Инструкция по использованию человеческого организма книга - Instruktiv.top - инструкции по применению и эксплуатации на

Инструкция по эксплуатации для духового шкафа Indesit HGM

Комплектующие для духового шкафа

Лампы

Общие замечания
Оборудование предназначено для непрофессионального использования внутри помещений. Ваша плита должна использоваться для приготовления пищи в домашних условиях в соответствии с инструкциями. Использование оборудования не по назначению (в том числе промышленное использование, использование духовки в столовых, ресторанах, офисах и т.п.) не предусмотрено. Производитель не несет ответственности за выход из строя оборудования при нарушении условий данного пункта инструкции.
Прочитайте внимательно это руководство по установке и эксплуатации, содержащее важную информацию для безопасного монтажа, использования и обслуживания. Храните его в надежном месте. Оно может Вам еще пригодиться.
Снимите упаковку; элементы упаковки (пластиковые пакеты, пенопласт, металлические скрепки) могут быть потенциально опасны для детей, поэтому выбросьте упаковку сразу же или уберите в недоступное место. Убедитесь в том, что Ваша плита не повреждена и полностью укомплектована. Если у Вас есть сомнения, свяжитесь с Поставщиком немедленно.
Ваша плита должна быть установлена квалифицированным персоналом, аттестованным соответствующими Государственными органами для проведения газоопасных работ, в соответствии с рекомендациями Производителя и стандартами, действующими на территории стран СНГ. Неправильная установка может принести вред людям, животным или Вашей собственности. В этом случае Производитель снимает с себя всякую ответственность.
Электрическая безопасность гарантирована только при наличии эффективного заземления, выполненного в соответствии с правилами электрической безопасности. Это требование обязательно должно соблюдаться. Если возникли сомнения, свяжитесь со специалистом, который проверит Вашу систему заземления. Производитель не отвечает за ущерб, вызванный отсутствием заземления или его неисправностью.
Убедитесь в том, что сетевая розетка, в которую будет включена Ваша плита, имеет устройство заземления (лепестки), и она действительно заземлена. Розетка и вилка должны быть одного типа. Если розетка не подходит, она должна быть заменена при помощи квалифицированного специалиста, который должен проверить соответствие сечения проводов току, потребляемому подключенным оборудованием. При отсутствии заземления Производитель снимает с себя всякую ответственность по возмещению ущерба.

Перед подключением оборудования проверьте соответствие электрических параметров Вашей плиты и электрической сети. Необходимые сведения содержатся в специальной таблице, размещенной на задней стенке плиты.
Не пользуйтесь удлинителями или тройниками. Если необходим более длинный кабель, следует установить новый кабель большей длины с теми же характеристиками. Замена кабеля должна производиться только квалифицированным персоналом. Если Вы все-таки решили использовать удлинитель, то вилка и розетка удлинителя должны иметь заземляющие лепестки и соответствовать типу вилки, установленной на плите. Помните, что включение оборудования повышенной мощности с использованием тройников и удлинителей создает потенциальную опасность возгорания. Производитель не несет ответственности за возгорания, произошедшие из-за использования некачественных тройников и удлинителей, а также соединительного кабеля, сечение которого не соответствует потребляемой оборудованием мощности.
Не оставляйте оборудование включенным, если в этом нет необходимости. В соответствии с общими требованиями Государственной Противопожарной службы не оставляйте работающую плиту без присмотра. Убедитесь, что рукоятки управления находятся в положении , когда оборудование не используется.
Следите за тем, чтобы вентиляционные отверстия и щели не были закрыты — так возникнет опасность превышения рабочей температуры электрической изоляции и короткого замыкания. Не пережимайте и не натягивайте сетевой кабель. Если кабель поврежден, не заменяйте его сами. Вызывайте специалиста из обслуживающей организации.
При работе с любыми электрическими приборами необходимо помнить о некоторых основополагающих правилах:

• не касайтесь приборов, если Ваши руки или ноги мокрые или сырые; не пользуйтесь приборами босиком; не используйте удлинители в ванной или душе, если все-таки делаете это, будьте предельно внимательны;

• не тяните провод, чтобы вынуть вилку из розетки: это очень опасно;

• не подвергайте приборы воздействию дождя, солнца и т.д., не оставляйте их без присмотра; не разрешайте детям или лицам, не знакомым с этими Правилами, пользоваться приборами без Вашего присмотра.

Всегда вынимайте вилку из розетки или отключайте электричество на Вашем щитке перед мойкой или другими операциями по уходу за плитой.
Если плита подключается непосредственно к сети (без вилки и розетки), должен быть установлен многолинейный выключатель с расстоянием между разведенными контактами не менее 3 мм, причем линия заземления не должна разрываться.
При установке плиты в непосредственной близости от мебели учитывайте, что в соответствии с ГОСТ Р 50696-94 “Плиты газовые бытовые. Общие технические условия” допустим нагрев различных поверхностей плиты до следующих температур: боковых и передней стенки — Гокр.ср. +80°С; стекла духового шкафа — Гокр.ср. +100°С; ручек управления металлических — Токр.ср. +35°С; ручек управления пластмассовых -Токр.ср. +60°С; ручек управления керамических — Токр.ср. +45°С.
В случае неисправностей и/или неправильной работы обесточьте плиту и старайтесь к ней не прикасаться. Неисправная плита может не обеспечивать заложенных в ее конструкцию требований по безопасности и быть потенциально опасной. Для ремонта привлекайте только уполномоченных Производителем лиц. Требуйте применения запасных частей, используемых Производителем.
Если Вы хотите выбросить старую плиту, позаботьтесь о том, чтобы сделать ее непригодной для использования. Отключите ее от электрической сети и обрежьте питающий кабель. Снимите потенциально опасные части или детали. Помните, что дети часто играют с выброшенными бытовыми приборами и получают травмы.
Когда Вы пользуетесь грилем или духовкой некоторые части дверцы могут сильно нагреваться. Предупредите детей или просто не пускайте их на кухню.
Необходимо хранить это описание вместе с гарантийным сертификатом, поскольку без них гарантия недействительна. Если Вы будете звонить в центр обслуживания, не забудьте передать туда полное название оборудования и его серийный номер.

Установка

Данные инструкции предназначены для квалифицированных техников и содержат инструкции по установке, регулированию и обслуживанию в соответствии с действующими нормами безопасности. Помните: перед любыми работами по наладке, обслуживанию и т.п. плиту необходимо отсоединить от электрической сети.

Установка плиты

Для правильной работы встроенной техники необходимо соответствие ей размеров модулей кухонной мебели (Рис. 1). Для обеспечения необходимой вентиляции необходимо снять заднюю стенку модуля кухонной мебели; при наличии сплошного основания должен быть обеспечен зазор позади плиты не менее 50 мм. Соприкасающиеся с духовкой поверхности кухонной мебели должны выдерживать нагрев до температуры 100°С. Для предотвращения возможного контакта с деталями, находящимися под напряжением, необходимо обеспечить невозможность доступа к ним без применения инструмента.

Электрические соединения

Электрическая плита не снабжается питающим кабелем, т. к. его параметры зависят от типа электрического соединения (см. следующую таблицу, содержащую сведения о различных способах соединения проводов и перемычек, а также требования к типу кабеля). Установите на кабель вилку, соответствующую рабочему напряжению и мощности, указанным в специальной таблице на плите. Если плита подключается непосредственно к сети (без вилки и розетки), должен быть установлен многолинейный выключатель, соответствующий нагрузке, с расстоянием между разведенными контактами не менее 3 мм, причем линия заземления не должна разрываться. Питающий кабель следует располагать так, чтобы он никогда не нагревался до температуры, превышающей на 50°С комнатную, по всей длине. Перед подсоединением убедитесь в том, что:

• провода и соединения проводов в вилке и розетке могут выдержать рабочую нагрузку (см. информационную таблицу);

• предохранители (пробки) или автоматические выключатели, проводка выдерживают нагрузку, которую они уже несут, и дополнительную нагрузку от вновь устанавливаемого оборудования;

• плита надежно заземлена в соответствии с правилами и требованиями, предъявляемыми к заземлению бытовой техники;

• розетка или многолинейный выключатель находятся в легкодоступном месте.

• снимите крышку, чтобы получить доступ к коммутационной колодке (см. рис.ниже) и произведите электрическое соединение плиты в соответствии с требованиями, указанными в таблице. В России: R=A, S=B, Т=С.

Установка питающего кабеля

Чтобы открыть коммутационную колодку:

• Отверните винт V.

• Снимите крышку колодки, потянув ее на себя и вправо.

Подсоединение питающего кабеля производится следующим образом:

• установите перемычки A-В согласно требуемой схеме соединения (см. таблицу).

Примечание: заводская предустановка выполнена для однофазного соединения 230В (контакты 1-2-3 соединены между собой). Перемычка 4-5 находится в нижней части коммутационной колодки.

• подсоедините провода (N и ) как показано на рисунке выше и закрепите их винтами.

• закрепите оставшиеся провода в гнездах 1-2-3.

• зафиксируйте питающий кабель в хомуте и закройте крышку коммутационной колодки. Заверните винт V.

Примечание: не допускается использование удлинителей или тройников — это может привести к перегреву и возгоранию.

Описание плиты

(См. Рис. 3-4 в конце инструкции)

А Панель управления

В Противень

С Решетчатая полка духовки

D Электрические конфорки

Е Рукоятка управления духовкой

F Рукоятка термостата

G Рукоятки управления электроконфорками

Н Контрольная лампочка термостата

I Контрольная лампочка включения электроконфорок

L Рукоятка управления увеличенной электроконфоркой

М Стекло дверцы духовки

N Крепежные винты стекла духовки

О Рукоятка программирования завершения термообработки (на некоторых моделях)

Технические характеристики

Размеры духовки:
— ширина	40 см
— глубина	39 см
— высота	34 см
Объем духовки:	51 л
Напряжение и частота электропитания	220-400 В — 50 Гц
Мощность	8400-8500 Вт

Это оборудование отвечает требованиям ЕЭС 73/23, 89/336, 93/68.

Инструкции по эксплуатации

Для управления различными функциями плиты служат рукоятки на панели управления. Рукоятка управления духовкой (Рис. 4-E/F)

Комбинированная духовка сочетает в себе преимущества традиционных «статичных» духовок с естественной конвекцией воздуха и современных «вентилируемых» духовок с принудительной конвекцией. Комбинированная духовка является чрезвычайно многосторонним устройством, которое легко и уверенно позволяет выбирать между пятью различными способами приготовления пищи. Выбор различных режимов приготовления пищи достигается работой двух рукояток:

• рукоятка управления духовкой (Рис. 4-Е);

• рукоятка термостата (Рис. 4-F);

Когда рукоятка управления духовки находится в любом положении, кроме («Выключено»), в духовке горит свет. Когда рукоятка установлена на символ , в духовке включен свет, ни один нагревательный элемент не включен.

1. Статичная духовка

• Положение рукоятки E:

• Положение рукоятки F: любое между 60°С и Мах

Горит лампа освещения, также включены верхний и нижний нагревательные элементы. Духовка нагревается до температуры, заданной рукояткой термостата, выбранная температура поддерживается автоматически. Статичная духовка особенно подходит, если Вы готовите блюда из двух или более ингредиентов.

2. Конвекционная духовка

• Положение рукоятки E:

• Положение рукоятки F: любое между 60°С и Мах

Степень нагрева духовки постоянна и одинакова во всех ее частях. Это позволяет одновременно готовить в духовке несколько блюд, если время их приготовления одинаково. Если Вы используете для приготовления пищи сразу две решетки, следуйте инструкциям, данным в разделе «Приготовление пищи с использованием двух решеток одновременно». Режим конвекционной духовки можно также использовать для размораживания белого и красного мяса, рыбы и хлеба при температуре 80°С-100°С. Для размораживания более деликатных продуктов установите температуру 60°С или выберите режим размораживания только воздействием «обдува» воздухом, установив термостат на температуру 0°С.

3. Гриль

• Положение рукоятки Е:

• Положение рукоятки F: Мах

Когда пища готовится в гриле, она подвергается направленному сверху вниз тепловому излучению от раскаленного нагревательного элемента. Это излучение нагревает поверхность мяса непосредственно (воздух нагревается слабо). На мясе образуется румяная корочка, которая сохраняет мясо сочным и мягким. Гриль идеален для приготовления блюд, требующих высокой температуры поверхности, таких как: бифштекс, филе, гамбургеры, ромштекс и т.д.

4. Двойной гриль

• Положение рукоятки Е:

• Положение рукоятки F: Мах

В духовке горит свет, работает двойной нагревательный элемент гриля. Этот гриль сильнее обычного, новшеством его планировки является то, что его мощность на 50% превышает мощность простого гриля. Используя двойной гриль, Вы можете быть уверены в том, даже углы духовки подвергаются воздействию тепла.

5. Конвекционный гриль

• Положение рукоятки Е:

• Положение рукоятки F: любое между 60°С и 200°С

Когда рукоятки находятся в указанных положениях, в духовке горит свет, работает нагревательный элемент гриля, вращается вентилятор для перемешивания воздуха. Направленная в одну сторону радиация сочетается с принудительной циркуляцией воздуха внутри духовки. Это предохраняет поверхность пищи от пригорания и усиливает проникающую способность нагрева.

Внимание: перед первым использованием духовку необходимо прокалить в течение не менее получаса. Убедитесь, что духовка пуста, термостат установлен в максимальное положение, дверца духовки открыта и помещение имеет достаточную вентиляцию. Процесс прокаливания сопровождается выделением неприятного запаха — устраняется защитная смазка с некоторых деталей.

Контрольная лампочка термостата духовки (Рис. 4-Н)

Эта лампа горит, когда включен хотя бы один из нагревательных элементов духовки и означает, что работает термостат и происходит нагревание до заданной температуры. Когда лампа гаснет, это означает, что температура в духовке достигла требуемого значения. Во время работы термостата лампа может попеременно загораться и гаснуть.

Контрольная лампочка включения электроконфорок (Рис. 4-1)

Контрольная лампочка горит при включенном состоянии любой электроконфорки.

Рукоятки управления электроконфорками (Рис. 4-G)

Плиты могут быть оборудованы обычными, быстрыми и автоматическими электрическими конфорками в различных комбинациях. Быстрые конфорки помечены в центре красным кружком, автоматические имеют диск из алюминия в центре. Чтобы избежать потерь тепла и преждевременного перегорания нагревателей, используйте посуду с ровным дном, которое не меньше конфорки по размерам. Приведенная далее Таблица 2 показывает соответствие между позицией рукоятки и целью, для которой она используется.

Рукоятка программирования завершения термообработки

(на некоторых моделях)

Чтобы воспользоваться этой рукояткой, поверните ее по часовой стрелке почти на целый оборот, так Вы заведете сигнал счетчика времени. Затем установите требующееся для приготовления время, поворачивая рукоятку в обратном направлении и остановив ее напротив числового индекса на панели, соответствующего нужному Вам времени в минутах. По окончании времени приготовления срабатывает сигнал, и духовка или гриль автоматически выключаются. Внимание! Чтобы использовать духовку или гриль в режиме ручного управления, т.е. без программирования завершения термообработки, установите рукоятку в положение . Когда духовка или гриль выключены, рукоятку программирования завершения термообработки можно использовать в качестве обычного таймера.

Рукоятка дверцы

Важно: с правой стороны рукоятки дверцы духовки имеются отверстия для выхода пара при работающей духовке. Не касайтесь этого места. Для моделей плит с круглой рукояткой имеется приспособление для отвода пара с передней части плиты (Рис. 5).

Примечания

He помещайте блюда прямо на дно духовки. На дне не только не обеспечивается требуемая вентиляция блюда, но оно может и подгореть от сильного нагревательного элемента, расположенного под дном духовки. Кроме того, дно духовки конструкционно неровное -посуда окажется в неустойчивом положении (Рис. 6).

Керамическая рабочая поверхность

На некоторых моделях плит вместо электроконфорок может иметься стеклокерамическая рабочая поверхность — традиционная (Рис. 7) или с двойной зоной нагрева (Рис. 8).

А Радиальные зоны нагрева

В Двойная радиальная зона нагрева

С Контрольная лампа; горит, если температура соответствующей зоны нагрева превышает 60°С, даже если нагреватель уже выключен (на некоторых моделях плит).

D Рукоятки управления

Описание нагревательных элементов

Радиальные нагревательные элементы — спиральные, начинают краснеть через 1020 секунд после включения.

Радиальные нагревательные элементы с двойной зоной нагрева — позволяют использовать или обе зоны нагрева или только внутреннее кольцо.

• Рукоятки управления радиальными нагревательными элементами (Рис. 4G). Каждый нагревательный элемент стеклокерамической рабочей поверхности управляется соответствующей рукояткой; возможен выбор из шести температурных режимов от 1 до 6 (максимальный) — см. Таблицу 2.

• Рукоятка управления радиальным нагревательным элементом с двойной зоной нагрева (Рис. 4-L). Возможен выбор из двух уровней мощности с регулировкой в каждом из них от 1 до 12 (максимальный). При повороте рукоятки до символа раздастся щелчок — выбран повышенный уровень мощности с регулировкой от 12 до 1 при повороте рукоятки по часовой стрелке. При необходимости использования нормального уровня мощности рукоятку необходимо вернуть в положение нуля. Внутреннее кольцо нагревательного элемента с двойной зоной нагрева (Рис. управляется обычным способом; для использования обеих зон нагрева вместе необходимо установить рукоятку в положение , дождаться щелчка и выбрать уровень мощности от 12 до 1.

Использование рабочей поверхности

Для достижения наилучших результатов в приготовлении пищи следуйте перечисленным ниже правилам:

• Используйте кастрюли и сковороды с горизонтальным и гладким основанием (использование кастрюль с дном, выгнутым наружу или вовнутрь, недопустимо). Это обеспечивает полный контакт дна кастрюли с зоной нагрева верхней керамической панели.

• Используйте посуду с дном достаточно большим, чтобы полностью покрыть зону нагрева. Кроме того, располагайте посуду точно над отмеченной зоной нагрева. Это обеспечит наиболее эффективное использование тепла.

• Всегда проверяйте, что дно кастрюль и сковород сухое и чистое. Соблюдение этого правила позволит улучшить контакт с поверхностью и продлит срок службы кастрюль и керамических конфорок.

• Не пользуйтесь одной и той же посудой на газовой и керамической плите. Нагрев на сильном пламени газовой горелки может искривить самое толстое дно.

• Не оставляйте включенными пустые конфорки, т.к. в это может привести к очень быстрому и сильному нагреву и вызвать повреждение нагревательного элемента.

• Помните, что поверхность зоны нагрева может оставаться горячей не менее получаса.

• Алюминиевая фольга легко может расплавиться от контакта с поверхностью зоны нагрева, что создаст для Вас довольно серьезную проблему.

• Не прикасайтесь к горячей поверхности и не кладите на нее предметы, которые могут повредиться от нагрева.

• Не наклоняйтесь и не протягивайте руки над работающей поверхностью.

• Несмотря на достаточную прочность поверхности, при повреждении поверхности дальнейшее ее использование не допускается. Имейте в виду, что даже удар заостренным предметом по поверхности может повредить ее.

• Перед первым включением удалите с поверхности все загрязнения, используя специальное очищающее средство (молочко или крем) — не пользуйтесь абразивами. При первом включении Вы почувствуете неприятный запах. Не беспокойтесь, это совершенно нормально. Запах быстро исчезнет.

Использование нагревательных элементов

Таблица 2

Позиция	Обычная или быстрая конфорка	Автоматическая конфорка
0	Выключено	Выключено
1	Приготовление овощей, рыбы	Растапливание масла, шоколада
2	Приготовление картофеля на пару, супов, фасоли	Подогрев
3	Приготовление и выдерживание больших количеств пищи	жидкостей
4	Жаренье (среднее)	Для кремов
5	Жаренье (выше среднего)	и соусов
6	Жаренье до корочки, кипячение	Приготовление при температуре
7		кипения
8
9		Быстрое
10		нагревание и кипячение
11
12		Жаренье

Приготовление в духовке

Различные режимы работы позволяют направлять тепло куда необходимо и как это необходимо: оно может распространяться снизу, сверху или быть равномерным по всей духовке при поддержании необходимой температуры. Со временем Вы приобретете собственный опыт, который позволит наиболее полно использовать возможности духовки. Кроме того, Вам помогут рекомендации, содержащиеся в этом разделе.

Приготовление пищи на нескольких решетках одновременно

Только режим «конвекционной духовки» (положение рукоятки «2» ) позволяет использовать две решетки одновременно.

• В духовке имеется 5 уровней решеток. При работе в режиме конвекционной духовки используйте две или три решетки, расположенные на среднем уровне. Верхняя и нижняя решетки находятся в непосредственном контакте с горячим воздухом, поэтому «деликатные» блюда на них могут пригореть.

• Для приготовления пищи обычно используются решетки 2-го и 4-го уровней (считая со дна), причем 2-й уровень — для блюд, требующих более высокой температуры приготовления. Например, если Вы одновременно жарите мясо и готовите еще какие-то блюда в духовке, располагайте мясо на решетке 2-го уровня, оставляя 4-й уровень для блюд с меньшей температурой приготовления.

• Если Вы одновременно готовите блюда с различной температурой и временем приготовления, установите среднюю температуру; «деликатные» блюда размещайте на решетке 4-го уровня и вынимайте первым блюдо с более коротким сроком приготовления.

• Располагайте противень снизу, а решетку гриля сверху.

• Когда Вы готовите пиццу, используйте 2-й и 4-й уровни решеток и установите температуру 220°С. Прогрейте духовку хотя бы в течение 15 минут перед помещением туда пиццы. На решетке 4-го уровня пища обычно готовится медленнее. Поэтому не забывайте, что сначала нужно убрать пиццу с решетки 2-го уровня, на решетке 4-го уровня пицца будет готовиться на несколько минут дольше.

• Если Вы печете пироги на двух решетках, используйте решетки 3-го и 4-го уровней, Никогда не пользуйтесь для этих целей решеткой 2-го уровня, поскольку там слишком высокая температура.

Использование гриля

Многофункциональная духовка имеет два различных режима работы гриля.

Для приготовления малых порций пищи используйте режим «гриль» («3») . При этом потребление энергии будет всего 1200 Ватт, но для малых количеств пищи, таких как тосты и т.п., этого достаточно. Пищу следует располагать в центре решетки, т.к. работает только центральная часть верхнего нагревательного элемента, и пища, поставленная в углах решетки, останется неприготовленной. В режиме «двойной гриль» («4») нагревается вся поверхность решетки. Используйте этот режим для приготовления пищи, равномерно распределенной по всей решетке гриля и требующей равномерного нагрева по всей поверхности. Когда Вы используете гриль, поместите под решетку противень для сбора жира (Рис. 12).

Уход за плитой

Перед любой операцией по уходу отключайте плиту от электричества. Чтобы плита служила долгое время, ее нужно тщательно и своевременно мыть, помня, что:

• эмалированные и самоочищающиеся поверхности следует мыть теплой мыльной водой и не использовать абразивные и вызывающие коррозию препараты;

• поверхности из нержавеющей стали очищаются влажной тряпочкой, трудноочищаемые загрязнения моются при помощи неабразивных моющих средств или слабо подогретого уксуса;

• электрические конфорки очищаются влажной тканью, пока они еще теплые, затем высушиваются и смазываются небольшим количеством масла;

• если на Вашей плите стеклянная крышка, очищайте ее мягкой влажной тряпочкой, грубые ткани и абразивы исключаются;

• избегайте накопления жира на панели управления, вовремя очищайте ее поверхность.

Уход за поверхностью верхней керамической панели

Важно, чтобы перед приготовлением еды керамическая поверхность плиты была очищена влажной тканью от жира и остатков пищи. Поверхность плиты следует регулярно мыть теплым раствором воды и мягкого моющего средства (молочка, крема и пр.). Периодически возникает необходимость более тщательной очистки. В этом случае сначала следует осторожно удалить пригоревшие остатки пищи при помощи оконного скребка, желательно со специальным лезвием (приобретается отдельно), в крайнем случае зафиксированным в держателе лезвием безопасной бритвы (Рис. 9). Очищайте поверхность, пока она еще теплая на ощупь, подходящим чистящим средством и бумажным полотенцем. Затем промойте и высушите сухой и чистой мягкой тканью (Рис. 10). Если на поверхность случайно попала и расплавилась алюминиевая фольга или предметы из пластмассы, их следует немедленно удалить скребком с поверхности плиты пока она еще горячая. Это замечание также относится к сахару и продуктам, содержащим его в больших количествах. Не пользуйтесь металлическими щетками, пемзой, абразивными препаратами. Не применяйте для верха средства для очистки духовки, и удаления ржавчины (Рис. 11).

Чистящие средства для керамической поверхности	Где можно приобрести
Скребки	Фирменные магазины,
Сменные лезвия	универмаги, супермаркеты,
COLLO luneta, НОВ BRITE	магазины электробытовой техники,
Hob Clean	хозяйственные магазины.
SWISSCLEANER

Замена лампы в духовке

• Отключите плиту от сети;

• Снимите стеклянную крышку с держателя лампы;

• Выверните лампу (Рис. 13) и замените ее лампой, выдерживающей нагрев до 300°С со следующими характеристиками:

— Напряжение 220/230 В

— Мощность 25 Вт

— Тип Е14

• Поместите стеклянную крышку держателя на место и подключите плиту к сети. Дверца духовки

Можно приобрести и установить дополнительное стекло в дверцу духовки (код 039888).

Практические советы по приготовлению

Положение рукоятки Е	Блюдо	Вес (кг)	Уровень противня снизу	Время подогрева духовки (мин)	Положение термостата F	Время приготовления (мин)
	Свинина	0,5	2	15	200	35
1	Телятина	0,5	2	15	200	40
Статичная духовка	Утка	0,5	1-2	15	200	30-35
	Меренги	—	2	10	100	60-75
	Бисквиты	—	2	10	140	15-20
	Пицца	1	2	15	220	20-30
2	Лазанья	1	2	—	180	25-35
Конвек-	Запеченная лапша	1	2	—	180	20-30
ционная духовка	Баранина	1	2	—	160	40-45
	Цыплята	1	2	—	160	40-45
	Макрель	1	2	—	160	50-55
	Буженина	1,5	2	—	160	55-60
	Шоколадный пирог	1	3	10	180	35-40
3	Целая рыба и филе	1	4	5	макс	8
Гриль	Креветки на вертеле	1	4	5	макс	4
	Отбивные из трески	1	4	5	макс	10
	Овощи	1	2	5	макс	8-10
4	Отбивные из телятины	1	4	5	макс	15-20
Двойной	Котлеты	1,5	4	5	макс	25
гриль	Гамбургеры	1	3	5	макс	7
5	Цыплята	1,5	2	5	200	50-55
Конвек-	Утка	2	2	5	200	55-60
ционный	Филе рыбы	0,5	2	5	200	30-35
гриль

Закрепление рабочей поверхности

Допустимые комбинации встроенных духовок и рабочих поверхностей Встроенные духовки HGM, HGM EDEL, HGM MR, HGM2, HGM2 EDEL — рабочие поверхности СК 04, СК 04 R, KM 04, KM 04 CN.

Встроенные духовки HGM V, HGM V EDEL, HGM V MR — рабочие поверхности СК 04, СК 04 R, СК 04 V, СК 04 VR, КМ 04, КМ 04 CN.

Электрические соединения. Внизу (слева направо):

ЧЕРНЫЙ

ЗЕЛЕНЫЙ

ГОЛУБОЙ

БЕЛЫЙ

Инструкции

Источник

Главная

Сервис

Инструкции и схемы встраивания

Поиск инструкций и схем встраивания

{{ selectedProduct.name }}

{{ instruction.name }}

Введите артикул или название модели

Или выберите категорию и тип продукта

По вашему запросу ничего не найдено

Источник

Включение и эксплуатация

ВНИМАНИЕ ! Духовой шкаф

укомплектован системой

блокировки решеток,

позволяющей вынимать их

из духовки не полностью (1).

Для полного вынимания

решеток достаточно поднять

их, как показано на схеме,

взяв их за передний край, и

потянуть на себя (2).

! При первом включении духового шкафа рекомендуем

прокалить его примерно в течение 30 минут при максимальной

температуре с закрытой дверцей. Затем выключите духовой

шкаф, откройте дверцу и проветрите помещение. Запах,

который вы можете почувствовать, вызван испарением

веществ, использованных для предохранения духового шкафа.

Включение духового шкафа

1. Выберите нужную программу приготовления при

помощи рукоятки ПРОГРАММЫ.

2. Выберите температуру при помощи регулятора

ТЕРМОСТАТ. В специальной таблице приводится

перечень типов приготовления с соответствующими

рекомендуемыми температурами (см. Программы).

3. Включенный индикатор ТЕРМОСТАТА означает

текущую фазу нагрева духовки до заданной температуры.

4. В процессе приготовления в любой момент можно:

— изменить программу приготовления при помощи

рукоятки ПРОГРАММЫ;

— изменить температуру при помощи регулятора

ТЕРМОСТАТ;

— прервать приготовление, повернув рукоятку

ПРОГРАММЫ в положение «0».

! Никогда не ставьте никаких предметов на дно духового

шкафа, так как они могут повредить эмалированное покрытие.

! Всегда ставьте посуду на прилагающуюся решетку.

Охладительная вентиляция

Для понижения температуры снаружи духового шкафа

охладительный вентилятор создает поток воздуха

между передней панелью, дверцей духового шкафа и

нижним краем дверцы духовки.

! По завершении приготовления вентилятор продолжает

работать вплоть до надлежащего охлаждения духовки.

Освещение духового шкафа
Загорается при выборе

при помощи рукоятки

ПРОГРАММЫ. Остается включенной при выборе

программы приготовления.

Порядок использования таймера*

1. Прежде всго необходимо завести таймер, повернув

рукоятку ТАЙМЕР по часовой стрелке почти на один

полный оборот.

2. Поворачивая рукоятку обратно, против часовой

стрелки, задается нужное время – минуты на рукоятке

ТАЙМЕРА должны совпасть с отметками времени на

панели управления.

3. Таймер отсчитывает время в обратном порядке: по

истечении заданного времени раздается звуковой сигнал.

! Таймер не управляет включением или выключением

духового шкафа.

Программы

Программы приготовления

! Для всех программ можно задать температуру от 60°C

до МАКС кроме:

• ГРИЛЬ (рекомендуется устанавливать только МАКС.

температуру);

• ЗАПЕКАНКА (рекомендуется не превышать

температуру 200°C).

Programma

ТРАДИЦИОННАЯ ДУХОВКА

Включаются два нагревательных элемента: нижний

и верхний. В режиме традиционного приготовления

рекомендуется использовать только один уровень: при

использовании нескольких уровней распределение

температуры будет неоптимальным.

Программа

ОДНОВРЕМЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Включаются все нагревательные элементы (верхний,

нижний и круглый) и вентилятор. Так как жар является

постоянным во всем духовом шкафу, воздух обеспечивает

однородное приготовление и подрумянивание продукта.

Можно одновременно использовать не более двух

уровней в духовке.

Программа

ВЕРХНИИ НАГРЕВАТЕЛЬ

Включается верхнии нагревательныи элемент.

Эта функция может быть использована для доводки

готовых блюд.

Программа

ГРИЛЬ

Включается верхнии нагревательныи элемент. Значительная

температура прямого деиствия гриля позволяет получить

быстрое образование корочки на поверхности продукта,

которая препятствует выходу соков и сохраняет продукт

нежным и сочным внутри. Использование функции гриль в

особенности рекомендуется для блюд, для приготовления

которых требуется высокая поверхностная температура:

телячьих и говяжьих бифштексов, антрекотов, вырезки,

гамбургеров и т.д. В параграфе «Практические советы

по приготовлению» приводятся некоторые примеры

использования духового шкафа. Готовьте блюда с закрытои

дверцеи духового шкафа.

Имеется только в некоторых моделях.

Источник

2 1

2 0

K3C76/BG

Приготовление в духовке «7 программ»

Выпечка пирогов
Всегда помещайте пироги в разогретую духовку. Удостоверьтесь, что духовка
полностью прогрелась – красный индикатор О должен погаснуть. Темпера-
тура обычно около 160°С. Не открывайте дверцу духовки во время выпека-
ния, чтобы тесто не осело. Тесто не должно быть слишком жидким – это
может увеличить время приготовления.
Общие замечания:

Если пирог ñëèшêîì сухой:

в следующий раз повысьте температуру на 10°C
и сократите время приготовления.

Если пирог ñëèшêîì сырой:

в следующий раз понизьте температуру на 10°C или сократите количество
жидкости при замешивании теста.

Если поверхность пирога ñëèшêîì темная:

поместите форму на более низкий уровень, уменьшите температуру и
увеличьте время приготовления.

Если пирог õîðîшî пропечен снаружи, а внутри сырой:

сократите количество жидкости при замешивании теста, уменьшите
температуру и увеличьте время приготовления.

Если пирог пригорает к форме:

хорошо смажьте и посыпьте мукой форму.

Приготовление рыбы и мяса
• Когда готовите белое мясо, птицу или рыбу, используйте установки низкие

температуры (150-175°С).

• При приготовлении красного мяса, которое должно быть хорошо пропе-

ченным снаружи и сочным внутри, начинайте готовить при высокой тем-
пературе (200–220°С), установив ее на короткое время, а затем понизьте
температуру.

• В основном, чем больше жаркое, тем ниже температура и дольше время

приготовления. Положите мясо на середину решетки, а под нее помести-
те поддон для сбора жира. Поставьте решетку на средний (центральный)
уровень духовки.

• Если Вы хотите увеличить количество тепла снизу, используйте нижний

уровень духовки.

• Для получения вкусного жаркого (особенно утки и дичи) обложите мясо

сверху кусочками сала / бекона.

Режим духовки

Бëþäî

Вес

(кг)

Уровень

духовки

снизу

Время

предвар.

разогрева

духовки,

мин.

Установка

рукоятки

термостата,

°С

Время

приготов-

ления,

мин.

Утка 1

200

65-75

Жàðêîå из говядины

200

70-75

Жàðêîå из свинины

200

70-80

Песочное

печенье —

3 15 180

15-20

1. Конвекционная

духовка

Торты (пироги)

180

30-35

Кексы 0,5

180

20-30

Пироги, тортовые коржи

2/3

180

40-45

Сливовый пирог

—

180

40-50

2. Кондитерская

духовка

Бèñêâèòíûé кекс

—

160

25-30

Пицца 0,5

220

15-20

Жàðêîå из говядины

220

25-30

3. Пицца

Цûïëåíîê 1

2/3

180

60-70

Пицца (на 2-х уровнях)

2-4

230

15-20

Лàçàíüÿ 1,8

180

30-35

Макароны на решетке

180

20-30

Запеченные макароны

1,5

180

20-30

Бàðàíèíà 1,5

180

40-45

Цûïëåíîê + картофель

2-4

200

60-70

Скумбрия 1

180

Морской лещ

1,5

180

55-60

Сливовый пирог

160

40-50

Пышки с кремом
(на 2-х уровнях)

0,5

2-4

180

20-25

Печенье (на 2-х уровн.)

0,5

2-4

180

10-15

Бèñêâèòíûé пирог
(на 2-х уровнях)

1,0 2-4

165

20-25

4. Вентилируемая

духовка

Запеченные макароны
на решетке (на 2-х уровн.) 2,5 2-4

200

35-40

Камбала и кальмар

Макс.

Кальмары и креветки на
шампуре 1

Макс.

Фèëå трески

Макс.

5. Верхний

нагревательный

элемент

Жàðåíûå овощи

3/4

Макс.

8-10

Телячьи отбивные

Макс.

15-20

Отбивные котлеты

1,5

Макс.

Гамбургеры 1

Макс.

Скумбрия 1

Макс.

15-20

6. Гриль

Запеченные бутерброды 4 шт.

Макс.

Телятина 1,0

—

Макс.

70-80

Бëþäà
на вертеле

Курица 2

—

Макс.

70-80

2 3

2 2

K3C76/BG

Режим духовки

Бëþäî

Вес

(кг)

Уровень

духовки

снизу

Время

предвар.

разогрева

духовки,

мин.

Установка

рукоятки

термостата,

°С

Время

приготов-

ления,

мин.

Курица-гриль

1,5

2 5 200

55-60

Каракатица

1,5

2 5 200

30-35

7. Вентилируемый

гриль

Курица (на шампуре) +
картофель (в поддоне)

1,5

—

5
5

200
200

70-75
70-75

Телятина 1,5

—

200

70-80

Курица 1,5

—

200

70-80

Бëþäà
на вертеле

Бàðàíèíà 1,5

—

200

70-80

Шашлыки из мяса

1,0

—

Макс.

40-45

Бëþäà на много-
шàìïóðíîì
вертеле

(только для

некоторых моделей)

Шашлыки из овощей

0,8

—

Макс.

25-30

Примечание: Приведенное время приготовления является приблизитель-
ным и может изменяться по Вашему усмотрению. При использовании режи-
мов гриль обязательно поместите поддон на 1-й снизу уровень духовки.

Использование стеклокерамической

рабочей поверхности

Описание
Рабочие поверхности оснащены радиальными электрическими нагреватель-
ными элементами, встроенными под стеклокерамическую поверхность в
качестве зон, которые при использовании окрашиваются в красный цвет.

А. Зона приготовления (А).
В. Индикаторы, показывающие,

что температура соответствую-
щих зон превышает 60°С, даже
если рабочая поверхность/
зона были выключены.

Описание зон нагрева
Радиальные зоны нагрева представляют собой
круговые нагревательные элементы, которые становятся красными через
10-20 секунд после включения.

Использование посуды на стеклокерамической
рабочей поверхности
Для достижения наилучших результатов при использовании обычной и стек-
локерамической рабочей поверхности соблюдайте основные правила:
• На стеклокерамической рабочей поверхности могут использоваться кас-

трюли и сковороды всех типов. Однако дно посуды должно быть совер-
шенно плоским. Естественно, чем толще дно кастрюли или сковороды,
тем равномернее будет распределяться тепло.

• Удостоверьтесь, что дно посуды полностью закрывает зону нагрева, что

способствует наиболее эффективному использованию тепла.

2 5

2 4

K3C76/BG

Обслуживание и уход

Перед любой операцией по уходу и чистке

отключайте оборудование от электросети.

Для продления срока службы оборудования необходимо тщательно и регу-
лярно его чистить, имея в виду, что:

• Не используйте пароочистители для чистки оборудования.

• Эмалированные части и самоочищающиеся панели мойте теплой водой

или специальными средствами, которые не содержат абразивов и агрес-
сивных веществ.

• Изнутри духовку промывайте пока она еще не остыла теплой водой и мо-

ющим средством, затем тщательно ополосните и вытрите. Холодную ду-
ховку можно чистить специальным Средством по уходу за духовкой из
профессиональной фирменной серии «Забота о доме». При чистке не
используйте абразивные губки для посуды и кислоты (напр., удалитель
извести) – они могут повредить эмаль.

• Нержавеющая сталь может покрыться пятнами при длительном контакте

с жесткой водой или агрессивными чистящими средствами, содержащи-
ми фосфор. Рекомендуем для очитски компонентов из нержавеющей ста-
ли использовать фирменное профессиональное Средство по уходу за не-
ржавеющей сталью из серии «Забота о доме», затем тщательно
ополоснуть и вытереть насухо.

• Регулярно очищайте жир и грязь, скапливающиеся на панели управления.

Чтобы не поцарапать эмаль и отполировать элементы из нержавеющей
стали, используйте неабразивные гибки или мягкую ткань.

Уход за стеклокерамической рабочей поверхностью
Перед использованием рабочей поверхности нужно влажной губкой удалить
остатки пищи и жира от предыдущей готовки. Рабочая поверхность должна
регулярно очищаться теплой водой и мягкими моющими средствами.
Периодически требуется более тщательная очистка – для этого используйте
специальные средства по уходу за стеклокерамической поверхностью. При-
горевшие остатки пищи и нагар удалите скребком

– рис. 10 (не

входит в комплект поставки). Средство по уходу
за стеклокерамической поверхностью и скре-
бок CERA quick (из серии фирменных профес-
сиональных средств «Забота о доме») можно
ïðèîáðåcòè в авторизованных сервисных цент-
рах, магазинах по продаже электробытовой тех-
ники.
Очищайте поверхность пока она еще теплая, ис-
пользуя подходящее чистящее средство и бу-
мажные полотенца, затем протрите ее влаж-
ной и сухой тканью.

• Всегда проверяйте, чтобы дно кастрюль и сковород было сухим и чистым.

Это обеспечит хороший контакт между рабочей поверхностью и кухонной
посудой и продлит срок их службы.

• Не пользуйтесь посудой, в которой готовили на газовой плите. Концентри-

рованное тепло от газовой горелки может деформировать дно посуды,
что не обеспечит полный контакт дна посуды с рабочей поверхностью.

Практические рекомендации

по использованию электроконфорок

Рукоятки управления (N) электроконфорками
Плиты могут быть оснащены обычными, быстрыми и автоматическим элект-
роконфорками в различных комбинациях (отличительным признаком быст-
рых конфорок является наличие красной точки в центре, у автоматических
кофорок в центре находится круглый алюминиевый диск).
Во избежание потерь тепла и повреждения конфорок рекомендуем исполь-
зовать посуду с плоским дном, диаметр которого не меньше диаметра кон-
форки.
В таблице показано целевое назначение установок рукояток управления
электроконфорками.

Установка

Обычная или быстрая конфорка

Выключено

Приготовление овощей, рыбы

Варка картофеля, супов, гороха, фасоли

Продолжительное приготовление больших
объемов пищи, мясных/куриных супов с
овощами

Жàðåíèå (средняя температура)

Жàðåíèå (высокая температура)

Жàðêà до золотисто-коричневого цвета и
быстрое доведение до кипения

Индикатор электроконфорок (Q)
Зеленый индикатор горит, когда включена электроконфорка.

2 7

2 6

K3C76/BG

Алюминиевая фольга, пластмасса или синтетические материалы, сахар или
продовольственные продукты с высоким его содержанием, плавятся на ра-
бочей поверхности и должны быть немедленно удалены скребком, пока по-
верхность еще теплая. Чистящие средства,
особенно для стеклокерамики, оставляют за-
щитную пленку на поверхности, которая предот-
вращает наращивание жира и пищевых остатков.
Эта пленка также служит для защиты поверхно-
сти от повреждений, вызванных пищевыми про-
дуктами с высоким содержанием сахара.
Никогда не используйте жесткие губки (щетки) и
абразивные препараты. Кроме того, не должны
применяться химически активные чистящие
средства, предназначенные для очистки духо-
вок и удаления ржавчины (рис. 11).

Чистящие средства
для керамической

Где можно приобрести

поверхности

Скребки с лезвием

Фирменные магазины,

Razor

хозяйственные магазины

Сменные лезвия

Фирменные магазины, супермаркеты,
хозяйственные магазины

COLLO luneta

Фирменные магазины, магазины

HOB BRITE

электробытовой техники, супермаркеты

Hob Clean
SWISSCLEANER

Замена лампы в духовке
(данная процедура не является гарантийным ремонтом)
• Отключите духовку от сети, выключив многополярный выключатель или

(при наличии) выньте вилку из розетки.

• Снимите стеклянную крышку с держате-

ля лампы.

• Выверните лампу (срис. 12) и замените

ее лампой, выдерживающей нагрев до
300

С со следующими характеристиками:

— напряжение

230/240 В,

— мощность

25 Вт,

— тип

Е14.

• Поместите стеклянную крышку держате-

ля на место и подключите духовку к сети.

Производитель оставляет за собой право без предупреждения вносить изменения в
конструкцию и комплектацию, не ухудшающие эффективность работы оборудования.
Некоторые параметры, приведенные в этой инструкции, являются приблизительны-
ми. Производитель не несет ответственности за незначительные отклонения от ука-
занных величин.

Срок службы 10 лет

2 8

K3C76/BG

Сåðèÿ включает в себя полный спектр средств по уходу за:

•

Средство для очистки и дезинфекции, 250 мл

089779

•

Ополаскиватель, 250 мл

082064

•

Соль в таблетках, 2 кг

082057

Посудомоечной
ìàшèíîé

•

Дезодорант, 2 шт.

082072

Сòèðàëüíîé и
посудомоечной

ìàшèíîé

•

Средство для удаления накипи, 10 пак.* 50 г

089780

•

Средство по уходу за конфорками и решетками, 250 мл

082037

•

Средство по уходу за стеклокерамич. поверхностью, 500 мл

089782

Плитой

•

Средство по уходу за духовкой, 500 мл

089772

•

Средство по уходу за холодильником, 500 мл

089777

Хîëîäèëüíèêîì

•

Поглотитель запахов

082073

Микроволновой
печью

•

Средство по уходу за микроволновой печью, 500 мл

089781

•

Средство по уходу за кастрюлями и сковородами, 250 мл

082042

•

Средство по уходу за нержавеющей сталью, 250 мл

089778

•

Полироль для нержавеющей стали, 500 мл

093902

•

Средство по уходу за деревянными поверхностями

082081

•

Средство по уходу за алюминием и пластиком

082083

•

Средство по уходу за цветными металлами и сплавами

082063

•

Средство по уходу за стеклами и зеркалами

082068

•

Защита ткани от пятен

082069

ДЛЯ ДОМА

•

Микрофибровая салфетка

094893

•

Скребок для очистки стеклокерамической поверхности

136366

•

Дополнительные решетки и противни для духовки

•

Стеклянные крышки для рабочих поверхностей

•

Грили и барбекю для рабочих поверхностей

•

Самоочищающиеся панели для духовки

•

Устройство принудительной вентиляции для охлаждения

внешних поверхностей духовки

ÀÊСÅССÓÀÐÛ
ÄËß ÒÅХÍÈÊÈ

•

Защитный экран для рабочей поверхности

Хîëîäèëüíèê:

•

Дополнительные контейнеры для хранения продуктов

Сòèðàëüíàÿ и

посудомоечная
ìàшèíû, водо-

нагреватели

•

Магнитный смягчитель воды Calblock

089789

•

Сливные и заливные шланги

•

Установочные комплекты

•

Антисифоны

Сòèðàëüíàÿ и
посудомоечная

ìàшèíû

•

Фильтры

•

Универсальные фильтры из полиэстера с индикатором

заполнения

Вытяжка:

•

Угольные фильтры

•

Направляющие, крючки и полки из нержавеющей стали

ÀÊСÅССÓÀÐÛ

ÄËß ÊÓХÍÈ

•

Сервировочный столик

Компания «Merloni Elettrodomestici»,

производитель бытовой техники торговых марок

Ariston, Indesit, Stinol,

настоятельно рекомендует использовать

для ухода за Вашей бытовой техникой

средства и аксессуары профессиональной серии

«Забота о доме»

СЕРИЯСЕРИЯСЕРИЯСЕРИЯСЕРИЯ

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХПРОФЕССИОНАЛЬНЫХПРОФЕССИОНАЛЬНЫХПРОФЕССИОНАЛЬНЫХПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ

АКСЕССУАРОВАКСЕССУАРОВАКСЕССУАРОВАКСЕССУАРОВАКСЕССУАРОВ

Фирменные средства по уходу за бытовой техникой от производителя

Вы можете ознакомиться с полным каталогом серии профессиональных акссесу-
аров и средств «Забота о доме» и получить информацию в Авторизованных
сервисных центрах (адреса и телефоны указаны в гарантийном документе);

на сайте

www.merloni.ru

по телефонам Справочной службы компании Мерлони
в Москве:

(095)

974-6280

в Санкт-Петербурге: (812)

118-8055

в Киеве:

(044)

253-9319

в Екатеринбурге:

(343)

376-15-12

BG Сåðèÿ включает в себя полный спектр средств по уходу за...

КУХОННАЯ ПЛИТА
С 7-ПРОГРАММНОЙ
ДУХОВКОЙ и
СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКОЙ
РАБОЧЕЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ

K3Ñ76/BG

Руководство по установке и эксплуатации

RUS

РОДУКЦИЯ

СЕРТИФИЦИРОВАНА

Адрес и телефоны
для контактов:
Россия 129233 Москва
Проспект Мира, ВВЦ (бывш. ВДНХ)
Павильон 46
Тел.: (095) 974-6280
Факс (095) 961-2919

974-6279

http://www.ariston.ru

Производитель:

Indesit Company S.p.A.

Юридический адрес:
Виале А.Мерлони, 47
60044 Фабриано (АН), Италия
Тел. (0732) 6611
Продавец:

Indesit Company International
Business S.A.

Юридический адрес:
Центр Галлерея, 2, Виа Кантонале,
6928 Манно, Швейцария