Йогуртница мулинекс 582 инструкция по применению рецепты - Instruktiv.top - инструкции по применению и эксплуатации на

Sabina

Yekaterina zdravstvuyte….vcera mne podarili takuu je yoghurtnicu, i v ney toje net instrukcii….esli vam ne slojno i vi uje nawli instrukciyu, ne mogli bi vi mne obyasnit kak polzovatsa etim priborom? zaranee blagodaru!

Екатерина

сама я не пользовалась, отдала маме. Инструкцию где-то скачивала, посмотрю дома.

Екатерина

Большое спасибо за столь подробный ответ!:)

Екатерина

спасибо. А если делать сметану, то сливки надо кипятить? Получается, так и кефир можно делать, если недолго держать (типа питьевой Активии)? Или не получится?

Екатерина

Извините за назойливость, но все же уточню:))
1. при наличии спец закваски или гриба кефирного кефир делается в иогуртнице? Или Вы просто имели в виду кефирный гриб, который в молоко кидаешь и через сутки получпается йогурт?
2. сливки тоже кипятить? просто они такие густые:))

Екатерина

а закваску для кефира в аптеке покупаете или у Вас гриб?

Екатерина

понятно)))) а творожок как делаете?

Екатерина

Да-да, конечно, Извините! А если у Вас есть инструкция, может быть ВЫ бы могли ее отсканировать всю? Я бы Вас отблагодарила!))

Мария

Кать, у нас тоже мулинекс, но я ее забыла у родителей, номер модели не знаю, но думаю там все инструкции одинаковые. В след выходные постараюсь не забыть:)))Я там даже ноутбук сегодня забыла:)))

Екатерина

Это было бы хорошо:)) Чтобы хоть знать что и на сколько ставить. ну и рецепты должны быть.

Источник

Йогурт в йогуртнице «Мулинекс»

12.06.2017
Время приготовления:

14 ч.

Йогурт в йогуртнице приготовить очень просто. Все, что от вас потребуется, это разлить молоко по баночкам, а все остальное за вас сделает «умная» техника. Такой йогурт натуральный и очень полезный.

Описание приготовления:

Если вы хотите узнать, как приготовить йогурт в йогуртнице «Мулинекс», то этот рецепт для вас. Если вы хотите получить йогурт погуще, поплотнее, берите молоко с жирностью повыше. Добавляйте к готовому йогурту ягоды и кусочки фруктов. Это вкусно и полезно!

Состав / Ингредиенты:

Сухое молоко 3%

2 ст. ложки (с горкой)
Йогурт

190 грамм (ванильный)
Молоко

1 литр (обезжиренное)
Ванильный экстракт

3 ч. ложки (или ванильный сахар)
Сахар

— по вкусу (я добавляю из расчета 1 ч.л. на 1 баночку йогурта)

Количество порций

7

Как приготовить «Йогурт в йогуртнице «Мулинекс»»

В емкость выкладываем сухое молоко и йогурт. Важно: йогурт не должен быть обезжиренным, т.к. если все ингредиенты будут с низким процентом жирности, наш йогурт получится жидковатым.

Часть молока (мл 100-150) вливаем к йогурту и сухому молоку. Остальное разогреваем до 40-45 градусов.

В емкость влейте ванильный экстракт (или добавьте ванильный сахар) и всыпьте сахар. Эти два ингредиента можете добавлять по вкусу, у меня же примерно 3 ч.л. экстракта и 7 ч.л. сахара (по 1-ой на баночку йогурта). Хорошо перемешайте венчиком.

Вливаем оставшееся молоко и снова все хорошо перемешиваем.

Разливаем нашу смесь по баночкам. Накрываем йогуртницу крышкой и устанавливаем время — 8 часов. Через установленное время прибор выключаем, а йогурт переставляем в холодильник. Там он должен пробыть ещё минимум 6 часов.

Оценить рецепт Йогурт в йогуртнице «Мулинекс»

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно
за
данный рецепт?

Описание

— Запрещается использовать прибор с по-

врежденным шнуром питания или штеп-

селем. По соображениям безопасности

A Крышка

их замена выполняется только в техниче-

B Корпус прибора

ском центре фирмы «Мулинекс» (см. пе-

C Порционные стаканы

речень, приведенный в инструкции).

C1 Крышки с датировкой

— В целях вашей собственной безопасно-

В зависимости от модели:

сти используйте только принадлежнос-

D Выключатель

ти и запасные части фирмы «Мули-

E Световой индикатор

некс», предназначенные для данного

или

прибора.

F Электронный таймер

— Все приборы нашей марки проходят

G Кнопка включения с подсветкой

очень строгий контроль качества. При

проведении испытаний приборы выби-

Меры безопасности

раются произвольно, чем могут быть

вызваны следы использования на но-

— Перед первым включением прибора

вом приборе.

внимательно прочтите инструкцию и

сохраните ее для дальнейшего ис-

Порядок работы

пользования: фирма «Мулинекс» не

несет никакой ответственности за

— Перед первым использованием вы-

несоответствующее инструкции ис-

мойте порционные стаканы (C) и крыш-

пользование прибора.

ки к ним (C1) горячей мыльной водой.

— Не оставляйте прибор без присмот-

Сполосните и вытрите их.

ра в местах, доступных для детей.

Для того, чтобы заполнить йогуртом все

Дети и инвалиды могут пользоваться

порционные стаканы, вам понадобится

прибором только под контролем.

один литр молока и фермент.

— Убедитесь, что напряжение электропи—

тания прибора соответствует напряже-

1) М

ОЛОКО

нию вашей электросети.

— Следует, по возможности, использовать

Любая ошибка при подключении при-

жирное или полужирное молоко, не тре-

бора аннулирует действие гарантии.

бующее кипячения (молоко, прошедшее

— Данный прибор предназначен исключи—

обработку сверхвысокой температурой

тельно для бытового использования в

(UHT), с длительным сроком хранения

помещении.

или сухое порошковое молоко).

— Перед чисткой и по окончании исполь-

Сырое или пастеризованное молоко сле-

зования обязательно отключайте при-

дует сначала вскипятить, а затем охладить

бор.

и процедить для удаления пенки.

— Запрещается использовать неисправ—

Примечания

ный или поврежденный прибор. В этом

— Из цельного жирного молока получает-

случае следует обратиться в техничес-

ся более нежный и ароматный йогурт.

кий центр фирмы «Мулинекс» (см. пере-

— Для получения более густого йогурта

чень, приведенный в инструкции).

добавьте на литр молока 2-3 столовых

— Любая техническая операция с прибо—

ложки сухого порошкового молока и

ром, за исключением чистки или теку-

тщательно перемешайте.

щего обслуживания, выполняется в тех-

— Для приготовления вкусного йогурта

ническом центре фирмы «Мулинекс».

требуется от 8 до 15 часов, в зависимо-

— Ни в коем случае не погружайте прибор,

сти от вида используемого молока.

шнур питания или штепсель в воду или

другую жидкость.

2) Ф

ЕРМЕНТ

— Следите, чтобы дети не могли дотянуть—

Для ферментирования можно использо-

ся до висящего шнура питания прибора.

вать:

Это один из тех приборов, которые мы купили после рождения малыша, вернее после того, как стали расширять крохе рацион питания. У мужа в свое время была йогуртница, конечно не столь совершенная и удобная. Именно он и предложил купить эту чудесную помощницу на кухню, когда увидел, сколько времени мы проводим в магазинах в поиске свежих кисломолочных продуктов для малыша.
После прочтения инструкции сразу принялась за йогуртоизготовление. К сожалению, в инструкции не указаны конкретные или пусть даже примерные пропорции. Поэтому в первое время йогурт получался вкусным, но после 3-4 изготовления (уже с домашней закваской) начинал кислить либо приобретал слегка творожистую консистенцию. Это именно тот случай с бытовой техникой, когда сам прибор функционирует замечательно, но для достижения отличного результата нужны 2 фактора:
1. хорошая рецептура,
2. правильно подобранное время приготовления.
С удовольствием поделюсь своим секретом (рецептом) приготовления вкусного, средне-густого, вязкого, однородной консистенции йогурта, который можно использовать и для дальнейших заквасок (до 10 раз). Основа – любое ультра пастеризованное молоко (не требует кипячения) – просто экономлю свое время. Подогреваю его, чтоб стало тепленьким. Обычно вынимая его из холодильника, грею в микроволновке 2-3 минуты. В качестве первой закваски я всегда использую любой магазинный живой йогурт без наполнителя (кладу 1,5 — 2 без верха столовых ложки этого йогурта). Все свои домашние йогурты делаю с наполнителем – вареньем клубничныммалиновымвишневым, за исключением одного йогурта, который оставляю на закваску. Итак, поэтапно:
1. в кастрюлькумисочку кладу 1,5 столовых ложки магазинного йогурта либо 1 столовую ложку домашнего йогурта (!), наливаю теплого молока (чуть-чуть), тщательно размешиваю до однородной консистенции, доливаю остальное теплое молоко, перемешиваю,
2. на дно чисто вымытых и высушенных баночек (за исключением одной) кладу 1-2 чайных ложки варенья,
3. разливаю по баночкам молоко с закваской, которое сделала в пункте 1,
4. ставлю баночки в йогуртницу, накрываю крышкой и включаю (сами баночки крышечками не накрываю),
5. 5,5 – 6 часов и чудесный йогурт готов. Выключаю, аккуратно снимаю крышку, чтоб конденсат не попал в йогурт, накрываю отдельными крышечками, выставляю дату, кроме йогурта для дальнейшей закваски (у него всегда крышечка с цифрой 1, чтоб не спутать его с другими баночками). Немного держу при комнатной температуре и ставлю баночки в холодильник.
Достоинства:
1. и малыш, и дочка-подросток, и мы с мужем едим йогурт всегда и с удовольствием (муж сразу съедает 2 штуки),
2. йогуртница занимает немного места, мы ее поселили на микроволновку, вместе с тостером и электрическим чайником. Из сети ее не выключаем, т.к. йогурты делаем часто.
Недостатки:
1. Зная, что живые бактерии погибают свыше 40 градусов, переживаю, что баночка в центре йогуртницы нагревается сильнее остальных баночек. Правда на вкусе йогурта это никак не отражается.
2. Несколько раз я проспала момент выключения йогурта на 1-2 часа, было бы неплохо оснастить эту модель сигналом отключения и автоматическим отключением. Хотя как уже кто-то отмечал из пользователей, сами баночки в холодильник не запрыгнут, всё равно нужно участие хозяйки.

Yaourtière DJC1/DJC2 russe 6/06/01 16:58 Page 1
- Следите, чтобы шнур питания не находился вблизи или в контакте с нагревающимися поверхностями работающего
прибора, поблизости от источников
тепла или острых углов.
- Запрещается использовать прибор с поврежденным шнуром питания или штепселем. По соображениям безопасности
их замена выполняется только в техническом центре фирмы «Мулинекс» (см. перечень, приведенный в инструкции).
- В целях вашей собственной безопасности используйте только принадлежности и запасные части фирмы «Мулинекс», предназначенные для данного
прибора.
- Все приборы нашей марки проходят
очень строгий контроль качества. При
проведении испытаний приборы выбираются произвольно, чем могут быть
вызваны следы использования на новом приборе.
Фирма «Мулинекс» благодарит вас за то,
что вы предпочли ее изделие и напоминает, что ваш прибор предназначен исключительно для приготовления йогуртов.
Описание
A
Крышка
B
Корпус прибора
C
Порционные стаканы
C1 Крышки с датировкой
В зависимости от модели:
D
Выключатель
E
Световой индикатор
или
F
Электронный таймер
G
Кнопка включения с подсветкой
Меры безопасности
- Перед первым включением прибора
внимательно прочтите инструкцию и
сохраните ее для дальнейшего использования: фирма «Мулинекс» не
несет никакой ответственности за
несоответствующее инструкции использование прибора.
- Не оставляйте прибор без присмотра в местах, доступных для детей.
Дети и инвалиды могут пользоваться
прибором только под контролем.
- Убедитесь, что напряжение электропитания прибора соответствует напряжению вашей электросети.
Любая ошибка при подключении прибора аннулирует действие гарантии.
- Данный прибор предназначен исключительно для бытового использования в
помещении.
- Перед чисткой и по окончании использования обязательно отключайте прибор.
- Запрещается использовать неисправный или поврежденный прибор. В этом
случае следует обратиться в технический центр фирмы «Мулинекс» (см. перечень, приведенный в инструкции).
- Любая техническая операция с прибором, за исключением чистки или текущего обслуживания, выполняется в техническом центре фирмы «Мулинекс».
- Ни в коем случае не погружайте прибор,
шнур питания или штепсель в воду или
другую жидкость.
- Следите, чтобы дети не могли дотянуться до висящего шнура питания прибора.
Порядок работы
- Перед первым использованием вымойте порционные стаканы (C) и крышки к ним (C1) горячей мыльной водой.
Сполосните и вытрите их.
Для того, чтобы заполнить йогуртом все
порционные стаканы, вам понадобится
один литр молока и фермент.
1) МОЛОКО
- Следует, по возможности, использовать
жирное или полужирное молоко, не требующее кипячения (молоко, прошедшее
обработку сверхвысокой температурой
(UHT), с длительным сроком хранения
или сухое порошковое молоко).
Сырое или пастеризованное молоко следует сначала вскипятить, а затем охладить
и процедить для удаления пенки.
Примечания
- Из цельного жирного молока получается более нежный и ароматный йогурт.
- Для получения более густого йогурта
добавьте на литр молока 2-3 столовых
ложки сухого порошкового молока и
тщательно перемешайте.
- Для приготовления вкусного йогурта
требуется от 8 до 15 часов, в зависимости от вида используемого молока.
2) ФЕРМЕНТ
Для ферментирования можно использовать:
1
Yaourtière DJC1/DJC2 russe 6/06/01 16:58 Page 2
- Чтобы ускорить процесс приготовления, можно слегка подогреть молоко
(до 37-40°С).
- покупной йогурт (без ароматических
добавок) с возможно большим сроком
годности,
- приготовленный вами домашний йогурт,
- сухой обезвоженный фермент, который
можно приобрести в аптеке или магазине диетических продуктов. При использовании такого фермента первый раз
время приготовления следует увеличить на два часа.
Внимание! Вы можете использовать домашний йогурт для получения фермента
не более десяти раз подряд, так как после
этого качество йогурта будет снижаться.
4) ОХЛАЖДЕНИЕ ЙОГУРТА
- Осторожно снимите крышку (A), чтобы
сконденсировавшаяся влага не попала
в стаканы.
- Закройте порционные стаканы крышками с датировкой (C1).
- С помощью устройства на каждой
крышке вручную установите срок годности продукта.
- Перед тем, как подавать йогурт на стол,
поместите его не менее чем на час в холодильник. Чтобы йогурт был гуще, используйте его на следующие сутки.
Примечание
- Срок хранения йогурта в холодильнике
составляет 8-10 дней максимум.
- Срок годности, следовательно, определяется как Д+8 или Д+10, где Д - дата
изготовления йогурта.
- Никогда не ставьте прибор в холодильник.
3) ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЙОГУРТА
- Добавьте фермент в молоко и тщательно перемешайте.
- Для получения однородной смеси сначала взбейте йогурт, чтобы в нем не было
комков, а затем постепенно добавляйте
молоко, продолжая взбивать смесь.
- Разлейте смесь в порционные стаканы
(C).
- Поместите стаканы (C) без крышек
(C1) в йогуртницу.
- Закройте йогуртницу крышкой (A) и
подключите прибор к сети.
. Для модели без таймера
Нанесенная на крышку (A) маркировка (от
1 до 12) позволяет отметить час готовности йогурта.
- Совместите маркировку с отметкой на
корпусе прибора (B).
Пример. Если вы начали приготовление в
полдень и установили, что для него требуется 8 часов, совместите отметку с цифрой 8.
- Нажмите на выключатель (D), чтобы начать процесс приготовления.
Световой индикатор (E) загорается.
По окончании процесса приготовления
вновь нажмите на выключатель (D), чтобы
выключить прибор.
. Для модели с таймером
- С помощью клавиши таймера (F) укажите время приготовления и нажмите на
кнопку включения (G).
Когда заданное время истечет, прибор отключается автоматически.
- Отключите прибор от сети.
Примечания
- Не перемещайте прибор во время работы.
- Избегайте ставить прибор в месте возможных вибраций или на сквозняке.
5) ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
- Во время приготовления йогурта крышки порционных стаканов положите на
крышку йогуртницы.
Чистка
- Перед выполнением чистки обязательно отключайте прибор от сети.
- Запрещается погружать корпус прибора в воду. Оботрите корпус прибора
влажной тряпкой, смоченной горячей
мыльной водой, после чего сполосните
и вытрите его.
- Порционные стаканы (C), крышки (C1)
и крышку йогуртницы (A) можно мыть в
посудомоечной машине.
Что делать, если прибор
не работает?
- Проверьте правильность подключения
прибора.
Вы тщательно выполнили все инструкции, но прибор по-прежнему не работает? Обратитесь в технический центр
фирмы «Мулинекс» (см. перечень, в брошюре).
2
Yaourtière DJC1/DJC2 russe 6/06/01 16:58 Page 3
Официальная
информация об изделии
Наименование изделия
Йогуртница
Страна-изготовитель
Китай
Фирма-изготовитель
Мулинекс С. А.
Юридический адрес
изготовителя
2, рю де л'Индустри,
14123, Кормель-леРояль, Франция
Основное назначение
изделия
Электробытовое изделие исключительно для
личных (бытовых) нужд.
Полное функциональное назначение вашего
изделия определено в
технической документации, приложенной к
изделию (см. инструкцию по эксплуатации)
Срок службы
3 года
Стандарты, обязательным требованиям
которых изделие
должно соответствовать в России
ГОСТ 27510.50-11
ГОСТ 23511-79
Информация
о сертификации изделия
Модель
Номер
сертификата
соответствия
Срок
действия
сертификата
Орган,
выдавший
сертификат
582
РОСС FR
МЕ28
В11391
09.02.1999
- 21.01.2001
Ментест
3

Каталог
Профиль
Корзина
Избранное
Сравнение

Крышка

Корпус прибора

Порционные стаканы

Крышки с датировкой

В зависимости от модели:
D

Выключатель

Световой индикатор

или
F

Электронный таймер

Кнопка включения с подсветкой

— Перед первым включением прибора

— Не оставляйте прибор без присмот-

ра в местах, доступных для детей.
Дети и инвалиды могут пользоваться
прибором только под контролем.

— Убедитесь, что напряжение электропи-

тания прибора соответствует напряже-
нию вашей электросети.

Любая ошибка при подключении при-
бора аннулирует действие гарантии.
— Данный прибор предназначен исключи-

тельно для бытового использования в
помещении.

— Перед чисткой и по окончании исполь-

зования обязательно отключайте при-
бор.

— Запрещается использовать неисправ-

— Любая техническая операция с прибо-

ром, за исключением чистки или теку-
щего обслуживания, выполняется в тех-
ническом центре фирмы «Мулинекс».

— Ни в коем случае не погружайте прибор,

шнур питания или штепсель в воду или
другую жидкость.

— Следите, чтобы дети не могли дотянуть-

ся до висящего шнура питания прибора.

— Следите, чтобы шнур питания не нахо-

— Запрещается использовать прибор с по-

— В целях вашей собственной безопасно-

— Все приборы нашей марки проходят

— Перед первым использованием вы-

мойте порционные стаканы (C) и крыш-
ки к ним (C1) горячей мыльной водой.
Сполосните и вытрите их.

Для того, чтобы заполнить йогуртом все
порционные стаканы, вам понадобится
один литр молока и фермент.

1) М

ОЛОКО

— Следует, по возможности, использовать

ся более нежный и ароматный йогурт.

— Для получения более густого йогурта

добавьте на литр молока 2-3 столовых
ложки сухого порошкового молока и
тщательно перемешайте.

— Для приготовления вкусного йогурта

требуется от 8 до 15 часов, в зависимо-
сти от вида используемого молока.

2) Ф

ЕРМЕНТ

Для ферментирования можно использо-
вать:

Порядок работы

Меры безопасности

Описание

Yaourtière DJC1/DJC2 russe 6/06/01 16:58 Page 1

Крышка

Корпус прибора

Порционные стаканы

Крышки с датировкой

В зависимости от модели:
D

Выключатель

Световой индикатор

или
F

Электронный таймер

Кнопка включения с подсветкой

— Перед первым включением прибора

— Не оставляйте прибор без присмот-

ра в местах, доступных для детей.
Дети и инвалиды могут пользоваться
прибором только под контролем.

— Убедитесь, что напряжение электропи-

тания прибора соответствует напряже-
нию вашей электросети.

Любая ошибка при подключении при-
бора аннулирует действие гарантии.
— Данный прибор предназначен исключи-

тельно для бытового использования в
помещении.

— Перед чисткой и по окончании исполь-

зования обязательно отключайте при-
бор.

— Запрещается использовать неисправ-

— Любая техническая операция с прибо-

ром, за исключением чистки или теку-
щего обслуживания, выполняется в тех-
ническом центре фирмы «Мулинекс».

— Ни в коем случае не погружайте прибор,

шнур питания или штепсель в воду или
другую жидкость.

— Следите, чтобы дети не могли дотянуть-

ся до висящего шнура питания прибора.

— Следите, чтобы шнур питания не нахо-

— Запрещается использовать прибор с по-

— В целях вашей собственной безопасно-

— Все приборы нашей марки проходят

— Перед первым использованием вы-

мойте порционные стаканы (C) и крыш-
ки к ним (C1) горячей мыльной водой.
Сполосните и вытрите их.

Для того, чтобы заполнить йогуртом все
порционные стаканы, вам понадобится
один литр молока и фермент.

1) М

ОЛОКО

— Следует, по возможности, использовать

ся более нежный и ароматный йогурт.

— Для получения более густого йогурта

добавьте на литр молока 2-3 столовых
ложки сухого порошкового молока и
тщательно перемешайте.

— Для приготовления вкусного йогурта

требуется от 8 до 15 часов, в зависимо-
сти от вида используемого молока.

2) Ф

ЕРМЕНТ

Для ферментирования можно использо-
вать:

Порядок работы

Меры безопасности

Описание

Yaourtière DJC1/DJC2 russe 6/06/01 16:58 Page 1

— покупной йогурт (без ароматических

добавок) с возможно большим сроком
годности,

— приготовленный вами домашний йогурт,
— сухой обезвоженный фермент, который

можно приобрести в аптеке или магази-
не диетических продуктов. При исполь-
зовании такого фермента первый раз
время приготовления следует увели-
чить на два часа.

Внимание! Вы можете использовать до-
машний йогурт для получения фермента
не более десяти раз подряд, так как после
этого качество йогурта будет снижаться.

3) П

РИГОТОВЛЕНИЕ ЙОГУРТА

— Добавьте фермент в молоко и тщатель-

но перемешайте.

— Для получения однородной смеси снача-

ла взбейте йогурт, чтобы в нем не было
комков, а затем постепенно добавляйте
молоко, продолжая взбивать смесь.

— Разлейте смесь в порционные стаканы

(C).

— Поместите стаканы (C) без крышек

(C1) в йогуртницу.

— Закройте йогуртницу крышкой (A) и

подключите прибор к сети.

. Для модели без таймера
Нанесенная на крышку (A) маркировка (от
1 до 12) позволяет отметить час готовнос-
ти йогурта.
— Совместите маркировку с отметкой на

корпусе прибора (B).

Пример. Если вы начали приготовление в
полдень и установили, что для него требу-
ется 8 часов, совместите отметку с циф-
рой 8.
— Нажмите на выключатель (D), чтобы на-

чать процесс приготовления.

Световой индикатор (E) загорается.
По окончании процесса приготовления
вновь нажмите на выключатель (D), чтобы
выключить прибор.

. Для модели с таймером
— С помощью клавиши таймера (F) укажи-

те время приготовления и нажмите на
кнопку включения (G).

Когда заданное время истечет, прибор от-
ключается автоматически.
— Отключите прибор от сети.
Примечания
— Не перемещайте прибор во время ра-

боты.

— Избегайте ставить прибор в месте воз-

можных вибраций или на сквозняке.

— Чтобы ускорить процесс приготовле-

ния, можно слегка подогреть молоко
(до 37-40°С).

4) О

ХЛАЖДЕНИЕ ЙОГУРТА

— Осторожно снимите крышку (A), чтобы

сконденсировавшаяся влага не попала
в стаканы.

— Закройте порционные стаканы крышка-

ми с датировкой (C1).

— С помощью устройства на каждой

крышке вручную установите срок годно-
сти продукта.

— Перед тем, как подавать йогурт на стол,

поместите его не менее чем на час в хо-
лодильник. Чтобы йогурт был гуще, ис-
пользуйте его на следующие сутки.

Примечание
— Срок хранения йогурта в холодильнике

составляет 8-10 дней максимум.

— Срок годности, следовательно, опреде-

ляется как Д+8 или Д+10, где Д — дата
изготовления йогурта.

— Никогда не ставьте прибор в холодиль-

ник.

5) П

РАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

— Во время приготовления йогурта крыш-

ки порционных стаканов положите на
крышку йогуртницы.

— Перед выполнением чистки обязатель-

но отключайте прибор от сети.

— Запрещается погружать корпус при-

бора в воду. Оботрите корпус прибора
влажной тряпкой, смоченной горячей
мыльной водой, после чего сполосните
и вытрите его.

— Порционные стаканы (C), крышки (C1)

и крышку йогуртницы (A) можно мыть в
посудомоечной машине.

— Проверьте правильность подключения

прибора.

Вы тщательно выполнили все инструк-
ции, но прибор по-прежнему не рабо-
тает? Обратитесь в технический центр
фирмы «Мулинекс» (см. перечень, в бро-
шюре).

Чистка

Что делать, если прибор

не работает?

Yaourtière DJC1/DJC2 russe 6/06/01 16:58 Page 2

Официальная

информация об изделии

Информация

о сертификации изделия

Наименование изделия

Йогуртница

Страна-изготовитель

Китай

Фирма-изготовитель

Мулинекс С. А.

Юридический адрес

изготовителя

2, рю де л’Индустри,

14123, Кормель-ле-

Рояль, Франция

Срок службы

582

РОСС FR

МЕ28

В11391

09.02.1999

— 21.01.2001

Ментест

3 года

Стандарты, обязатель-

ным требованиям

которых изделие

должно соответство-

вать в России

ГОСТ 27510.50-11

ГОСТ 23511-79

Основное назначение

изделия

Электробытовое изде-
лие исключительно для
личных (бытовых) нужд.
Полное функциональ-
ное назначение вашего
изделия определено в
технической докумен-
тации, приложенной к
изделию (см. инструк-
цию по эксплуатации)

Модель

Номер

сертификата

соответствия

Срок

действия

сертификата

Орган,

выдавший

сертификат

Yaourtière DJC1/DJC2 russe 6/06/01 16:58 Page 3

Yaourtière DJC1/DJC2 russe 6/06/01 16:58 Page 1

Фирма «Мулинекс» благодарит вас за то,

— Следите, чтобы шнур питания не нахо—

что вы предпочли ее изделие и напомина-

дился вблизи или в контакте с нагрева-

ет, что ваш прибор предназначен исклю-

ющимися поверхностями работающего

чительно для приготовления йогуртов.

прибора, поблизости от источников

тепла или острых углов.

Описание

— Запрещается использовать прибор с по-

врежденным шнуром питания или штеп-

селем. По соображениям безопасности

A Крышка

их замена выполняется только в техниче-

B Корпус прибора

ском центре фирмы «Мулинекс» (см. пе-

C Порционные стаканы

речень, приведенный в инструкции).

C1 Крышки с датировкой

— В целях вашей собственной безопасно-

В зависимости от модели:

сти используйте только принадлежнос-

D Выключатель

ти и запасные части фирмы «Мули-

E Световой индикатор

некс», предназначенные для данного

или

прибора.

F Электронный таймер

— Все приборы нашей марки проходят

G Кнопка включения с подсветкой

очень строгий контроль качества. При

проведении испытаний приборы выби-

Меры безопасности

раются произвольно, чем могут быть

вызваны следы использования на но-

— Перед первым включением прибора

вом приборе.

внимательно прочтите инструкцию и

сохраните ее для дальнейшего ис-

Порядок работы

пользования: фирма «Мулинекс» не

несет никакой ответственности за

— Перед первым использованием вы-

несоответствующее инструкции ис-

мойте порционные стаканы (C) и крыш-

пользование прибора.

ки к ним (C1) горячей мыльной водой.

— Не оставляйте прибор без присмот-

Сполосните и вытрите их.

ра в местах, доступных для детей.

Для того, чтобы заполнить йогуртом все

Дети и инвалиды могут пользоваться

порционные стаканы, вам понадобится

прибором только под контролем.

один литр молока и фермент.

— Убедитесь, что напряжение электропи—

тания прибора соответствует напряже-

1) М

ОЛОКО

нию вашей электросети.

— Следует, по возможности, использовать

Любая ошибка при подключении при-

жирное или полужирное молоко, не тре-

бора аннулирует действие гарантии.

бующее кипячения (молоко, прошедшее

— Данный прибор предназначен исключи—

обработку сверхвысокой температурой

тельно для бытового использования в

(UHT), с длительным сроком хранения

помещении.

или сухое порошковое молоко).

— Перед чисткой и по окончании исполь-

Сырое или пастеризованное молоко сле-

зования обязательно отключайте при-

дует сначала вскипятить, а затем охладить

бор.

и процедить для удаления пенки.

— Запрещается использовать неисправ—

Примечания

ный или поврежденный прибор. В этом

— Из цельного жирного молока получает-

случае следует обратиться в техничес-

ся более нежный и ароматный йогурт.

кий центр фирмы «Мулинекс» (см. пере-

— Для получения более густого йогурта

чень, приведенный в инструкции).

добавьте на литр молока 2-3 столовых

— Любая техническая операция с прибо—

ложки сухого порошкового молока и

ром, за исключением чистки или теку-

тщательно перемешайте.

щего обслуживания, выполняется в тех-

— Для приготовления вкусного йогурта

ническом центре фирмы «Мулинекс».

требуется от 8 до 15 часов, в зависимо-

— Ни в коем случае не погружайте прибор,

сти от вида используемого молока.

шнур питания или штепсель в воду или

другую жидкость.

2) Ф

ЕРМЕНТ

— Следите, чтобы дети не могли дотянуть—

Для ферментирования можно использо-

ся до висящего шнура питания прибора.

вать:

Языки:	Русский
Страницы:	3
Описание:	Йогуртница

результат(ов) по запросу ««

« Назад

Ctrl + ←
Вперёд »

Ctrl + →

Мануал подходит для устройств

MOULINEX DJC141

Yaourtière DJC1/DJC2 russe 6/06/01 16:58 Page 1

Фирма «Мулинекс» благодарит вас за то,

— Следите, чтобы шнур питания не нахо—

что вы предпочли ее изделие и напомина-

дился вблизи или в контакте с нагрева-

ет, что ваш прибор предназначен исклю-

ющимися поверхностями работающего

чительно для приготовления йогуртов.

прибора, поблизости от источников

тепла или острых углов.

Описание

— Запрещается использовать прибор с по-

врежденным шнуром питания или штеп-

селем. По соображениям безопасности

A Крышка

их замена выполняется только в техниче-

B Корпус прибора

ском центре фирмы «Мулинекс» (см. пе-

C Порционные стаканы

речень, приведенный в инструкции).

C1 Крышки с датировкой

— В целях вашей собственной безопасно-

В зависимости от модели:

сти используйте только принадлежнос-

D Выключатель

ти и запасные части фирмы «Мули-

E Световой индикатор

некс», предназначенные для данного

или

прибора.

F Электронный таймер

— Все приборы нашей марки проходят

G Кнопка включения с подсветкой

очень строгий контроль качества. При

проведении испытаний приборы выби-

Меры безопасности

раются произвольно, чем могут быть

вызваны следы использования на но-

— Перед первым включением прибора

вом приборе.

внимательно прочтите инструкцию и

сохраните ее для дальнейшего ис-

Порядок работы

пользования: фирма «Мулинекс» не

несет никакой ответственности за

— Перед первым использованием вы-

несоответствующее инструкции ис-

мойте порционные стаканы (C) и крыш-

пользование прибора.

ки к ним (C1) горячей мыльной водой.

— Не оставляйте прибор без присмот-

Сполосните и вытрите их.

ра в местах, доступных для детей.

Для того, чтобы заполнить йогуртом все

Дети и инвалиды могут пользоваться

порционные стаканы, вам понадобится

прибором только под контролем.

один литр молока и фермент.

— Убедитесь, что напряжение электропи—

тания прибора соответствует напряже-

1) М

ОЛОКО

нию вашей электросети.

— Следует, по возможности, использовать

Любая ошибка при подключении при-

жирное или полужирное молоко, не тре-

бора аннулирует действие гарантии.

бующее кипячения (молоко, прошедшее

— Данный прибор предназначен исключи—

обработку сверхвысокой температурой

тельно для бытового использования в

(UHT), с длительным сроком хранения

помещении.

или сухое порошковое молоко).

— Перед чисткой и по окончании исполь-

Сырое или пастеризованное молоко сле-

зования обязательно отключайте при-

дует сначала вскипятить, а затем охладить

бор.

и процедить для удаления пенки.

— Запрещается использовать неисправ—

Примечания

ный или поврежденный прибор. В этом

— Из цельного жирного молока получает-

случае следует обратиться в техничес-

ся более нежный и ароматный йогурт.

кий центр фирмы «Мулинекс» (см. пере-

— Для получения более густого йогурта

чень, приведенный в инструкции).

добавьте на литр молока 2-3 столовых

— Любая техническая операция с прибо—

ложки сухого порошкового молока и

ром, за исключением чистки или теку-

тщательно перемешайте.

щего обслуживания, выполняется в тех-

— Для приготовления вкусного йогурта

ническом центре фирмы «Мулинекс».

требуется от 8 до 15 часов, в зависимо-

— Ни в коем случае не погружайте прибор,

сти от вида используемого молока.

шнур питания или штепсель в воду или

другую жидкость.

2) Ф

ЕРМЕНТ

— Следите, чтобы дети не могли дотянуть—

Для ферментирования можно использо-

ся до висящего шнура питания прибора.

вать:

Источник

Как сделать йогурт в йогуртнице Moulinex

Аппарат по приготовлению йогурта получил свое широкое распространение по причине того, что в последнее время стало очень сложно найти качественный и полезный молочный продукт, не содержащий консерванты, продлевающие срок его годности и красители. Йогурт состоит из важных для организма микроэлементов и полезных бактерий, и именно ввиду данного свойства представляет большую пищевую ценность для здоровья человека. Йогутница Мулинекс позволит приготовить настоящий вкусный кисломолочный продукт в домашних условиях.

Возможности йогуртниц мулинекс

Приготовление домашнего йогурта заключается в подготовке необходимой смеси, состоящей из молока и специальной закваски, и загрузки ее в устройство для осуществления процесса брожения. Качество молока и срок годности бактерий напрямую влияют на вкус и пользу готового изделия, что позитивно отражается на работе пищеварительной системы и способствует укреплению иммунитета.

Принцип работы различных устройств одинаковый, отличаться могут:

дизайн;
объем емкостей;
наличие электронного или механического таймера;
наличие дисплея;
дополнительные функции, повышающие комфортность: звуковой сигнал, маркировка на емкостях.

В современных моделях, например, Moulinex YG 230, присутствует LCD дисплей с электронным таймером, маркировка на крышках емкостей позволит следить за свежестью изделия. Работает функция автоотключения, а на дисплее можно контролировать время приготовления йогурта. В комплекте предусмотрены 7 стеклянных емкостей объемом по 140 мл. К йогуртнице прилагается инструкция по применению с базовыми рецептами приготовления йогурта.

Йогуртница серии DJC без таймера

В более простых моделях, из серии Moulinex DJC, отсутствует электронный таймер, но есть возможность маркировать крышки на баночках, режим времени приготовления включает 3 интервала: 8, 10 и 12 часов. После завершения цикла срабатывает звуковой сигнал. Емкости для йогурта выполнены из стекла объемом 150 мл. Благодаря удачному дизайну и оптимальным габаритам, подходят и другие емкости.

Стоит отметить, что йогуртница Moulinex из любого модельного ряда имеет стильный дизайн и гарантированное качество. Именно фирма Мулинекс была одним из первых поставщиков данного кухонного аппарата на российский рынок, и заняла на нем устойчивые позиции.

Советы по применению

Для того, чтобы йогурт был всегда вкусным, а техника прослужила долго, необходимо следовать рекомендациям по применению, составленных производителем. Наиболее важные моменты эксплуатации следующие.

Для корректной работы во время приготовления йогурта аппарат желательно не передвигать.
После завершения процесса приготовления, йогурт необходимо на 4 часа поместить в холодильник для достижения полной готовности продукта.

Картинка с сайта: tehnika.expert
Уход может заключаться только в протирании влажной салфеткой корпуса как снаружи, так и внутри. Запрещается погружать устройство в воду. Крышки и баночки можно мыть обычным способом или в посудомоечной машине.
Максимально возможное хранение йогурта в холодильнике 7 дней.
Чем дольше йогурт будет находиться в йогуртнице, тем более густая и кислая получится консистенция. Это касается аппаратов с механическим таймером, где отсутствует автоматическое отключение устройства. В данном случае после звукового сигнала необходимо самостоятельно отключить йогуртницу.
По причине отсутствия вязкости, нельзя использовать для приготовления йогурта рисовое или ореховое молоко.

Правильная консистенция йогурта

Почему йогурт может не получиться

Могут быть случаи, когда йогурт в йогуртнице мулинекс не получается, т.е. процесс приготовления завершен, а изделие не получилось. Это не обязательно связано с техническим повреждением аппарата. Йогурт может не загустеть по следующим причинам.

Использовалось обезжиренное молоко без добавления сухого молока. Чтобы получился продукт, можно вместо сухой смеси добавить 1 банку готового йогурта.
Истек срок годности закваски.
Молоко было очень холодным, присутствовала достаточная низкая температура в помещении, в результате не достаточно оказалось времени для процесса брожения. В данном случае, можно процесс запустить повторно.
При добавлении сырых, необработанных фруктов. Они выделяют кислоту, которая препятствует процессу брожения.

Техника мулинекс полностью справляется с поставленной задачей, важно следить за качеством используемых ингредиентов для приготовления кисломолочного продукта. Рецепты для йогуртницы, в случае их отсутствия в инструкции, можно найти на упаковке закваски.

Источник

На чтение 5 мин Просмотров 5к.

Йогуртница Мулинекс — это надежная помощница на кухне, в особенности для семей с маленькими детьми. Поскольку качество продаваемых в супермаркетах кисломолочных продуктов оставляет желать лучшего, приобретение йогуртницы станет оптимальным решением. Прибор имеет компактный и стильный дизайн, а широкий спектр функций позволит готовить в домашних условиях натуральные йогурты, ряженку без красителей и консервантов.

Содержание

Отличительные особенности йогуртниц Мулинекс
Как приготовить йогурт
Инструкция по применению
Важные нюансы при приготовлении
Несколько оригинальных рецептов
Рецепт 1
Рецепт 2

Отличительные особенности йогуртниц Мулинекс

Компания Мулинекс является одним из ведущих производителей кухонной техники, в т. ч. и йогуртниц, которые отличаются высоким качеством и широкими возможностями. Компания представляет на суд покупателей несколько моделей, которые в целом практически не отличаются друг от друга, имеют сходный набор функций и аналогичную технологию приготовления йогурта. Разниться приборы могут по внешнему виду — дизайну, цвету корпуса, расположению панели управления и т. д., а также по емкости и количеству баночек, в которые помещаются ингредиенты для самостоятельного приготовления кисломолочной продукции. Все модели йогуртниц отлично «вписываются» в кухонный интерьер, оформленный как в классическом, так и в современном стиле.

Каждая йогуртница Moulinex снабжена цифровым таймером, который в автоматическом режиме регулирует время приготовления продукта. Кроме того, в стандартную комплектацию входит инструкция по применению йогуртницы Мулинекс, написанная на нескольких наиболее популярных языках, и книга рецептов, из которой можно почерпнуть подробную информацию о технологии приготовления йогурта, требуемых продуктах и их количестве и т. д.

Как приготовить йогурт

Принцип работы всех йогуртниц заключается в том, что прибор поддерживает необходимую температуру на протяжении определенного времени, которое требуется для того, чтобы кисломолочные бактерии вступили в реакцию и превратились во вкуснейший полезный продукт. Загрузив ингредиенты в баночки и накрыв их крышками, остается только включить прибор и установить таймер. В течение всего времени приготовления нет необходимости открывать йогуртницу и проверять, все ли в порядке — отлаженный механизм работает безупречно и позволяет забыть о процессе приготовления до его завершения.

Из продуктов, необходимых для приготовления йогурта, понадобится только лишь молоко и закваска — специальные кисломолочные бактерии, благодаря которым и начнется процесс брожения. Для получения наиболее вкусного домашнего йогурта рекомендуется брать домашнее молоко с высоким процентом жирности, предварительно прокипятив его. Если же используется магазинное молоко, которое подвергалось пастеризации, то его кипятить необязательно, достаточно лишь подогреть до необходимой температуры.

Что касается выбора закваски, то здесь наиболее предпочтительны сухие закваски, широкий выбор которых представлен в аптеках и супермаркетах. Такие закваски специально предназначены для приготовления йогуртов в домашних условиях и имеют в составе внушительный бактериальный состав. Следует помнить, что разнообразие бактерий будет способствовать получению наиболее вкусного и полезного йогурта.

Примечательно, что приготовленный йогурт в следующий раз может сам по себе служить закваской — достаточно добавить пару ложек готового продукта в молоко и поместить в йогуртницу. Исключение составляет детское питание — для кормления малышей до 1 года не подходит вторичный продукт, поскольку содержание бактерий в нем повышается в несколько раз по сравнению с первичным вариантом.

Инструкция по применению

Процесс приготовления йогурта в йогуртнице предельно прост.

Необходимо взять молоко, подогретое до 40 градусов (не более и не менее, иначе йогурт не получится).
В молоко добавляется закваска и тщательно перемешивается до исчезновения комочков.
Смесь выливается в баночки, которые предварительно нужно обдать кипятком для устранения посторонних бактерий. После этого баночки закрываются крышками и помещаются в йогуртницу на время от 8 до 12 часов.
По истечении времени йогуртница подаст сигнал об окончании процесса приготовления — баночки можно достать и сразу же поместить в холодильник на 6–24 часа, чтобы приостановить рост бактерий и дать продукту загустеть.

Важные нюансы при приготовлении

В идеале готовый йогурт не должен выливаться из банки, даже если ее перевернуть вверх дном. Если же продукт получился жидким, значит, он недостаточно времени провел в йогуртнице, если чрезмерно густым, с отделившейся сывороткой — значит, процесс приготовления затянулся.

На этом этапе в йогурт можно добавить любые фрукты, джем, варенье, мед. Впрочем, ничто не мешает сделать йогурт сладким сразу, поместив необходимые добавки перед установкой баночек в йогуртницу.

Натуральный йогурт может храниться в холодильнике не более 5 дней, однако, если продукт употребляют дети до 1 года, то не рекомендуется хранить его дольше 2 дней.

Для того чтобы не забыть дату приготовления йогурта, компания Мулинекс снабдила крышки баночек маркерами срока годности. Механизм предельно прост — достаточно лишь провернуть цифровые индикаторы в поисках необходимого символа.

Несколько оригинальных рецептов

Для того чтобы приготовить йогурт в йогуртнице Мулинекс, необходимо ознакомиться с прилагающейся книгой рецептов. Опробовав уже проверенные рецепты, можно будет приступать к экспериментам.

Рецепт 1

Для приготовления йогурта понадобится 2 л молока и 0,5 г сухой закваски. Домашнее молоко вылить в кастрюлю и прокипятить, остудить до 40 градусов, добавить бактерии, размешать. Смесь разлить по баночкам и поставить в йогуртницу на 6 часов. Для охлаждения готового продукта и получения конечной консистенции следует поместить баночки в холодильник на 2 часа. Перед употреблением добавить фрукты или ягоды по вкусу — в свежем виде или пюре.

Рецепт 2

Потребуется 2 ст. л. с горкой сухого молока, 190 гр ванильного йогурта, 1 л обезжиренного молока, 3 ч. л. ванильного экстракта, сахар (из расчета 1 ч. л. на 1 баночку йогурта). Смешать сухое молоко и йогурт, добавить к смеси 150 мл холодного молока, после чего добавить сахар и ванильный экстракт. Оставшееся молоко разогреть до 40 градусов и добавить к смеси. Разлить по баночкам и поместить в йогуртницу на 8 часов. После отключения прибора переместить баночки с готовым йогуртом в холодильник минимум на 6 часов.

Источник