБРАЩЕНИЮ

с машинами для переработки овощей типа МПО-1 (Д1)

Машину обслуживает один человек.

Работа на машине состоит из следующих операций: установка сменного рабочего органа и ручного приспособления; подготовка продуктов, санитарная обработка после окончания работы.

Порядок подготовки продуктов.

Овощи и картофель вымыть, очистить от кожуры и удалить глазки.

Кочан капусты очистить от грязных листьев, вырезать кочерыгу, а затем порезать на части.

Картофель должен подаваться на протирку очищенным от кожуры, без глазков, сваренным, без отвара, согласно рецептуре предприятий питания.

Температура протираемого картофеля должна быть от плюс 85 до плюс 90 0С.

Крупы и бобовые подаются на протирку свареными в виде жидких каш.

Творог протирается без предварительной обработки.

Яблоки подаются на протирку вымытыми, очищенными от сердцевины, печеными или вареными.

Порядок работы.

Подготовить машину:

— установить на приводной вал машины сбрасыватель;

— установить на приводной вал втулку с гайкой регулировочной и контргай-

ку;

— установить один из дисков для протирки и ротор лопастной или один из

сменных рабочих органов для нарезки;

— установить загрузочное приспособление.

После сборки машины необходимо:

— подставить под выходной канал машины приемную тару;

— включить автоматический выключатель и нажать на кнопку «Пуск»;

— протолкнуть перерабатываемый продукт плавным нажатием на ручку тол-

кателя.

После переработки всех продуктов необходимо:

— нажать кнопку «Стоп» и обесточить машину автоматическим выключате-

лем;

— снять загрузочное приспособление ;

— снять рабочие органы;

— снять втулку с гайкой регулировочной и контргайкой;

— снять сбрасыватель;

— произвести санитарную обработку машины, загрузочного приспособления

и рабочих органов.

Для обеспечения более качественной нарезки продуктов, а также для
предотвращения разбрасывания продукта и уменьшения крошки при нарезке рекомендуется загрузку продукта в серповидное отверстие ручного приспособления
производить при остановленной машине.

1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА МАШИНЫ

1.1 Назначение машины

1.1.1 Машина предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля,
свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на части различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Машина предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного

питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Машина изготавливается для работы при температуре от плюс 10С до плюс

400С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150.

1.1.2 Машина изготавливается в четырех исполнениях. Обозначение машины
при заказе:

Машина для переработки овощей МПО-1 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-01 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-02 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-03 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных продуктов с приводом от питающей сети 220В).

1.2 Технические характеристики

Основные параметры машины должны соответствовать указанным в таблице

Таблица 1

МПО1 РЭ с. 31

МПО1 РЭ с. 30

Оценка по

пятибалль-

ной системе

Качество поставленной продукции

Удобство эксплуатации оборудования

Уровень гарантийного обслуживания

Соблюдение законодательных и нормативных требований, предъявляемых к продукции

Доступность, полнота и достоверность информации о продукции

Оперативность и результативность реагирования на Ваши запросы

Доступность продукции в Вашем регионе

Виды переработки, виды и размеры нарезки

Производитель-

ность, кг/ч,

не менее

картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм

свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм

моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм

соломкой сечением 1,3х3,5 мм

репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм

огурцов свежих и соленых соломкой 4х3 мм

лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм

Протирка на диске протирочном с отв.  4 мм

Протирка на диске протирочном с отв.  1,5 мм

АНКЕТА

Уважаемый потребитель, предлагаем Вам оценить качество нашей продукции.

Просим дать ту оценку, которая в наибольшей степени отвечает Вашим представлениям о качестве данной продукции. Если Вы полностью удовлетворены качеством продукции, то поставьте цифру 5, если Вы полностью не удовлетворены —
цифру 1. Остальные значения (2, 3, 4) отражают степень Вашего приближения к той

или иной оценке.

Ваши контактные данные ________________________________________________

______________________________________________________________________

наименование организации, контактное лицо, реквизиты

МПО1 РЭ с. 3

Производительность машины в зависимости от вида и размера нарезки дана в

таблице 2.

Таблица 2

Ваши предложения по улучшению качества работы и продукции:

_________________________________________________________

___________________________________________________

Мы благодарим Вас за участие в анкетировании и просим передать заполненную Вами анкету в РПУП «Торгмаш» по факсу (0163) 42-19-22, либо по электронной почте:
marketing@beltorgmash.com или переслать по адресу: ул. Чернышевского, 61,
225409, г. Барановичи, Брестская область, Республика Беларусь.

МПО1 РЭ с. 4

Привод МПР300.00.00.0001

Приспособление для протирки
МПО1.03.00.00
с ротором МПР350М.08.00.00 и диском
протирочным 4 мм МПР350М.00.00.04 и
приспособлением МПР350М.02.00.00

Приспособление для резки МПО1.04.00.00
с ножом комбинированным 5х10 мм
МПР350М.14.00.00 и приспособлением
МПР350М.03.00.00

Комплект сменных рабочих органов:

нож дисковый 2 мм МПР350М.10.00.00

диск терочный МПР350М.11.00.00

диск тонкого измельчения
МПР350М.12.00.00

диск шинковочный 4х3 мм
МПР350М.13.00.00

Нож комбинированный 10х10 мм
МПР350М.09.00.00

По

заяв-

ке за-

каз-

чика
диск для мягких продуктов 2 мм

диск для мягких продуктов 5 мм
МПР-350М.17.00.00

диск протирочный 1,5 мм МПР350М.00.00.05

Комплект принадлежностей:

прочистка МПР—350М.00.00.10

толкатель МПР—350М.03.00.04

толкатель МПР—350М.03.00.04-01

Комплект монтажных частей:

выключатель АЕ2026-10Н-20УЗ 380 В; 50

Гц

2,5А

5,0А

Ком-

плекту-

ется
заказчиком

амортизатор МИМ-300.24.001

шайба С8.01.08 кп 019 ГОСТ 11371-78

винт М8-6gх40.58.019 ГОСТ 17473-80

руководство по эксплуатации МПО—1 РЭ

памятка по обращению с машинами типа
МПО-1(Д1)

инструкция по технике безопасности
МПО-1(Д2)

1.3 Состав машины

Состав и комплектность машины приведены в таблице 3.
Таблица 3

МПО-1 РЭ с. 29

Приложение И

(обязательное)

АКТ

пуска машины в эксплуатацию

Настоящий составлен _____________________________________ ______ г.

Владельцем ______________________________________________________

________________________________________________________________

Изготовленного ___________________________________________________

(должность, ф.и.о. владельца)

(наименование машины, обозначение)

(наименование предприятия-изготовителя)

Номер машины ___________________________________________________

в том, что _______________________________________________________

(наименование машины, обозначение)

Дата выпуска ___________________________________________ _______ г.

Пущено в эксплуатацию___________________________________ _______ г.

в _______________________________________________________________

________________________________________________________________

механиком _______________________________________________________

почтовый адрес эксплуатирующего предприятия)

(Ф.И.О. механика, наименование монтажной организации)

и передано на обслуживание механику _______________________________

________________________________________________________________

почтовый адрес организации осуществляющей ТО и ремонт)

(наименование,

(Ф.И.О. механика,

Фактическая периодичность ТО машины ______________________________

Суточное время работы предприятия с ____________ до ___________ часов

Среднесуточная работа машины ________________________________ часов

Количество выходных дней в работе предприятия ______________________

Условия эксплуатации: ____________________________________________

________________________________________________________________

Владелец _______________________________________________

Представитель спецкомбината ______________________________

Механик по монтажу ______________________________________

Принял на обслуживание механик __________________________

(подпись)

1
2
3

1 9

4
5

2 4

7
8

2 3
2 2
2 0

1 3

1 7
1 2

1 0

2 8

1 5
1 4

1 6
2 1

9
2 7
2 6

1 8

1 1
2 5

МПО-1 РЭ с. 28

Условия эксплуатации в момент отказа:

(нужное подчеркнуть)

1. Нормальные

2. Не соответствующие нормам

Условия выявления:

(нужное подчеркнуть)

1. При монтаже

2. При включении

3. При эксплуатации

4. При ТО и Р

5. При хранении

6. При транспортировке

Последствия отказа (нужное подчеркнуть):

1. Полная потеря работоспособности

2. Частичная

Способ устранения:

(нужное подчеркнуть)

1. Замена детали

2. Ремонт детали

3. Регулировка изделия

4. Замена изделия

5. Укомплектование ЗИП

__________________________

подпись

Представитель
или незаинтересованная сторона

__________________________

подпись

__________________________

подпись

Адресные данные об отказавшей сборочной единице или детали:

Наименование, обозначение___________________________________________

Предприятие-изготовитель ___________________________________________

Номер машины______________________________________________________

Дата выпуска ______________________________________________________

Для устранения причин отказа необходимо:

МПО-1 РЭ с. 5

1.4 Устройство и работа

1.4.1 Устройство машины

1.4.1.1 Машина, в соответствии с рисунком 1, состоит из привода, включающего в себя электродвигатель 10 с ременной передачей, состоящей из поликлинового ремня16 и шкивов 13, 17, вал 19, который устанавливается в корпусе 8 на подшипниках 20, 21, закрытых крышками 23 с манжетами 22, и кожух 15 с кнопками
управления 26,27.

На вал 19 устанавливаются сменные рабочие органы из комплекта и закрепляются винтом 2, имеющим левую резьбу. На привод устанавливается приспособление для нарезки в соответствии с рисунком 2 или приспособление для протирки в
соответствии с рисунком 3, и закрепляется в пазах корпуса 8 поворотом по часовой
стрелке до упора 24.

1.4.1.2 Управление машины осуществляется кнопками 26, 27 на кожухе 15 в

соответствии с рисунком 1.

1.4.1.3 Сброс переработанного продукта осуществляется сбрасывателем 7,
установленным на вал машины. Регулировка зазора между рабочим органом и приспособлением обеспечивается втулкой 4 и гайкой 5, которая стопорится контргайкой
6 в соответствии с рисунком 1.

1 – приспособление для нарезки; 2 – винт специальный; 3 – сменные рабочие органы;4 –

втулка; 5 – гайка регулировочная; 6 – контргайка; 7 – сбрасыватель; 8 – корпус с рабочей каме-

рой; 9 – кронштейн; 10 — электродвигатель; 11 – болт натяжения; 12 – плита; 13,17 – шкивы;14 –

опора; 15 – кожух; 16 – ремень поликлиновой; 18 – щиток; 24 – упор; 19 – вал; 20 – подшипник

180206; 21 – подшипник 180205; 22 – манжета; 23 – крышка; 25 – гайка; 26 — кнопка «Пуск»; 27

— кнопка «Стоп»; 28 — заземление.

Рисунок 1 — Машины для переработки овощей типа МПО-1

Loading…

Источник

МПО-1 РЭ с. 2

1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА МАШИНЫ

1.1 Назначение машины

1.1.1 Машина предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля,

свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сы-

рых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огур-

цов, томатов и т.д.) на части различной геометрической формы, тонкого измельче-

ния картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Машина предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного

питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Машина изготавливается для работы при температуре от плюс 1

С до плюс

С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150.

1.1.2 Машина изготавливается в четырех исполнениях. Обозначение машины

при заказе:

Машина для переработки овощей МПО-1 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-01 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-02 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-03 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных продуктов с приводом от питающей сети 220В).

1.2 Технические характеристики

Основные параметры машины должны соответствовать указанным в таблице

Таблица 1

Наименование параметра

Исполнения

МПО



МПО



01 МПО



02 МПО



Производительность, кг/ч, не менее



при нарезке сырого картофеля

брусочками сечением 10х10 мм



при протирке картофеля на диске

протирочном с отверстиями



4 мм

350
600



600

350



350



Количество видов нарезки при полном
комплекте рабочих органов



Количество видов протирки



Питающая электросеть:

род тока
номинальное напряжение, В
частота тока, Гц

трёхфазный переменный

380

однофазный
переменный

220

Габаритные размеры, мм, не более

длина
ширина
высота

480
300
720

480
300
700

480
280
720

Масса, кг, не более

28,9

29,3

Номинальная потребляемая мощность,
кВт, не более

1,0

0,6

МПО



1 РЭ с. 31

Приложение К

(справочное)

ПАМЯТКА ПО ОБРАЩЕНИЮ

с машинами для переработки овощей типа МПО-1 (Д1)

Машину обслуживает один человек.

Работа на машине состоит из следующих операций: установка сменного ра-

бочего органа и ручного приспособления; подготовка продуктов, санитарная обра-

ботка после окончания работы.

Порядок подготовки продуктов.

Овощи и картофель вымыть, очистить от кожуры и удалить глазки.
Кочан капусты очистить от грязных листьев, вырезать кочерыгу, а затем по-

резать на части.

Картофель должен подаваться на протирку очищенным от кожуры, без глаз-

ков, сваренным, без отвара, согласно рецептуре предприятий питания.

Температура протираемого картофеля должна быть от плюс 85 до плюс 90

С.

Крупы и бобовые подаются на протирку свареными в виде жидких каш.
Творог протирается без предварительной обработки.
Яблоки подаются на протирку вымытыми, очищенными от сердцевины, пече-

ными или вареными.

Порядок работы.

Подготовить машину:

—

установить на приводной вал машины сбрасыватель;

—

установить на приводной вал втулку с гайкой регулировочной и контргай-

ку;

—

установить один из дисков для протирки и ротор лопастной или один из

сменных рабочих органов для нарезки;

—

установить загрузочное приспособление.

После сборки машины необходимо:

—

подставить под выходной канал машины приемную тару;

—

включить автоматический выключатель и нажать на кнопку «Пуск»;

—

протолкнуть перерабатываемый продукт плавным нажатием на ручку тол-

кателя.

После переработки всех продуктов необходимо:

—

нажать кнопку «Стоп» и обесточить машину автоматическим выключате-

лем;

—

снять загрузочное приспособление ;

—

снять рабочие органы;

—

снять втулку с гайкой регулировочной и контргайкой;

—

снять сбрасыватель;

—

произвести санитарную обработку машины, загрузочного приспособления

и рабочих органов.

Для обеспечения более качественной нарезки продуктов, а также для

предотвращения разбрасывания продукта и уменьшения крошки при нарезке реко-

мендуется загрузку продукта в серповидное отверстие ручного приспособления

производить при остановленной машине.

Оборудование включено в Евразийский реестр промышленных товаров государств-членов ЕАЭС (идентификационный номер производителя 200166490).

Общество включено в Реестр добросовестных партнеров БелТПП.

Машины предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Машины для переработки овощей МПО-1 производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2015, имеют ДЕКЛАРАЦIЮ ПРО ВIДПОВIДНIСТЬ ПРОДУКЦII ВИМОГАМ ТЕХНIЧНИХ РЕГЛАМЕНТIВ, Сертификат соответствия Евразийского экономического союза (Приложение) и Сертификат соответствия директивам Евросоюза — CE.

Основные отличительные особенности машин МПО-1 от машин протирочно-резательных МПР-350М следующие:

рабочая камера изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины;
применен двигатель бескорпусного исполнения, что позволило уменьшить габариты машины и снизить ее вес;
передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнем, что упростило узел натяжения ремня;
применение гладкого ведомого шкива позволило избежать точной выставки ручьев ведущего шкива, что упрощает сборку машины.

Машины выпускаются в 4-х вариантах исполнениях:

МПО-1 — для нарезки сырых и вареных овощей, терки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов (базовое исполнение) с полным набором рабочих дисков для резки (6 наименований) и приспособлений для резки и протирки;
МПО-1-01 — для протирки вареных продуктов (без приспособления и без сменных рабочих дисков для резки);
МПО-1-02 — для нарезки сырых и вареных продуктов (без приспособления для протирки и без дисков для протирки);
МПО-1-03 — для нарезки сырых и вареных продуктов приводом на 220 В (без приспособления для протирки и без дисков для протирки).

Основные технические характеристики машин

Наименование параметра	Исполнение машины
МПО-1	МПО-1-01	МПО-1-02	МПО-1-03
Производительность, кг/ч, не менее: — при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм — при протирке картофеля	350 600	— 600	350 —	350 —
Количество видов нарезки	9	—	8	8
Количество видов протирки	2	2	—	—
Мощность установленного двигателя, кВт	0,75	0,75	0,55	0,55
Номинальная потребляемая мощность, кВт	1,0	1,0	0,82	0,8
Питающая электросеть: — род тока — номинальное напряжение, В — частота тока, Гц	трёхфазный, переменный 380 50	однофазный переменный 220 50
Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота	490 310 715	490 310 715	490 280 720	490 280 720
Масса, кг, не более	33	25	29,5	29,5

Производительность машины в зависимости от вида и размера нарезки, а также протирки:

Виды переработки, виды и размеры нарезки	Производительность, кг/ч, не менее
Нарезка:
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм	350
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
брусочками сечением 5х10 мм	200
кубиками 10х10х10 мм	250
брусочками сечением 10х10 мм	250
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 1,3х3,5 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
соломкой сечением 2х2 мм	150
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм	110
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм	100
Тонкое измельчение:
картофеля	120
моркови	60
Шинковка:
капусты толщиной 2 мм	220
Протирка на диске протирочном с отверстиями диаметром 4 мм
варёного картофеля	600
вареных гороха, фасоли	300
вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном)	100
жидких крупяных каш	300
творога	300
яблок печеных	400
тыквы	400
Протирка на диске протирочном с отверстиями диаметром 1,5 мм
жидких крупяных каш	150

Состав и комплектация машин

Состав изделия	Количество, шт.	Примечание
МПО-1	МПО-1-01	МПО-1-02	МПО-1-03
Привод МПР-300.00.00.00	1	1			380В
Привод МПР-300.00.00.00-01				1	220В
Привод МПР-300.00.00.00-02			1		380В
Приспособление для протирки МПР-350М.02.00.00 с ротором лопастным МПР-350М.08.00.00 и диском протирочным с отверстиями диаметром 4 мм МПР-350М.00.00.04	1	1
Приспособление для резки МПР-350М.03.00.00 с ножом комбинированным 5х10 мм МПР-350М.14.00.00	1		1	1
Комплект сменных рабочих органов:
нож дисковый 2 мм МПР-350М.10.00.00	1		1	1
диск терочный МПР-350М.11.00.00	1		1	1
диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00	1		1	1
диск шинковочный 4х3мм МПР-350М.13.00.00	1		1	1
нож дисковый 10 мм МПО-1.04.06.00	1		1	1
решетка ножевая 10х10 мм МПО-1.04.03.00	1		1	1
нож для нарезки соломкой 2х2мм МПО-1.04.16.00	1		1	1
диск протирочный 1,5мм МПР-350М.00.00.05	1	1
решетка ножевая 10 мм МПР-350У.07.00.00	1
нож для нарезки 10 мм МПР-350У.08.00.00	1
Комплект принадлежностей:
прочистка МПР-350М.00.00.10	1		1	1
лопатка МЭБ-1.00.50	1	1
толкатель МПР-350М.03.00.04	1		1	1
толкатель МПР-350М.03.00.04-01	1		1	1
съемник МПО-1.00.00.13	2	2	2	2
Комплект монтажных частей:
выключатели ВА 47-29 «С»; 50 Гц 3 полюса 400В, 2,5А 3 полюса 400В, 2А 2 полюса 230В, 5А	1	1	1	1	Комплектуется заказчиком
Кабель Н05VV5-F 5G1 (для подсоединения машины к автоматическому выключателю)	3,2	3,2	3,2
Кабель Н05VV5-F 3G1 (для подсоединения машины к автоматическому выключателю)				3,2
Комплект тары:
ящик упаковочный	1	1	1	1
ящик для комплектов	1		1	1
Документация:
руководство по эксплуатации МПО-1 РЭ	1	1	1	1
памятка по обращению с машинами типа МПО-1 Д1	1	1	1	1
инструкция по технике безопасности МПО-1 Д2	1	1	1	1

Устройство и работа машин для переработки овощей

Машины состоят из привода, вала и рабочей камеры. Привод включает в себя электродвигатель, шкивы и поликлиновой ремень.

1 – Приспособление для нарезки; 2 – Винт специальный; 3 – Сменные рабочие органы;

4 – Втулка; 5 – Гайка регулировочная; 6 – Контргайка; 7 – Сбрасыватель; 8 – Корпус с рабочей камерой; 9 – Кронштейн;

10 — Электродвигатель; 11 – Болт натяжения; 12 – Плита;

13,17 – Шкивы; 14 – Опора; 15 – Кожух; 16 – Ремень поликлиновой;

18 – Щиток; 19 – Вал; 20 – Подшипник (180206); 21 – Подшипник (180205); 22 – Манжета;

23 – Крышка; 24 – Упор; 25 – Гайка; 26 — Кнопка «ПУСК»; 27 – Кнопка «СТОП»; 28 – Зажим эквипотенциальный

Для измельчения сырых и вареных продуктов необходимо установить на вал один из сменных рабочих органов. Приспособление для нарезки устанавливается на рабочую камеру. Перерабатываемый продукт подается в одно из окон приспособления для нарезки и проталкивается толкателями в зону резания.

1 — Корпус; 2 – Толкатель серповидный; 3,4 – Толкатели цилиндрические; 5 – Кронштейн

Для протирки вареных продуктов необходимо установить на вал диск протирочный, затем ротор лопастной. Приспособление для протирки устанавливается на рабочую камеру.

1 — Корпус; 2 – Предохранитель; 3 – Ось; 4 – Втулка

Овощи и картофель вымыть, очистить от кожуры и удалить глазки. Кочан капусты очистить от грязных листьев, вырезать кочерыгу, а затем порезать на части.

Картофель должен подаваться на протирку очищенным от кожуры, без глазков, сваренным, без отвара, согласно рецептуре предприятий питания. Температура протираемого картофеля должна быть от плюс 85 до плюс 90 ⁰С.

Крупы и бобовые подаются на протирку сваренными в виде жидких каш. Творог протирается без предварительной обработки. Яблоки подаются на протирку предварительно промытыми и очищенными от сердцевины, печеными или вареными. Морковь и свекла подаются на протирку сваренными, очищенными от кожуры и измельченными на диске терочном.

Протертые овощи и творог должны представлять собой однородную массу без комочков. Протертое картофельное пюре должно быть однородным, не вязким, без комочков. Картофель не должен остывать ниже плюс 80⁰С.

При протирке жидких каш оболочка зерен должна оставаться на протирочном диске. Во избежание попадания мезги в протертую массу, необходимо периодически очищать диск.

Транспортировка

Машины должны транспортироваться от места получения до места установки и монтажа в упаковке предприятия-изготовителя. После распаковки машин необходимо проверить комплектность поставки согласно п 1.3 Руководства по эксплуатации.

Монтаж

Место установки машин должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при их эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать санитарным нормам, требованиям пожарной безопасности, техники безопасности и монтажной схемы.

Все работы по подсоединению машин к электрической сети и пуску в эксплуатацию должны быть выполнены представителем обслуживающей специализированной организации, в соответствии с действующими в Республике Беларусь: «Правила устройства электроустановок», ТКП 181-2009″Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей», «Межотраслевые правила по охране труда», либо в соответствии с аналогичными действующими нормативными документами страны-импортера.

Гарантийные обязательства

Гарантийный срок — 24 месяца, исчисляется со дня ввода машин в эксплуатацию, но не позднее 6 месяцев со дня приобретения машины.

Предприятие-изготовитель в период гарантийного срока устраняет отказы и неисправности в работе оборудования только при условии:

Соблюдения всех требований «Руководства по эксплуатации» машины.
Монтаж и ввод в эксплуатацию произведен специалистами сервисного центра, либо специалистами другой организации с письменного разрешения предприятия-изготовителя.
Передачи (пересылки) предприятию-изготовителю копии оформленного в полном объеме «Акта ввода оборудования в эксплуатацию» в течение 10 дней со дня ввода машины в эксплуатацию для постановки оборудования на гарантийный учет.
Проведение ежемесячного технического обслуживания согласно «Руководства по эксплуатации».
Передачи (пересылки) предприятию-изготовителю оформленного в полном объеме «Акта-рекламации».

Работы по ежемесячному техническому обслуживанию, в соответствии с требованиями «Руководства по эксплуатации», не являются работами по гарантии и производятся за счет потребителя специализированными организациями по предварительно заключенному договору между ними.

При нарушении хотя бы одного из вышеуказанных пунктов предприятие-изготовитель снимает с себя гарантийные обязательства.

Примечание: оформленные «Акт ввода оборудования в эксплуатацию» и «Акт-рекламация» должны быть заверены печатью потребителя и предприятия, производящего ввод в эксплуатацию или ремонт и техническое обслуживание.

Общество включено в Реестр добросовестных партнеров БелТПП.

Основные отличительные особенности машин МПО-1 от машин протирочно-резательных МПР-350М следующие:

рабочая камера изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины;
применен двигатель бескорпусного исполнения, что позволило уменьшить габариты машины и снизить ее вес;
передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнем, что упростило узел натяжения ремня;
применение гладкого ведомого шкива позволило избежать точной выставки ручьев ведущего шкива, что упрощает сборку машины.

Машины выпускаются в 4-х вариантах исполнениях:

МПО-1 — для нарезки сырых и вареных овощей, терки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов (базовое исполнение) с полным набором рабочих дисков для резки (6 наименований) и приспособлений для резки и протирки;
МПО-1-01 — для протирки вареных продуктов (без приспособления и без сменных рабочих дисков для резки);
МПО-1-02 — для нарезки сырых и вареных продуктов (без приспособления для протирки и без дисков для протирки);
МПО-1-03 — для нарезки сырых и вареных продуктов приводом на 220 В (без приспособления для протирки и без дисков для протирки).

Основные технические характеристики машин

Наименование параметра	Исполнение машины
МПО-1	МПО-1-01	МПО-1-02	МПО-1-03
Производительность, кг/ч, не менее: — при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм — при протирке картофеля	350 600	— 600	350 —	350 —
Количество видов нарезки	9	—	8	8
Количество видов протирки	2	2	—	—
Мощность установленного двигателя, кВт	0,75	0,75	0,55	0,55
Номинальная потребляемая мощность, кВт	1,0	1,0	0,82	0,8
Питающая электросеть: — род тока — номинальное напряжение, В — частота тока, Гц	трёхфазный, переменный 380 50	однофазный переменный 220 50
Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота	490 310 715	490 310 715	490 280 720	490 280 720
Масса, кг, не более	33	25	29,5	29,5

Производительность машины в зависимости от вида и размера нарезки, а также протирки:

Виды переработки, виды и размеры нарезки	Производительность, кг/ч, не менее
Нарезка:
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм	350
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
брусочками сечением 5х10 мм	200
кубиками 10х10х10 мм	250
брусочками сечением 10х10 мм	250
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 1,3х3,5 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
соломкой сечением 2х2 мм	150
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм	110
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм	100
Тонкое измельчение:
картофеля	120
моркови	60
Шинковка:
капусты толщиной 2 мм	220
Протирка на диске протирочном с отверстиями диаметром 4 мм
варёного картофеля	600
вареных гороха, фасоли	300
вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном)	100
жидких крупяных каш	300
творога	300
яблок печеных	400
тыквы	400
Протирка на диске протирочном с отверстиями диаметром 1,5 мм
жидких крупяных каш	150

Состав и комплектация машин

Состав изделия	Количество, шт.	Примечание
МПО-1	МПО-1-01	МПО-1-02	МПО-1-03
Привод МПР-300.00.00.00	1	1			380В
Привод МПР-300.00.00.00-01				1	220В
Привод МПР-300.00.00.00-02			1		380В
Приспособление для протирки МПР-350М.02.00.00 с ротором лопастным МПР-350М.08.00.00 и диском протирочным с отверстиями диаметром 4 мм МПР-350М.00.00.04	1	1
Приспособление для резки МПР-350М.03.00.00 с ножом комбинированным 5х10 мм МПР-350М.14.00.00	1		1	1
Комплект сменных рабочих органов:
нож дисковый 2 мм МПР-350М.10.00.00	1		1	1
диск терочный МПР-350М.11.00.00	1		1	1
диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00	1		1	1
диск шинковочный 4х3мм МПР-350М.13.00.00	1		1	1
нож дисковый 10 мм МПО-1.04.06.00	1		1	1
решетка ножевая 10х10 мм МПО-1.04.03.00	1		1	1
нож для нарезки соломкой 2х2мм МПО-1.04.16.00	1		1	1
диск протирочный 1,5мм МПР-350М.00.00.05	1	1
решетка ножевая 10 мм МПР-350У.07.00.00	1
нож для нарезки 10 мм МПР-350У.08.00.00	1
Комплект принадлежностей:
прочистка МПР-350М.00.00.10	1		1	1
лопатка МЭБ-1.00.50	1	1
толкатель МПР-350М.03.00.04	1		1	1
толкатель МПР-350М.03.00.04-01	1		1	1
съемник МПО-1.00.00.13	2	2	2	2
Комплект монтажных частей:
выключатели ВА 47-29 «С»; 50 Гц 3 полюса 400В, 2,5А 3 полюса 400В, 2А 2 полюса 230В, 5А	1	1	1	1	Комплектуется заказчиком
Кабель Н05VV5-F 5G1 (для подсоединения машины к автоматическому выключателю)	3,2	3,2	3,2
Кабель Н05VV5-F 3G1 (для подсоединения машины к автоматическому выключателю)				3,2
Комплект тары:
ящик упаковочный	1	1	1	1
ящик для комплектов	1		1	1
Документация:
руководство по эксплуатации МПО-1 РЭ	1	1	1	1
памятка по обращению с машинами типа МПО-1 Д1	1	1	1	1
инструкция по технике безопасности МПО-1 Д2	1	1	1	1

Устройство и работа машин для переработки овощей

1 – Приспособление для нарезки; 2 – Винт специальный; 3 – Сменные рабочие органы;

10 — Электродвигатель; 11 – Болт натяжения; 12 – Плита;

13,17 – Шкивы; 14 – Опора; 15 – Кожух; 16 – Ремень поликлиновой;

18 – Щиток; 19 – Вал; 20 – Подшипник (180206); 21 – Подшипник (180205); 22 – Манжета;

23 – Крышка; 24 – Упор; 25 – Гайка; 26 — Кнопка «ПУСК»; 27 – Кнопка «СТОП»; 28 – Зажим эквипотенциальный

1 — Корпус; 2 – Толкатель серповидный; 3,4 – Толкатели цилиндрические; 5 – Кронштейн

1 — Корпус; 2 – Предохранитель; 3 – Ось; 4 – Втулка

Транспортировка

Монтаж

Гарантийные обязательства

Соблюдения всех требований «Руководства по эксплуатации» машины.
Монтаж и ввод в эксплуатацию произведен специалистами сервисного центра, либо специалистами другой организации с письменного разрешения предприятия-изготовителя.
Передачи (пересылки) предприятию-изготовителю копии оформленного в полном объеме «Акта ввода оборудования в эксплуатацию» в течение 10 дней со дня ввода машины в эксплуатацию для постановки оборудования на гарантийный учет.
Проведение ежемесячного технического обслуживания согласно «Руководства по эксплуатации».
Передачи (пересылки) предприятию-изготовителю оформленного в полном объеме «Акта-рекламации».

Источник

Общество включено в Реестр добросовестных партнеров БелТПП.

Основные отличительные особенности машин МПО-1 от машин протирочно-резательных МПР-350М следующие:

рабочая камера изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины;
применен двигатель бескорпусного исполнения, что позволило уменьшить габариты машины и снизить ее вес;
передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнем, что упростило узел натяжения ремня;
применение гладкого ведомого шкива позволило избежать точной выставки ручьев ведущего шкива, что упрощает сборку машины.

Машины выпускаются в 4-х вариантах исполнениях:

МПО-1 — для нарезки сырых и вареных овощей, терки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов (базовое исполнение) с полным набором рабочих дисков для резки (6 наименований) и приспособлений для резки и протирки;
МПО-1-01 — для протирки вареных продуктов (без приспособления и без сменных рабочих дисков для резки);
МПО-1-02 — для нарезки сырых и вареных продуктов (без приспособления для протирки и без дисков для протирки);
МПО-1-03 — для нарезки сырых и вареных продуктов приводом на 220 В (без приспособления для протирки и без дисков для протирки).

Основные технические характеристики машин

Наименование параметра	Исполнение машины
МПО-1	МПО-1-01	МПО-1-02	МПО-1-03
Производительность, кг/ч, не менее: — при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм — при протирке картофеля	350 600	— 600	350 —	350 —
Количество видов нарезки	9	—	8	8
Количество видов протирки	2	2	—	—
Мощность установленного двигателя, кВт	0,75	0,75	0,55	0,55
Номинальная потребляемая мощность, кВт	1,0	1,0	0,82	0,8
Питающая электросеть: — род тока — номинальное напряжение, В — частота тока, Гц	трёхфазный, переменный 380 50	однофазный переменный 220 50
Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота	490 310 715	490 310 715	490 280 720	490 280 720
Масса, кг, не более	33	25	29,5	29,5

Производительность машины в зависимости от вида и размера нарезки, а также протирки:

Виды переработки, виды и размеры нарезки	Производительность, кг/ч, не менее
Нарезка:
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм	350
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
брусочками сечением 5х10 мм	200
кубиками 10х10х10 мм	250
брусочками сечением 10х10 мм	250
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 1,3х3,5 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
соломкой сечением 2х2 мм	150
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм	110
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм	100
Тонкое измельчение:
картофеля	120
моркови	60
Шинковка:
капусты толщиной 2 мм	220
Протирка на диске протирочном с отверстиями диаметром 4 мм
варёного картофеля	600
вареных гороха, фасоли	300
вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном)	100
жидких крупяных каш	300
творога	300
яблок печеных	400
тыквы	400
Протирка на диске протирочном с отверстиями диаметром 1,5 мм
жидких крупяных каш	150

Состав и комплектация машин

Состав изделия	Количество, шт.	Примечание
МПО-1	МПО-1-01	МПО-1-02	МПО-1-03
Привод МПР-300.00.00.00	1	1			380В
Привод МПР-300.00.00.00-01				1	220В
Привод МПР-300.00.00.00-02			1		380В
Приспособление для протирки МПР-350М.02.00.00 с ротором лопастным МПР-350М.08.00.00 и диском протирочным с отверстиями диаметром 4 мм МПР-350М.00.00.04	1	1
Приспособление для резки МПР-350М.03.00.00 с ножом комбинированным 5х10 мм МПР-350М.14.00.00	1		1	1
Комплект сменных рабочих органов:
нож дисковый 2 мм МПР-350М.10.00.00	1		1	1
диск терочный МПР-350М.11.00.00	1		1	1
диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00	1		1	1
диск шинковочный 4х3мм МПР-350М.13.00.00	1		1	1
нож дисковый 10 мм МПО-1.04.06.00	1		1	1
решетка ножевая 10х10 мм МПО-1.04.03.00	1		1	1
нож для нарезки соломкой 2х2мм МПО-1.04.16.00	1		1	1
диск протирочный 1,5мм МПР-350М.00.00.05	1	1
решетка ножевая 10 мм МПР-350У.07.00.00	1
нож для нарезки 10 мм МПР-350У.08.00.00	1
Комплект принадлежностей:
прочистка МПР-350М.00.00.10	1		1	1
лопатка МЭБ-1.00.50	1	1
толкатель МПР-350М.03.00.04	1		1	1
толкатель МПР-350М.03.00.04-01	1		1	1
съемник МПО-1.00.00.13	2	2	2	2
Комплект монтажных частей:
выключатели ВА 47-29 «С»; 50 Гц 3 полюса 400В, 2,5А 3 полюса 400В, 2А 2 полюса 230В, 5А	1	1	1	1	Комплектуется заказчиком
Кабель Н05VV5-F 5G1 (для подсоединения машины к автоматическому выключателю)	3,2	3,2	3,2
Кабель Н05VV5-F 3G1 (для подсоединения машины к автоматическому выключателю)				3,2
Комплект тары:
ящик упаковочный	1	1	1	1
ящик для комплектов	1		1	1
Документация:
руководство по эксплуатации МПО-1 РЭ	1	1	1	1
памятка по обращению с машинами типа МПО-1 Д1	1	1	1	1
инструкция по технике безопасности МПО-1 Д2	1	1	1	1

Устройство и работа машин для переработки овощей

1 – Приспособление для нарезки; 2 – Винт специальный; 3 – Сменные рабочие органы;

10 — Электродвигатель; 11 – Болт натяжения; 12 – Плита;

13,17 – Шкивы; 14 – Опора; 15 – Кожух; 16 – Ремень поликлиновой;

18 – Щиток; 19 – Вал; 20 – Подшипник (180206); 21 – Подшипник (180205); 22 – Манжета;

23 – Крышка; 24 – Упор; 25 – Гайка; 26 — Кнопка «ПУСК»; 27 – Кнопка «СТОП»; 28 – Зажим эквипотенциальный

1 — Корпус; 2 – Толкатель серповидный; 3,4 – Толкатели цилиндрические; 5 – Кронштейн

1 — Корпус; 2 – Предохранитель; 3 – Ось; 4 – Втулка

Транспортировка

Монтаж

Гарантийные обязательства

Соблюдения всех требований «Руководства по эксплуатации» машины.
Монтаж и ввод в эксплуатацию произведен специалистами сервисного центра, либо специалистами другой организации с письменного разрешения предприятия-изготовителя.
Передачи (пересылки) предприятию-изготовителю копии оформленного в полном объеме «Акта ввода оборудования в эксплуатацию» в течение 10 дней со дня ввода машины в эксплуатацию для постановки оборудования на гарантийный учет.
Проведение ежемесячного технического обслуживания согласно «Руководства по эксплуатации».
Передачи (пересылки) предприятию-изготовителю оформленного в полном объеме «Акта-рекламации».

Источник

Общество включено в Реестр добросовестных партнеров БелТПП.

Основные отличительные особенности машин МПО-1 от машин протирочно-резательных МПР-350М следующие:

рабочая камера изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины;
применен двигатель бескорпусного исполнения, что позволило уменьшить габариты машины и снизить ее вес;
передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнем, что упростило узел натяжения ремня;
применение гладкого ведомого шкива позволило избежать точной выставки ручьев ведущего шкива, что упрощает сборку машины.

Машины выпускаются в 4-х вариантах исполнениях:

МПО-1 — для нарезки сырых и вареных овощей, терки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов (базовое исполнение) с полным набором рабочих дисков для резки (6 наименований) и приспособлений для резки и протирки;
МПО-1-01 — для протирки вареных продуктов (без приспособления и без сменных рабочих дисков для резки);
МПО-1-02 — для нарезки сырых и вареных продуктов (без приспособления для протирки и без дисков для протирки);
МПО-1-03 — для нарезки сырых и вареных продуктов приводом на 220 В (без приспособления для протирки и без дисков для протирки).

Основные технические характеристики машин

Наименование параметра	Исполнение машины
МПО-1	МПО-1-01	МПО-1-02	МПО-1-03
Производительность, кг/ч, не менее: — при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм — при протирке картофеля	350 600	— 600	350 —	350 —
Количество видов нарезки	9	—	8	8
Количество видов протирки	2	2	—	—
Мощность установленного двигателя, кВт	0,75	0,75	0,55	0,55
Номинальная потребляемая мощность, кВт	1,0	1,0	0,82	0,8
Питающая электросеть: — род тока — номинальное напряжение, В — частота тока, Гц	трёхфазный, переменный 380 50	однофазный переменный 220 50
Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота	490 310 715	490 310 715	490 280 720	490 280 720
Масса, кг, не более	33	25	29,5	29,5

Производительность машины в зависимости от вида и размера нарезки, а также протирки:

Виды переработки, виды и размеры нарезки	Производительность, кг/ч, не менее
Нарезка:
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм	350
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
брусочками сечением 5х10 мм	200
кубиками 10х10х10 мм	250
брусочками сечением 10х10 мм	250
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 1,3х3,5 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
соломкой сечением 2х2 мм	150
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм	110
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм	100
Тонкое измельчение:
картофеля	120
моркови	60
Шинковка:
капусты толщиной 2 мм	220
Протирка на диске протирочном с отверстиями диаметром 4 мм
варёного картофеля	600
вареных гороха, фасоли	300
вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном)	100
жидких крупяных каш	300
творога	300
яблок печеных	400
тыквы	400
Протирка на диске протирочном с отверстиями диаметром 1,5 мм
жидких крупяных каш	150

Состав и комплектация машин

Состав изделия	Количество, шт.	Примечание
МПО-1	МПО-1-01	МПО-1-02	МПО-1-03
Привод МПР-300.00.00.00	1	1			380В
Привод МПР-300.00.00.00-01				1	220В
Привод МПР-300.00.00.00-02			1		380В
Приспособление для протирки МПР-350М.02.00.00 с ротором лопастным МПР-350М.08.00.00 и диском протирочным с отверстиями диаметром 4 мм МПР-350М.00.00.04	1	1
Приспособление для резки МПР-350М.03.00.00 с ножом комбинированным 5х10 мм МПР-350М.14.00.00	1		1	1
Комплект сменных рабочих органов:
нож дисковый 2 мм МПР-350М.10.00.00	1		1	1
диск терочный МПР-350М.11.00.00	1		1	1
диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00	1		1	1
диск шинковочный 4х3мм МПР-350М.13.00.00	1		1	1
нож дисковый 10 мм МПО-1.04.06.00	1		1	1
решетка ножевая 10х10 мм МПО-1.04.03.00	1		1	1
нож для нарезки соломкой 2х2мм МПО-1.04.16.00	1		1	1
диск протирочный 1,5мм МПР-350М.00.00.05	1	1
решетка ножевая 10 мм МПР-350У.07.00.00	1
нож для нарезки 10 мм МПР-350У.08.00.00	1
Комплект принадлежностей:
прочистка МПР-350М.00.00.10	1		1	1
лопатка МЭБ-1.00.50	1	1
толкатель МПР-350М.03.00.04	1		1	1
толкатель МПР-350М.03.00.04-01	1		1	1
съемник МПО-1.00.00.13	2	2	2	2
Комплект монтажных частей:
выключатели ВА 47-29 «С»; 50 Гц 3 полюса 400В, 2,5А 3 полюса 400В, 2А 2 полюса 230В, 5А	1	1	1	1	Комплектуется заказчиком
Кабель Н05VV5-F 5G1 (для подсоединения машины к автоматическому выключателю)	3,2	3,2	3,2
Кабель Н05VV5-F 3G1 (для подсоединения машины к автоматическому выключателю)				3,2
Комплект тары:
ящик упаковочный	1	1	1	1
ящик для комплектов	1		1	1
Документация:
руководство по эксплуатации МПО-1 РЭ	1	1	1	1
памятка по обращению с машинами типа МПО-1 Д1	1	1	1	1
инструкция по технике безопасности МПО-1 Д2	1	1	1	1

Устройство и работа машин для переработки овощей

1 – Приспособление для нарезки; 2 – Винт специальный; 3 – Сменные рабочие органы;

10 — Электродвигатель; 11 – Болт натяжения; 12 – Плита;

13,17 – Шкивы; 14 – Опора; 15 – Кожух; 16 – Ремень поликлиновой;

18 – Щиток; 19 – Вал; 20 – Подшипник (180206); 21 – Подшипник (180205); 22 – Манжета;

23 – Крышка; 24 – Упор; 25 – Гайка; 26 — Кнопка «ПУСК»; 27 – Кнопка «СТОП»; 28 – Зажим эквипотенциальный

1 — Корпус; 2 – Толкатель серповидный; 3,4 – Толкатели цилиндрические; 5 – Кронштейн

1 — Корпус; 2 – Предохранитель; 3 – Ось; 4 – Втулка

Транспортировка

Монтаж

Гарантийные обязательства

Соблюдения всех требований «Руководства по эксплуатации» машины.
Монтаж и ввод в эксплуатацию произведен специалистами сервисного центра, либо специалистами другой организации с письменного разрешения предприятия-изготовителя.
Передачи (пересылки) предприятию-изготовителю копии оформленного в полном объеме «Акта ввода оборудования в эксплуатацию» в течение 10 дней со дня ввода машины в эксплуатацию для постановки оборудования на гарантийный учет.
Проведение ежемесячного технического обслуживания согласно «Руководства по эксплуатации».
Передачи (пересылки) предприятию-изготовителю оформленного в полном объеме «Акта-рекламации».

Содержание

Руководство по эксплуатации машины для переработки овощей типа МПО-1 (стр. 1 )
1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА МАШИНЫ
ТОРГМАШ Беларусь МПО-1 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 3
ТОРГМАШ Беларусь МПО-1-02 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 3
Руководство по эксплуатации машины для переработки овощей типа МПО-1 (стр. 2 )
Протирочная машина БЕЛТОРГМАШ МПО-1-01

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6

Машину следует содержать в чистом виде.

Ежедневно после окончания работы необходимо производить санитарную обработку машины.

Порядок санитарной обработки: снять с машины приспособление и рабочий орган; очистить их от продуктов, промыть горячей водой до полного удаления остатков продукта и просушить.

ПРОМЫВКА СТРУЙНЫМ ОБМЫВОМ КОРПУСА МАШИНЫ ЗАПРЕЩАЕТСЯ.

Комбинированные ножи очистить при помощи прилагаемой к машине прочистки.

Бережно обращайтесь с рабочими органами, не бросайте их, не стучите по ним металлическими предметами во избежание появление забоин и преждевременного вывода их из строя.

Инструкция по технике безопасности при эксплуатации

машин для переработки овощей типа МПО-1 (Д2)

Все лица, допущенные к работе на машине, должны изучить настоящее руководство и пройти инструктаж по ее обслуживанию и технике безопасности. Конструкцией предусмотрена блокировка включения электродвигателя, для чего на корпус установлен блокировочный выключатель.

БЕЗ УСТАНОВКИ НА ПРИВОДНУЮ ЧАСТЬ ПРИСПОСОБЛЕНИЙ ВКЛЮЧАТЬ МАШИНУ С УСТАНОВЛЕННЫМ НА НЕЙ ОТКРЫТЫМ РАБОЧИМ ОРГАНОМ ЗАПРЕЩАЕТСЯ.

При работе на машине необходимо соблюдать следующие правила безопасности:

не устанавливать и не снимать приспособления и рабочие органы до полной остановки машины; ЗАПРЕЩАЕТСЯ НАПРАВЛЯТЬ И ПРОТАЛКИВАТЬ ЗАСТРЯВШИЙ ПРОДУКТ РУКАМИ И ВВОДИТЬ РУКИ В ЗАГРУЗОЧНЫЕ ОТВЕРСТИЯ ПРИСПОСОБЛЕНИЙ ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ МАШИНЫ; в случае заклинивания продукта необходимо остановить машину и удалить заклинивший продукт; соблюдать осторожность при обращении с рабочими органами во избежание пореза рук.

Настоящее руководство по эксплуатации (РЭ) распространяется на машины для переработки овощей типа МПО-1, в дальнейшем по тексту машина.

Руководство по эксплуатации предназначено для изучения обслуживающим персоналом и работниками ремонтных предприятий конструкции машины, правил эксплуатации, технического обслуживания, условий монтажа, регулирования, обкатки.

Несоблюдение правил, изложенных в настоящем РЭ, приводит к нарушению работы машины, преждевременному износу и отказам в работе.

1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА МАШИНЫ

1.1 Назначение машины

1.1.1 Машина предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т. д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т. д.) на части различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Машина предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Машина изготавливается для работы при температуре от плюс 10 до плюс 400С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69.

1.1.2 Машина изготавливается в четырех исполнениях. Обозначение машины при заказе:

Машина для переработки овощей МПО-1 ТУ BY 200166490.008-2006 (для нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-01 ТУ BY 200166490.008-2006 (для протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-02 ТУ BY 200166490.008-2006 (для нарезки сырых и вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-03 ТУ BY 200166490.008-2006 (для нарезки сырых и вареных продуктов с приводом от питающей сети 220В).

1.2 Технические характеристики

Основные параметры машины должны соответствовать указанным в таблице 1.

Значение для исполнений

Производительность, кг/ч, не менее

— при нарезке сырого картофеля брусочками сечением 10х10 мм

— при протирке картофеля на диске протирочном с отверстиями ∅4 мм

ТОРГМАШ Беларусь МПО-1 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 3

Инструкция ТОРГМАШ Беларусь МПО-1 для устройства машина овощерезательно-протирочная содержит страницы на русском языке.

Размер файла: 877.94 kB. Состоит из 17 стр.

Вы можете скачать pdf файл этой инструкции: Скачать PDF

1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА МАШИНЫ

1.1 Назначение машины

1.1.1 Машина предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля,

свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сы-

рых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огур-

цов, томатов и т.д.) на части различной геометрической формы, тонкого измельче-

ния картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Машина предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного

питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Машина изготавливается для работы при температуре от плюс 1

С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150.

1.1.2 Машина изготавливается в четырех исполнениях. Обозначение машины

Машина для переработки овощей МПО-1 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-01 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-02 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-03 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных продуктов с приводом от питающей сети 220В).

1.2 Технические характеристики

Основные параметры машины должны соответствовать указанным в таблице

ТОРГМАШ Беларусь МПО-1-02 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 3

Инструкция ТОРГМАШ Беларусь МПО-1-02 для устройства машина овощерезательная содержит страницы на русском языке.

Размер файла: 877.94 kB. Состоит из 17 стр.

Вы можете скачать pdf файл этой инструкции: Скачать PDF

1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА МАШИНЫ

1.1 Назначение машины

1.1.1 Машина предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля,

свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сы-

рых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огур-

цов, томатов и т.д.) на части различной геометрической формы, тонкого измельче-

ния картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Машина предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного

питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Машина изготавливается для работы при температуре от плюс 1

С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150.

1.1.2 Машина изготавливается в четырех исполнениях. Обозначение машины

Машина для переработки овощей МПО-1 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-01 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-02 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-03 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных продуктов с приводом от питающей сети 220В).

1.2 Технические характеристики

Основные параметры машины должны соответствовать указанным в таблице

Руководство по эксплуатации машины для переработки овощей типа МПО-1 (стр. 2 )

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6

Уровни звукового давления и уровни звука, создаваемые машиной, соответствуют СанПиН 2.2.4/2.1.8.10-32 и не превышают допустимых значений, приведенных в таблице 3

Среднегеометрические частоты октавных полос, Гц

Уровни звукового давления, дБ, не более

Эквивалентный уровень звука, дБА

Уровни вибрации, создаваемые машиной, соответствуют СанПиН 2.2.4/2.1.8.10-33

и не превышают допустимых значений, указанных в таблице 4

Среднегеометрические частоты полос, Гц

Допустимые значения виброускорения по осям Хо, Yo, Zo, дБ, не более

1.3 Состав машины

Состав и комплектность машины приведены в таблице 5.

Приспособление для протирки

с ротором МПР-350М.08.00.00 и диском протирочным ∅4 мм МПР-350М.00.00.04 и приспособлением МПР-350М.02.00.00

Приспособление для резки МПО-1.04.00.00

с ножом комбинированным 5х10 мм

МПР-350М.14.00.00 и приспособлением

Комплект сменных рабочих органов:

нож дисковый 2 мм МПР-350М.10.00.00

диск терочный МПР-350М.11.00.00

диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00

диск шинковочный 4х3мм МПР-350М.13.00.00

диск протирочный ∅1,5мм МПР-350М.00.00.05

Нож комбинированный 10х10 мм

По заяв-ке за-каз-чика

диск для мягких продуктов 2 мм

диск для мягких продуктов 5 мм

пуска машины в эксплуатацию

Настоящий составлен _____________________________________ ______ г.

________________________________________________________________ (наименование машины, обозначение)

Номер машины ___________________________________________________

в том, что _______________________________________________________

(наименование машины, обозначение)

Дата выпуска ___________________________________________ _______ г.

Пущено в эксплуатацию___________________________________ _______ г.

почтовый адрес эксплуатирующего предприятия)

(Ф. И.О. механика, наименование монтажной организации)

и передано на обслуживание механику _______________________________

почтовый адрес организации осуществляющей ТО и ремонт)

Фактическая периодичность ТО машины ______________________________

Суточное время работы предприятия с ____________ до ___________ часов

Среднесуточная работа машины ________________________________ часов

Количество выходных дней в работе предприятия ______________________

Условия эксплуатации: ____________________________________________

Представитель спецкомбината ______________________________

Механик по монтажу ______________________________________

Принял на обслуживание механик __________________________

Место ремонта изделия_________________________________________

Расходы по восстановлению изделия подлежат оплате_______________

(указать кем: изготовителем, продавцом, (поставщиком) или

Причина составления акта без участия представителя изготовителя,

Подписи членов комиссии

Представитель приобретателя Представитель изготовителя,

(фамилия, имя, отчество, подпись) (фамилия, имя, отчество, подпись)

Представитель государственного технического надзора

(фамилия, имя, отчество, подпись)

Изделие восстановлено_________________________________, ремонтные

работы по восстановлению ________________________________________

(наименование, тип, марка)

(должность, фамилия, имя, отчество) (подпись)

Протирочная машина БЕЛТОРГМАШ МПО-1-01

Специальное предложение! Количество ограничено!

Разновидность	электрическая
Производительность	600 кг/ч
Установка	настольная
Материал	алюминий
Напряжение	380 В
Мощность	0.75 кВт
Ширина	490 мм
Глубина	300 мм
Высота	700 мм
Вес (без упаковки)	29 кг
Вес (с упаковкой)	33 кг
Страна-производитель	Белоруссия

⭐⭐⭐⭐⭐ Протирочная машина БЕЛТОРГМАШ МПО-1-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.). Модель оснащена приводом и приспособлением для протирки с ротором. Рабочая камера объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины.

Диск протирочный с отверстиями d 4 мм 00.00.04
Диск протирочный с отверстиями d 1,5 мм 00.00.05
Лопатка МЭБ-1.00.50

2 вида протирки
Передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнём, что упрощает узел натяжения ремня
Применяется гладкий ведомый шкив, избегающий точной выставки ручьев ведущего шкива
Двигатель бескорпусного исполнения
Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009

Потребляемая мощность: 1 кВт

Белорусское предприятие ОАО «ТОРГМАШ» — один из лидеров в области торгового машиностроения в странах СНГ. Завод производит широкий спектр профоборудования для предприятий общепита и торговли. Выпускаемая продукция доступна по относительно низкой цене, обладая при этом высокой надёжностью и простотой в эксплуатации.

На чтение 8 мин. Опубликовано 15.03.2023

Содержание

МАШИНЫ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩЕЙ МПО-1
Руководство по эксплуатации машины для переработки овощей типа МПО-1 (стр. 1 )
1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА МАШИНЫ
ТОРГМАШ Беларусь МПО-1 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 3
Протирочная машина БЕЛТОРГМАШ МПО-1-01
ТОРГМАШ Беларусь МПО-1-02 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 3

МАШИНЫ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩЕЙ МПО-1

Основные отличительные особенности машин МПО-1 от машин протирочно-резательных МПР-350М следующие:

рабочая камера изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины;
применен двигатель бескорпусного исполнения, что позволило уменьшить габариты машины и снизить ее вес;
передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнем, что упростило узел натяжения ремня;
применение гладкого ведомого шкива позволило избежать точной выставки ручьев ведущего шкива, что упрощает сборку машины.

Машины выпускаются в 4-х вариантах исполнениях:

МПО-1 — для нарезки сырых и вареных овощей, терки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов (базовое исполнение) с полным набором рабочих дисков для резки (6 наименований) и приспособлений для резки и протирки;
МПО-1-01 — для протирки вареных продуктов (без приспособления и без сменных рабочих дисков для резки);
МПО-1-02 — для нарезки сырых и вареных продуктов (без приспособления для протирки и без дисков для протирки);
МПО-1-03 — для нарезки сырых и вареных продуктов приводом на 220 В (без приспособления для протирки и без дисков для протирки).

Видеоролик «Нарезка сыров с использованием сменных дисков» смотрите тут.

Основные технические характеристики машин

350
—

Наименование параметра	Исполнение машины
МПО-1	МПО-1-01	МПО-1-02	МПО-1-03
Производительность, кг/ч, не менее: — при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм — при протирке картофеля
Количество видов нарезки	9	—	8	8
Количество видов протирки	2	2	—	—
Мощность установленного двигателя, кВт	0,75	0,75	0,55	0,55
Номинальная потребляемая мощность, кВт	1,0	1,0	0,82	0,8
Питающая электросеть: — род тока — номинальное напряжение, В — частота тока, Гц	трёхфазный, переменный 380 50	однофазный переменный 220 50
Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота	490 310 715	490 310 715	490 280 720	490 280 720
Масса, кг, не более	33	25	29,5	29,5

Состав и комплектация машин

Источник

Руководство по эксплуатации машины для переработки овощей типа МПО-1 (стр. 1 )

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6

Машину следует содержать в чистом виде.

Ежедневно после окончания работы необходимо производить санитарную обработку машины.

Порядок санитарной обработки: снять с машины приспособление и рабочий орган; очистить их от продуктов, промыть горячей водой до полного удаления остатков продукта и просушить.

ПРОМЫВКА СТРУЙНЫМ ОБМЫВОМ КОРПУСА МАШИНЫ ЗАПРЕЩАЕТСЯ.

Комбинированные ножи очистить при помощи прилагаемой к машине прочистки.

Инструкция по технике безопасности при эксплуатации

машин для переработки овощей типа МПО-1 (Д2)

При работе на машине необходимо соблюдать следующие правила безопасности:

Настоящее руководство по эксплуатации (РЭ) распространяется на машины для переработки овощей типа МПО-1, в дальнейшем по тексту машина.

Руководство по эксплуатации предназначено для изучения обслуживающим персоналом и работниками ремонтных предприятий конструкции машины, правил эксплуатации, технического обслуживания, условий монтажа, регулирования, обкатки.

Несоблюдение правил, изложенных в настоящем РЭ, приводит к нарушению работы машины, преждевременному износу и отказам в работе.

1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА МАШИНЫ

1.1.1 Машина предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т. д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т. д.) на части различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

1.1.2 Машина изготавливается в четырех исполнениях. Обозначение машины при заказе:

Машина для переработки овощей МПО-1 ТУ BY 200166490.008-2006 (для нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-01 ТУ BY 200166490.008-2006 (для протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-02 ТУ BY 200166490.008-2006 (для нарезки сырых и вареных продуктов).

1.2 Технические характеристики

Основные параметры машины должны соответствовать указанным в таблице 1.

Производительность, кг/ч, не менее

— при нарезке сырого картофеля брусочками сечением 10х10 мм

— при протирке картофеля на диске протирочном с отверстиями ∅4 мм

Источник

ТОРГМАШ Беларусь МПО-1 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 3

Размер файла: 877.94 kB. Состоит из 17 стр.

Вы можете скачать pdf файл этой инструкции: Скачать PDF

1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА МАШИНЫ

1.1.1 Машина предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля,

свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сы-

рых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огур-

цов, томатов и т.д.) на части различной геометрической формы, тонкого измельче-

ния картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Машина предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного

питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Машина изготавливается для работы при температуре от плюс 1

С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150.

1.1.2 Машина изготавливается в четырех исполнениях. Обозначение машины

Машина для переработки овощей МПО-1 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-01 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-02 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-03 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных продуктов с приводом от питающей сети 220В).

1.2 Технические характеристики

Основные параметры машины должны соответствовать указанным в таблице

Источник

Протирочная машина БЕЛТОРГМАШ МПО-1-01

Специальное предложение! Количество ограничено!

Разновидность	электрическая
Производительность	600 кг/ч
Установка	настольная
Материал	алюминий
Напряжение	380 В
Мощность	0.75 кВт
Ширина	490 мм
Глубина	300 мм
Высота	700 мм
Вес (без упаковки)	29 кг
Вес (с упаковкой)	33 кг
Страна производства	Белоруссия

Протирочная машина БЕЛТОРГМАШ МПО-1-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.). Модель оснащена приводом и приспособлением для протирки с ротором. Рабочая камера объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины.

Диск протирочный с отверстиями d 4 мм 00.00.04
Диск протирочный с отверстиями d 1,5 мм 00.00.05
Лопатка МЭБ-1.00.50

2 вида протирки
Передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнём, что упрощает узел натяжения ремня
Применяется гладкий ведомый шкив, избегающий точной выставки ручьев ведущего шкива
Двигатель бескорпусного исполнения
Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009

Потребляемая мощность: 1 кВт

Источник

ТОРГМАШ Беларусь МПО-1-02 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 3

Размер файла: 877.94 kB. Состоит из 17 стр.

Вы можете скачать pdf файл этой инструкции: Скачать PDF

1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА МАШИНЫ

1.1.1 Машина предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля,

свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сы-

рых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огур-

цов, томатов и т.д.) на части различной геометрической формы, тонкого измельче-

ния картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Машина предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного

питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Машина изготавливается для работы при температуре от плюс 1

С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150.

1.1.2 Машина изготавливается в четырех исполнениях. Обозначение машины

Машина для переработки овощей МПО-1 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-01 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-02 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-03 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных продуктов с приводом от питающей сети 220В).

1.2 Технические характеристики

Основные параметры машины должны соответствовать указанным в таблице

Источник

МПО-1 РЭ с. 2

1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА МАШИНЫ

1.1 Назначение машины

1.1.1 Машина предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля,

свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сы-

рых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огур-

цов, томатов и т.д.) на части различной геометрической формы, тонкого измельче-

ния картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Машина предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного

питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Машина изготавливается для работы при температуре от плюс 1

С до плюс

С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150.

1.1.2 Машина изготавливается в четырех исполнениях. Обозначение машины

при заказе:

Машина для переработки овощей МПО-1 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-01 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-02 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-03 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных продуктов с приводом от питающей сети 220В).

1.2 Технические характеристики

Основные параметры машины должны соответствовать указанным в таблице

Таблица 1

Наименование параметра

Исполнения

МПО



МПО



01 МПО



02 МПО



Производительность, кг/ч, не менее



при нарезке сырого картофеля

брусочками сечением 10х10 мм



при протирке картофеля на диске

протирочном с отверстиями



4 мм

350
600



600

350



350



Количество видов нарезки при полном
комплекте рабочих органов



Количество видов протирки



Питающая электросеть:

род тока
номинальное напряжение, В
частота тока, Гц

трёхфазный переменный

380

однофазный
переменный

220

Габаритные размеры, мм, не более

длина
ширина
высота

480
300
720

480
300
700

480
280
720

Масса, кг, не более

28,9

29,3

Номинальная потребляемая мощность,
кВт, не более

1,0

0,6

МПО



1 РЭ с. 31

Приложение К

(справочное)

ПАМЯТКА ПО ОБРАЩЕНИЮ

с машинами для переработки овощей типа МПО-1 (Д1)

Машину обслуживает один человек.

Работа на машине состоит из следующих операций: установка сменного ра-

бочего органа и ручного приспособления; подготовка продуктов, санитарная обра-

ботка после окончания работы.

Порядок подготовки продуктов.

резать на части.

Картофель должен подаваться на протирку очищенным от кожуры, без глаз-

ков, сваренным, без отвара, согласно рецептуре предприятий питания.

Температура протираемого картофеля должна быть от плюс 85 до плюс 90

С.

ными или вареными.

Порядок работы.

Подготовить машину:

—

установить на приводной вал машины сбрасыватель;

—

установить на приводной вал втулку с гайкой регулировочной и контргай-

ку;

—

установить один из дисков для протирки и ротор лопастной или один из

сменных рабочих органов для нарезки;

—

установить загрузочное приспособление.

После сборки машины необходимо:

—

подставить под выходной канал машины приемную тару;

—

включить автоматический выключатель и нажать на кнопку «Пуск»;

—

протолкнуть перерабатываемый продукт плавным нажатием на ручку тол-

кателя.

После переработки всех продуктов необходимо:

—

нажать кнопку «Стоп» и обесточить машину автоматическим выключате-

лем;

—

снять загрузочное приспособление ;

—

снять рабочие органы;

—

снять втулку с гайкой регулировочной и контргайкой;

—

снять сбрасыватель;

—

произвести санитарную обработку машины, загрузочного приспособления

и рабочих органов.

Для обеспечения более качественной нарезки продуктов, а также для

предотвращения разбрасывания продукта и уменьшения крошки при нарезке реко-

мендуется загрузку продукта в серповидное отверстие ручного приспособления

производить при остановленной машине.

Источник

Содержание

Заголовок для статьи — Руководство по эксплуатации машины для переработки овощей МПО-1 стр. 1
Описание и работа машины
ТОРГМАШ Беларусь МПО-1-02 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 3
Представитель ТОРГМАШ Беларусь
Протирочная машина БЕЛТОРГМАШ МПО-1-01
Технические характеристики
Описание и работа машины
Таблица характеристик
ТОРГМАШ Беларусь МПО-1 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 3
Руководство по эксплуатации машины для переработки овощей типа МПО-1 стр. 2
Видео:
Описание и функционал машины МПР 350М

Заголовок для статьи — Руководство по эксплуатации машины для переработки овощей МПО-1 стр. 1

В настоящем руководстве приведена инструкция по эксплуатации протирочной машины МПО-1-01 и МПО-1-02, предназначенной для переработки овощей. Эти машины, выпускаемые предприятием «Белторгмаш» — ведущим производителем оборудования в Беларуси, представляют собой надежное и эффективное оборудование для работы в предприятиях категории торгмаш и других предприятиях типа, занимающихся переработкой овощей.

МПО-1 предназначена для работы с огурцами, морковью и другими овощами, а также представляет собой незаменимый инструмент для переработки ветошью. На страницах этой инструкции вы найдете подробное описание каждой функции машины, рекомендации по использованию, а также таблицы с характеристиками и режимами работы.

Работа с МПО-1 требует определенных знаний и навыков. Для успешного использования машины сотрудники предприятий должны ознакомиться с настоящим руководством и соблюдать все указанные в нем правила эксплуатации. Предприятия также должны иметь представителя производителя, который будет обучать рабочих работе с машиной, а также осуществлять ее техническое обслуживание и ремонт при необходимости.

Описание и работа машины

Мощность машины МПО-1 составляет 3 кВт, а мощность МПО-1-01 и МПО-1-02 – 2,2 кВт. Машина оснащена электрическим двигателем, который обеспечивает надежную и эффективную работу.

Описанный тип машины представляет собой протирочную машину, которая используется для переработки овощей путем размола их в мякоть. Машина оснащена коллекторным экраном из нержавеющей стали, что позволяет легко очищать от остатков продуктов. Также машина МПО-1 имеет функцию постоянной наливной загрузки срезки питания овощами.

Работа машины МПО-1 очень проста и понятна. Машина должна быть установлена на рабочем месте и подключена к источнику питания. Перед началом работы необходимо проверить наличие в корзине машины ролика и настройку сети для каждого типа овощей. При эксплуатации машины необходимо соблюдать предоставленные инструкции производителя.

В данном руководстве по эксплуатации машины для переработки овощей МПО-1 также представлена таблица, в которой приведены характеристики различных видов овощей. Эта таблица является важным инструментом при выборе правильной насадки и регулировке машины для достижения оптимальных результатов.

ТОРГМАШ Беларусь МПО-1-02 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 3

В данном разделе представлено описание работы и эксплуатации машины для переработки овощей МПО-1-02 от производителя ТОРГМАШ Беларусь. Данная машина предназначена для переработки овощей различных категорий. МПО-1-02 имеет высокую производительность и мощность, и может быть использована на предприятиях питания, ветошью машине, а также на других производственных предприятиях.

Машина МПО-1-02 имеет механическое управление и работает от электрической сети. Ее основные характеристики указаны в таблице:

Типа машины	МПО-1
Мощность	2 кВт
Производительность	1 тонна овощей в час

Для корректной эксплуатации МПО-1-02 необходимо следовать указаниям изготовителя. В данной инструкции представлено подробное описание работы основных рабочих элементов машины, а также представлены советы по уходу и техническому обслуживанию.

Огуречная машина МПО-1-02 от ТОРГМАШ Беларусь является надежным помощником в переработке овощей на предприятиях различного профиля. Она обеспечивает высокую производительность и качество продукции.

Представитель ТОРГМАШ Беларусь

Если у вас возникнут вопросы по эксплуатации машины МПО-1-02 или вам потребуется консультация специалиста, вы можете обратиться к представителю ТОРГМАШ Беларусь. Онлайн-консультация доступна на странице 3 данной инструкции.

Протирочная машина БЕЛТОРГМАШ МПО-1-01

Изготовитель БЕЛТОРГМАШ имеет представительства во многих странах, включая Беларусь. Описание машины, ее характеристики и инструкция по эксплуатации предоставляются настоящим руководством. Онлайн-версия руководства также доступна на странице производителя.

Технические характеристики

Мощность: 3 кВт
Производительность: 1,2 тонны овощей в час
Категория машины: протирочная
Рабочие органы машины: протирочная сеть

Описание и работа машины

Протирочная машина МПО-1-01 предназначена для переработки овощей путем размола и протирки их с использованием протирочной сети. Машина обладает высокой мощностью и производительностью, позволяя быстро и эффективно обрабатывать большие объемы овощей.

МПО-1-01 имеет надежную конструкцию, разработанную производителем БЕЛТОРГМАШ. Машина идеально подходит для использования на предприятиях питания, где требуется перерабатывать большие объемы овощей в краткие сроки.

Таблица характеристик

Мощность	Производительность	Категория машины	Рабочие органы машины
3 кВт	1,2 тонны овощей в час	Протирочная	Протирочная сеть

ТОРГМАШ Беларусь МПО-1 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 3

Машина МПО-1 предназначена для переработки овощей различных категорий. Она выполняет такие операции, как протирка, измельчение и натирка овощей, а также может использоваться для изготовления ветошей.

В таблице представлена основная информация о машине МПО-1:

Тип машины	МПО-1-01
Мощность, кВт	2
Производительность, кг/ч	до 300
Тип питания	электрическое

В описании машины также приведено подробное описание различных рабочих элементов и настройках машины для получения оптимального результата.

При эксплуатации машины МПО-1 важно соблюдать инструкцию производителя. Например, предприятие «Белторгмаш» рекомендует обращаться к представителям компании или механикам для проведения технического обслуживания и ремонта машины.

На странице 3 инструкции доступен раздел, посвященный безопасности работы с машиной МПО-1. В этом разделе указаны основные правила работы с машиной, а также предупреждения о возможных опасностях при эксплуатации.

Руководство по эксплуатации машины для переработки овощей типа МПО-1 стр. 2

Описание машины и ее применение

Машина для переработки овощей типа МПО-1-01 представляет собой протирочную машину, разработанную и произведенную в Беларуси на предприятии Белторгмаш. Данная машина предназначена для использования на предприятиях, занимающихся переработкой овощей.

МПО-1-02 — это модель машины, рассчитанная на работу с овощами категории 3. Она обладает высокой производительностью и мощностью и имеет преимущества по сравнению с предыдущей моделью.

Технические характеристики машины

В таблице представлены основные технические характеристики машины типа МПО-1:

Наименование	Показатель
Мощность машины	указывается изготовителем
Ток питания	указывается изготовителем
Производительность	указывается изготовителем

При эксплуатации машины все работники должны строго соблюдать инструкцию, представленную в настоящем руководстве. Также необходимо ознакомиться с правилами безопасности, указанными в этом документе.

В случае возникновения проблем или неисправностей с машиной, необходимо связаться с представителем производителя или местным сервисным центром.

Данное руководство может быть использовано как онлайн-ресурс, где каждая страница соответствует конкретной теме и содержит необходимую информацию для работы с машиной типа МПО-1.

Видео:

Описание и функционал машины МПР 350М

Описание и функционал машины МПР 350М by ОАО Торгмаш Барановичи 13,343 views 6 years ago 3 minutes, 55 seconds

Источник