Как избавиться от пищевой зависимости самостоятельно пошаговая инструкция

«Подсесть» на какую-либо еду очень просто, а вот избавление от пищевой зависимости – путь длительный, требующий помощи специалистов (психотерапевтов, диетологов, врачей функциональной медицины).

Почему возникает пищевая зависимость

Тяга к определенной пище – это не просто эмоциональное желание какой-либо особенной еды. Она всегда связана с физиологическими изменениями. Начинается все с обработки информации о той пище, которую мы хотим съесть. Мы воспринимаем ее визуально, ощущаем ее запах, чувствуем вкус. Чем аппетитнее выглядит блюдо, чем приятнее его аромат и оттенки вкуса, тем больше удовольствия мы от него получаем. Собственно, ничего плохого в том, чтобы наслаждаться едой, нет. Если человек физически здоров, его жизнь разнообразна, он получает от нее положительные эмоции, то вкусные блюда останутся для него лишь одной из возможностей испытать приятные ощущения.

Если очень хочется съесть фастфуд, кому можно позволить себе это без последствий для фигуры? Читайте ЗДЕСЬ

Зачастую с пищевой зависимостью сталкиваются те, для кого еда становится единственным источником получения позитивных эмоций. Ведь это самый простой и быстрый способ – купил булочку в ближайшей кофейне и уже счастлив минут на 5–10.

Вкус – вот что позволяет определенной еде взять верх над человеком. С этой точки зрения вкусовые рецепторы особенно любят все сладкое и жирное.

В настоящее время к этому списку можно добавить еще и все синтетические усилители вкуса. Продукты с их содержанием кажутся нам наиболее вкусными. Все эти вещества раздражают нервные клетки, которые располагаются в полости рта и на языке. Сигнал от них передается в головной мозг, который в свою очередь дает команду к выработке опиоидов – особых веществ, которые дарят нам столь желанное чувство удовольствия. К ним, в частности, относятся эндорфины, которые известны многим как «гормоны счастья».

Особенность опиоидов еще и в том, что они уменьшают боль и стресс. Не случайно к сладкому и жирному частенько привыкают в период жизненных неурядиц. Переживание таких приятных ощущений приводит к тому, что чувствовать подобное хочется еще и еще. В результате определенная еда появляется на столе все чаще, возникает желание есть только ее и ничего больше, причем в больших количествах. Со временем это приводит к изменению в обменных процессах, сбою в работе ряда гормонов и нейромедиаторов – веществ, регулирующих настроение. В 90 процентах случаев пищевая зависимость сопровождается лишним весом, инсулинорезистентностью, нарушением работы печени, а также рядом психологических расстройств.

Как понять, что у вас есть пищевая зависимость

У всех нас есть особенно любимые продукты. И, возможно, они не самые здоровые. Но это не значит, что вы от них зависимы. Как понять, что вкусовые пристрастия переросли в непреодолимую тягу?

• Вы продолжаете есть, даже когда сыты. Вы съели небольшую порцию десерта, вроде бы достаточно, желудок переполнен. Но, несмотря на это, доедаете все до последней крошки.

• Вы чувствуете вину после того, как переели. И в этом случае даже радости от еды вы уже не получаете. Когда вы начинаете ее употреблять, вы уже в напряжении, так как понимаете, что делаете нечто вредное. Так что приятно вам только тогда, когда вы эту самую еду видите и предвкушаете сам процесс.

• Вы готовы на многое, чтобы добыть ту самую желанную еду. Сделать крюк в несколько километров от вашего привычного маршрута, проснуться в час ночи и пойти в круглосуточный магазин за пирожным. Да-да, такое тоже бывает.

• Вы срываетесь, если не получаете желаемого. Казалось бы, ну не съели вы сегодня мороженое. Однако у вас весь день насмарку. Настроения нет, на ребенка, коллег злитесь, все мысли только о любимом вами продукте.

Как избавиться от пищевой зависимости

Прежде всего осознайте, что это не какая-то бытовая привычка. Это нарушение работы вашего организма в целом, которое вызывает эту самую пищевую зависимость. Поэтому для начала пройдите комплексное обследование – возможно, произошел сбой в эндокринной системе.

Консультация с психотерапевтом в данном случае тоже обязательна! Причем в арсенале современных врачей не только классические консультационные сессии или групповая работа. Вам могут назначить физиопроцедуры для нормализации работы головного мозга, препараты с аминокислотами, которые помогут наладить образование гормонов и нейромедиаторов, скорректируют сопутствующие заболевания, которые часто сопровождают зависимость.

Но многое в данном случае зависит и от вас самих. Итак, что же вы можете сделать уже сейчас?

• Включайте интеллект при выборе продуктов. Ни для кого не секрет, что пищевая промышленность активно использует нашу тягу к сладкой и жирной пище. Поэтому такие ингредиенты, как сахар, животные и растительные жиры, активно применяются при производстве полуфабрикатов, добавляются в кондитерские изделия, соусы, мясные изделия промышленного производства. Все это активно рекламируется в связке с проекциями на семейный уют, дружбу, сексуальное удовольствие. Кстати, полезную еду практически не рекламируют! Помните об этом, когда идете за покупками. Вооружившись определенными знаниями о вкусных и здоровых продуктах, вы сможете противостоять манипуляции вашим сознанием.

• Устраните раздражающие факторы. На время коррекции пищевой зависимости нужно полностью отказаться от продуктов, которые ее вызывают. Это важно! Не стоит тренировать свою силу воли, ежедневно прогуливаясь около кафе с аппетитной выпечкой или отдела с колбасами в супермаркете. Это сродни человеку, который никогда не занимался спортом, пришел в зал и решил с ходу поднять штангу весом 100 кг. Конечно, он надорвется! В вашем случае все запрещенные продукты – с глаз долой! Возможно, на время стоит отказаться от ресторанных посиделок с друзьями. Поверьте, это ненадолго. Вскоре вы укрепите свою силу воли настолько, что сможете спокойно держать себя от соблазна съесть то, что для вас под запретом.

• Дышите глубже. Очень полезно при возникновении непреодолимой тяги к определенной еде или же неприятных эмоций из-за того, что вы не можете себе ее позволить, научиться прорабатывать это с помощью дыхательной практики. Она чрезвычайно проста: сделайте короткий, но глубокий вдох через нос, а затем длинный выдох через рот. Сделайте несколько дыхательных циклов. При кажущейся обычности это весьма действенная методика, попробуйте!

• Посмотрите на любимую вами еду другими глазами. Вы привыкли, что бургер, пирожное или колбаса выглядят очень аппетитно. Но это до тех пор, пока вы данную еду не пережевали. На групповых программах по избавлению от пищевой зависимости часто прибегают к такому трюку: просят принести на занятие любимую еду, пережевать ее и выплюнуть на тарелку. Упражнение чрезвычайно неприятное. Но после него у многих отпадает тяга к вредным, но любимым вкусностям надолго.

• Расширьте круг удовольствий. Начните с «дегустации» удовольствий для тела – это могут быть любой уход за кожей, массаж, сауна, приятные тактильные ощущения. Наполните жизнь новыми впечатлениями от посещений театров и выставок. Важно выбрать себе удовольствие по душе, и оно не должно быть надуманным или продиктованным модой. Как понять, что это ваше? Если какое-то действие вызывает приятные эмоции, вы не замечаете, сколько времени провели за этим занятием, значит, вы нашли действительно интересное для вас увлечение. Только так связанный со скукой аппетит отойдет в сторону и уступит место настоящим желаниям.

По статистике, до 10% населения ощущают необычайно сильную тягу к еде во время стрессовых ситуаций, но самостоятельно преодолеть патологическое влечение могут не более 20% зависимых людей. Для коррекции возникших нарушений часто требуется участие психолога или психотерапевта.

Нарушение пищевого поведения — одновременно психологическая и физиологическая проблема. Без своевременно оказанной помощи и профессиональной психотерапии пищевая зависимость ведет к многочисленным осложнениям, сопутствующим заболеваниям, а нередко и к социальной изоляции человека, а также, высокому риску преждевременной смерти.

Пищевая зависимость — что значит, как проявляется

Психологическая пищевая зависимость — это патология психики, при которой человек использует большое количество пищи не для утоления голода, а для получения физического удовольствия, положительных эмоций и поднятия настроения. Именно во время еды приходит успокоение, отступают стресс и тягостные мысли. Все остальные способы сделать себе что-либо приятное отодвигаются на второй план как несущественные и не заслуживающие внимания.

Возникшие проблемы в жизни человек перестает решать, предпочитая просто “заедать” их. Все его внимание приковывается к вкусовым ощущениям. Однако после приема пищи, сформировавшаяся зависимость ведет к заметному ухудшению состояния: появляется чувство вины перед самим собой, значительно уменьшается самооценка, возникает желание каким-то образом избавиться от непомерного груза.

Между специалистами в области психологии уже долгое время продолжаются дискуссии о существовании отдельного заболевания, связанного с перееданием. Сторонники его наличия указывают на явные сходные черты симптомов пищевой зависимости и употребления психоактивных веществ:

• присутствует трудно преодолимое влечение к пище;

• утрачивается самоконтроль съеденного;

• человек употребляет излишнее количество пищевых продуктов в ожидании психологического вознаграждения.

На наркозависимость похожи такие пищевые нарушения, как периодическое переедание и нервная булимия: за короткий промежуток времени потребляется много еды, при этом контроль за своим поведением утрачивается.

Специалисты, отрицающие психическую зависимость от пищи, считают, что:

• Вещество или пищевой продукт, который вызывает привыкание, должен в классическом понимании вредить человеку. Но пища — источник энергии и жизни в целом, поэтому стремление к насыщению не может быть болезнью.

• До сих пор не выделено конкретного химического вещества, которое взаимодействует с рецепторами мозга и непосредственно влияет на формирование зависимости. Под “подозрением” находятся сахар и некоторые виды жиров, но механизм развития патологического влечения к ним до конца не установлен.

• Между пищевой зависимостью и ожирением нельзя поставить знак равенства: немалое число людей с избыточной массой тела не имеют признаков зависимости, а при ее наличии нередко встречаются пациенты с нормальной среднестатистической массой.

Большинство ученых медиков решило, что необычную тягу к еде нельзя отнести к зависимости от психоактивных веществ и в Международном классификаторе болезней выделили самостоятельный шифр F50 как “расстройства приема пищи”.

Симптомы заболевания

Характерный признак пищевой зависимости — ее проявление в одиночестве. Когда рядом находятся посторонние люди, человек съедает обычное количество еды и может себя контролировать. В течение дня такие пациенты устраивают неоднократные перекусы, откладывают и прячут пищу с расчетом съесть ее, когда за ними никто не наблюдает.

В начальной стадии болезни присутствуют только психологические признаки. При прогрессировании процесса к ним добавляются и физиологические.

Психологические симптомы пищевой зависимости

Наиболее часто встречаются:

• Устойчивость к большим объемам пищи. Человек не ощущает сытости, сколько бы ни съел.

• Прекращение контроля за съеденным объемом. Еда во время просмотра телевизора или чтения книги притупляет чувство меры, человек поглощает избыточное количество пищевых продуктов.

• Непонимание ситуации. Зависимые пациенты едят “за компанию”, несмотря на отсутствие чувства голода. т.к. просто не понимают, зачем нужно останавливаться в своих желаниях и действиях.

• Торопливая еда. Характерна спешка, человек не успевает насладиться вкусом, не в состоянии дождаться начала застолья, пытается заранее “снять пробу”.

• Пищевая забывчивость. Человек не может точно вспомнить, когда он ел последний раз, находит любой повод перекусить вместе с просмотром телепередачи, разговором по телефону и т.д.

• Потеря защитного рефлекса. При переедании перестает работать рвотный рефлекс, отсутствует тошнота, которая обычно появляется при употреблении больших объемов пищевых продуктов.

• Утрата критики. Человек находит оправдание неумеренному аппетиту — объясняет его возрастом, влиянием наследственности или просто анатомическими особенностями (“широкой костью”).

Физиологические симптомы

Появляются постепенно, часто незаметно для пациента:

• Толерантность к отдельным продуктам. Одинаковое количество еды вызывает все меньшее удовлетворение. Для насыщения требуется постоянно возрастающий ее объем.

• Пищевая абстиненция. При отсутствии неограниченного доступа к еде появляются неприятные симптомы — ощущение тревоги, чрезмерной усталости, депрессии. Облегчение наступает при возобновлении питания.

Человек не всегда осознает наличие физической зависимости. Он привычно заедает собственную тревогу, не замечает при этом “голодную” дрожь в руках, появившуюся привычку грызть ногти и т.д. Механизм избегания сохраняется — для снятия напряжения нужна награда в виде “чего-то вкусненького”, пока никого нет рядом.

На фоне психогенного переедания выявляются дополнительные проблемы: в попытках справиться с собственной беспомощностью и пересилить чувство вины возникает желание выпить успокаивающие медикаменты или алкогольные напитки. Развивается дополнительная зависимость, дебютируют гипертония, желчекаменная болезнь, диабет, начинают болеть суставы.

Неспецифические симптомы

Расстройства пищевого поведения сопровождаются симптомами поражения многих смежных органов и систем. Часто встречаются:

• общая слабость, повышенная утомляемость;

• торможение роста в подростковом возрасте;

• нарушение полового созревания и пониженное половое влечение;

• осиплость голоса — голосовые связки страдают из-за частого заброса содержимого желудка в ротоглотку;

• хроническое воспаление десен, языка и околоушной железы вследствие искусственно вызванной рвоты.

Причины появления болезни

Ученые исследовали нарушения пищевого поведения и выдвинули гипотезы его происхождения.

Биологические

Способность усваивать определенные продукты, вырабатывать для их переработки нужные ферменты, чувствовать голод и насыщение определена генетически. Известно около 20 различных генов, которые влияют на набор излишней массы тела. Например, ген FTO (сокращенно fatso — «толстяк») регулирует содержание гормонов сытости. У людей с мутацией в этом гене после еды быстро возвращаются ощущение голода и потребность в новой порции пищи.

Психологические

С детства закрепляется привычка заедать обиду и любые отрицательные эмоции. Человек однажды замечает прямую связь: поел — тревога исчезла. С этого времени развивается пищевая зависимость.

Избыточное употребление обработанных, рафинированных продуктов приводит к перевозбуждению пищевых рецепторов. Без подслащенных напитков, копченостей, усилителей ароматов и вкусов нервные окончания возбуждаются недостаточно и не дают чувства полноценного насыщения. Натуральные, менее калорийные продукты кажутся несладкими, пресными, безвкусными.

Рафинированный сахар стимулирует центр удовольствия в мозге. Древние мозговые структуры подают непрерывные сигналы запасаться доступными углеводами, т.к. в ближайшем будущем они могут не поступить.

Социальные

Семейные традиции иногда предписывают праздновать каждый успех за обеденным столом. В большинстве таких ситуаций ребенок ест не тогда, когда голоден, а когда ему предложат. За различные провинности родители лишают его пищи, тем самым резко увеличивая риск формирования пищевых нарушений.

Культ красоты и стройности достаточно распространен в современном обществе. У человека появляется чувство неполноценности и собственного несовершенства, если он понимает, что не вписывается в негласно установленные стандарты. Очередная стрессовая ситуация вызывает желание дополнительно поесть, чтобы устранить отрицательные эмоции. Порочный круг замыкается.

Поиск ответа на вопрос, как избавиться от пищевой зависимости самостоятельно, не всегда сопровождается успехом. Найти причины, помочь осознать их и перестроить собственные стереотипы могут специалисты в области психологии и психотерапии. Так, например, они выделили группы людей с наибольшим риском патологии пищевого поведения:

• выходцы из неблагополучных или неполных семей, где детям не хватало родительской заботы и теплоты;

• дети авторитарных родителей, которым не удавалось проявить собственную волю и желания, высказать свое мнение;

• члены семей, где еда была средством наказания (“не выйдешь из-за стола, пока не доешь”), а ребенок не мог понять, насколько он насытился;

• курильщики в попытках избавиться от никотиновой зависимости (заменяющие очередную сигарету едой);

• люди после перенесенной тяжелой психотравмы;

• созависимые члены семьи, наблюдающие, как больной человек неумеренно ест, и сами невольно повторяющие его привычки.

Неупорядоченный прием пищи, многократные нарушения диеты приводят к разрушению условных рефлексов, которые регулируют питание и потребность в еде. Например, срочно принятое решение похудеть и отказ от пищи выключает рефлекс насыщения и ведет к очередному приступу переедания.

В организме запускается целый каскад биохимических реакций. В первую очередь, после еды выделяется гормон удовольствия дофамин. Он активирует области мозга, отвечающие за мотивацию и человеческие желания. Слишком частая стимуляция мозговых центров ведет к истощению запасов дофамина. Требуются все возрастающие дополнительные объемы пищи, чтобы сработали “тормоза” — возникло наконец ощущение сытости.

Существует мнение об ”ищущем” поведении. Оно свойственно людям с наркотической зависимостью. Аналогичные процессы наблюдаются и при пищевой зависимости: человек ожидает поступления сладкого продукта (или просто дополнительной порции питания), чтобы получить удовольствие. В более поздних стадиях болезни пища нужна для избавления от симптомов физического страдания.

Стадии и классификация болезни

Начальная стадия связана с повышенной потребностью в еде. Эпизоды переедания отмечаются непостоянно, тесно взаимосвязаны с определенными событиями в жизни, чаще негативного характера. У зависимого человека присутствует чувство вины, выражена потребность скрыть от окружающих факт переедания и вообще употребления пищи.

На развернутой стадии пищевой зависимости скрыть ее уже невозможно. Человек понимает, что поступает неправильно и пытается жесткими методами избавиться от излишнего веса. На помощь приходят клизмы, искусственно вызванная рвота, прием лекарственных средств мочегонного действия и т.п. Самообещания соблюдать умеренность в еде “с завтрашнего дня” заканчиваются очередным срывом.

Далее появляются осложнения. Развившееся ожирение вызывает дополнительные расстройства здоровья. Психологическое состояние усугубляется присутствием вины — человек не может отрегулировать питание и соблюсти какую-либо диету. Большую часть свободного времени он тратит на приобретение и приготовление пищи.

В зависимости от клинических проявлений наиболее распространенными видами пищевой зависимости являются:

• Переедание. Человек потребляет пищу независимо от присутствия голода в уединении от окружающих. Для принятия очередной порции ищутся способы остаться наедине с самим собой. Все мысли вращаются вокруг возможности поесть, а после очередного переедания одолевают чувство стыдливости и собственной вины. Быстрый набор веса сопровождается повышенной склонностью к развитию депрессивных состояний.

• Нервная булимия. Пациент неограниченно употребляет огромное количество пищи, а затем пытается затормозить ее усвоение путем постановки клизм, намеренно вызванной рвоты, использования слабительных средств. Набор веса происходит медленнее, но зато быстрее развиваются нарушения работы пищеварительной системы. Происходят глубокие расстройства обмена веществ, изменяются кислотность желудочного сока и состав кишечной микрофлоры, разрушаются зубы, страдают волосы и кожа.

• Избирательное потребление пищи (орторексия). При таком типе пищевой зависимости человек подбирает себе строго определенный набор продуктов, который он считает полезным (например, придерживается строгой диеты сыроедения, вегетарианства, безглютеновой системы приготовления пищи). В своей одержимости к “правильному” питанию зависимые люди разрывают дружеские и даже семейные отношения в случаях, когда окружающие не разделяют их точку зрения. При попытке съесть продукты из “запрещенного” набора нередко отмечаются тошнота и рвота.

• Мышечная дисморфия. Такому расстройству подвержены молодые мужчины, которые очень озабочены своим внешним видом и кажущимся дефицитом мышечной массы. В стремлении ее нарастить они используют нетрадиционные диеты, гормональные препараты для ускоренного набора массы и постоянно переедают.

Зависимость от пищи может проявляться в виде повышенной тяги к строго определенным продуктам. Выделяют:

Углеводную зависимость. Этот вид встречается наиболее часто. Богатая сахарами пища практически беспрепятственно усваивается организмом. Ее прием “поощряется” мозгом, т.к. приятный вкус ведет к повышенному выделению гормонов радости и удовольствия. К пищевой зависимости относится избыточное употребление шоколада, сахара, хлебных и кондитерских продуктов. Содержание глюкозы в крови быстро повышается, но так же быстро падает и вновь ведет к появлению чувства голода.

Зависимость от поваренной соли. Психологи считают пищевую соль достаточно сильным антидепрессантом и веществом, легко вызывающим зависимость. Избыток соли в пище входит в привычку и вызывает мощное психологическое влечение. Следствием неумеренного потребления продукта становятся нарушения обмена веществ, гипертонические кризы, камнеобразование в почках и желчном пузыре.

Зависимость от молокосодержащих продуктов. При белково-молочной “диете” желудок быстро заполняется большим объемом съеденной пищи. Белок молока казеин перерабатывается в организме с образованием новых веществ, напоминающих по действию наркотические. Они способны вызывать приятные ощущения и при поступлении в больших количествах вызывать психологическую, а затем и физическую тягу.

Чайный и кофейный типы зависимости тоже относятся к вариантам нарушенного пищевого поведения. Эти напитки обладают выраженным возбуждающим действием, приводящим к повышенной работоспособности и улучшению настроения. Со временем появляются симптомы психологического и физического влечения.

Пищевая зависимость разделяется на подвиды в зависимости от времени появления патологической страсти:

• приступообразный тип — сильное желание поесть присутствует не всегда, но периодически появляется без предшествующего ощущения голода;

• хронический — стремление употреблять пищу присутствует постоянно;

• спонтанный — повышенный аппетит приходит во время еды и заставляет значительно увеличивать объемы питания;

• ночной — в дневное время человек остается голодным, а ночью предпочитает наверстывать упущенное за день.

Осложнения болезни

Как при всяком типе патологического пристрастия, последствия пищевой зависимости вызывают длительные и стойкие расстройства здоровья:

• Ожирение. Его тяжелые формы приносят человеку как психологический, так и физический дискомфорт, неуверенность в себе, комплекс неполноценности, стремление спрятаться в закрытой одежде. Постоянная стрессовая ситуация опять же ведет к перееданию.

• Колебания артериального давления. Ожирение создает повышенную нагрузку на сердечную и сосудистую систему. Выявляются атеросклероз с его осложнениями — инсультами и инфарктами, варикозное расширение вен и повышенное тромбообразование, гипертонические кризы.

• Болезни пищеварительных органов. Частыми “приобретениями” оказываются гастриты, воспаления в кишечнике, язвенная болезнь.

• Заболевания костей и суставов. Повышенная масса тела вызывает деформацию позвоночника, грыжи, ускоренное развитие остеохондроза.

• Нарушения репродуктивной функции. У женщин наиболее частыми расстройствами становятся отсутствие месячных в течение нескольких циклов и синдром поликистозных яичников.

• Глубокие нарушения обмена веществ. В организме определяется дефицит витаминов группы В и С, дисбаланс микроэлементов, в тканях скапливается излишняя жидкость, появляются отеки, редеют и выпадают волосы.

• Распространенные осложнения пищевой зависимости — снижение иммунитета, частые инфекции и преждевременное старение организма. Им практически всегда сопутствуют психологические расстройства в виде депрессий, социальной изоляции.

Доказано, что психологические проблемы служат причиной многочисленных психосоматических болезней.

Специалисты советуют не пытаться избавиться от них самостоятельно, а при начальных признаках зависимости обращаться за помощью к психотерапевтам.

Понять, что необычное состояние организма перешло в болезнь, можно по стремительному набору массы. Конечно, не всегда избыточные килограммы говорят о переедании, но вместе с психологическими симптомами позволяют заподозрить именно пищевую зависимость.

Человек самостоятельно может найти признаки развивающихся серьезных проблем. Так, постоянная зацикленность на еде и непреодолимое стремление устроить очередную трапезу без ощущения голода — первый сигнал о необходимости обратиться к врачу. Чувства тревоги и пустоты вместо голода всегда настораживают в плане наличия зависимости от пищи. Не столь важными оказываются и ее вкусовые качества, важно количество.

Разобраться в множественных симптомах заболевания могут профессионалы специализированной клиники психического здоровья. Не стоит затягивать с визитом, пытаться избавиться от болезни “народными” методами и искать “дешевых” специалистов вне лечебного учреждения — слишком велик риск тяжелых осложнений.

Диагностика и лечение

Точной диагностикой пищевой зависимости занимается врач в специализированной клинике.

О наличии заболевания он судит по результатам беседы с пациентом, анализа выявленных психологических, социальных и биологических причин расстройства. Врач исключает развитие ожирения как следствие долговременного приема лекарственных препаратов-антидепрессантов и нейролептиков.

Лабораторное подтверждение наличию зависимости не требуется. Определить разновидность нарушения пищевого поведения психотерапевт может по специальным анкетам и тестам.

Для обнаружения осложнений используются возможности лабораторной, инструментальной и аппаратной диагностики.

Лечение пищевой зависимости проводится амбулаторно или в стационаре по решению врача и согласия пациента.

Психотерапия — обязательный метод воздействия на измененную психику. Во время сеансов профессионал помогает выяснить причину заболевания, обучает современным способам устранения повышенной тревожности и борьбы со стрессом.

Для формирования более умеренного аппетита и даже неприязни к пищевым продуктам используется гипноз. Пациент во время сеанса получает соответствующие психологические установки, которые способствуют ограничению приема наиболее сытных и калорийных продуктов.

В условиях специализированной клиники в комплексе с психотерапевтическими методиками назначаются и медикаментозные препараты. Они приводят в норму эмоциональный настрой человека, способствуют минимизации развившихся осложнений.

Лечебная физкультура прививает навыки здорового образа жизни, позволяет плавно снизить избыточную массу без дополнительного вреда для здоровья. К составлению необходимой диеты подключаются специалисты-диетологи. Они работают над изменением привычного пищевого режима, предлагают четкий суточный распорядок питания, проводят индивидуальные консультации.

Дополнительно используются возможности семейной, поведенческой и арт-терапии, создаются анонимные группы по оказанию взаимной помощи зависимым пациентам.

Профилактика

Профилактика пищевой зависимости начинается еще в детском возрасте. Уже в 5-7 лет ребенок вполне способен воспринимать информацию по формированию красивого тела и диетическим особенностям. Главное — грамотно ее освещать, вовремя корректировать недопонимание со стороны ребенка.

Причины повышенного аппетита в случае жизненных неприятностей нужно обсуждать совместно. Малышей нужно спрашивать, для чего они едят, если не испытывают голода, рассказывать о наиболее эффективных вариантах управлять собственными эмоциями.

С детства нужно прививать и пищевую культуру: приучить ребенка не давать негативных оценок массе и размерам посторонних людей, обращать внимание на свою диету и прекращение приема пищи сразу после утоления голода.

Сосредоточение усилий ребенка на спортивных занятиях и рациональном питании — оптимальный способ предупредить будущие пищевые проблемы. В случае их возникновения нельзя затягивать с их решением — своевременная консультация и полноценно проведенное профессиональное лечение позволяют избежать тяжелых последствий и осложнений.

Список литературы:

1. «Человеку нужен человек, но еда добрее»: что заставляет нас переедать?

2. Пищевая зависимость — наркомания или нет? | MedAboutMe.

3. Расстройство пищевого поведения: причины, симптомы и лечение в статье психотерапевта Рахманов В. А.

4. Пищевая зависимость – причины, симптомы, лечение.

Картинка с сайта: nadpo.ru

Про то, что алкоголь – зло, а капля никотина убивает лошадь, мы слышим с детства. Об игромании и шопоголизме (неуправляемом желании покупать все, что нравится) говорят значительно реже. Есть еще одна психологическая зависимость, про которую не все знают, но менее серьезной она от этого не становится. Это пищевая зависимость. 

По наблюдениям специалистов, лишь 20% людей, страдающих таким расстройством, могут самостоятельно от него освободиться. Другим без помощи диетолога, психолога, а в некоторых случаях и психиатра не обойтись. 

Врага нужно знать в лицо! Рассмотрим пищевую зависимость во всех деталях. 

Что такое пищевая зависимость?

Картинка с сайта: nadpo.ru

Еда – это топливо, которое необходимо для нормального функционирования всех систем человеческого организма. Она может быть вкусной, полезной и не очень, иногда откровенно вредной. Прием пищи не только утоляет чувство голода, но и радует вкусовые рецепторы – успокаивает, улучшает настроение. 

Все это хорошо ровно до того момента, пока не возникает патологическая зависимость от еды – состояние, при котором человек ест не потому, что голоден. Таким образом он пытается заглушить тревожные мысли, преодолеть сильное волнение, заесть проблемы на работе, в личной жизни, собственные комплексы. Еда превращается в высшую ценность. Другие удовольствия отступают на второй, третий, четвертый и т. д. план. Человек даже не пытается решать свои проблемы, прибегает к проверенному и надежному методу – бесконтрольному приему пищи. 

Основой для пищевой аддикции (зависимости) становится положительное эмоциональное подкрепление: во время приема пищи человек ощущает прилив положительных эмоций, испытывает физическое удовольствие.

Причины пищевой зависимости

Картинка с сайта: nadpo.ru

Как и любая другая зависимость, пищевая не возникает на пустом месте. Что может стать причиной ее появления:

1. Генетическая предрасположенность. В ходе исследований ученые обнаружили, что чувством голода управляет ген ожирения FTO, который связан с производством грелина и лептина – гормонов, отвечающих за насыщение. Если уровень гормонов высок, человек быстро наедается. Если же они в дефиците, насыщение наступает не сразу после обеда, а 30-40 минут спустя. За это время можно съесть много лишнего или постоянно перекусывать. 

2. Стимулятор для мозга. Сахар и сахаросодержащие продукты действуют на головной мозг, а точнее – на центры удовольствия в нем, так же, как алкоголь или наркотические вещества. Добровольно отказаться от такого мощного стимулятора очень сложно. Тем более что до сих пор свежи воспоминания о том, что мамонта на ужин удается добыть не каждый вечер, а значит – надо наедаться про запас.

3. Сила привычки. Многое человек усваивает в детстве. В том числе пищевые привычки. От семейных традиций нередко зависит его рацион питания во взрослом состоянии. Очень часто заботливые мамы и бабушки заставляют доедать все до последней крошки, или, стараясь угодить, предлагают ребенку все, что он хочет – сосиски, пельмени, гамбургеры или картошку фри – лишь бы дитятко поело. Обильные застолья могут чередоваться с наказаниями в виде лишения обеда или сладкого, что также стимулирует пищевые нарушения. 

4. Во власти эмоций. В большей степени это относится к людям с тонкой душевной организацией, чувствительной нервной системой, склонным пессимистически смотреть на мир, или тем, кто пережил психологическую травму. У человека есть симпатическая и парасимпатическая нервная система. Первая отвечает за мобилизацию ресурсов во время опасности – например, в стрессовой ситуации. Кровь приливает к легким, мозгу, что помогает эффективно решать проблему. Вторая включается в работу в состоянии покоя, смещая фокус на желудок, кишечник. У тревожных, мнительных людей симпатическая система постоянно находится в полной боевой готовности. После обильной трапезы они принудительно переключают ее внимание на переваривание пищи. Сразу становится спокойнее, тревога уходит. Стоит только зафиксировать эту связь «как следует поел – стало хорошо», и пищевая аддикция готова. 

5. Общественное мнение. СМИ, соцсети, модные блоги транслируют определенные стандарты красоты, как правило, далекие от того, что можно считать нормальным, здоровым. Пытаясь втиснуть себя в навязанные рамки – искусственно созданные эталоны красоты, человек становится жертвой общественного мнения – начинает заедать свою не идеальность. 

Виды пищевой зависимости

Картинка с сайта: nadpo.ru

Расстройство пищевого поведения может принимать форму булимии, компульсивного и приступообразного переедания, нервной анорексии, орторексии (пристрастие к здоровым продуктам). К пищевой зависимости (аддикции) специалисты относят компульсивное переедание и булимию. Что для них характерно:

• Компульсивное переедание – это до боли знакомое многим неконтролируемое обжорство. Начав есть, человек просто не может остановиться. Он не чувствует голода. Все его мысли заняты только едой. Единственное, что им движет, – желание есть. Он может спрятаться ото всех и продолжать поглощать невероятное количество пищи. А потом – когда наконец остановится, он будет сгорать от стыда за свое обжорство, страдать из-за чувства вины за то, что не может себя контролировать.

• Булимия похожа на компульсивное переедание, но только первой своей фазой. За поглощением огромного количества еды следует вторая фаза этого приступа – освобождение от съеденного. Способы могут быть разные – вызвать рвоту, сделать клизму, принять слабительное. Главное – очистить организм от всего, что туда поступило.

Систематическое переедание приводит к быстрому набору веса. Но зависимого это абсолютно не беспокоит: главное для него – удовольствие от приема пищи. В случае с булимией человек напротив боится растолстеть, поэтому избавляется от содержимого ЖКТ всеми возможными способами. Последствия могут быть еще более тяжелыми: выходит из строя пищеварительная система, начинаются сбои в обмене веществ, нарушается микрофлора кишечника, меняется кислотность желудочного сока, портятся зубы, кожа, волосы.

7 признаков пищевой зависимости

Картинка с сайта: nadpo.ru

Пищевая аддикция развивается постепенно и дает о себе знать симптомами, схожими с симптомами алкогольной, наркотической, никотиновой и прочих зависимостей:

1. Потеря контроля. Человеку неважно – что есть, когда есть, зачем есть. Главное – есть.

2. Нет повода не поесть. Можно пообещать себе сесть на диету, отказаться от вредного фастфуда, ввести временные рамки – например, не есть после 18:00, но при этом найти замечательный повод, чтобы не сдержать это обещание. И поводом для срыва может быть что угодно. Взгрустнулось, кто-то завалил экзамен, купил машину или получил диплом – нужно срочно закатить пирушку!

3. Продукты-наркотики. Как правило, в приоритете у зависимых – продукты, мягко говоря, неполезные, с высоким гликемическим индексом. Они стимулируют синтез дофамина и доставляют большее удовольствие, нежели продукты полезные. И чаще всего дома имеется запас этих пищевых «наркотиков». 

4. Обязательное чувство вины. Когда очередной приступ обжорства остается позади, зависимого терзает чувство вины. Он обещает себе больше так не делать и непременно избавиться от вредной привычки. 

5. Есть «под подушкой». На людях зависимый может сохранять спокойствие, держать себя в руках, похрустывая листиком салата, хотя с удовольствием «заточил» бы пару котлет. Дома, когда никто не видит, он готов съесть все содержимое холодильника. 

6. Все мысли лишь о ней. Человек с пищевой зависимостью может думать только о еде: что он приготовит, как он это сделает, как ему будет вкусно, когда он будет это есть. Не продержавшись до дома, он может зайти в ближайшее кафе, чтобы перекусить. 

7. Не думать о вреде для здоровья. Зависимым движет лишь мысль о еде. Он не вспоминает о том, насколько обжорство вредно для здоровья, его не волнуют критические показатели уровня сахара в крови или с трудом застегивающиеся пуговицы на брюках. 

Страдаете ли вы пищевой зависимостью?

Картинка с сайта: nadpo.ru

Если вас терзают смутные сомнения по поводу ваших отношений с едой, попробуйте пройти мини-тест и определить, насколько все серьезно:

1. Даже если вы уже сыты, вы не можете остановиться. 

2. Вы часто переедаете. Зачем отказывать себе в удовольствии?

3. Вы любите есть в одиночестве. Свидетели ни к чему!

4. Вас выводит из себя, когда кто-то критикует ваши пищевые привычки и пристрастия. 

5. Вы едите в любое время суток. Ужин в 22:00? Обычное дело!

6. Делиться своей едой с близкими – это не про вас. 

7. Вы осознаете, что много едите, и каждый раз обещаете себе уменьшить размер порций. 

8. После очередного набега на холодильник вас преследует чувство вины. 

Если вы можете согласиться хотя бы по трем из предложенных пунктов, вам стоит серьезно задуматься над своим пищевым поведением и как минимум проконсультироваться со специалистом. 

Как освободиться от пищевой зависимости?

Картинка с сайта: nadpo.ru

Первый и самый важный шаг на пути к выздоровлению – осознать, что проблема есть. До тех пор, пока вы отказываетесь считать себя зависимым, вы будете продолжать опустошать холодильник, набирать вес, терпеть муки совести и каждый раз снова срываться. 

Как любое другое серьезное заболевание, пищевая аддикция требует участия специалиста – диетолога, психолога, психотерапевта. Что советуют эксперты:

• Пройти детальное медицинское обследование, чтобы исключить заболевания, которые могут спровоцировать неуемный аппетит и стремительный набор веса.

• Разобраться в том, почему возникает пищевая зависимость и как от нее избавиться, вы можете на дистанционном курсе в нашей Академии.

• Проанализировать свой образ жизни и подумать, что будет, если оставить все так, как есть.

• Пересмотреть свой режим питания и скорректировать пищевые привычки. Скорее всего придется обратиться за помощью к профессионалу.

• Провести ревизию содержимого холодильника и заменить вредные продукты на их полезные аналоги. Чем меньше в доме «запрещенки», тем меньше риск сорваться.

• Не ходить в магазин на голодный желудок. И обязательно покупать провизию по списку – так меньше вероятность того, что в корзине окажутся продукты нон грата.

• Найти здоровые источники удовольствия – новые интересы и увлечения, которые нейтрализуют вашу патологическую зацикленность на еде.

Пищевая зависимость – причины, симптомы, лечение

09.10.2020
5 минут чтения
54679

Оглавление

Картинка с сайта: help-point.net

Психологическая зависимость от еды — это одна из разновидностей психической зависимости, как, наркомания, табакокурение , алкоголизм. Многие специалисты считают, что зависимость от пищи, несмотря на своё довольно безобидное название гораздо более сложное заболевание, чем вышеперечисленные зависимости. Так, наркоман может, применив силу воли, полностью исключить объект своей страсти, а от еды мы зависим всегда. Просто перестать есть не получится.

Зависимость от пищи – как и другие зависимости вызывает множество сопутствующих проблем. От социальной изоляции до преждевременной смерти из-за ожирения. Избавление от аддикции возможно только с помощью психотерапии и терапии диетолога.

Пищевая зависимость – это психологическая или физиологическая проблема?

Пищевая аддикция – это психическая патология, при котором человек использует пищу как эмоциональное подкрепление и стимулятор физического удовольствия. Приём пищи становится сверхценностью, все остальные удовольствия вытесняются на второй, третий план. Проблемы заедаются, столкнувшись с неприятностями, человек не старается их решить, он прибегает к еде, в попытке забыться, как алкоголик при любом стрессе тянется к бутылке.

Кто может стать зависим от еды?

Существуют люди, которые находятся в зоне риска формирования пищевых нарушений. В основном неадаптивные пищевые привычки закладываются в детстве, если на это накладываются генетические и социокультурные факторы, может развиться нарушение пищевого поведения.

• Люди из неблагополучных семей, нелюбимые, выросшие у отвергающих, холодных родителей;

• Выросшие у авторитарных родителей — им запрещалось проявлять эмоции, высказывать собственное мнение, иметь какие-либо желания. У таких людей нарушен или полностью отсутствует контакт с собственным «Я»;

• Семьи с неправильным пищевым поведением. Родители, обычно это мама и бабушка, использовали её как средство поощрения и/или наказания. Не выпускали из-за стола, пока не будет доеден последний кусок и т.д. Ребёнок никогда не мог сам определять сыт он или голоден;

• Женщины, чаще мужчин страдают от пищевых нарушений;

• Созависимые – люди, живущие с больным человеком — пищевым аддиктом;

• Пессимисты, эмоционально лабильные, чрезмерно чувствительные, перенёсшие серьёзную психологическую травму;

• Люди с заниженной самооценкой;

• Люди в депрессии;

• Бывшие курильщики – сигарету заменяют едой;

• Люди, с некоторыми генетическими нарушениями.

Причины пищевой зависимости

Учёные постоянно исследуют эту проблему и на данный момент существует несколько гипотез происхождения нарушения пищевого поведения:

1. Генетическая предрасположенность

Определённые гены ассоциируются со способностью усваивать те или иные продукты, вырабатывать необходимые ферменты, ощущать чувство голода и сытости.

Уже описано не менее 20 генов, которые, так или иначе, влияют на лишний вес, однако наибольший интерес до сих пор вызывает ген FTO. Данный ген был найден у мышей, и у них он с лишним весом не ассоциировался, он кодирует довольно большой белок, за что и был назван «fatso» — толстяк, сокращённо FTO.

Когда в 2000 г. был расшифрован геном человека и начались масштабные исследования и тесты, в ходе одного из экспериментов было установлено, что чем ниже уровень белка FTO, тем выше становится концентрация гормона, усиливающего чувство голода.

Соответственно, ощущение голода у людей с мутацией в гене FTO быстро возвращается после еды, а чувство насыщения запаздывает, что может приводить к перееданию и частым перекусам

2. Семейные традиции

Одна из основных причин пищевой зависимости. Психология зависимого и пищевые привычки закладываются в детстве. В большинстве случаев ребёнок не может сам выбирать себе еду и решать, когда он хочет есть. Он ест, что дадут и когда дадут. Если в холодильнике были только сосиски и майонез, или было принято каждый успех праздновать за обильным столом, или его лишали обеда за малейшую провинность, то риск развития пищевых нарушений возрастает кратно.

3. Психологический ассоциативный фактор

Данная причина поражает пессимистов, людей с чувствительной нервной системой, людей, переживших серьёзную психологическую травму. Это обусловлено устройством нашей нервной системы. У нас есть симпатическая нервная система, отвечающая за мобилизацию внутренних ресурсов. Когда мы в стрессе, решаем какую-либо проблему, наша симпатическая система активна, кровь приливает к жизненноважным органам — мозгу, лёгким, а периферические сосуды сжимаются, в том числе угнетается пищеварительная система.

И есть парасимпатическая нервная система, которая активизируется в состоянии покоя, кровь приливает к желудку и кишечнику, лёгкие начинают работать в спокойном режиме, пульс замедляется и т.д.

Несложно догадаться, что у людей легковозбудимых, мнительных, тревожных, симпатическая система постоянно на взводе, поев, особенно много, они принудительно переключают системы организма — грубо говоря, кровь приливает к желудку и отливает от головы. Тревога утихает, человек лежит и мирно переваривает пищу. Однажды заметив эту связь: объелся — перестал тревожиться, депрессивный человек может развить у себя пищевую аддикцию.

4. «Сбитые настройки» пищевых рецепторов

Это в некотором роде вид химической зависимости. Причиной в данном случае выступает не изменение биохимической работы организма, а степень воздействия на рецепторы. Привыкнув к переработанной, рафинированной, «искусственной» пище — сладкой газировке, фастфуду, промышленным сладостям, усилителям вкуса, копчёностям, наши рецепторы недостаточно раздражаются вкусом необработанных продуктов.

Фрукты недостаточно сладкие, куриная грудка слишком пресная, домашний хлеб может показаться кислым, и т.д.

5. Химия мозга

Сахар влияет на центры удовольствия в нашем мозге, также как алкоголь и наркотики. Никогда ещё рафинированный сахар не был так доступен, и никогда наш мозг не мог получить столько дешёвых углеводов разом. Мало кто способен добровольно отказаться от этого. Данная причина также обусловлена нашим происхождением — наш мозг, по сути, мозг древнего человека, а тому много пищи доставалось не каждый день. И когда мозг видит много еды, да ещё и высокоуглеводной, он говорит нам «Ешь, ешь побольше, завтра можем и не найти столько пищи».

6. Социокультурные причины

Бич нашего времени — общество задаёт очень жёсткие стандарты красоты, навязывает определённую картину жизни, в которой внешность занимает чуть ли не главную роль. Да, так было всегда, в моде были определённые тела, носы, причёски, но никогда это не затрагивало:

а) все слои общества

б) не было так унифицировано и однородно

в) не было так агрессивно

Данные требования вызывают у человека серьёзный диссонанс с самим собой, если он не может втиснуться в эти стандарты. Человек не может воспринимать себя таким, какой он есть, и это порождает стресс и желание этот стресс «заесть».

В этом плане движение бодипозитива, несмотря на перегибы, безусловное благо. Люди разные — выглядят по-разному, приводить всех к единому стандарту, как породу собак нельзя.

Последствия пищевой зависимости

Картинка с сайта: help-point.net

Как и при любой зависимости, у людей, страдающих от пристрастия к еде, проявления заболевания и его последствия для физического и психического здоровья могут быть серьёзными и длительными:

• Сахарный диабет;

• Ожирение;

• Проблемы с сердцем и сосудами, инсульты, инфаркты, гипертонии, аритмии и др.;

• Онкология: возрастает риск заболевания раком молочной железы, матки, толстой кишки;

• Проблемы ЖКТ;

• Болезни позвоночника, суставов, опорно-двигательного аппарата, неспособного переносить увеличенные нагрузки;

• Осложнения при родах;

• Сложности с репродуктивной функцией;

• Плохая переносимость лекарств;

• Тромбообразование;

• Медленное заживление ран;

• Гангрена;

• Преждевременное старение;

• Психологические проблемы: сниженная самооценка, социальная изоляция, депрессия

Виды пищевых зависимостей

Существует несколько видов пищевого нарушения:

1. Булимия

2. Нервная анорексия

3. Компульсивное переедание

4. Приступообразное переедание

5. Орторексия

Собственно к пищевой зависимости «аддикции» относится только компульсивное переедание и булимия. Сюда же с некоторыми оговорками можно отнести орторексию.

Компульсивное переедание

Человек ест до тошноты, до чувства, что желудок вот-вот лопнет, после этого «пищевого запоя» проваливается в вину и стыд.

Признаки компульсивного переедания:

1. Переедание становится неконтролируемым;

2. Потребление пищи не связано с чувством голода;

3. Все мысли только о еде;

4. После переедания возникает чувство вины и стыда;

5. Уединяется для того, чтобы объесться.

Нервная булимия

Человек также неконтролируемо съедает огромное количество еды, но в отличие от первого типа, после этого избавляется от съеденного с помощью рвоты, клизмы, приёма слабительных.

Если при компульсивном переедании человек очень быстро набирает вес, то при булимии эта опасность меньше, но намного выше риск вызвать сбои в работе желудочно-кишечного тракта. Нарушается обмен веществ, кислотность желудка, микрофлора кишечника, ухудшается состояние зубов, кожи, волос.

Орторексия

Зависимость от пищи возникает в виде избирательного отношения к выбору продуктов питания.

• Строгий выбор продуктов, согласно тому, что человек считает полезным;

• Продукты из «неполезного» списка строжайше запрещены;

• Одержимость «модными» диетами, веяниями типа сыроедения, веганства, биохакинга, ЗОЖ;

• Готовность разорвать дружеские и даже семейные отношения с людьми, не разделяющими его верований.

Симптомы пищевой зависимости: 7 основных признаков

Пищевая зависимость развивается постепенно, симптомы данного вида аддикции схожи с симптомами любых других зависимостей, в том числе алкогольной, никотиновой, наркотической.

1. Потеря контроля

Нет чувства сытости, еда не ассоциируется с утолением голода, она выступает в качестве разрешителя эмоциональных проблем. Главным становится не вкус пищи, а сам процесс её поглощения.

2. Появляются «продукты-наркотики»

Та еда, которую человек может есть без чувства меры, обычно, продукты с повышенным гликемическим индексом. Именно они активируют «систему вознаграждения» в мозге и увеличивают выработку нейромедиатора дофамина. Часто человек держит дома запасы такой еды, также как алкоголик держит дома спрятанную бутылку.

3. Постоянно находятся предлоги для срывов

«Нет повода не выпить» В данном случае — не поесть. Наконец-то решил сесть на диету, заняться спортом и сбросить 2, 3, 15 килограмм. Но, сегодня такой хороший день. Или плохой. Сын сдал ЕГЭ. Или не сдал. Нужно купить тортик, попить чай — успокоиться/отпраздновать.

4. Возникает чувство вины

После переедания больной всегда испытывает чувство вины, страдает в его занимает только одна мысль, как навсегда избавиться от пищевой зависимости.

Вы можете объедаться в течение 10 дней новогодних праздников всем подряд, но вам не придёт в голову корить себя, скорее это повод для шуток и мемов. Не то у пищевых аддиктов. Они объедаются и страдают.

5. Тайные приёмы пищи

Если вы начали есть тайком, прятать от близких коробки конфет, если в гостях у тёти вы едите салатный лист, а потом бежите домой и объедаетесь, такое поведение — повод насторожиться.

6. Постоянные мысли о еде

Страдающий пищевой зависимостью, постоянно думает о еде, о способах её приготовления, о том, как он наконец-то поест от души. После работы не может дойти до дома, забегает в кафе, чтобы перекусить.

7. Продолжаете рисковать здоровьем

Картинка с сайта: help-point.net

Тест на зависимость от пищи

Проверьте себя, ответьте на несколько вопросов, чтобы понять, есть ли у вас признаки зависимости:

1. После похудения вы быстро набираете сброшенные килограммы?

2. Вы часто думаете о еде?

3. Есть ли у вас навязчивое желание считать калории продуктов, которые употребляете?

4. Есть ли продукты, которые вызывают у вас непреодолимое желание употреблять их в больших количествах?

5. Вы часто взвешиваетесь?

6. Можете ли вы употребить за короткое время большое количество продуктов?

7. Бывает ли у вас чувство, что после небольшой съеденной порции вы теряете контроль и начинаете есть сверх меры?

8. Есть ли у вас проблемы с эмоциями и чувствами, которые могут быть связаны с приёмом или отказом от пищи?

9. Зависит ли количество употребляемой пищи оттого, находитесь вы в компании или в одиночестве?

10. Часто ли бывают такие ситуации, когда вы вознаграждаете себя за успехи определёнными продуктами?

11. Возникает ли у вас чувство вины после съеденной пищи?

Если в результате ответа на тест у вас больше 5 ответов «да» , пришло время поговорить об этом со специалистом — диетологом или психологом и начать избавление от пищевой зависимости.

Как избавиться от пищевой зависимости: советы экспертов

Пищевую аддикцию довольно сложно побороть, особенно если она длится долго, если психология её глубоко в детстве, и, если существует генетическая предрасположенность. Но сложно — не значит невозможно.

• Для начала нужно исключить заболевания, приводящие к неконтролируемому набору веса и перееданию, то есть пройти полное медицинское обследование.

• Стоит проанализировать свой образ жизни и перспективы развития событий: Что со мной будет, если я продолжу есть как сейчас? Через 5 лет, через 10? Почему я не могу остановиться?

• Нужно выстроить систему питания по-новому, самостоятельно это вряд ли получится сделать. В большинстве случаев, не обойтись без диетолога и психотерапии.

• Важно найти первопричину , которая почти всегда лежит в психике. Поможет психотерапия, психологическая помощь онлайн, в том числе. Сейчас это доступно, и для многих людей, страдающих ожирением — это спасение. Люди не хотят лишний раз выходить из дома, когда они видят (или им кажется, что видят) осуждающие, презрительные взгляды — это вызывает стресс, стресс приводит к перееданию и ещё большей изоляции. Психолог онлайн может помочь разорвать этот порочный круг и побороть зависимость, начните терапию.

• Ищите новые источники удовольствия , хобби, интересы, это избавит вас от болезненной зацикленности на еде.

• Займитесь спортом. Физическая активность вызывает выброс эндорфинов и воздействует на центры удовольствия.

Первый шаг лечения пищевой зависимости – осознание проблемы

Пока вы не проследите связь между пищевым поведением и пищевой зависимостью, пока не примите это как заболевание, пока не признаёте, что в основе его лежит тяжёлая психологическая проблема, все попытки снизить вес, побороть зависимость, преодолеть переедание, отказаться от вредной пищи не принесут желаемого эффекта. Срывы будут случать вновь и вновь. Избавление от проблемы начинается с осознания её.

Пищевая зависимость — серьёзное заболевание, самостоятельно справиться с ней очень тяжело. Психология зависимого человека сильно меняется. Не бойтесь обратиться за помощью к специалистам — психолог онлайн, диетолог, психотерапевт. Они необходимы в лечении.

На пути к выздоровлению, придерживайтесь следующих рекомендаций, как успешно избавиться от пищевой зависимости.

Совет №1. Замените вредные продукты здоровыми аналогами

Картинка с сайта: help-point.net

Исключите все рафинированные продукты, замените их полезной едой, переучивайте свои вкусовые рецепторы. Научитесь наслаждаться натуральным вкусом пищи и чистой воды. Сделайте ревизию в холодильнике и в кухонных шкафах. Без жалости избавьтесь от всего вредного и сомнительного. Уберите соблазн из дома, и когда вам в 3 часа ночи захочется пельменей с майонезом, пусть в холодильнике у вас будет только полезная пища.

• Все продукты с быстрыми углеводами: конфеты, торты, выпечка, сахар, газировка и т.д., замените их фруктами, сухофруктами, домашней пастилой.

• Продукты с высоким содержанием пальмового масла, трансжиров: жареная картошка, чипсы, сало, колбаса, фастфуд, замените это полезными жирами — сырыми орешками, жирной рыбой, авокадо, оливковым маслом.

• Полуфабрикаты, в них слишком много соли, сахара, усилителей вкуса. Старайтесь готовить самостоятельно, делайте простые заготовки и замораживайте.

Совет №2. Заранее составляйте рацион

Пишите списки продуктов перед походом в магазин, не ходите туда на голодный желудок. Составьте меню на неделю и покупайте строго по списку и согласно плану. Так вам просто нечем будет объедаться.

Совет №3. Возьмите паузу

Случилось что-то страшное и ноги уже несут вас к холодильнику, остановитесь, подумайте — вы хотите есть, или вам нужно утешение? Придумайте себе что-то новое в качестве эмоциональной подпитки. Закутайтесь в мысленное одеяло — оно большое, пушистое, оно согреет и даст защиту.

Совет №4. Физические упражнения

Спорт действительно хороший антидепрессант. Занимаясь, вы утилизируете гормоны стресса — кортизол и адреналин, и вырабатываете гормоны счастья — дофамин и эндорфины. Запустите свою внутреннюю химическую лабораторию.

Совет №6. Пейте больше воды

Пейте, как только почувствуете голод. В большинстве случаев мы путаем голод и жажду. Пейте как минимум 1,5 литра чистой воды в день. Вам нужно помочь своему организму вымывать продукты распада, очищать клетки и улучшать работу всех органов.

Совет №5. Включите логику

Когда вы идёте в магазин, помните, что раскладывали продукты именно таким образом специально обученные люди, продумывали упаковку маркетологи и дизайнеры. Огромное количество людей работало над тем, чтобы вы купили эту коробку печенья. Само по себе оно не нужно и даже вредно вам. Включите логику, когда размышляете, как избавиться от зависимости к еде — идите против системы.

Заключение

Нарушение пищевого поведения — тяжёлое заболевание. Но его можно победить, нужно узнать, как избавиться от психологической зависимости от еды и вернуть себе удовольствие, нужно начать относиться к пище как необходимому топливу для организма и не ассоциировать её с поощрением, наказанием, чувством вины, эмоциональным подкреплением.

Можно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть!

Информация, представленная в данном материале, предназначена исключительно для ознакомления и не может заменить профессиональную консультацию врача. Если вы страдаете от пищевой зависимости, проконсультируйтесь со специалистом!

Предыдущая статья

Самотерапия

Следующая статья

Особенности подросткового возраста

При пищевой зависимости человек испытывает неконтролируемое желание есть, и чаще «психологом из холодильника» становятся высококалорийные продукты, содержащие большое количество сахара, жиров или соли. Это подрывает здоровье, вид в зеркале не радует, что запускает новый виток стресса. 

В современном обществе пищевая зависимость особенно распространена среди людей, ведущих малоподвижный образ жизни и регулярно подверженных стрессу. Как же ее распознать и перестать есть, когда организм не просит?

Причины пищевой зависимости

Ученые называют одной из причин биохимию мозга: употребление сладкого и жирного стимулирует выработку дофамина — гормона удовольствия. Регулярное употребление такой еды приводит к зависимости, которая похожа на наркотическую.

Некоторые люди часто используют еду как способ справиться с негативными эмоциями — тревогой или депрессией, а другие едят просто от скуки. Еда отвлекает и приносит чувство удовлетворения, но надо понимать, что этот эффект достаточно кратковременный.

Формированию неправильных пищевых привычек также способствуют реклама продуктов (чаще вредных) и доступность фастфуда. Так что лучше всегда стараться готовить дома, а доставку или рестораны быстрого питания оставить на особый случай.

Некоторые исследования показывают, что предрасположенность к пищевой зависимости может также передаваться генетически.

Симптомы пищевой зависимости

Картинка с сайта: kuban24.tv

Фото freepik.com

Симптомы могут варьироваться, но есть и ряд общих признаков. Например, это постоянное желание что-нибудь съесть, даже если нет чувства голода, из-за чего контроль над съеденным теряется.

Некоторые осознают негативные последствия и испытывают чувство вины после переедания. Очевидные признаки проблемы: склонность прятать еду, есть тайком, постоянные мысли о следующем приеме пищи. В целом использование еды как способа справляться с трудностями или улучшить настроение — тревожный звоночек.

Как избавиться от зависимости?

Чтобы полностью освободиться от пищевой зависимости, нужен комплексный подход — в первую очередь нужно признать наличие зависимости и принять ее. Помочь в борьбе с зависимостью могут психологи и диетологи — специалисты выявят глубинные причины переедания и предложат план действий, который будет учитывать все особенности организма и образа жизни.

Постепенно переходите на правильное питание — оно должно быть богато овощами и фруктами, белками и полезными жирами, содержать минимум сахара, быстрых углеводов и трансжиров. Лучше по чуть-чуть изменять рацион, чтобы обойтись минимальными срывами, а организм успевал адаптироваться к новым условиям.

Снизить уровень стресса поможет спорт — во время физических упражнений вырабатываются эндорфины и улучается метаболизм. Так можно избежать переедания от скуки. Найдите привлекательный для себя вид активности — йога, бег, плавание или танцы. Также можно заняться рисованием или лепкой.

Отмечайте случаи, когда вы едите из-за негативных эмоций, а не от реального чувства голода. Также важны ситуации и места, где случаются переедания — например, если такие случаи бывают вечером перед телевизором, лежание лучше заменить чтением книг или прогулками. Постарайтесь ввести новые полезные привычки — конфеты попробуйте заменить чаем или приседаниями.

Читайте также:

7 сладостей, которые можно вписать в свою норму КБЖУ на дефиците.