Уксусные диеты считаются одними из самых эффективных. На яблочном уксусе, в частности, можно сбросить до 5 кг за 5 дней, без особых усилий и ограничений. На первый взгляд, все просто: 2 ч. л. яблочного уксуса разводят в стакане воды и пьют 3–4 раза в день. Это ускоряет обмен веществ, снижает аппетит, налаживает работу кишечника. Казалось бы, что еще нужно для счастливой жизни? Однако все не так просто.
Яблочный уксус в определенных дозах действительно может быть полезен: в известной степени он регулирует кислотно-щелочной обмен и улучшает секреторную функцию желудка. Стимуляция обменных процессов в организме, как правило, повышает работоспособность, у человека возникает ощущение легкости. А если за неделю удается сбросить 3–5 кг, то и настроение улучшается.
Однако не все безопасно в этой системе питания. Яблочный уксус содержит 7% кислоты — собственно, она и запускает способствующие похудению процессы. Но кроме пользы кислота может причинить немалый вред организму: нарушить кислотно-щелочной баланс, повредить слизистую желудка, испортить зубную эмаль.
Чем полезен яблочный уксус
Помимо того, что у здоровых людей этот кислый продукт запускает обмен веществ и улучшает пищеварительные процессы, он еще и аппетит снижает. К тому же кислая среда уменьшает количество болезнетворных бактерий и грибов в ЖКТ и нормализует микрофлору.
В натуральном яблочном уксусе масса полезных микроэлементов: магний, кальций, калий, железо, натрий. Содержатся в нем и органические кислоты: гликолевая, яблочная, а также лимонная и уксусная.
А еще яблочный уксус — природное противовоспалительное средство. Кстати, многие полезные свойства яблочного уксуса до сих пор до конца не изучены: известно, что просто работает — и все!
Как сделать яблочный уксус своими руками, читайте здесь.
Как худеть на яблочном уксусе
Перед тем как сесть на такую диету, убедитесь в том, что вы абсолютно здоровы. Главные противопоказания со стороны желудочно-кишечного тракта. Поэтому худеть на уксусе можно, только если у вас нет ни гастрита, ни язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, ни проблем с кишечником. Не подходит диета и в том случае, если вы мучаетесь от повышенной кислотности, страдаете рефлюксом (изжогой). Приходилось сталкиваться с подобными проблемами? Тогда уксусная диета вам, увы, не подходит.
Уксус обязательно нужно разбавлять: 1 ч. л. на 1 стакан воды. И выпивать этот раствор из расчета на 30 кг веса 1 стакан «уксусной воды» — так запускается механизм потери веса.
Можно худеть 3 дня: перед каждым приемом пищи выпивать уксусную воду. Заодно это поможет наполнить желудок, и аппетит уже не будет таким зверским. На второй день нужно добавить еще пару приемов: утром и вечером перед сном, всего 1 л. Многие советуют пить уксус натощак, но делать это не стоит — даже разбавленная кислота может навредить стенкам пищевода и желудка. Третий день разгрузочный на яблоках: воду с яблочным уксусом можно пить тогда, когда хочется, плюс съесть за день 3–4 яблока. Самое сложное — продержаться именно этот день: он самый «голодный».
Повторяем: даже если вы уверены в своем здоровье, необходимо соблюдать следующие правила:
- Пить только разведенный уксус.
- Пить только натуральный яблочный уксус (лучше всего собственного приготовления).
- Пить разведенный уксус только после еды, ни в коем случае не делать этого натощак.
- После каждого приема уксуса полоскать рот водой — это поможет вам избежать проблем с зубами.
- При первых же тревожных симптомах прекратить принимать уксус и обратиться к гастроэнтерологу.
Тревожными симптомами могут быть боль или просто неприятные ощущения в области желудка, ноющая боль справа под ребрами, вздутие живота и боль при нажатии на живот, тошнота, отсутствие аппетита в течение дня.
Ну и самое главное. Никакое волшебное средство не бывает волшебным само по себе. Все диетологи, рекомендующие своим пациентам уксусную диету, советуют им также поменьше есть жирное мясо и рыбу, сливочное масло, белый хлеб, выпечку, макароны, белый шлифованный рис, алкоголь и сладости, пить достаточное количество минеральной воды — до 2 л в день. И конечно, не лежать на диване все эти дни: больше ходите пешком, бегайте по парку, запишитесь в бассейн или на танцы. Эффект будет только заметнее!
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Яблочный уксус для снижения избыточного веса используют давно, но достоверных исследований о влиянии уксуса на здоровье человека немного. Одно из них было проведено в Японии. Взрослых японцев с ожирением разделили на три группы по 155 человек. Одной группе каждый день давали 15 мл яблочного уксуса, второй – 30 мл, а третьей – плацебо. Ученые измеряли показатели и сделали вывод, что, употребление уксуса привело к заметному снижению веса, уровня жиров и триглицеридов в крови (1). Полученные данные обнадеживают, хотя и нуждаются в подтверждении более масштабными исследованиями. Рассказываем, как применять яблочный уксус для похудения, чтобы получить пользу для здоровья.
Полезная информация о яблочном уксусе
| Древняя история | Натуральный уксус – один из самых древних продуктов. Его делали еще во времена Древнего Вавилона, около 7 тысяч лет назад. Уксус упоминается в Ветхом Завете, как пряность и лекарство, которое было в каждом доме. |
| Технология производства | Яблочный уксус получают из яблочного сока. Сначала в сок добавляют дрожжи, и микроорганизмы превращают сахар в спирт. Потом в яблочное сырье добавляют уксуснокислые бактерии Acetobacter, которые ферментируют спирт в уксусную кислоту (AcOH). В процессе производства уксус фильтруется и иногда пастеризуется. |
| Состав | Высокое качество яблочного уксуса определяет состав яблочного сока. Он имеет приятный аромат, мягкий вкус и богатый биологический состав. Кроме уксусной кислоты, в яблочном уксусе много других органических кислот, фенольных веществ, эфиров, альдегидов и микроэлементов – калия, магния, фосфора, пектина, бета-каротина, витаминов E и группы B (2). |
| Полезные свойства | Натуральный уксус улучшает качества многих блюд и с древних времен используется для здоровья и косметических процедур. Яблочный уксус применяют в качестве антисептического и жаропонижающего средства.Одно из последних исследований показало, что употребление яблочного уксуса снижает уровень сахара в крови после еды у пациентов, которые имеют резистентность к инсулину (4). |
| Уксус столовый и натуральный | В прошлом веке в мире появился столовый уксус – раствор синтетической уксусной кислоты. В годы СССР выпуск столового уксуса был налажен в огромных масштабах, потому что такое производство было проще и дешевле ферментации натурального уксуса. К сожалению, химический раствор практически полностью заменил полезный натуральный продукт. Сегодня в США и большинстве европейских стран запрещено или ограничено использование растворов уксусной кислоты в пищу. В России культура натуральных уксусов, в том числе яблочного, возрождается после десятков лет забвения. |
| Как правильно выбрать уксус | Натуральный уксус обычно фасуют в бутылки из затемненного стекла, а не в пластиковую тару. Лучше, если на этикетке в составе указаны только яблоки, нет ароматизаторов, красителей, лимонной кислоты и других добавок. Хорошо, когда на дне бутылки есть небольшой осадок, а вскрытый уксус имеет приятный дрожжевой запах с оттенками фруктов. |
Как правильно пить яблочный уксус для похудения
Прежде чем приступить к употреблению уксуса, обязательно проконсультируйтесь в лечащим врачом. Это позволит избежать индивидуальных рисков и побочных эффектов. Помните, что одного лишь яблочного уксуса для похудения недостаточно. Для снижения веса обязательно нужны сбалансированная диета и разумные физические нагрузки.
В жидком виде
Обычно 1-2 столовые ложки (15-30 мл) разводят в 200-250 г воды и пьют натощак. После принятия раствора или напитка с уксусом обязательно прополощите рот, потому что уксусная кислота агрессивно воздействует на зубную эмаль.
В капсулах
Яблочный уксус выпускают в небольших капсулах из желатина, которые легко проглотить. Удобные БАДы используют по 1-2 капсуле 3 раза в день во время еды для поддержания пищеварения и снижения веса.
Кому нельзя пить яблочный уксус для похудения
Если научная польза уксуса для здоровья пока еще не доказана масштабными исследованиями, то о вреде, который может причинить этот продукт, известно давно. Любому человеку нельзя пить уксус в больших количествах и слишком концентрированным. В разрешенном для потребления в пищу уксусе содержание уксусной кислоты не должно превышать 4-8% (3).
Яблочный уксус – это кислота, его нельзя употреблять людям, которые имеют проблемы с пищеварительной системой – гастрит, язву желудка, гепатит, панкреатит, острый цирроз и заболевания поджелудочной железы. Если вы хотите планируете пить уксус, обязательно проконсультируйтесь с гастроэнтерологом!
Уксус противопоказан при цистите и других проблемах почек. Дело в том, что уксусная кислота учащает мочеиспускание. Прием яблочного уксуса оказывает излишнюю нагрузку на органы выделительной системы.
Яблочный уксус нельзя вводить в рацион детям младше 3 лет, при беременности и во время кормления грудью. Противопоказанием может быть и индивидуальная непереносимость.
Рецепты с яблочным уксусом для похудения в домашних условиях
Яблочный уксус можно применять для похудения только разбавленным водой. Напитки с натуральным уксусом полезны для снижения веса.
Яблочный уксус с водой
Что может быть проще приятного на вкус, кисловатого напитка. Для его приготовления потребуется всего одна минута
| Яблочный уксус | 1 ст. ложка |
| Вода | 250 мл |
Возьмите стакан холодной родниковой, кипяченой, фильтрованной или минеральной воды. Добавьте уксус в указанной пропорции, размешайте и пейте.
Яблочный уксус с куркумой
Экзотическая пряность из Индостана – измельченный корень растения из семейства имбирных. Куркума считается природным антибиотиком. В сочетании с уксусом и перцем она активизирует работу желудочно-кишечного тракта
| Яблочный уксус | 700 мл |
| Куркума | 2 ст. ложки |
| Острый перец | 2 шт. |
Смешайте куркуму и размолотый перец в стеклянной банке. Залейте уксусом, закройте крышкой и уберите на пару недель в темное сухое место. Смесь рекомендуется встряхивать 1-2 раза в день. Потом процедите настой, перелейте в стеклянную бутылку или банку и храните в холодильнике. Такой уксус пьют в пропорции – 1-2 ст. ложки на стакан воды.
Яблочный уксус с медом
Простой рецепт вкусного напитка, который полезен не только для снижения веса, но и укрепления иммунитета
| Яблочный уксус | 1 ст. ложка |
| Мед | 1 ст. ложка |
| Вода | 250 мл |
Смешайте в воде уксус и мед. Пейте три раза в день, за полчаса до еды.
Яблочный уксус с имбирем
Ароматный напиток прекрасно утоляет жажду в жару, а при регулярном употреблении помогает снижать вес
| Яблочный уксус | 1/2 стакана |
| Имбирь | 170 г |
| Мед | 3 ст. ложки |
| Вода | 4 стакана |
Вымойте корень имбиря, очистите его и натрите на терке. Смешайте в кувшине имбирь, мед, уксус и воду. Поместите на сутки в холодильник. Перед употреблением размешайте и добавьте для аромата немного сока свежего лимона, листики мяты и ягоды.
Отзывы врачей о яблочном уксусе для похудения
Врач-диетолог Олег Кривченков:
— Для снижения веса, прежде всего, надо работать со здоровьем, питанием и привычками. Поделюсь своим мнением о яблочном уксусе для похудения. Часто у современного человека присутствует гипоацидность – сниженная кислотность. Это приводит к тому, что наши ферменты, которые работают в определенных условиях pH, не включаются на полную мощность.
Следовательно, нет нормального переваривания пищи – хорошего расщепления пищи на составляющие части. Если нормального пищеварения нет, то и микрофлора желудочно-кишечного тракта тоже страдает.
Развиваются не нужные нам микроорганизмы и не растут те, которые работают с нашим организмом унисон. При приеме уксуса pH желудка сдвигается в более нормальную кислотную сторону, а пищеварение восстанавливается. При этом белок быстрее переваривается.
Аминокислоты из белка идут на построение белка уже нашего организма, поэтому у человека с нарушением веса постепенно начинает восстанавливаться пищеварение, а значит и понемногу приходит в норму вес.
Что касается предостережений, следует помнить, что если у вас повышенная кислотность, уксус может только ухудшить состояние. Также нельзя использовать уксус при эрозиях и язвах в пищеварительном тракте.
Популярные вопросы и ответы
На вопросы читателей «Комсомольской правды» отвечает нутрициолог Марина Брантова.
Что будет, если пить яблочный уксус каждый день?
Натуральный яблочный уксус издавна известен своим антисептическим, спазмолитическим и мочегонным воздействием на организм. Если употреблять его ежедневно на протяжении месяца, улучшается усвоение белка, нормализуется обмен веществ, становится меньше аппетит, ускоряется процесс детоксикации, нормализуется бессонница и корректируются нервные расстройства.
Сколько процентов должен быть яблочный уксус для похудения?
У нефильтрованного яблочного уксуса натурального брожения процент варьируется от 4% до 6%.
Как принимать яблочный уксус: до еды или после?
Яблочный уксус рекомендуется разводить в стакане чистой воды в количестве 1 ст. ложки и пить за 30 минут до еды.
Источники
- Tomoo Kondo, Mikiya Kishi, Takashi Fushimi, Shinobu Ugajin, Takayuki Kaga. Vinegar intake reduces body weight, body fat mass, and serum triglyceride levels in obese Japanese subjects.
URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19661687/ - Панасюк А. Л., Кузьмина Е, И., Борисова А. Л. Новое направление в производстве пищевого уксуса. В журнале «Пищевая промышленность», №7, 2017., С. 58-60.
URL: https://cyberleninka.ru/article/n/novoe-napravlenie-v-proizvodstve-pischevogo-uksusa/viewer - Gabriel Neal. Can vinegar cure illness? Here are the facts.
URL: https://www.bbc.com/future/article/20150320-an-end-to-communicable-diseases - Carol S Johnston, Cindy M Kim, Amanda J Buller. Vinegar improves insulin sensitivity to a high-carbohydrate meal in subjects with insulin resistance or type 2 diabetes.
URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14694010/
Эликсир молодости и стройности: почему яблочный уксус помогает похудеть
Уксус – один из самых древних продуктов, о котором человечество узнало, как минимум 70 веков назад. До сих пор его изготавливают и пользуются его многочисленными благами. Чем обусловлена польза уксуса? В чём особенность именно яблочного уксуса? Какие опасности таит в себе неумелое применение уксуса? Какая концентрация уксуса самая полезная? В этой статье мы постараемся полностью разобраться в чудодейственных свойствах уксуса и дать ответы на все вышеперечисленные вопросы.
История уксуса
Натуральный уксус – один из самых древних продуктов и одно из самых древних средств дезинфекции. О применении уксуса знали жители Древнего Вавилона, Древнего Египта и Эллады. Делали его из фиников и винограда – самых распространённых плодов этих территорий. Уксус был составной частью многочисленных лекарственных средств для лечения различных систем организма, в том числе и кожи. На Руси уксус появился в 12 веке, наши предки делали его из ржи, малины, берёзы и яблок. С тех самых времён до наших дней дошёл действенный способ снятия высокой температуры с применением уксуса: примочки с этим средством прикладывают ко лбу, сгибам рук и ног.
В конце XX века были опубликованы работы американского врача, отоларинголога-натуропата Дефореста Джарвиса о важности кислотной среды в организме и о природных средствах восстановления и омоложения. Джарвис назвал яблочный уксус одним из самых полезных продуктов, окисляющих кровь, а соответственно, борющихся с патогенами в организме и продлевающих жизнь.
4 основных физических показателя яблочного уксуса
Натуральный уксус из яблок имеет почти прозрачный или светло-жёлтый цвет и может варьироваться от лимонного до светло-янтарного в зависимости от урожая яблок, из которого его делали. Допускается наличие мутноватости. Уксус имеет кисло-сладкий вкус, лёгкую, еле заметную газацию, чем очень напоминает чайный гриб. Аромат уксуса – нежный и свежий, тоже кисло-сладкий, не имеющий ничего общего с резким запахом синтетического уксуса. Мёд и травы, добавленные в уксус на стадии настаивания, придают более насыщенный цвет и травяной, более сладкий аромат.
В уксусе со временем может образовываться белый налёт у поверхности, либо белый осадок на дне бутылки. Эти образования – не что иное, как уксусная матка, которая подтверждает натуральность уксуса и является признаком его естественной ферментации. Уксусную матку можно убрать из сосуда, а можно использовать для приготовления комбучи или как косметическое средство.
Крепость уксуса имеет прямую зависимость от количества добавленного сахара или мёда. В натуральном яблочном уксусе она варьируется от 3% до 6% и не бывает выше 9 процентов.
Составные элементы уксуса
Яблочный уксус относится к «живым» ферментированным продуктам, это значит, что он содержит живые микроорганизмы, которые попадают в организм человека в своём естественном состоянии. Эти микроорганизмы питаются углеводами и, в первую очередь, глюкозой, т.е. очищают организм от лишнего сахара.
В уксусе из яблок присутствуют провитамин А, фолиевая кислота, витамины B1, B2, C, E и P, которые благотворно влияют на кровеносную систему организма, а, соответственно, оказывают общеукрепляющее и тонизирующее действия.
Состав яблочного уксуса включает такие незаменимые вещества, как магний, кальций, натрий, фосфор и железо. Поскольку такой уксус обладает всеми целебными свойствами яблока, которое само по себе несёт оздоравливающий эффект, он к тому же закрывает потребности в йоде и калии.
Ещё один компонент яблочного уксуса, который достоин внимания, это пектин. Он является натуральным пребиотиком, который повышает функциональные возможности кишечника, способствует лучшему усвоению и прохождению пищи. Пектин выводит из организма лишний холестерин, шлаки и тяжёлые металлы, препятствует росту раковых клеток.
Если яблочный уксус настаивался на крапиве, хвоще и шишках хмеля, дополнительно ко всем вышеперечисленным веществам он будет содержать аскорбиновую кислоту, молибден, бор и серу.
Полезные свойства яблочного уксуса
Натуральный яблочный уксус – настоящая панацея не только для людей, но и для животных. В работе уже упомянутого Дефореста Джарвиса «Мёд и другие естественные продукты» описан эксперимент с коровами. У одного американского фермера часть стада стала бесплодной. В течение 3 месяцев в каждый приём пищи коровам давалось небольшое количество уксуса. После этого 12 из 23 коров не только смогли зачать, но и успешно отелились. У всех появившихся телят было крепкое здоровье, и развивались они намного быстрее.
В этой же книге рассказывается о супругах, у которых в течение 7 лет не было детей. После начала регулярного приёма разбавленного яблочного уксуса с мёдом женщина успешно забеременела и в надлежащий срок родила здорового малыша. Подобные истории только подтверждают общеукрепляющие свойства яблочного уксуса.
Яблочный уксус оздоравливает организм по всем направлениям.
-
Он пополняет витаминные запасы организма и может использоваться как средство от авитаминоза.
-
Разбавленный яблочный уксус мягко подкисляет организм.
-
За счёт живых бактерий Lactobacillus, энзимов и пектинов нормализует микробиом кишечника, способствует лучшей переработке пищи и её усвоению, выводит пищевые отходы и токсины.
-
Яблочный уксус регулирует выработку инсулина и выводит лишний сахар из организма, тем самым, помогает быстро и безопасно похудеть.
-
За счёт восстановления кислой среды в организме уксус защищает от простудных и вирусных заболеваний.
-
Благодаря значительному количеству магния яблочный уксус стабилизирует психоэмоциональный фон, облегчает ПМС, способствует быстрому засыпанию и крепкому сну.
-
Яблочный уксус препятствует кальцификации кровеносных сосудов, укрепляет их стенки, повышает качество и количество эритроцитов, замедляет сильные кровотечения.
-
За счёт присутствия калия в составе уксус невероятно полезен для правильной работы сердечной мышцы и высокого тонуса организма.
-
Яблочный уксус содержит легкоусвояемый кальций, который восстанавливает костную ткань, укрепляет зубы, волосы и ногти.
-
При наружном применении избавляет от кожного зуда, грибковых поражений кожи, ногтей, волос.
-
Яблочный уксус облегчает суставные боли и снимает температуру.
Объединяя все эти свойства и воздействия уксуса на функциональную эффективность организма, можно заключить, что это прекрасное общеоздоравливающее средство, которое благотворно отражается на фигуре, физическом, ментальном, репродуктивном здоровье человека.
Вред уксуса из яблок
Натуральный яблочный уксус имеет минимальную крепость, но всё равно является высококислотным продуктом. В чистом виде никакой уксус пить нельзя, он вызывает ожоги слизистых оболочек рта, пищевода, желудка и других органов ЖКТ. Кроме этого, большое количество уксусной кислоты негативно сказывается на работе почек и может привести к полной их дисфункции, а, значит, и летальному исходу. Дозировку тоже необходимо строго соблюдать и придерживаться либо рекомендаций производителя, либо помнить о верхней границе дозировки, которая составляет 15 мл пятипроцентного яблочного уксуса на 200 мл воды.
Бытует мнение, что даже разбавленный уксус необходимо пить через соломинку, поскольку он растворяет кальций, а, значит, и зубы. Данное объяснение не совсем верно. Уксус действительно растворяет кальций, но для этого требуется длительное время. При моментальном проглатывании уксусный напиток не успевает разъесть эмаль зубов, которая и без того имеет высокую сопротивляемость. Разбавленный уксус (10 мл на стакан воды) совершенно безопасен, как для зубов, так и слизистых оболочек органов пищеварения.
Единственное, на что стоит ориентироваться при приёме уксуса – это собственные ощущения. Если даже минимальная доза разбавленного уксуса приносит дискомфорт или болевые ощущения, приём необходимо прекратить. Не рекомендуется принимать уксус людям с патологиями ЖКТ, почек и печени в острой фазе.
Безопасный приём, дозировка и побочные действия яблочного уксуса
Оптимально пить разбавленный яблочный уксус перед первым приёмом пищи примерно за 20 минут. Начинать стоит с 1 чайной ложки, разбавленной в стакане воды, по вкусу можно добавить лимонный сок и мёд. Обязательно нужно отследить реакцию организма, если после употребления разбавленного уксуса есть дискомфорт, жжение, приём необходимо прекратить. Если же состояние организма осталось в норме и не возникло никаких негативных проявлений, дозу можно постепенно увеличивать до столовой ложки на 200 мл воды.
Желающим похудеть и быстрее сбросить лишний вес разбавленный уксус необходимо принимать 3 раза в день за 20-30 минут до еды.
После начала регулярного приёма уксуса может начаться естественное очищение организма: может участиться или измениться стул. Подобных проявлений не стоит пугаться, через некоторое время пищеварение и дефекация придут в норму.
Принимать уксус можно без перерыва, людям с осложнениями и слабым здоровьем рекомендуется пить разбавленный уксус в течение месяца, после чего сделать перерыв на 2-4 недели в зависимости от самочувствия.
Применять натуральный яблочный уксус можно и наружно, поскольку он отлично проникает через кожу. Для снятия усталости с мышц необходимо нанести разбавленный уксус или сделать компресс на руки, ноги или спину, но не на всё сразу. То же правило касается снятия температуры – компрессы наносятся отдельно либо на сгибы рук, либо на сгибы ног, либо на лоб.
Показатели натурального уксуса и условия хранения
Основными показателями натурального яблочного уксуса является его состав и процент крепости. В составе должны быть указаны только яблоки и вода, а крепость не должна превышать 6%. Допускается наличие в составе небольшого количества мёда, который исчезает при ферментации, а также трав, на которых настаивается уже готовый яблочный уксус.
Натуральный яблочный уксус изготавливают в течение года, яблочный уксус на травах – 1 год и 2 месяца. Яблочный уксус официально имеет годовой срок годности, но по факту не портится несколько лет.
До вскрытия сосуды с уксусом необходимо хранить в местах, защищённых от прямых солнечных лучей при температуре не выше 25 градусов Цельсия в течение года. После вскрытия бутылку с уксусом хранить в холодильнике в течение года.
Рецепты с уксусом
Эликсир здоровья и стройности
- 200 мл тёплой воды,
- 10 мл натурального яблочного уксуса,
- 10 мл мёда.
Всё смешать в стакане, пить по утрам за 20-30 минут до еды.
Желающим похудеть данный напиток нужно пить перед каждым приёмом пищи за 20-30 минут до еды.
Уксус от усталости ног
Намочить ватный диск натуральным яблочным уксусом (не более 6%), смазать им ноги от колен до стоп.
Уксусный тоник-ополаскиватель для здоровья волос
Развести 15 мл натурального яблочного уксуса в ковшике воды (500-600 мл) и ополоснуть волосы после основного мытья головы, не смывать.
Применяя знания о яблочном уксусе в жизни, можно избежать многих проблем со здоровьем и сделать свою жизнь намного счастливее!
Уксус яблочный нефильтрованный 3%. Крафтовый, без сахара, 500 мл
Уксус яблочный на меду и травах 3%. Крафтовый, нефильтрованный, 500 мл
Не доступно в вашем регионе
Яблочный уксус способствует сжиганию жира. Но средство может навредить организму. Как применять яблочный уксус для похудения, рассказывают авторы статей о здоровье.
Помогает ли яблочный уксус при похудении
Уксус — это кислая жидкость, содержащая уксусную кислоту, которую получают путем брожения. Яблочный уксус изготавливают из яблок, сахара и дрожжей. Одна столовая ложка (15 мл) уксуса содержит около 3 калорий и практически не содержит углеводов.
Считают, что яблочный уксус имеет многочисленные преимущества для здоровья. Как пишет Джуди Гопал, концентрированный уксус обладает антимикробными и противогрибковыми свойствами.
Употребление небольшого количества перед едой помогает обуздать аппетит и сжигать жир, ускорить метаболизм, снизить уровень глюкозы в крови и избавиться от холестерина. Однако научного подтверждения этому мало. Исследования использования яблочного уксуса для похудения не всегда показывали значительную и стойкую потерю веса в разных группах людей, объясняются специалисты клиники Мейо.
Можно ли пить магазинный яблочный уксус? Употребление уксуса внутрь связано с такими побочными эффектами:
- Раздражение слизистой оболочки ЖКТ. Уксус имеет высокую кислотность, поэтому может негативно воздействовать на желудок и кишечник, привести к ожогу пищевода и слизистой оболочки полости рта.
- Взаимодействие с пищевыми добавками и лекарствами, включая диуретики и инсулин, снижает уровень калия.
Чтобы получить пользу для снижения веса без вреда для здоровья, уксус нужно принимать разбавленным или в сочетании с другими компонентами. Его можно применять наружно.
Как принимать уксус для похудения
Оптимальный способ употребления яблочного уксуса — добавить его в заправку для салата, смузи и другие блюда. В сочетании со сбалансированной диетой это будет способствовать похудению.
Как пить яблочный уксус для похудения? Яблочный уксус лучше смешать с водой. Автор статей о здоровье Франциска Спритцлер советует смешать 1–2 ст. л. уксуса с 15–30 мл воды. Рекомендуется разделить это на 2–3 приема в течение дня, и лучше всего пить перед едой.
Яблочный уксус разводят как в горячей, так и в холодной воде. Некоторые люди пьют его после еды или перед сном. Принимать большую дозу не рекомендуется из-за потенциально вредных эффектов, которые возможны при более высоких дозах, таких как взаимодействие с лекарствами или эрозия зубной эмали. Лучше начинать с 1 ч. л. (5 мл), чтобы посмотреть, как организм воспринимает продукт. Не принимайте более 1 ст. л. (15 мл) за один раз, поскольку прием слишком большого количества уксуса может вызвать тошноту.
Яблочный уксус выпускают в таблетках. Они могут стать полезной пищевой добавкой для похудения, но и у таблеток есть те же противопоказания и побочные эффекты, что у жидкости. В некоторых случаях прием таблеток ведет к ожогу пищевода, поэтому важно выбирать препараты в оболочке и запивать их большим количеством воды.
Диетолог Салли Куземчак отмечает, что лучше предпочесть таблеткам разбавленный водой яблочный уксус. Предварительно нужно проконсультироваться с врачом и убедиться в отсутствии противопоказаний. После приема уксуса рекомендуется прополоскать рот, чтобы избежать негативного влияния кислоты на зубную эмаль.
Как использовать уксус наружно
Наружное применение уксуса не так эффективно для похудения, как внутреннее. Однако есть несколько способов, которые могут сопутствовать снижению веса.
Как использовать яблочный уксус для похудения? Автор статей о здоровье Александра Бенисек дает несколько советов:
- Ванна. Добавьте две чашки уксуса в ванну с теплой водой. Принимайте ванну 15–20 минут. Уксус выводит излишки мочевой кислоты, улучшает метаболизм, снимает воспаление и высушивает излишки жира на коже.
- Обертывание. Размешайте 1 ст. л. уксуса в чашке воды. Смочите в растворе марлю или ткань, положите на кожу и накройте чистой сухой тканью. Оставьте на 3 часа. Обертывание улучшает микроциркуляцию крови и помогает избавиться от целлюлита, подтянуть кожу, очистить поры.
- Растирание. Сделайте раствор яблочного уксуса с водой и разотрите кожу. Процедура улучшает местное кровообращение, ускоряет обменные процессы и помогает ускорить расщепление подкожного жира.
Помните, что яблочный уксус — это вспомогательное средство, а не основной способ похудения. Похудение с помощью такой добавки возможно, если придерживаться сбалансированной диеты и не забывать о физической активности.
Яблочный уксус может способствовать снижению веса, но научных доказательств этого эффекта пока недостаточно. Употребляйте уксус только разбавленным, делайте ванны и обертывания с уксусом, чтобы ускорить сжигание жира. Проконсультируйтесь с врачом, если есть заболевания ЖКТ или препараты, которые принимаете на постоянной основе.
Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.
Источники:
- Alexandra Benisek. Apple Cider Vinegar // WebMD. — 2022. — 29 December. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/apple-cider-vinegar-and-your-health
- Judy Gopal, Vimala Anthonydhason, Manikandan Muthu , Enkhtaivan Gansukh, Somang Jung, Sechul Chul, Sivanesan Iyyakkannu. Authenticating apple cider vinegar’s home remedy claims: antibacterial, antifungal, antiviral properties and cytotoxicity aspect // PubMed. — 2019. — 33(6):906–910. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29224370/
- Sally Kuzemchak. Is Apple Cider Vinegar Good for You? // WebMD. — 2020. — 15 June. — Режим доступа: https://blogs.webmd.com/diet-nutrition/20200615/is-apple-cider-vinegar-good-for-you
Рецензент — врач высшей категории Михайленко Людмила Анатольевна
Желание похудеть, не прибегая к строгим диетам ― это мечта многих женщин и девушек. Поэтому в качестве средства для похудения пробуют различные продукты и напитки. Одним из них является яблочный уксус. Его применение позволяет скинуть пару лишних килограммов, не придерживаясь при этом голодных диет. Пить яблочный укус необходимо три раза в день, предварительно разбавив водой. Вместе с Medaboutme разберемся во всех нюансах этого похудения.
Похудение с уксусом: эффективен ли этот продукт?
Чем полезен этот продукт для похудения? Прежде всего, он уменьшает тягу к сладкому и нормализует аппетит, поэтому после приема специального напитка долгое время не будет хотеться есть. Кроме того, яблочный уксус улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулирует обмен веществ, ускоряет процессы пищеварения и расщепления жира. Все эти свойства очень полезны для тех, кто стремится стать стройнее. Это будет приятным бонусом во время диеты.
Такими свойствами яблочный уксус обязан своему богатому составу. Он содержит много ценных веществ ― витамины С, Е, А, группы В, органические кислоты, аминокислоты, кальций, калий, кремний, магний, фосфор, натрий, железо, ферменты, энзимы, пектины. Этот продукт нормализует работу нервной системы, повышает работоспособность, нормализует кислотно-щелочной баланс, снимает воспаление, налаживает работу сердца, нормализует давление, борется с анемией, укрепляет иммунитет, дарит хорошее настроение.
Как именно следует пить уксус? Оптимальный вариант ― развести в стакане воды 1 ч. л. уксуса и добавить чайную ложку меда. Похудение будет медленным, но зато более комфортным. Такой напиток надо пить три раза в день перед едой. Лучше всего пить напиток через соломинку, чтобы не повредить эмаль зубов кислотой. А после приема напитка прополоскать рот чистой водой.
Важно!
Не всем можно пить этот напиток. Нельзя использовать этот продукт при проблемах с желудком ― язва, гастрит, повышенная кислотность желудка и при проблемах с пищеварительной системой. Не рекомендован продукт и при индивидуальной непереносимости, а также при гепатитах. Если при употреблении возникнет изжога, тошнота или дискомфорт в желудке, надо сразу прекращать прием напитка. Внимательно отнеситесь к своему здоровью, если есть проблемы, не усугубляйте их.
Диеты на яблочном уксусе: нюансы и секреты
Как соблюдать диету с яблочным уксусом? Есть много вариантов питания с этим продуктом. Суть диеты одна ― пить напиток за 30-40 минут до еды (имеются в виду только основные приемы пищи), а затем употреблять полезные продукты. Секрет любой диеты на уксусе в том, что он уменьшает аппетит, а значит, количество съеденной пищи тоже уменьшается.
Вот несколько вариантов диеты на яблочном уксусе.
Короткая строгая диета на три дня разрешает есть каши, фрукты, овощи и нежирное мясо.
Вот примерное меню диеты:
- утром ― овсянка или гречка, яблоко;
- второй завтрак ― апельсин или киви;
- обед ― кусочек мяса и рагу из овощей;
- полдник ― груша или сливы;
- ужин ― большая порция овощного салата.
Меню не очень разнообразное, но диета неголодная. Больше трех дней соблюдать ее нельзя.
Еще одна диета, рассчитанная на три дня, предлагает каждое утро натощак пить стакан чистой воды. А затем за 20-30 минут до завтрака, обеда и ужина яблочный напиток с одной чайной ложкой уксуса и таким же количеством меда. Разрешено употреблять рыбу, овощи, фрукты, кефир, мясо.
Вот примерное меню:
- завтрак — фруктовый салат и зеленый чай;
- перекус — свежие или вареные овощи;
- обед — суп и кусочек мяса;
- полдник — фрукты и кефир;
- ужин — вареная рыба и рагу, зеленый чай.
Как видите, тут в меню добавлен зеленый чай, который тоже помогает похудеть. Поэтому эта диета довольно эффективная, но соблюдать ее больше 3-4 дней не стоит.
Есть и более интересная и разнообразная диета. Придерживаться ее надо пять дней. Можно есть каши, фрукты, супы, творог, молоко, овощи, рыбу, мясо. Но напиток из уксуса необходимо пить после еды — три раза в день.
Вот меню:
- завтрак ― рисовая каша с корицей, напиток;
- перекус ― любые фрукты;
- обед ― овощной суп, мясо, салат, яблочный напиток;
- полдник ― творог или стакан молока;
- ужин ― рыба и овощи, напиток.
Выбирайте любой вариант диеты, но не соблюдайте ее больше пяти дней, так как полезный яблочный напиток все-таки очень острый и кислый. И лучше всего готовьте яблочный уксус самостоятельно, тогда он будет очень полезным. Тем более что рецептов довольно много.
Рецепты уксуса для здоровья и стройной фигуры
Как можно сделать уксус дома? Рецепты уксуса разнообразны, можно выбрать наиболее приемлемый для вас вариант.
Из сока
Такой уксус сделать проще всего. Два килограмма сладких яблок крупно нарезать, оставить, чтобы потемнели на полчаса. Потом выжать сок и вылить в посуду (желательно стеклянную). Сверху необходимо надеть шарик или резиновую перчатку. Поставить сосуд в темном и теплом месте, чтобы сок забродил. Это может произойти в течение одной-двух недель и даже двух месяцев. Видно будет, что сок готов, когда перчатка надуется. После вылить его в эмалированную посуду и снова оставить в темном месте. Появится осадок, надо процедить уксус и разлить по бутылкам.
Из жмыха
Спелые яблоки (1,5 кг) надо натереть на терке или использовать соковыжималку. Сок можно употребить, а жмых использовать для уксуса. Яблочную массу выложить в эмалированную посуду и залить негорячей водой в пропорции 1:1. Затем на литр массы добавить 100 г меда, корочку черного хлеба, 10 г дрожжей. Чистой тканью прикрыть посуду и оставить на 10 дней в теплом темном месте. Каждый день надо помешивать смесь три раза деревянной ложкой. Затем процедить, добавить 100 г меда (на 1 литр) и снова оставить в темноте на полтора месяца. Затем разлить по бутылкам и закрыть.
Есть и другие рецепты этого продукта с дрожжами и без них. В любом случае, такой яблочный уксус более полезный, чем приобретенный в магазине, поэтому лучше готовить его самостоятельно. Похудение с этим продуктом несложное, поэтому стоит попробовать, если нет противопоказаний.