Инструкция по сборке сепаратора сибирь 2

Сепаратор Сибирь 2 – это мощное устройство, которое позволяет эффективно разделять материалы на фракции различного размера. Но чтобы он работал наилучшим образом, необходимо правильно выполнить его настройку. В данной статье мы приведем подробное руководство по настройке сепаратора Сибирь 2, которое поможет вам использовать его на полную мощность.

Шаг 1: Перед началом настройки необходимо убедиться, что сепаратор находится на ровной поверхности и зафиксирован надежно. Проверьте также состояние всех частей и убедитесь, что они исправны и чисты.

Шаг 2: Подключите сепаратор к источнику электропитания и включите его. Постепенно увеличивайте скорость его работы, следите за процессом сепарации и корректируйте параметры в соответствии с требуемыми фракциями материалов.

Подготовка к настройке

Перед тем как приступить к настройке сепаратора Сибирь 2, убедитесь, что у вас есть все необходимые компоненты и инструменты:

• Сепаратор Сибирь 2: убедитесь, что устройство находится в исправном состоянии и в комплекте со всеми необходимыми комплектующими.
• Инструкция по эксплуатации: важно иметь подробное руководство по установке и настройке сепаратора.
• Необходимые инструменты: убедитесь, что у вас есть все необходимые инструменты, такие как отвертки, ключи и другие.
• Защитное снаряжение: перед началом работы обязательно наденьте защитные очки, перчатки и другие средства защиты.

После того как вы подготовитесь к настройке, можно приступать к установке и настройке сепаратора Сибирь 2.

Распаковка комплекта

Перед тем, как приступить к настройке сепаратора Сибирь 2, необходимо распаковать комплект. Проверьте, что в комплекте присутствуют все необходимые элементы: сам сепаратор, инструкция по эксплуатации, кабель питания, шланги и фильтры.

Осторожно извлеките каждый элемент из упаковки, избегая повреждений. Убедитесь, что все детали без повреждений и готовы к использованию. В случае обнаружения дефектов или отсутствия каких-то компонентов обратитесь к продавцу или производителю для устранения проблемы.

Монтаж и подключение

Перед началом монтажа сепаратора Сибирь 2 убедитесь, что все комплектующие находятся в надлежащем состоянии. Прочитайте инструкцию по монтажу и подключению, чтобы избежать ошибок.

1. Выберите место установки сепаратора. Оно должно быть ровным и устойчивым.
2. Соберите основные элементы сепаратора в соответствии с инструкцией.
3. Подключите сепаратор к электрической сети с учетом требований безопасности.
4. Настройте параметры работы сепаратора по инструкции производителя.
5. Проверьте работу сепаратора, убедитесь, что он функционирует корректно.

Настройка параметров

Для корректной работы сепаратора Сибирь 2 необходимо правильно настроить следующие параметры:

1. Скорость работы: Установите оптимальную скорость работы сепаратора в зависимости от типа сырья и требуемого качества продукции. Рекомендуется начинать с минимальной скорости и постепенно увеличивать, следя за качеством сепарации.

2. Размер сит: Выберите подходящий размер сита в зависимости от нужного размера частиц в исходном материале. Используйте измельченное сито для получения более мелкого продукта или крупное сито для извлечения крупных частиц.

3. Вибрация: Настройте уровень вибрации сепаратора для оптимального процесса сепарации. Слишком высокий уровень вибрации может привести к повреждению сырья, а слишком низкий — к недостаточной эффективности процесса.

Правильная настройка параметров сепаратора Сибирь 2 позволит достичь высокого качества продукции и повысить производительность процесса сепарации.

Проверка работоспособности

После настройки сепаратора Сибирь 2 рекомендуется провести проверку его работоспособности. Для этого выполните следующие шаги:

1. Включите сепаратор в электрическую сеть и убедитесь, что подача топлива на него происходит корректно.
2. Запустите процесс сепарации и следите за работой устройства. Обратите внимание на уровень отделенной влаги и загрязнений.
3. Проверьте снятие сконденсированной влаги и других примесей с помощью сливного шкафа.
4. Выключите сепаратор и проведите осмотр оборудования на предмет утечек, повреждений или других неисправностей.

Если в ходе проверки вы обнаружите какие-либо проблемы, проконсультируйтесь с специалистом по обслуживанию сепараторов для проведения необходимых диагностических работ и ремонта.

Готово к использованию

После того, как вы успешно настроили сепаратор Сибирь 2, он готов к использованию. Теперь вы можете приступить к разделке мяса, сала или других продуктов. Помните, что правильная настройка сепаратора гарантирует эффективность его работы и качество полученных продуктов.

Вопрос-ответ

Как настроить сепаратор Сибирь 2?

Для правильной настройки сепаратора Сибирь 2, важно следовать инструкциям, предоставленным производителем. Сначала нужно проверить уровень смазки, затем настроить скорость подачи и давление воздуха. Далее провести тестовый запуск и отрегулировать параметры отделения.

Как проверить уровень смазки у сепаратора Сибирь 2?

Для проверки уровня смазки сепаратора Сибирь 2 необходимо открутить пробку на корпусе и проверить уровень масла. Если уровень масла недостаточен, следует долить масло до требуемого уровня.

Сколько времени занимает настройка сепаратора Сибирь 2?

Время настройки сепаратора Сибирь 2 может варьироваться в зависимости от опыта оператора. Обычно настройка занимает от нескольких часов до полного дня. Важно уделить достаточно времени для правильной настройки сепаратора.

Какие основные проблемы могут возникнуть при неправильной настройке сепаратора Сибирь 2?

При неправильной настройке сепаратора Сибирь 2 могут возникнуть различные проблемы, такие как неравномерное отделение материала, повышенный уровень потерь или низкая производительность. Поэтому важно следовать инструкциям по настройке и проводить регулярную проверку работы сепаратора.

Какие основные шаги следует предпринять для успешной настройки сепаратора Сибирь 2?

Для успешной настройки сепаратора Сибирь 2 следует внимательно изучить инструкцию по эксплуатации, проверить уровень смазки, настроить скорость подачи и давление воздуха, провести тестовый запуск и отрегулировать параметры отделения. Важно также следить за работой сепаратора и проводить периодические проверки.

В современном мире много людей предпочитает выпускать собственные молочные продукты: сливки, творог, масло. Для этого необходимо уметь правильно собирать и использовать сепаратор для молока. Сегодня мы расскажем о том, как правильно собрать сепаратор для молока Сибирь 2.

Шаг 1: Подготовка

Перед началом сборки сепаратора необходимо подготовить все необходимые инструменты и запчасти. Убедитесь, что у вас есть вся необходимая документация, включая инструкцию по сборке. Также убедитесь, что все компоненты находятся в идеальном состоянии и не имеют повреждений.

Прежде чем начать сборку, убедитесь, что у вас есть все необходимые инструменты, такие как отвертки, ключи и пассатижи. Также важно иметь доступ к чистому и просторному рабочему месту, где вы сможете комфортно собирать сепаратор.

Шаг 2: Сборка

Картинка с сайта: remont.nerv-system.ru

Начните сборку сепаратора, следуя инструкции по сборке. Внимательно прочитайте каждый шаг и убедитесь, что вы понимаете его перед тем, как приступить к выполнению. Если у вас возникнут вопросы, не стесняйтесь обратиться за помощью к производителю или воспользоваться подробными руководствами и видеоинструкциями, доступными в интернете.

Во время сборки обращайте внимание на детали и точность сборки. Удостоверьтесь, что все компоненты правильно соединены и закреплены. При необходимости используйте инструменты для надежной фиксации запчастей.

Будьте аккуратны и осторожны, чтобы не повредить ни себя, ни компоненты сепаратора. Следите за чистотой работы и избегайте попадания пыли или посторонних предметов внутрь сепаратора.

Шаг 3: Проверка и настройка

После того, как вы успешно собрали сепаратор, необходимо проверить его работу и выполнить настройку. Перед включением сепаратора, убедитесь, что он правильно подключен к источнику питания и прочным поверхностям.

Включите сепаратор и внимательно следите за его работой. Убедитесь, что все компоненты вращаются плавно и без шума. Если вы замечаете какие-либо проблемы или неисправности, проконсультируйтесь с производителем или обратитесь к специалисту.

Один из самых важных шагов после сборки — настройка сепаратора. При настройке убедитесь, что сепаратор правильно отделяет молоко от сливок и выполняет свои функции на оптимальном уровне. Настройка может вызывать некоторые трудности для новичков, поэтому не стесняйтесь обратиться за помощью, если нужно.

Итог

Картинка с сайта: remont.nerv-system.ru

Как можно видеть, правильная сборка сепаратора для молока Сибирь 2 — это важный шаг, который требует профессионального подхода и внимания к деталям. Однако, соответствующая сборка и настройка сепаратора гарантирует возможность получить высококачественные молочные продукты своей собственной переработки.

Необходимые инструменты, правильный подход и следование инструкции позволят вам успешно собрать сепаратор. Будьте внимательны и аккуратны, чтобы избежать повреждений и проблем. Настройка и проверка работы сепаратора также играют важную роль и требуют внимания и опыта.

Теперь, когда вы знаете, как правильно собрать сепаратор для молока Сибирь 2, вы готовы начать использовать его, чтобы создавать свои собственные вкусные и полезные молочные продукты!

Не нашли ответ на вопрос? Возможно, вам поможет наш похожий материал ниже, который мы специально подобрали для Вас 🙂

Как правильно собрать сепаратор для молока сибирь 2

Добро пожаловать! В этой статье я подробно расскажу вам, как правильно собрать сепаратор для молока сибирь 2. Если вы являетесь любителем свежего и натурального молока, то этот устройство – то, что вам нужно. Оно позволит вам самостоятельно отделить сливки от молока и приготовить вкусное масло, творог или сливки.

Преимущества использования сепаратора для молока сибирь 2

Перед тем как перейти к сборке, давайте рассмотрим основные преимущества использования данного сепаратора:

• Высокая производительность — сепаратор способен обрабатывать большое количество молока за короткое время;
• Простота использования — сепаратор оснащен удобными ручками и кнопками, что упрощает процесс сборки и разборки;
• Качественная отделка — устройство выполнено из надежных материалов, которые гарантируют его долговечность и надежность работы;
• Возможность получить разнообразные продукты — с помощью сепаратора можно получить сливки, масло, творог;
• Экономия времени и сил — благодаря автоматизированному процессу отделения сливок от молока, вы экономите свое время и энергию.

Сборка сепаратора для молока сибирь 2

Картинка с сайта: remont.nerv-system.ru

Теперь, когда мы определились с преимуществами, давайте перейдем непосредственно к сборке сепаратора. Следуйте инструкциям по шагам, чтобы правильно собрать устройство:

1. Распакуйте комплект сепаратора и проверьте наличие всех деталей.
2. На столе расположите основу сепаратора и установите на нее мотор с приводом.
3. Прикрепите к мотору барабан с крышкой, убедитесь, что они надежно зафиксированы.
4. Установите чашу для сливок на место и закрепите ее.
5. Поставьте крышку с краном на чашу для сливок.
6. Подключите сепаратор к электросети.
7. Проверьте работоспособность сепаратора, включив его.

Общий итог

Картинка с сайта: remont.nerv-system.ru

Теперь вы знаете, как правильно собрать сепаратор для молока сибирь 2. Не забудьте ознакомиться с инструкцией по эксплуатации перед первым использованием устройства. Сепаратор – это незаменимый помощник в приготовлении натуральных и вкусных молочных продуктов. Наслаждайтесь свежими и полезными сливками, маслом и творогом!

Не нашли ответ на вопрос? Возможно, вам поможет наш похожий материал ниже, который мы специально подобрали для Вас 🙂

Как правильно собрать сепаратор для молока Сибирь 2

Сепаратор для молока является важным инструментом в процессе переработки сырого молока. Молочные фермеры и домашние производители сыра используют его для отделения сливок от обычного молока. Одним из самых популярных сепараторов на рынке является Сибирь 2. В этой статье мы рассмотрим, как правильно собрать и настроить этот сепаратор, чтобы получить отличные результаты.

Сепаратор Сибирь 2: основные компоненты

Картинка с сайта: remont.nerv-system.ru

Перед тем, как приступить к сборке, давайте рассмотрим основные компоненты сепаратора Сибирь 2:

• Барабан с разделительной пластиной;
• Крышка барабана;
• Двигатель и привод;
• Корпус сепаратора;
• Ножи;
• Сливной кран;
• Крышки для сливных и поддонных каналов;
• Поддон.

Правильная сборка сепаратора Сибирь 2

Картинка с сайта: remont.nerv-system.ru

Для начала сборки вам понадобятся следующие инструменты:

• Отвертка;
• Ключи;
• Смазка;
• Чистая тряпка.

Шаги:

1. Установите барабан на специальную площадку в корпусе сепаратора и закрепите его с помощью крышки барабана.
2. Подсоедините двигатель к крышке барабана и закрепите его при помощи ключей и винтов.
3. Установите ножи на барабан. Убедитесь, что они тщательно зафиксированы и не двигаются. Это позволит вам достичь максимальной эффективности в процессе отделения сливок.
4. Поместите сливной кран и крышку для сливных каналов на корпус сепаратора. Убедитесь, что все детали плотно закреплены и герметичны.
5. Подключите сливной кран к поддону. Убедитесь, что кран надежно закреплен и не течет.

Настройка сепаратора Сибирь 2

После сборки сепаратора важно провести его настройку для достижения оптимальных результатов. Вот несколько шагов, которые вы должны выполнить:

1. Проверьте уровень масла в блоке привода. Добавьте масло, если это необходимо.
2. Установите требуемую скорость вращения барабана с помощью погружного регулятора скорости. Рекомендуется начать с низкой скорости и постепенно увеличивать ее, чтобы добиться оптимальных результатов в отделении сливок.
3. Поставьте сепаратор на стабильную поверхность и закрепите его, чтобы избежать вибрации во время работы.

Итог

Сепаратор для молока Сибирь 2 — это надежный и эффективный инструмент для отделения сливок от молока. Правильная сборка и настройка сепаратора позволяет достичь максимальной производительности и качества отделения сливок. Следуйте указанным выше шагам, чтобы гарантировать правильную работу вашего сепаратора Сибирь 2 и получить отличные результаты!

Приветствую всех читателей!

Сегодня я хочу поделиться своим впечатлением и опытом работы с этим аппаратом.

Сепаратор предназначен для того, чтобы получать из молока, коровьего или козьего например сметану и обрат, а в последующем айран, масло, творог, сыр, коспа и курт, помимо конечно разнообразной выпечки.

Раньше сепараторы были ручные и очень неудобные, чтобы на ручном сепараторе, пропустить молоко уходил целый час, а то и больше.

Но в настоящее время сепараторы электрические и отличаются объемом чаш, в которое заливают молоко, некоторые чаши достигают объем до 20 литров, но наши параметры скромные всего 5 литров вмещает чаша.

Сепаратор представляет собой несложную конструкцию:

1) Мотор, который спрятан под за пластмассовую деталь напоминающую устойчивую конструкцию в виде круглого основания, причем положение его устойчиво.

Диаметр нижний части больше, чем диаметр верхней части, это такая задумка для аппарата.

Эта часть имеет оптимальный вес и размер.

Цветовая гамма остановилась в красном цвете, в верхней части по всей окружности имеются отверстия одинакового размера, они предназначены для циркуляции и выхода воздуха.

В процессе очень длительной работы, мотор нагревается, поэтому желательно делать перерыв, если количество пропускаемого молока больше 2- 3 ведер по 10 литров.

В сепараторе мотор является очень важной деталью, ведь благодаря электрическому способу пропуска молока этот процесс максимально экономит время.

У самого верха этой пластмассовой конструкции имеется небольшое углубление и по середине есть металлическая тонкая деталь, это место некой вертушки на нее нанизывается барабан, который под действием мотора начинает движение по кругу причем с очень большой скоростью.

Здесь же мы видим простую кнопку включения и включения, а у самого основания находится самый обычный шнур, который втыкается в розетку.

Описание веду от нижний части к верхней.

Барабан и входящие в него детали металлические в отличии от 2х частей.

Основание барабана представляет собой круглую основание, а на ту часть, которая имеет высокую и тонкую деталь в последующим нанизываются следующие детали:

— небольшие металлические чашки, которые двух видов пупырчатые и гладкие:

Обязательно их чередуют.

Начинают пупырчатыми и заканчивает ими же.

Общее количество этих чашечек должно быть всегда нечетным.

Например их может быть 11,13,15 штук, все зависит от того как настроен аппарат, в нашем арсенале их 15 штук.

Их может быть больше или меньше в том случае если сметана стекает слишком жидко или слишком густо, можно отрегулировать убирав или добавив эти чашечки.

На самом деле купить аппарат это одна часть работы, следующая это его настройка, которая требует много времени и эксперементов.

— пластмассовая деталь напоминающая чашечки, только имеющая горлышко ;

— плотная часть, являющаяся крышкой имеющая такой же материал как и основание.

Итак этот барабан имеет внутренности, но они намного легче основных внешних частей.

В последующем железные части начинают темнеть.

Сепараторы отличаются тем, что верхняя часть от одного сепаратора может без труда подойти к другому сепаратору, и это плюс.

— две основные детали, через которое течет обрат и сметана, они имеют отверствия, которые крепятся к барабану.

Возникают некоторые проблемы с его мытьем.

— круглая деталь и ключ, при помощи которых закрываются и открывается этот барабан, иной раз процесс его открытия затруднен, тем более что у ключа не совсем максимальные выступы.

Следующая деталь это деталь крепления, которая удерживает чашу.

Как на самом деле называется эта деталь я не знаю, но она являются соединяющей частью.

Внутри этой части имеется круглая деталь, которая имеет две половинчатые части.

Бывают и более мощные агрегаты, но они актуальны для каких-либо частных предпринимателей, в наличии которые имеют огромное количество коров.

Даже для частого пользования подойдет такой объем, все потому, что место такой аппарат много не займет.

Это чаша на первый взгляд проста, но это только на первый взгляд, на ней имеются отметки, многие хозяйки, даже делают отметки самостоятельно.

Кроме того, есть специальная деталь служащая открытию специальной ячейки пуска молока, а также при необходимости можно закрыть поворотом в одну из сторон и молоко перестанет поступать.

Итак как только собраны все части сепаратор включен в сеть, ключаем сепаратор.

Молоко должно быть теплым это обязательное условие!

Что мы получаем при помощи этого аппарата:

Обезжиренное молоко, из которого мы получаем :

Айран отличается от, того который сделан при помощи тибетских кефирных грибов, который получается очень жидким.

Обрат либо доводится до кипячения либо нагревается до 40 градусов, в который в последующем закладывается закваска.

Чтобы сделать айран мы не используем мультиварку или йогуртницу, все делаем по-старинке проверенным методом наших бабушек.

В отличии от магазинного кефир домашний получается намного гуще, в этот раз получился он чуть жиже обычного, в основном он очень густой, что позволяет удерживаться ложке в нем.

Из обрата получаются отличные пирожки, мы их называем бирек.

— Для любителей очень кислого казахи делают курт, но я его могу есть только свежим, а срок его хранения может достигать 2 года.

Очень впечатляет такой срок, причем без всякой химий это метод наших бабушек!

Часть обрата оставляем в теплом месте, затем при естественном процессе обрат прокисает, летом это займет 3 часа, зимой 3 дня.

Далее ставим на огонь почти готовый творог и тут необходимо быть внимательными.

Ведь если переварить, творог получится сухим и твердым, если не доварить слишком влажный, тут нужна золотая сеедина. И тогда удасться добиться желаемого результата.

Сыворотку не выливаю, а пью, она не сильно кислая, пьется легко, а главное очень полезна.

Большую часть замораживаю, хватает на долго, тем более, что много ее выпивать в сутки не желательно.

Ее можно использовать и наружно, например полоскать ею волосы, можно добавлять в выпечку.

А еще выпускают минирализированный напиток на продажу с такой сыворотки.

С творога получаем

Чтобы его получить необходимо,

Налить в кострюлю молоко и выложить творог, верить совсем немного, как только молоко станет желтым, снимать с огня, это займет меньше 5ти минут, затем процедить, перемолоть на блендере творог, добавить 2 яйца, пол чайной ложки соды и масла, всю массу перемешать тчательно, а затем выложить на скоровороду или в мультиварку, периодически помещения, как получится вязкая масса, ее необходимо выложить например в целлофан и ждать пока он останет, сыр готов.

Ребенок ест его без ничего, очень нравится, сыр можно заморажить, так я делаю часто, причем на вкус и форму это никак не влияет.

Можно из творога сделать

Очень вкусное лакомство.

Свежая сметану всегда жидкая, потом начинает густеть.

Из нее в процессе взбивания получаем масло. Важно промывать масло в холодной воде, чем больше количество раз будет промыто масло, тем вкуснее оно будет.

Подведя итог хотелось бы отметить положительные и отрицательные стороны.

1) сепаратор прост в использовании, после настройки, компактен;

2) получаются натуральные продукты, безотходные;

3) получаются очень вкусные и очень полезные продукты.

2) новый сепаратор нужно настроить.

Итак от 15 литров молока мы имеем :

5 литров айрана;

1,5 килограмма творога;

5 литров сыворотки.

Кстати у разных людей айран, творог, масло итд получаются разными на вкус, в принципе как и в приготовлении какого- либо блюда.

Берегите себя и Мир Вашему дому!

Скачать руководство в формате PDF (1.2 Mb)

Содержание:

К сведению покупателя.

ВНИМАНИЕ! Покупая сепаратор, проверьте его комплектность по разделу 3 и правильность заполнения гарантийного талона. Проверка комплектности и наличия пломбы производятся продавцом в присутствии покупателя. Претензии по некомплектности, механическим повреждениям и нарушению пломбирования изготовитель принимает только от торговых организаций, от потребителей такие претензии не принимаются.

1. Назначение устройства.

2. Общие указания.

Прежде, чем приступить к работе с сепаратором, внимательно ознакомьтесь с настоящим руководством.

Запрещается применять для промывки пластмассовых деталей сепаратора горячую воду с температурой выше 60°С, сушить на газе и горячих предметах.

3. Комплектность поставки.

4. Технические данные.

— верхние не более 40°С

— нижние не менее 10°С

Внимание! При вращении вала двигателя с установленным барабаном вручную, появляются характерные щелчки. Данное обстоятельство не показывает неисправность, а является специфической особенностью электропривода.

5. Требования безопасности.

Данный сепаратор не предназначен для использования людьми (включая детей), у которых есть физические, нервные или психические отклонения или недостаток опыта и знаний, за исключением случаев, когда за такими лицами осуществляется надзор или проводится их инструктирование относительно использования данного сепаратора лицом, отвечающим за их безопасность.

Необходимо осуществлять надзор за детьми с целью недопущения их игр с се паратором.

При повреждении шнура питания во избежание опасности его должен заменить изготовитель или его агент, или аналогичное квалифицированное лицо.

6. Устройство сепаратора.

6.2 Электропривод состоит из пластмассового корпуса 1, в котором на упругих опорах установлен бесконтактный электродвигатель 2 питаемый от электронной платы управления 3 Для включения в электросеть электропривод имеет соединительный шнур 4 и выключатель 5.

На передней части электропривода расположен регулятор 6 частоты вращения барабана.

6.3 Барабан (см. рисунок 2) состоит: основание 1; уплотнительное кольцо 2; фиксатор тарелок 3; пакет из гладких тарелок 4 и тарелок с выштамповками 5; тарелка верхняя разделительная 6; регулировочный винт 7; крышка 8; гайка 9.

7. Принцип работы.

Разделение молока происходит в барабане работающего сепаратора. Из емкости через краник и поплавковую камеру молоко поступает во вращающийся барабан. В барабане молоко распределяется между тарелками, где под воздействием центробежных сил легкая часть молока (сливки) направляется к центру вращения, поднимается вверх и через отверстие регулировочного винта выводится в приемник сливок, а обезжиренное молоко (более тяжелая часть) послойно отводится к основанию конуса тарелок и через зазор между крышкой и верхней разделительной тарелкой выводится в приемник обезжиренного молока.

Механические загрязнения оседают на внутренней поверхности пояска крышки и периодически должны удаляться промывкой деталей барабана.

8. Порядок установки, подготовка к работе.

8.1 Сепаратор поставляется потребителю в полуразобранном виде.

8.3 Сборку барабана (рисунок 3) производить в следующей последовательности:

— вложить в канавку основания 1 уплотнительное кольцо 2, затем установить фиксатор 3 так, чтобы штифт основания вошел в отверстие фиксатора;

— надеть последовательно все тарелки 4, 5, причем следует начинать с установки тарелки с выштамповками, следующая — гладкая, и так далее с чередованием тарелок с выштамповками и гладких;

— установить тарелку верхнюю 6 и крышку 8. При этом выступ с винтом регулировочным 7 на тарелке верхней должен войти в паз крышки барабана, а выступ крышки барабана — в паз основания барабана;

— завинтить на втулку основания барабана гайку 9 и затянуть ее специальным ключом.

Разборка барабана — в обратной последовательности.

8.5 На вал электропривода (см. рисунок 4) надеть собранный барабан так, чтобы штифт во втулке барабана вошел в паз вала, предварительно протерев посадочные поверхности сухой и чистой салфеткой.

9. Порядок работы.

9.1 Для сепарирования применяется только свежее, хорошо процеженное молоко жирностью 3. 5%, подогретое до температуры 45°С. При понижении температуры ухудшается обезжиривание молока и отвод сливок. Остывшее молоко после подогрева обязательно процедить для отделения поверхностных пленок.

9.2 Сепаратор подключить к сети, выключатель на лицевой панели электропривода установить в положение «I». После включения питания раздается короткий звуковой сигнал и начинается разгон двигателя и, по достижению рабочего режима, плата управления поддерживает заданные обороты двигателя.

Краник открыть, начать пробное сепарирование. Первоначально появится обезжиренное молоко, затем сливки после их накопления в приемнике сливок. При установившемся режиме проверить объемное соотношение сливок к обезжиренному молоку. Под отводящие каналы приемников одновременно подставить две емкости (например, стаканы).

Когда стакан с обезжиренным молоком наполнится, обе емкости одновременно отводятся. Измерением объемов определить, во сколько раз сливок меньше, чем обезжиренного молока. Чем меньше сливок, тем больше жира в них сконцентрировано, тем они гуще. Необходимое соотношение устанавливается путем ввинчивания — вывинчивания регулировочного винта барабана (см. рис унок 5).

Если требуется получить менее густые сливки, регулировочный винт следует постепенно вывинчивать (против часовой стрелки). Если требуется получить более густые сливки, винт следует ввинчивать (по часовой стрелке). Чтобы ускорить получение желаемого режима, рекомендуется промывка барабана и приемника сливок, особенно при переходе на менее густые сливки.

9.4 При сепарировании молока необходимо следить за температурой и чистотой молока, соблюдением гигиенических требований и требований безопасности. Через 30 минут работы рекомендуется очистка внутренних поверхностей крышки барабана от загрязнений и промывка деталей.

Выключение сепаратора производится после закрытия краника и прекращения вытекания сливок и обезжиренного молока.

9.5 Если во время р аботы сепаратора молоко или вода вытекают через дренажное отверстие в верхней части корпуса электропривода, необходимо закрыть краник и после прекращения выхода сливок и обезжиренного молока из приемников выключить электропривод. Затем проверить уплотнение крышки барабана (см. раздел 11). Закрывать дренажное отверстие запрещается.

Внимание! Попадание молока или воды во внутреннюю полость электропривода является нарушением правил эксплуатации сепаратора. Претензии по отказам электродвигателя по этой причине изготовителем не принимаются.

10. Техническое обслуживание.

Регулировку выполнять в случае необходимости следующим образом: На вал электропривода (см. рисунок 4) надеть собранный барабан так, чтобы штифт во втулке барабана вошел в паз вала. Установить на верхнюю часть электропривода без перекоса приемники сливок и обезжиренного молока. Ослабить контргайку 9 (см. рисунок 1) на регулировочном винте 10 на основании электропривода и вращением винта регулировочного установить требуемое для нормальной работы электросепаратора расстояние 3 мм (см. рисунок 6) от оси выходного отверстия сливок до кромки конической части приемника сливок, прижимая барабан рукой по часовой стрелке для поднятия и против часовой стрелки для опускания.

Не нарушая установленного положения, затянуть контргайку на винте регулировочном.

10.3 Применение в составе электропривода современной конструкции электродвигателя, не имеющего коллектора и угольных щеток, позволяет отказаться от специального технического обслуживания двигателя на весь гарантийный срок.

11. Возможные неисправности и методы их устранения.

1.Низкая температура молока

4.Неправильно собран барабан, не затянута гайка

5.Не все промежуточные тарелки барабана установлены

6.Низкая посадка барабана относительно кромки приемника сливок

Молоко подогреть до 45°С.

Сепарировать только свежее молоко.

Проверить сборку барабана, затянуть гайку.

Разобрать барабан, проверить сборку тарелок.

Проверить правильность установки барабана по высоте

1.Не затянута гайка барабана

2.Неправильно установлено уплотнительное кольцо барабана

3.Краник открыт до выхода барабана на рабочие обороты

4.Низко установлен барабан относительно приемника обезжиренного молока, обезжиренное молоко попадает под конус приемника

5. Протекает краник в приемнике молока

Проверить установку кольца и затянуть гайку.

Открыть краник через 1. 2 мин. после включения электропривода. Правильно отрегулировать положение барабана по высоте.

1.Очень горячее молоко

2.Не полностью открыт краник

1.Не поставлен поплавок

2.Засорилось отверстие в поплавковой камере

3. Молоко попало в поплавок

Проверить наличие поплавка.

Прочистить отверстие в поплавковой камере.

Раскрыть поплавок, удалить молоко. Собрать и установить поплавок.

1.Засорилось отверстие в поплавковой камере

2.Засорился краник молокоприемника или он не полностью открыт

Прочистить отверстие в поплавковой камере.

Прочистить краник или открыть его полностью.

1.Плохо затянута гайка барабана

2.Наклонно установлен корпус или плохо закреплен к столу

Проверить правильность сборки барабана, затянуть гайку.

Установить корпус правильно и прочно закрепить.

1.Приемник распределитель собран с перекосом

2.Загрязнен посадочный конец вала электродвигателя. Загрязнена втулка основания барабана

Очистить от грязи конец вала и втулку основания барабана.

1.Нарушен контакт в шнуре питания или в выключателе

В ремонтном предприятии заменить шнур питания или выключатель.

Устраняется только специалистами ремонтных предприятий.

12. Правила хранения.

12.1 Хранить сепаратор необходимо в сухом месте при температуре от 5°С до 40°С. Пластмассовые детали сепаратора хранить при комнатной температуре: при низких температурах пластмасса становится хрупкой, а сушка в печи или на солнце приводит к преждевременному старению и изменяет цвет пластмассы. Детали барабана следует хранить в разобранном виде в сухом и чистом месте.

12.2 Во избежание выхода из строя электродвигателя после внесения сепаратора с холода в рабочее помещение необходимо выдержать сепаратор без включения в течение 10 часов при комнатной температуре.

13. Свидетельство о приемке.

14. Свидетельство об упаковывании.

15. Гарантийные обязательства.

15.1. Изготовитель гарантирует соответствие сепаратора требованиям КАЖИ.061261.002 ТУ при соблюдении потребителем условий эксплуатации и хранения.

15.2. Гарантийный срок эксплуатации устанавливается 24 месяца со дня продажи сепаратора через розничную торговую сеть.

15.3. В случае выявления недостатков в изделии удовлетворение претензий покупателей согласно действующему законодательству.

15.4. Срок службы сепаратора — 8 лет с момента ввода в эксплуатацию.

Источник

Электросепаратор в домашних условиях поможет получить большой ассортимент высококачественных молочных продуктов.

С ним можно получить обычного молока высококачественные сливки различной жирности, кефир, айран, йогурт… 

А уже из самих сливок вы сделаете дома или в квартире вкусное сливочное масло и полезную густую сметану! 

И при этом, будете уверенными в их вкусе, пользе, качестве и необходимом проценте жирности. 

Это особенно важно для организации детского и лечебного питания. 

Главное – выбрать надежную марку прибора. 

Бытовой автоматический отделитель сливок Сибирь-2 электросепаратор

Модель отвечает всем мировым стандартам качества.

Любой бытовой сепаратор, работая от электрической сети, разделяет натуральное молоко на обрат (обезжиренное молоко) и сливки.

Машинка «Сибирь-2» к тому же, регулирует жирность получаемого продукта и очищает исходное сырье от всевозможных загрязнений. 

Получить сливки и сметану из цельного молока можно и без сепарации, просто дав постоять ему в теплом месте. 

Летом на этот процесс отстаивания уходит несколько часов, зимой – пару-тройку дней. 

Но, во-первых, процесс затянется, а во-вторых, жирность полученных продуктов не проконтролируешь. 

К тому же, если продукции много, вид кухни, заставленной трехлитровыми банками, не вдохновляет.

Другое дело – домашний электро сепаратор. 

Воздействуя центробежной силой на продукт, он разделяет тяжелый, менее плотный обрат и жиросодержащие, легкие фракции. 

По разным каналам они стекают в отдельные емкости.

Устройство аппарата и технические параметры

Электрический сепаратор для дома, квартиры и дачи «Сибирь-2» выполнен из прочного пластика и металлических деталей. 

У него компактный отечественный 80-ваттный электродвигатель, разгоняющий центрифугу до 12 тысяч оборотов в минуту. 

Такая скорость достигается за 60 секунд. 

Двигатель располагается в станине прибора. 

Питание обеспечивается от бытовой электросети 220 V/50Гц. 

На стальное основание центрифуги нанизываются 11 чашечек из нержавеющей стали. 

Сама она устанавливается на основание сепаратора.

Сверху друг на друга крепятся два пластиковых отвода, по которым стекают сливки и обрат, а вверху – чаша молокоприемника.

Регулятором жирности сливок меняется их густота: сливки и обрат могут соотноситься как 1 к 4 или 1 к 10. 

За час работы аппарат «Сибирь-2» перерабатывает 60 литров молока. 
В молокоприемник входит 5 с половиной литров. 

Без остановки прибор в состоянии работать один час, затем необходимо охлаждение в течение 15 минут.

Весит прибор около 4 килограммов, а его размеры 415 х 380 х 500 мм.

Плюсы прибора сливкоотделителя

Решив купить сепаратор, будьте аккуратнее. 

Эксперты не советуют приобретать дешёвые модели машинки марки Сибирь 2.

Обычно такие изделия являются китайской подделкой низкого качества.

Они ненадежные и не безопасные в эксплуатации.  

Фирменный омский прибор для сепарации отличается высоким качеством, безопасностью в применении и долгим сроком службы.

И считается у частных животноводов фермеров одним из лучших среди разновидностей сепараторов российского производства. 

Отмечается, что бытовые сливкоотделители этой марки:

— конструктивно надежная машинка;

— детали изготовлены из экологически чистых материалов;

— качество сборки хорошее;

— отделение сливок от молока максимальное;

— есть регулирование жирности конечного продукта;

— производится очистка сырья от загрязнений;

— в обслуживании агрегат легкий;

— имеет демократичную цену;

— долговечен при правильной эксплуатации.

Оборудование для сепарирования цельного молока «Сибирь-2» – сепаратор, по отзывам потребителей, простой и надежный. 

Он подходит для домашнего использования и получения из цельного продукта свежайших сливок и чистого обрата. 

Из первого производят сметану и сливочное масло.

А обрат является сырьем для изготовления диетических обезжиренных творога, кефира, сыра и йогурта.

Главное правило при работе с «Сибирью-2» — тщательный уход и бережное отношение. 

При правильных условиях агрегат будет верным помощником в хозяйстве долгие годы.

Как приобрести агрегат сливкоотделитель

Наш интернет-магазин работает напрямую с производителем сепарирующей машинки – ООО ИПК Сибирь г. Омск.

На купленный аппарат мы обязательно предоставляем клиенту длительную гарантию. 

Приобрести сливкоотделитель на нашем сайте можно в розницу и оптом – мелким, средним или крупным. 

Доставка заказа в любой регион Почтой, Курьерской Службой или Транспортными Компаниями.

Принимаем заказы из любого региона России, Белоруссии, Армении, Казахстана и Киргизии.

Минимальный заказ в розницу 1 электросепаратор.

Цена в розницу одного бытового электрического сепаратора сливкоотделителя Сибирь 2 для дома, квартиры и дачи —- 6590 рублей.

Сайт о даче

Описание сепаратора Сибирь-2

Сепаратор для молока Сибирь-2 предназначен для разделения цельного молока на сливки различной степени жирности, при этом сливки проходят процесс очистки от загрязнений. Прибор отличается надёжным электродвигателем, компкатным дизайном и удобством в использовании.

В сепараторе предусмотрена возможность выбора степени жирности и первого и второго продукта. Соотношение полученных на выходе сливок и нежирного молока может колебаться от 1:4 до 1:10, максимальное содержание жира в молоке, полученном на выходе – не более 0,05%. При мощности в 80 Вт, скорость барабана достигает 12000 оборотов в минуту. Время непрерывной работы 30 минут, выход на рабочую скорость вращения 1-2 минуты. Производительность молочного сепаратора Сибирь-2 составляет 60 литров в час. Вместимость емкости для молока 5,5 литров, тарелок в барабане 11.

Преимущества бытового электросепаратора Сибирь-2

• Качество сливок выше, чем при способе отстаивания;
• Надежная проверенная конструкция;
• Изготовлен из экологически чистых материалов;
• Простота в обслуживании;
• Современный дизайн.

Уход за сепаратором Сибирь-2:

-Когда работа окончена, снять приемники молока, сливок и обрата, слить остатки. Затем снять барабан и повертывать его днищем кверху, сливая остатки обрата. Посуду и разобранные детали барабана промыть содовым раствором,затем чистой водой и разложить для просушки. Резиновое кольцо помыть в чистой воде и просушить в лежачем положении.

-При эксплуатации электросепаратора, детали барабана необходимо оберегать от коррозии, они всегда должны быть чистыми и сухими.

-Пластмассовую посуду сепаратора хранить при комнатной температуре, так как минусовая температура приводит к хрупкости пластмассы. Сушить её около нагревательных приборов и на ярком солнце не рекомендуется во избежание потемнения.

-При работе сепаратора необходимо соблюдать правила техники безопасности, которые подробно описаны в инструкции по эксплуатации.

Источник

Руководство: Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М»

Скачать руководство в формате PDF (1.2 Mb)

Содержание:

К сведению покупателя.

Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М » (является изделием с применением современной конструкции электродвигателя, обладает повышенной надежностью, стабильной скоростью вращения, обеспечивает качественное сепарирование при снижении напряжения в сети до 170 В, позволяет регулировать жирность сливок с помощью регулятора расположенного на лицевой панели электропривода.

ВНИМАНИЕ! Покупая сепаратор, проверьте его комплектность по разделу 3 и правильность заполнения гарантийного талона. Проверка комплектности и наличия пломбы производятся продавцом в присутствии покупателя. Претензии по некомплектности, механическим повреждениям и нарушению пломбирования изготовитель принимает только от торговых организаций, от потребителей такие претензии не принимаются.

1. Назначение устройства.

Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М» (в дальнейшем «сепаратор») предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное
молоко (обрат) с одновременной очисткой его от загрязнений.

2. Общие указания.

Прежде, чем приступить к работе с сепаратором, внимательно ознакомьтесь с настоящим руководством.

Запрещается применять для промывки пластмассовых деталей сепаратора горячую воду с температурой выше 60°С, сушить на газе и горячих предметах.

3. Комплектность поставки.

Электропривод, барабан, приемник-распределитель (поплавковая камера, поплавок, приемник обезжиренного молока, приемник сливок), ёмкость, краник, комплект монтажных частей (шпилька, гайка-барашек), тарелка верхняя, кольцо уплотнительное, ключ специальный, руководство по эксплуатации, коробка упаковочная — по 1 шт.

4. Технические данные.

— верхние не более 40°С

— нижние не менее 10°С

Внимание! При вращении вала двигателя с установленным барабаном вручную, появляются характерные щелчки. Данное обстоятельство не показывает неисправность, а является специфической особенностью электропривода.

5. Требования безопасности.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ: — работать при незатянутой гайке 9 барабана (см. рис. 2) и на непрочно закрепленном сепараторе;

— снимать емкость и приемник — распределитель до полной остановки барабана, останавливать барабан, притормаживая его рукой, оставлять без наблюдения работающий сепаратор, включать сепаратор в сеть без емкости и приемника — распределителя, а также производить их снятие или разборку без полного отключения его от сети, работать на сепараторе при задевании барабана за поплавковую камеру, приемник сливок или приемник обезжиренного молока.

Данный сепаратор не предназначен для использования людьми (включая детей), у которых есть физические, нервные или психические отклонения или недостаток опыта и знаний, за исключением случаев, когда за такими лицами осуществляется надзор или проводится их инструктирование относительно использования данного сепаратора лицом, отвечающим за их безопасность.
Необходимо осуществлять надзор за детьми с целью недопущения их игр с се паратором.
При повреждении шнура питания во избежание опасности его должен заменить изготовитель или его агент, или аналогичное квалифицированное лицо.

6. Устройство сепаратора.

6.1. Сепаратор состоит из следующих основных частей (см. рисунок 1): Электропривод, барабан, ёмкость с краником и приемником — распределителем.

Картинка с сайта: sposob.unusual-world.ru

6.2 Электропривод состоит из пластмассового корпуса 1, в котором на упругих опорах установлен бесконтактный электродвигатель 2 питаемый от электронной платы управления 3 Для включения в электросеть электропривод имеет соединительный шнур 4 и выключатель 5.

На передней части электропривода расположен регулятор 6 частоты вращения барабана.

Для исключения случайного опрокидывания работающего сепаратора предусмотрено закрепление электропривода на рабочем столе с помощью комплекта монтажных частей: шпильки 7 и гайки — барашка 8.

6.3 Барабан (см. рисунок 2) состоит: основание 1; уплотнительное кольцо 2; фиксатор тарелок 3; пакет из гладких тарелок 4 и тарелок с выштамповками 5; тарелка верхняя разделительная 6; регулировочный винт 7; крышка 8; гайка 9.

Картинка с сайта: sposob.unusual-world.ru

6.4. Приемник — распределитель служит для подачи молока в барабан, отвода сливок и обезжиренного молока при сепарировании.

7. Принцип работы.

Разделение молока происходит в барабане работающего сепаратора. Из емкости через краник и поплавковую камеру молоко поступает во вращающийся барабан. В барабане молоко распределяется между тарелками, где под воздействием центробежных сил легкая часть молока (сливки) направляется к центру вращения, поднимается вверх и через отверстие регулировочного винта выводится в приемник сливок, а обезжиренное молоко (более тяжелая часть) послойно отводится к основанию конуса тарелок и через зазор между крышкой и верхней разделительной тарелкой выводится в приемник обезжиренного молока.

Механические загрязнения оседают на внутренней поверхности пояска крышки и периодически должны удаляться промывкой деталей барабана.

8. Порядок установки, подготовка к работе.

8.1 Сепаратор поставляется потребителю в полуразобранном виде.

8.2 Перед началом работы емкость с краником, приемник — распределитель и детали барабана промыть горячим двухпроцентным содовым раствором, ополоснуть чистой водой и просушить.

8.3 Сборку барабана (рисунок 3) производить в следующей последовательности:

— вложить в канавку основания 1 уплотнительное кольцо 2, затем установить фиксатор 3 так, чтобы штифт основания вошел в отверстие фиксатора;

— надеть последовательно все тарелки 4, 5, причем следует начинать с установки тарелки с выштамповками, следующая – гладкая, и так далее с чередованием тарелок с выштамповками и гладких;

— установить тарелку верхнюю 6 и крышку 8. При этом выступ с винтом регулировочным 7 на тарелке верхней должен войти в паз крышки барабана, а выступ крышки барабана – в паз основания барабана;

— завинтить на втулку основания барабана гайку 9 и затянуть ее специальным ключом.

Разборка барабана – в обратной последовательности.

Картинка с сайта: sposob.unusual-world.ru

8.4 В основание электропривода завинтить до упора шпильку 7 (см.рисунок 1) крепления электросепаратора; прикрепить электропривод к столу гайкой — барашком 8. Поверхность стола должна быть строго горизонтальной и ровной.

8.5 На вал электропривода (см. рисунок 4) надеть собранный барабан так, чтобы штифт во втулке барабана вошел в паз вала, предварительно протерев посадочные поверхности сухой и чистой салфеткой.

На корпус электропривода установить приемник обезжиренного молока 1 и приемник сливок 2. Вращением барабана рукой проверить его посадку на вал и отсутствие задеваний о приемники. Расстояние от оси отверстия для выхода сливок до кромки конуса приемника сливок регулируется на предприятии — изготовителе и без необходимости регулировку не следует нарушать. Допускается производить эту регулировку после разборки электропривода в соответствии с указаниями раздела 10 настоящего руководства.

Установить без перекосов, до упора, остальные детали приемника — распределителя: поплавковую камеру 3 с поплавком 4, емкость 5 с краником 6, установленном в закрытое положение.

9. Порядок работы.

9.1 Для сепарирования применяется только свежее, хорошо процеженное молоко жирностью 3. 5%, подогретое до температуры 45°С. При понижении температуры ухудшается обезжиривание молока и отвод сливок. Остывшее молоко после подогрева обязательно процедить для отделения поверхностных пленок.

9.2 Сепаратор подключить к сети, выключатель на лицевой панели электропривода установить в положение «I». После включения питания раздается короткий звуковой сигнал и начинается разгон двигателя и, по достижению рабочего режима, плата управления поддерживает заданные обороты двигателя.

Электропривод оснащен эффективной защитой от перегрузки электродвигателя. Если по каким-либо причинам барабан не вращается или не разгоняется до необходимой скорости (задевание барабана за приемник — распределитель, напряжение в сети ниже 160 В) электропривод выключится и звуковым и сигналами сообщит об отключении.

Для устранения этого режима выключатель установить в положение «0». Проверить правильность установки приемника — распределителя и барабана. Повторить запуск сепаратора, установив выключатель в положение « I».

Внимание! Снимать и поправлять приемник — распределитель после защитного отключения электропривода и срабатывания звуковой сигнализации можно только после полной остановки барабана и при отключенной вилке шнура питания от сети!

9.3 После выхода барабана на рабочий режим прогреть барабан, приемник — распределитель и емкость, пропустив не менее 1 литра чистой воды с температурой 40. 50°С. Закрыть краник, не выключая электропривод, залить молоко в емкость.

Примечание — В закрытом положении краника, допускается незначительное подкапывание молока из емкости в поплавковую камеру.

Краник открыть, начать пробное сепарирование. Первоначально появится обезжиренное молоко, затем сливки после их накопления в приемнике сливок. При установившемся режиме проверить объемное соотношение сливок к обезжиренному молоку. Под отводящие каналы приемников одновременно подставить две емкости (например, стаканы).

Когда стакан с обезжиренным молоком наполнится, обе емкости одновременно отводятся. Измерением объемов определить, во сколько раз сливок меньше, чем обезжиренного молока. Чем меньше сливок, тем больше жира в них сконцентрировано, тем они гуще. Необходимое соотношение устанавливается путем ввинчивания – вывинчивания регулировочного винта барабана (см. рис унок 5).

В приобретенном Вами сепараторе объёмное соотношение сливок к обезжиренному молоку на предприятии — изготовителе установлено ориентировочно 1:10.

Если требуется получить менее густые сливки, регулировочный винт следует постепенно вывинчивать (против часовой стрелки). Если требуется получить более густые сливки, винт следует ввинчивать (по часовой стрелке). Чтобы ускорить получение желаемого режима, рекомендуется промывка барабана и приемника сливок, особенно при переходе на менее густые сливки.

Внимание! Запрещается ввинчивать более, чем на 1,5 оборота регулировочный винт от положения установленного на предприятии — изготовителе.

Регулировку жирности сливок на сепараторе «Нептун — М» можно производить с помощью регулятора 6 (см.рисунок 1) расположенного на передней панели электроприв ода. При вращении регулятора вправо – жирность сливок увеличивается, при вращении регулятора влево – уменьшается.

9.4 При сепарировании молока необходимо следить за температурой и чистотой молока, соблюдением гигиенических требований и требований безопасности. Через 30 минут работы рекомендуется очистка внутренних поверхностей крышки барабана от загрязнений и промывка деталей.

Выключение сепаратора производится после закрытия краника и прекращения вытекания сливок и обезжиренного молока.

9.5 Если во время р аботы сепаратора молоко или вода вытекают через дренажное отверстие в верхней части корпуса электропривода, необходимо закрыть краник и после прекращения выхода сливок и обезжиренного молока из приемников выключить электропривод. Затем проверить уплотнение крышки барабана (см. раздел 11). Закрывать дренажное отверстие запрещается.

Внимание! Попадание молока или воды во внутреннюю полость электропривода является нарушением правил эксплуатации сепаратора. Претензии по отказам электродвигателя по этой причине изготовителем не принимаются.

10. Техническое обслуживание.

10.1 После окончания работы все детали барабана и приемно — выводного устройства тщательно промыть в горячем 0,5. 2,0 % содовом растворе, ополоснуть в чистой горячей воде, протереть досуха полотенцем и просушить.

10.2 Расстояние от оси отверстия для выхода сливок из барабана до кромки конуса приемника сливок имеет существенное влияние на работу сепаратора, при его уменьшении возможно попадание сливок в обезжиренное молоко, а при увеличении – затруднено получение густых сливок из — за попадания в приемник сливок обезжиренного молока.

Регулировку выполнять в случае необходимости следующим образом: На вал электропривода (см. рисунок 4) надеть собранный барабан так, чтобы штифт во втулке барабана вошел в паз вала. Установить на верхнюю часть электропривода без перекоса приемники сливок и обезжиренного молока. Ослабить контргайку 9 (см. рисунок 1) на регулировочном винте 10 на основании электропривода и вращением винта регулировочного установить требуемое для нормальной работы электросепаратора расстояние 3 мм (см. рисунок 6) от оси выходного отверстия сливок до кромки конической части приемника сливок, прижимая барабан рукой по часовой стрелке для поднятия и против часовой стрелки для опускания.

Не нарушая установленного положения, затянуть контргайку на винте регулировочном.

10.3 Применение в составе электропривода современной конструкции электродвигателя, не имеющего коллектора и угольных щеток, позволяет отказаться от специального технического обслуживания двигателя на весь гарантийный срок.

10.4 Рекомендуется после окончания гарантийного срока на сепаратор произвести замену смазки подшипников двигателя в мастерских по ремонту электробытовых приборов. Для смазки подшипников использовать смазку ЦИАТИМ — 221, ЦИАТИМ — 202.

10.5 Замену деталей и узлов электропривода, его ремонт должны выполняться предприятием — изготовителем либо его уполномоченным представителем.

11. Возможные неисправности и методы их устранения.

1.Низкая температура молока

4.Неправильно собран барабан, не затянута гайка

5.Не все промежуточные тарелки барабана установлены

6.Низкая посадка барабана относительно кромки приемника сливок

Молоко подогреть до 45°С.

Сепарировать только свежее молоко.
Молоко процедить.
Проверить сборку барабана, затянуть гайку.

Разобрать барабан, проверить сборку тарелок.

Проверить правильность установки барабана по высоте

1.Не затянута гайка барабана

2.Неправильно установлено уплотнительное кольцо барабана

3.Краник открыт до выхода барабана на рабочие обороты

4.Низко установлен барабан относительно приемника обезжиренного молока, обезжиренное молоко попадает под конус приемника

5. Протекает краник в приемнике молока

Проверить установку кольца и затянуть гайку.

Открыть краник через 1. 2 мин. после включения электропривода. Правильно отрегулировать положение барабана по высоте.

1.Очень горячее молоко

2.Не полностью открыт краник

1.Не поставлен поплавок

2.Засорилось отверстие в поплавковой камере

3. Молоко попало в поплавок

Проверить наличие поплавка.

Прочистить отверстие в поплавковой камере.

Раскрыть поплавок, удалить молоко. Собрать и установить поплавок.

1.Засорилось отверстие в поплавковой камере

2.Засорился краник молокоприемника или он не полностью открыт

Прочистить отверстие в поплавковой камере.

Прочистить краник или открыть его полностью.

1.Плохо затянута гайка барабана

2.Наклонно установлен корпус или плохо закреплен к столу

Проверить правильность сборки барабана, затянуть гайку.

Установить корпус правильно и прочно закрепить.

1.Приемник распределитель собран с перекосом

2.Загрязнен посадочный конец вала электродвигателя. Загрязнена втулка основания барабана

Собрать правильно приемник — распределитель.

Очистить от грязи конец вала и втулку основания барабана.

1.Нарушен контакт в шнуре питания или в выключателе

В ремонтном предприятии заменить шнур питания или выключатель.

Устраняется только специалистами ремонтных предприятий.

12. Правила хранения.

12.1 Хранить сепаратор необходимо в сухом месте при температуре от 5°С до 40°С. Пластмассовые детали сепаратора хранить при комнатной температуре: при низких температурах пластмасса становится хрупкой, а сушка в печи или на солнце приводит к преждевременному старению и изменяет цвет пластмассы. Детали барабана следует хранить в разобранном виде в сухом и чистом месте.

12.2 Во избежание выхода из строя электродвигателя после внесения сепаратора с холода в рабочее помещение необходимо выдержать сепаратор без включения в течение 10 часов при комнатной температуре.

13. Свидетельство о приемке.

Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М» соответствует конструкторской документации и признан годным для эксплуатации.

14. Свидетельство об упаковывании.

Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М» упакован согласно требованиям, предусмотренным конструкторской документацией.

15. Гарантийные обязательства.

15.1. Изготовитель гарантирует соответствие сепаратора требованиям КАЖИ.061261.002 ТУ при соблюдении потребителем условий эксплуатации и хранения.

15.2. Гарантийный срок эксплуатации устанавливается 24 месяца со дня продажи сепаратора через розничную торговую сеть.

15.3. В случае выявления недостатков в изделии удовлетворение претензий покупателей согласно действующему законодательству.

15.4. Срок службы сепаратора – 8 лет с момента ввода в эксплуатацию.

Источник

Сепаратор бытовой для молока «Сибирь-2»

• Описание
• Отзывы
• Доставка и оплата
• Видео

Бытовой молочный сепаратор «Сибирь-2»:

• сочетает в себе невысокую стоимость и хорошую производительность (60 л/час);
• ручная регулировка соотношения обезжиренного молока и сливок;
• мощный двигатель, разгоняющий барабан до 12000 оборотов в минуту;
• облегченная конструкция за счет использования ABS пластика.

Нужен домашний сепаратор с хорошей производительностью? Он перед вами!

Давно мечтали о домашнем сыре, сливочном масле, сметане, сливках и пр. натуральных продуктах? Сепаратор «Сибирь-2» позволит вам перерабатывать цельное молоко в ингредиенты, необходимые для маслобойни и сыроварни. При этом, устройство имеет крайне низкий порог освоения, а значит подойдет абсолютно любому пользователю.

Основные преимущества модели:

• Способен переработать около 60 л молока за 1 час. Отличная производительность для аппарата из бюджетного сегмента.
• Молокоприемник на 5,5 литров. Избавляет хозяина от ежеминутных доливаний сырья!

• Настраиваемая пропорция сливок и обезжиренного молока. Данное изделие предоставляет пользователю возможность самому решать, какое количественное соотношение продуктов будет на выходе. Регулировочный диапазон «сливки:обрат» располагается в пределах от 1:4 до 1:10.
• Корпус из экологически чистого пластика. Наделяет аппарат легкостью, удобством в обращении и транспортировке, долговечностью (не подвергается ржавчине). Кроме того, этот материал никоим образом не влияет на вкусовые качества переработанных продуктов.

Несколько полезных рекомендаций по эксплуатации и уходу за прибором

Данный аппарат относится к классу «сливкоотделителей»: он разбивает цельное молоко на фракции, используя для этого центробежные силы и гравитацию. Для нормальной работы прибора нужны: подходящее помещение (теплое, сухое) и ровная поверхность. К сырью же предъявляются следующие требования: оно должно быть процежено и слегка подогрето (примерно до 35. 45°C). Сам процесс переработки может продолжаться столько, сколько нужно с тем лишь условием, что каждые 30 минут установке будет даваться отдых.

После завершения сепарации следует обязательно разобрать устройство и тщательно промыть его составные части (барабан, тарелки, молокоприемник, тары под сливки и обрат). Для этого нужно использовать горячую воду и раствор соды (2%).

Источник

Сепаратор для молока Сибирь-2, 60 л/ч, 5,5 л. Пластик

• Описание
• Видео
• Отзывы <0 ? ‘(‘ + product.reviewsCount +’)’ : »>>

Сепаратор для молока сливкоотделитель Сибирь-2, производство ООО ИПК Сибирь г. Омск

Сепаратор сливкоотделитель с пластиковым корпусом – это самая доступная по стоимости модель. Прост в применении и по функциональности и удобству не уступает своим »коллегам» из алюминия. Самое главное правило при использовании этой модели – уход за прибором и бережное к нему отношение. При соблюдении этого правила сепаратор прослужит вам долгие годы.
Этот прибор идеально подходит для бытового использования, где не требуется постоянного и массового производства сливок и масла. Есть несколько режимов регулирования жирности получаемого продукта и очистка его от загрязнений. Не потребляет много электроэнергии, работает от обычной сети в 220В.

Назначение:

Прибор для разделения молока на сливки и обезжиренное молоко.

Особенности:

– высокое качество сливок;
– средний двигатель;
– изготовлен из безопасных и экологически чистых материалов;
– при сепарировании происходит очистка от загрязнений;
– возможность регулировать жирность сливок во время работы.

Надежный Российский двигатель с мощность 80 Вт и частотой вращения 12000 об/мин, выход на максимальную мощность в течении 1-2 мин с момента запуска.

Источник