Как списывать пиво в егаис розничная продажа пошаговая инструкция

1. Пиво в розницу
2. Подключение к ЕГАИС для пива
3. Торговля пивом без ЕГАИС
4. Как принять пиво
5. Розничная продажа пива через ЕГАИС
6. Продажа разливного пива
7. Учёт пива
8. Отчет по пиву
9. Возврат пива

Пиво и изготовленные на его основе напитки относятся к алкогольной продукции. В российском законодательстве существуют нормативные акты, регулирующие продажу алкоголя.

Государственный контроль реализации этого продукта осуществляется с помощью автоматизированной системы ЕГАИС.

Пиво в розницу для ИП в ЕГАИС в 2020 году

Согласно ФЗ № 171 от 22.11.1995 года крепкий алкоголь могут реализовывать только организации. Индивидуальные предприниматели вправе продавать пиво и напитки на его основе, но только в рамках розничной торговли. Для её осуществления обязательно соблюдение следующих условий:

1. Продажа только в стационарных помещениях, поэтому здание должно быть внесено в реестр недвижимости, иметь фундамент. При торговле только пивом ограничений по площади не установлено.
2. Продажа должна осуществляться вне зон АЗС, вокзалов, рынков и иных мест массового скопления людей.
3. Реализация алкоголя разрешена с 10.00 до 22.00, кроме точек общественного питания.
4. Ведение специальной книги учета проданного пива по форме, утвержденной РосАлкоРегулированием.
5. Розничная продажа разливного пива допустима в пластиковой таре с объемом не свыше 1,5 литра.

Категорически запрещена продажа пива несовершеннолетним. Продажа алкогольной продукции в этом случае наказывается штрафом (статья 14.16 КоАП РФ).

Дополнительные ограничения при продаже пива могут устанавливать местные власти. Так, во многих муниципальных образованиях запрещена продажа пива в торговых точках, расположенных в многоквартирных жилых домах.

Рекомендуем перед тем, как начать торговлю пивом, узнать все правила в местной администрации или ИФНС.

Лицензия на продажу пива не требуется.

Что необходимо для подключения ЕГАИС пива

Продавцам пива в розницу необходимо иметь компьютер, который должен соответствовать требованиям, имеющимся на сайте egais.ru. Доступ предоставляется бесплатно так же, как и RSA-ключ.

Подключение к ЕГАИС для пива

Для того, чтобы предпринимателю начать торговать пивом, ему необходимо подключиться к ЕГАИС. Для этого необходимо иметь компьютер, соответствующий требованиям, указанным на сайте egais.ru.

1. Прежде всего, для подключения к ЕГАИС необходимо оформить электронную подпись, это можно сделать на нашем: сайте
2. Затем следует осуществить регистрацию своей организации на сайте Росалкогольрегулирования.

Там будет присвоен номер ID, на который поставщик будет оформлять накладные о совершенных платежах, что найдет свое отражение в ЕГАИС.

Подробная пошаговая инструкция в статье «Подключение и регистрация в ЕГАИС» — читать

Торговля пивом без ЕГАИС

Продажа пива без подключения к ЕГАИС преследуется по закону, за это предусмотрен штраф:

Для должностных лиц
до 15 тыс. рублей

Для юридических лиц
до 200 тыс. рублей

Как принять пиво в ЕГАИС

Когда поставщик отправляет вам партию алкоголя, он формирует накладную – документ с перечнем товаров, которые были отправлены. Если онлайн-касса имеет подключение к ЕГАИС, накладные появляются в нем автоматически.

Срок подтверждения накладных в ЕГАИС – 3 дня после каждой очередной поставки, если склад поставщика находится в черте города. Если продажи осуществляются в сельской местности, то накладные в ЕГАИС можно подтверждать в течение 7 дней.

При приёмке пивной продукции необходимо проверить, совпадают ли данные в накладной с товаром, который был поставлен фактически. Затем можно передавать данные о приёме в ЕГАИС.

Для принятия товарно-транспортной накладной в программе ФСРАР УТМ необходимо:

1. Загрузить неподтвержденную накладную нажатием кнопки «Получение ТТН из ЕГАИС».
2. Ввести десятизначный идентификационный номер ТТН, сообщенный поставщиком.
3. После завершения загрузки нажать кнопку «Отправить акт о принятии накладной».
4. В поле «fsrar ID отправителя» вводится ID-код поставщика.
5. В поле «код акта о принятии накладной» ставится номер акта.
6. В поле «Номенклатура» вносится категория, к которой принадлежит продукция.
7. Нажать кнопку «Отправить». После прохождения проверки, накладная будет отображаться в личном кабинете со статусом «подтверждена».

Розничная продажа пива через ЕГАИС

Списание пива при продаже через сайт ЕГАИС производится вручную — в ЕГАИС нужно зафиксировать Акт списания с основанием «Розничная реализация продукции». Если вы используете товароучетную систему ТриАР-Розница, остатки пива автоматически списываются с того регистра, на котором хранятся.

Условия реализации пивных напитков:

Организации и ИП, которые закупаются у легальных производителей с целью дальнейшей розничной продажи, должны зарегистрироваться в системе ЕГАИС. Это необходимо прежде всего для подтверждения приобретения оптовых партий и момента реализации алкогольной продукции.

ИП будет обязан фиксировать факт закупки пивной продукции у поставщика в системе ЕГАИС, независимо от того, в какой местности действует ИП и есть ли у него доступ к интернету. Неисполнение данного требования будет считаться нарушением ФЗ № 182 от 29.06.2015 года.

Для учета проданного пива нужно вести журнал продаж.

Оборудование для реализации слабого алкоголя:

• кассовый аппарат нового типа;
• программа фиксации проведенных операций и учета доходов и расходов;

Владелец ИП независимо от количества торговых точек должен приобрести только один экземпляр программных средств. В этом смысле он находится в лучшем положении, чем организации с аналогичным родом деятельности, которым приходится в каждой точке размещать отдельный комплект.

Продажа разливного пива

Если вы являетесь предприятием общепита или продаете безакцизный алкоголь в розлив, то делайте запись в журнале по факту вскрытия тары — когда откупорили бутылку или распечатали новую кегу. Внести данные необходимо не позднее, чем на следующий день.

Учёт пива в ЕГАИС

В ЕГАИС нужно фиксировать только сам факт закупки партии товара (сколько пива поступило от поставщика) и ежеквартально — декларацию об оборотах (сколько пива продано).

При хранении на складе поступление пива фиксируется в Регистре № 1, при хранении в торговом зале ─ в Регистре № 2. Таким образом, учет слабоалкогольной продукции по-прежнему ведется по правилам ЕГАИС 2.0.

Отчет по пиву в ЕГАИС

В обязанность продавцов пива входит ведение учета продаж, выполненных в розницу. Данные о продажах должны вноситься в «Журнал учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции».

Форма и правила его заполнения регламентированы приказом Росалкогольрегулирования № 164 от 19.06.2015.

Журнал можно вести как на бумажном носителе, так и электронно (в ЕГАИС или товароучетной системе). Заполнение журнала происходит ежедневно. В таблицу вносятся следующие данные:

• дата, когда была совершена продажа;
• наименование реализованной продукции;
• код;
• объем единицы тары;
• количество проданного товара.

При реализации разливных напитков необходимо отражать факт вскрытия тары, а не каждую порционную продажу.

При отсутствии журнала учета или неправильном его заполнении предусмотрены штрафы. Кроме того, в конце каждого квартала необходимо сдавать декларацию в Росалкогольрегулирование. Таким образом, реализация пива контролируется ЕГАИС на всех этапах.

Подробнее про сдачу алкогольной декларации в 2020 году.

Возврат пива от покупателя в ЕГАИС

В случае необходимости возможно оформление возврата алкоголя в ЕГАИС. Это осуществляется через кассовый аппарат.

Для этого:

• при помощи онлайн-кассы открывается чек на возврат;
• касса передает информацию на сервер;
• возврат фиксируется, и позиция возвращается на баланс продавца.

Возврат пива поставщику в ЕГАИС — читать

Организации теперь должны работать с разливным пивом не только через ЕГАИС, но и через Честный знак — по электронному документообороту. Новые требования закона меняют процессы приемки, перемещения и списания — Маркет поможет соблюдать их. Понимаем, что нововведений много. Чтобы вам было проще разобраться в них, подготовили памятку, в которой собрали все самое главное по работе с маркированным пивом в Маркете.

С 1 марта организациям нужно отчитываться о приемке не только в ЕГАИС, но и в Честный знак. Это касается разливного пива в кегах, ввезенного или произведенного с 1 марта. По такому пиву нужно принимать сразу два документа: ЕГАИС-накладную и универсальный передаточный документ (УПД) из Диадока. Только после этого можно приступать к продажам разливного пива.

Маркет поможет не забыть о втором документе: если вы принимаете пиво, внутри ЕГАИС-накладной или УПД появится напоминание, из которого вы быстро можете перейти в связанный документ.

Картинка с сайта: oplata.kontur-partner.ru

Важно: если вы ведете товарный учет в Маркете, нужно учесть разливное пиво только в товароучетной части ЕГАИС-накладной и удалить его из товароучетной части УПД. Если в УПД только пиво, удалите его товароучетную часть полностью.

Больше про приемку в Маркете рассказываем в инструкциях:

• Как принять ЕГАИС-накладную
• Как принять УПД

​Пиво в упаковке пока принимается как прежде — только по ЕГАИС-накладным. Новая схема приемки вступит в силу с 1 сентября 2025 года. Если вам не приходят документы с указанием кодов маркировки по пиву в упаковках, и их нет на балансе вашей организации в Честном знаке — это нормально.

С 1 марта 2025 перемещение, возвраты и поставки разливного пива нужно оформлять не только через расходную ЕГАИС-накладную, но и через исходящий УПД. Это касается пива в кегах, ввезенного или произведенного с 1 марта. Как создать такие документы, читайте инструкциях:

• Как создать расходную ЕГАИС-накладную на перемещение
• Как создать исходящий УПД в Честном знаке

Сейчас исходящий УПД на перемещение для разливного пива можно оформить в личном кабинете на сайте Честного знака. Скоро появится возможность создавать такие документы для пива прямо в Маркете. Решение находится на финальном этапе разработки. Следите за новостями.

С 1 марта 2025 года организации обязаны списывать разливное пиво по причинам, не связанным с продажей на кассе — не только через ЕГАИС-акты списания, но и через акты вывода из оборота. Это касается разливного пива в кегах, ввезенного или произведенного с 1 марта.

Разливное пиво после вскрытия по-прежнему нужно добавлять в журнал продаж Маркета. Сервис сам сформирует для них акт списания в ЕГАИС и акт постановки на кран в Честный знак. Вам останется только отправить эти документы в госсистемы прямо из журнала.

Если включите очередь списания, Маркет автоматически добавит в нее все отсканированные в журнале кеги. Сервис запомнит их коды маркировки и будет контролировать объем. Так вам будет проще отслеживать остатки в кегах после продаж, а кассирам не придется каждый раз сканировать коды на кассе.

Напоминаем, что с 2024 года для всего пива действует онлайн-проверка по разрешительному режиму. Это значит, что ваша касса должна уметь проверять код маркировки с пива в Честном знаке и сообщать вам, можно ли продавать этот товар.

С 1 марта 2025 года для некоторых товарных групп, в том числе для пива, вводится обязательная офлайн-проверка. Она применяется, если нет интернета или ответ от Честного знака не поступил в течение 1,5 секунд. В этом случае касса обращается к локальной базе данных, хранящейся на устройстве.

Разрешительный режим онлайн — это основной способ проверки кодов маркировки. А офлайн-режим — вспомогательный. Он нужен, чтобы вы не приостанавливали продажи маркированных товаров в случае проблем с интернетом или с онлайн-режимом.

Если вы продаете пиво и работаете с Контур.Маркет Кассой, настройте офлайн-режим на кассе, чтобы соблюдать новые требования закона. Для этого установите Локальный модуль Честного знака и подключите к нему кассовую программу. Вам помогут инструкции:

• Зачем нужна офлайн проверка
• Как подключить офлайн-режим на Контур.Маркет Кассе
• Частые вопросы

Установка и настройка модуля по инструкции займет у вас не больше 15 минут — вы легко справитесь с этим самостоятельно. Но если вы не хотите настраивать модуль вручную, можете подать заявку на платную услугу. Наши специалисты помогут вам удаленно: установят Локальный модуль и настроят Контур.Маркет Кассу.

Источник: https://kontur.ru/market/news/55262-pamyatka_o_tom_kak_rabotat_s_pivom

Для корректного построения журнала учета объема розничной продажи пива в личном кабинете ФС РАР необходимо фиксировать в ЕГАИС факт реализации пива.

Продажа пива регистрируется в ЕГАИС документом «ЕГАИС Акт списания» с видом операции Склад. В качестве причины списания может быть указана — Розничная реализация продукции, не подлежащая учету в ЕГАИС. Акт списания позволяет cформировать достоверные остатки пива на организации в ЕГАИС.

В ДУМ.ЛАЙТ акт списания для проданного пива может быть создан вручную из обработки «Обмен с ЕГАИС» (Добавить/Акт списания/Операция «Склад») или вводом на основании ОКС и расходной накладной.

Акт списания на основании ОКС заполняется и автоматически отправляется в ЕГАИС в фоновом режиме. Статус отправки выводится в служебных сообщениях.

Картинка с сайта: confluence.dalion.ru

Далее, акт списания ЕГАИС доступен в обработке «Обмен с ЕГАИС». Если во время отправки возникли ошибки (есть несопоставленная номенклатура, списываемой продукции нет на остатках ЕГАИС, нет связи с УТМ…), то акт списания сохраняется и открывается для редактирования; ошибки выводятся в служебных сообщениях.

В журнале ОКС выводится текущий статус акта списания, сформированного на основании ОКС. Также статус акта доступен непосредственно в форме отчета кассовой смены, на основании которого был создан.

Картинка с сайта: confluence.dalion.ru

С 1 июля 2024 года ресторанам, кафе и другим заведениям общественного питания, где реализуется алкогольная продукция, необходимо списывать спиртное в ЕГАИС не только при продаже в бутылках, а также на розлив и для использования его в приготовлении блюд. Как провести списание алкоголя с баланса ЕГАИС через 1С:Розница, расскажет наша статья.

Причины для списания алкогольной продукции в ЕГАИС

Не только продажа спиртного служит основанием, чтобы его списать в Единой государственной автоматизированной информационной системе. Необходимость в проведении этой процедуры возникает, когда обнаружены:

• недостача, т.е. продукции фактически меньше, чем числится на остатках;
• пересортица, когда одного вида товаров больше, чем должно быть, а другого недостаёт;
• уценка, когда продукт испорчен;
• потери, если товары утеряны в ходе транспортировки;
• производственные потери;
• расход продукции на проверку качества, лабораторные исследования;
• арест имущества;
• нечитаемые маркировочные коды.

Как алкоголь списывается в общепите

Процесс зависит от того, в каком объёме и как реализован алкоголь: целой бутылкой, порционно или использован для приготовлений напитков и блюд.
При продаже целой бутылки следует сформировать чек и на УТМ-терминале отправить его в систему. При продаже порции алкоголя в чеке указывается объём порции в миллилитрах, название напитка, проверочный штрихкод. Он также передаётся через УТМ в ЕГАИС. Если спиртное используется для приготовления блюд, оформляется акт, в котором прописывается причина «Использование для приготовления напитков/блюд».

Картинка с сайта: astral.ru

Что нужно для кассы при порционной продаже алкоголя

Чтобы вести списание спиртного порциями, заведениям общественного питания нужны:

1. Касса с активированным модулем УТМ.
2. 2D-сканер для считывания акцизных марок.
3. Система товарного учёта.

Снятие с баланса в Регистрах №1, 3 в 1С: Розница

Чтобы списать товар с баланса ЕГАИС в Регистре №1, нужно перейти в раздел «НСИ» – «Сервис» – «Обмен с ЕГАИС», группа «Склад» – «Акты списания ЕГАИС» и нажать кнопку «Создать». В новом документе на вкладке «Основное» указать организацию, причину и номер Регистра.

Картинка с сайта: astral.ru

На вкладке «Товары» нужно заполнить таблицу, добавив маркируемую продукцию командой «Подобрать и проверить алкогольную продукцию» и считав сканером штрихкоды списываемых упаковок и акцизных марок.

Картинка с сайта: astral.ru

Значения полей «Номенклатура», «Упаковка», «Ед. изм.», «Алкогольная продукция», «Количество» заполняются автоматически при считывании сканером кода акцизной марки или EAN. В поле «Справка 2» указывается справка, соответствующая партии. Если справки нет в базе, её можно загрузить по номеру. Для этого в разделе «НСИ» нужно выбрать «ЕГАИС», открыть «Справки к ТТН по форме 2», и в командной панели нажать «Запросить справку».

Далее нужно провести документ и передать его в ЕГАИС с помощью команды «Передайте данные» в статусе документа. После подтверждения системой документ приобретёт статус «Проведён в ЕГАИС».

Как списать алкоголь с баланса в Регистре № 2 в 1С: Розница

Списание алкоголя с баланса ЕГАИС в Регистре № 2 происходит по такому же алгоритму. Разница в том, что на вкладке «Основное» при создании документа переключатель «Списать из» нужно установить в значение «Регистр № 2».

Картинка с сайта: astral.ru

В таблице на вкладке «Товар» не нужно указывать «Справку 2».

Картинка с сайта: astral.ru

Далее нужно провести документ и в шапке документа «Черновик» соответствующей командой отправить в систему. После этого статус документа изменится на «Передан в УТМ».

После подтверждения статус документа получит отметку «Проведён в ЕГАИС».

Выбытие алкоголя в Регистре № 3 в 1С: Розница

Чтобы списать спиртное из Регистра № 3, в форме документа не нужно указывать причину. Этот Регистр даёт дополнительные аналитические данные и сведений об остатках не хранит. Заполнение и отправка документа в ЕГАИС здесь проходит так же, как и в Регистре № 1.

Списание спиртной продукции на розлив

В версии 2.3.17.26 1С:Розница в работе заведений общественного питания реализовано частичное выбытие алкогольной продукции (кроме пива, пивных напитков, а также сидра, медовухи и пуаре).

Для этого, помимо продажи бутылок, создаётся ещё одна номенклатура «Продаётся в розлив» с указанием единицы учёта – «мл».

Картинка с сайта: astral.ru

Далее настраиваются «Параметры номенклатуры ЕГАИС», зайдя в настройки через карточку продажи алкоголя в бутылках, где нужно выставить «Применяется распаковка с передачей в торговый зал», а также указать ёмкость бутылки и добавить соответствующую номенклатуру для продажи спиртного на розлив.

Картинка с сайта: astral.ru

Что будет, если не проводить списание

Отдельных мер взыскания за неправильное списание алкоголя при его порционной продаже не предусмотрено, но на его реализацию распространяются штрафы по статье 14.19 КоАП Российской Федерации, предусмотренные за нарушение правил торговли алкогольной продукцией.

В случае выявления фактов нарушений Росалкогольрегулирование имеет право оштрафовать ИП на сумму от 15 до 20 тысяч рублей и сумму в пределах от 150 до 200 тысяч рублей, если они будут выявлены в работе организаций.

Популярные вопросы