Газовая плита – вполне привычное и понятное устройство. Однако и ее использование может вызвать определенные вопросы. Так, хозяйке может быть непонятно, как включить духовку в газовой плите, если с конкретной моделью владелица ранее не сталкивалась.
Но блюда, приготовленные в духовом шкафу, обычно оказываются намного вкуснее, чем прошедшие термообработку на варочной поверхности, и сохраняют больше полезных элементов. Поэтому стоит один раз научиться запускать работу духовки, чтобы потом с легкостью баловать домочадцев аппетитными кулинарными шедеврами любой сложности. Согласны?
В этом материале мы разберемся с принципами работы духовых газовых шкафов, расскажем о способах разжигания пламени в них и технике безопасности, которую нужно соблюдать при эксплуатации подобного оборудования. Дополним материал наглядными фото и тематическими видеорекомендациями.
Содержание статьи:
- Принцип работы газовой духовки
- Способы розжига огня в духовке
- Способ #1 — электроподжиг духовки
- Способ #2 — ручное разжигание пламени
- Техника безопасности при розжиге духовки
- Типичные неисправности газовой духовки
- Выводы и полезное видео по теме
Принцип работы газовой духовки
Понимая, как именно работает газовая духовка, правильно разжечь в ней огонь гораздо проще. Если конфорка варочной поверхности непосредственно раскаляет дно посуды и рассеянно прогревает ограниченное пространство вокруг него, то духовка нагнетает нужную температуру в изолированном пространстве. Нагрев воздуха, который участвует в термообработке, чаще происходит снизу, после чего раскаленные потоки равномерно подымаются вверх, циркулируя внутри духовки.
Духовой шкаф имеет собственную отдельную конфорку, в которой горит газо-воздушная смесь. Горелки чаще всего являются диффузионными: смешение газа и воздуха в них происходит естественно, без дополнительного подсасывания кислорода.
После открытия крана газ проходит через сопло, соединяется с воздухом и воспламеняется с помощью искры. Последняя образуется благодаря электричеству либо открытому огню от спички или зажигалки.
Функция дополнительной конвекции в духовке обеспечивает более равномерный нагрев ингредиентов блюда и помогает создать аппетитную корочку. За подобный функционал определенно стоит переплачивать, ведь вкусовые качества блюд становятся еще ярче
Если ваша духовка оснащена конвекцией, рекомендуем ознакомиться с особенностями включения, использования и выключения этого режима.
Способы розжига огня в духовке
Разжиг пламени может осуществляться двумя способами, которые непосредственно зависят от функциональных особенностей самой модели оборудования. Именно от них зависит то, как правильно хозяйка сможет зажечь газовую духовку на своей кухне.
Способы розжига огня в духовом шкафу следующие:
- Электроподжиг духовки свойственен многим модификациям и является более удобным и безопасным, так как не подразумевает прямого контакта человека с горелкой.
- Ручной розжиг пламени требует определенной сноровки. Но модели плит или духовок с подобным принципом поджигания огня обычно стоят несколько дешевле.
Алгоритм действий при эксплуатации разных духовок будет немного отличаться. Рассмотрим особенности использования детальнее.
Способ #1 — электроподжиг духовки
Включить духовку с помощью автоматического розжига достаточно легко и быстро.
Для этого нужно сделать всего несколько простых шагов:
- повернуть кран подачи газа, выставив его на максимум;
- нажать и не отпускать кнопку электрического розжига;
- после того, как появится пламя, спустя 5-10 секунд отпустить кнопку поджигания.
Если же после этих манипуляций огонь не зажигается или конфорка работает некорректно, нужно прекратить подачу топлива и открыть дверцу духовки для проветривания. Спустя пару минут нужно повторить попытку розжига.
Кнопка автоматического поджига газовой духовки обычно находится на панели плиты рядом с регулятором температурных режимов для духового шкафа
Необходимость удерживать кнопку автоподжига кроется в системе безопасности духовки. Датчику газ-контроля нужна определенная температура и время, чтобы правильно отслеживать работу оборудования.
Дополнительно удерживание призвано обезопасить устройство от продуцирования нежелательных искр, если кнопку нажали случайно. После непродолжительного зажатия этой кнопки можно выставлять необходимый для приготовления конкретного блюда уровень температуры.
Способ #2 — ручное разжигание пламени
Поджигать газ в духовке можно и вручную. Даже, если шкаф оснащен электроподжигом, могут возникнуть ситуации, когда эта опция не будет работать. Поэтому даже обладателям современных технологичных моделей стоит понимать, как можно поджечь спичками духовку в газовой плите.
Пошагово этот процесс выглядит так:
- проветрите духовку в течение нескольких минут и найдите отверстие запальника;
- поднесите горящую спичку или зажигалку к запальнику;
- поверните реле подачи газа и удерживайте его, пока не разгорится пламя;
- после воспламенения не отпускайте ручку подачи в течение 15-ти секунд, чтобы система безопасности корректно отреагировала на включение духовки;
- если пламя в горелке продуцируется стабильно, без отрыва и искр, можно закрывать дверцу и прогревать шкаф для последующей готовки.
Чтобы найти окно запальника, внимательно осмотрите дно и стенки выключенной духовки. Чаще всего необходимое отверстие находится на дне шкафа либо на его стенках. Если духовка оснащена газовым грилем, его горелку стоит искать сверху.
Газовый гриль — еще один способ получить невероятно вкусную корочку на мясе, тщательно пропечь тесто для пирога или пышного бисквита
Для поджигания лучше использовать длинные каминные спички или специальную зажигалку с удлиненным соплом. Это обезопасит руки от ожогов и максимально увеличит расстояние между запальником горелки и кистью.
Техника безопасности при розжиге духовки
Каким бы способом не зажигалось пламя в духовом шкафу, всегда стоит соблюдать конкретные правила безопасной эксплуатации. Взаимодействие с газом – всегда риск, поэтому стоит быть предельно внимательным, чтобы нивелировать вероятность возникновения аварийной ситуации.
Далее рассмотрим основные правила безопасного розжига духовки:
- Перед включением газовой духовки всегда проветривайте ее, чтобы освободить пространство от возможного скопления газа.
- Осматривайте шланги, периодически проверяйте герметичность их соединений, а при необходимости замените изношенный новым.
- Следите, чтобы горелка в духовке воспламенялась полностью. Если какой-то отрезок не горит, перекрывайте подачу газа, проветривайте шкаф и заново разжигайте пламя.
- Никогда не оставляйте работающую духовку без присмотра, не забывайте проверять наличие пламени через окошко дверцы шкафа.
- Ни в коем случае не используйте включенный духовой шкаф в качестве источника отопления. Нельзя обогревать кухню с помощью прогретого горелкой воздуха.
- Тщательно очищайте все поверхности внутри духовки после каждого приготовления пищи. Жировые отложения и прочие загрязнения могут засорить отверстия запальника или самой горелки, из-за чего пламя при последующей эксплуатации будет гореть неравномерно либо будет отсутствовать полностью.
Запах газа или звуковое оповещение датчика утечки – тревожный сигнал, при котором запрещено пользоваться оборудованием. Проветрите помещение и по возможности отыщите источник утечки топлива.
Первичную диагностику неисправностей духовки можно провести самостоятельно, если процедура не подразумевает разбора основных узлов. В остальных случаях работу нужно доверить специалисту
Всегда стоит следить за работой потенциально опасного оборудования. Некорректное функционирование любых элементов должно настораживать и становиться поводом для вызова мастера из газовой службы для проведения осмотр, диагностики проблемы и ее устранения.
Типичные неисправности газовой духовки
Даже при аккуратном использовании и правильном розжиге пламя в конфорке духовки может быть нестабильным или совсем пропадать. Эти распространенные проблемы имеют вполне конкретные причины и устраняются довольно легко.
Если пламя в духовке разжигается без проблем, но часто гаснет спустя какое-то время, причину можно искать в работе системы газ-контроля. Скорее всего, его датчик неисправен или загрязнен, поэтому не реагирует на воспламенение правильно, подавая сигнал на перекрытие подачи газа.
В этой же ситуации проблемными узлами могут оказаться термопара и электромагнитный клапан газовой плиты. Последний не получает достаточного напряжения из-за поломки датчика контроля пламени и автоматически перекрывает подачу голубого топлива.
При поломке самого электромагнита клапан не удерживается в открытом положении, из-за чего также не обеспечивается должный приток газа
Кроме неисправностей конкретных деталей причиной погашения пламени после нагрева духовки может быть неправильно отрегулированный уровень минимального пламени. После максимального разогрева горелка переходит в щадящий режим. Если он не соответствует необходимым параметрам, термопара не будет достаточно прогреваться, из-за чего и происходит отключение устройства.
Если газовая горелка в духовке не включается совсем, первичной диагностикой станет выявление засоров в ее отверстиях, которые могут образовываться из-за нагара или остатков пищи, или загрязнения самой газовой форсунки. Если отложений, мешающих розжигу, нет, вероятно, детали конструкции износились и требуют замены.
Газовый кран как отдельный узел также может влиять на некорректное функционирование горелки в духовке. Поврежденным может оказаться любое звено в конструкции внутреннего поворотного механизма. Зачастую эта деталь не подлежит ремонту и заменяется полностью.
Выводы и полезное видео по теме
Как выглядит и где находится отверстие запальника в газовой духовке, рассказывается в видео ниже. Дополнительно в ролике показано, как снять защитную пластину и получить доступ к горелке.
Информация о том, как разжечь пламя в духовке без электроподжига с газ-контролем в следующем ролике:
Как и с любым газовым оборудованием, работа с духовкой должна быть предельно аккуратной. Обращайте внимание на любые тревожные дисфункции устройства и вовремя обращайтесь к специалистам, чтобы избежать возникновения аварийных ситуаций.
А разжечь пламя в газовой духовке достаточно просто: стоит научиться делать это правильно всего один раз, после чего посторонняя помощь хозяйке не потребуется.
Хотите дополнить изложенную информацию полезными рекомендациями или замечаниями? Или у вас остались вопросы, которые мы не затронули в этом материале? Задайте их нашим экспертам и другим посетителям сайта — форма обратной связи расположена ниже.
Содержание
- — Как включить духовку в газовой плите Идель?
- — Как правильно подключить газовую плиту?
- — Как включить духовку в газовой плите горение?
- — Сколько стоит газовая плита ARDO?
- — Что готовить в режиме конвекции?
- — Как правильно готовить в газовой духовке?
Как включить духовку в газовой плите Идель?
Инструкция для зажигания духового шкафа идель:
- Сначала нужно включить газ.
- Ручку переключателя давим к духовке, а затем ее поворачиваем и ждем 10 – 20 секунд.
- В это же время одновременно зажигаем спичку и суем ее в отверстие для разжигания.
- Затем, убедившись, что духовка зажглась, переключатель отпускаем.
Как правильно подключить газовую плиту?
Подключение газовой плиты – один из заключительных этапов.
…
Для подключения газовой плиты необходимо:
- На резьбу штуцера с внешней стороны намотать уплотнитель
- Вкрутить штуцер в газовый кран
- Вкрутить газовый шланг в резьбу газовой плиты
Как включить духовку в газовой плите горение?
Повернуть ручку горелки против часовой стрелки с одновременным нажатием электроподжига для включения основной горелки и отпустить спустя 15 секунд после возгорания для включения предохранительного устройства.
Сколько стоит газовая плита ARDO?
Кухонные плиты Ardo возьмут на себя ответственность за домашний уют и приготовление вкуснейших блюд! 15 260 руб. 13 195 руб.
Что готовить в режиме конвекции?
Верхний нагрев с конвекцией обеспечивает равномерное пропекание с корочкой сверху. Идеально для запекания чего бы то ни было в форме — например, лазаньи или жульена, запеканки или суфле. В этом режиме можно также довести до готовности любое блюдо, подрумянить его сверху, создать сырную корочку и т. п.
Как правильно готовить в газовой духовке?
Регулируйте высоту размещения противня – вначале выпечки помещайте противень в середине духовки, позже вы сами увидите, куда ставить противень. Если низ подгорает, а верх не румянится, то ставьте выше и наоборот. Имейте в виду, чем толще противень, тем меньше блюдо горит.
Интересные материалы:
Как вырастить фундук из плода?
Как вырастить георгины на даче?
Как вырастить герань из семян?
Как вырастить гиацинт в горшке к 8 марта?
Как вырастить гладиолусы из луковицы?
Как вырастить гортензию Крупнолистную в горшке?
Как вырастить гортензию Метельчатую из черенка?
Как вырастить гранат?
Как вырастить Гузманию?
Как вырастить яблоню из косточки?
Как включить духовку ИДЕАЛ: пошаговая инструкция
На чтение7 мин
Опубликовано
Обновлено
Духовка — важная часть любой кухни, и умение включить и использовать ее является основной навыком для каждого повара. Однако, если у вас новая духовка ИДЕАЛ, вы можете столкнуться с некоторыми сложностями при ее использовании. Не волнуйтесь, в этой статье мы дадим вам пошаговую инструкцию о том, как включить эту духовку и настроить ее для приготовления ваших любимых блюд.
Шаг 1: Проверьте электропитание
Прежде чем начать, убедитесь, что духовка подключена к электрической сети. Включите электропитание, проверьте, подключена ли духовка к розетке, и убедитесь, что она включена. Если все в порядке, вы должны увидеть индикацию работы духовки, которая будет гореть или отображаться на панели управления. Если индикатор не горит, это может означать проблему с электропитанием или неисправность духовки. Обратитесь к руководству пользователя для дополнительной информации.
Примечание: Перед включением духовки убедитесь, что панель управления находится в режиме «Выкл.» Если панель уже находится в режиме «Вкл.», переключите ее в режим «Выкл.» перед подключением к электросети.
Шаг 2: Выберите режим работы
Теперь, когда вы убедились, что духовка подключена к электропитанию, вы можете выбрать режим работы. Обычно на панели управления духовки есть несколько кнопок или регуляторов для выбора режима и настройки температуры. Обратитесь к руководству пользователя, чтобы узнать, как правильно выбрать нужный режим работы для вашей духовки ИДЕАЛ. Некоторые общие режимы работы включают режимы «Вентиляции», «Гриля», «Конвекции» и «Обычного приготовления». Переключайте режим с помощью соответствующих кнопок или регуляторов на панели управления.
Следуя этой простой пошаговой инструкции, вы сможете легко включить духовку ИДЕАЛ и настроить ее для приготовления различных блюд. Убедитесь, что вы всегда соблюдаете указания производителя и осторожно относитесь к работе с духовкой, чтобы избежать возможных травм или повреждений.
Подготовка к включению духовки
Перед тем, как включить духовку фирмы ИДЕАЛ, следует выполнить несколько шагов подготовки:
1. Очистите духовку от остатков пищи и жира. Для этого можно использовать специальные чистящие средства или просто горячую воду с моющим средством.
2. Проверьте наличие всех необходимых элементов, таких как противни, решетка, щипцы и т.д. Убедитесь, что все элементы на месте и готовы к использованию.
3. Проверьте, что духовка подключена к электрической сети и функционирует. Убедитесь, что розетка работает, провод в целости, а духовка включается и нагревается.
4. Если духовка не использовалась некоторое время или это первое использование новой духовки, рекомендуется прогреть ее на высокой температуре в течение 10-15 минут, чтобы удалить возможные остатки производства или химических веществ.
5. Проверьте инструкцию по эксплуатации духовки фирмы ИДЕАЛ, чтобы узнать о возможных особенностях и требованиях к использованию.
| Предупреждение: | Не забудьте отключить духовку от электрической сети перед началом проведения любых работ или чистки. Это безопасно и предотвращает риск получения электрического удара. |
Проверка наличия электропитания
Перед началом использования духовки ИДЕАЛ необходимо убедиться в наличии электропитания. Следуйте следующим шагам, чтобы проверить, подключена ли духовка к электросети:
- Убедитесь, что духовка подключена к розетке. Проверьте, что шнур питания зажат надежно в розетке.
- Убедитесь, что прерыватель или кнопка включения духовки находится в положении «включено». Если это переключатель, проверьте, что он находится в положении «включено».
- Проверьте работу других электроприборов в вашей кухне или доме. Если они также не работают, проблема может быть в общем электроснабжении. Обратитесь к электрику, чтобы проверить и исправить проблему.
- Проверьте предохранители или автоматические выключатели на электрощитке. Если предохранители перегорели или автоматический выключатель сработал, замените или переключите их и попробуйте снова включить духовку.
После выполнения этих шагов вы должны убедиться, что духовка ИДЕАЛ получает электропитание. Если проблема всё ещё остаётся, рекомендуется обратиться к специалисту или сервисному центру для проведения диагностики и ремонта духовки.
Очистка духовки перед использованием
Перед тем как начать использовать духовку, рекомендуется провести ее очистку. Это не только поможет избежать неприятных запахов и дыма при первом использовании, но и обезопасит вас и ваших близких от возможных негативных последствий.
Если духовка новая, достаточно просто протереть ее внешнюю поверхность сухой тряпкой. Однако, если духовка уже была использована, необходимо провести более тщательную чистку.
Для начала, удалите все решетки, противни и прочие съемные элементы изнутри духовки. Они легко моются в мыльной воде или можно использовать специальные моющие средства для очистки печей.
Затем, с помощью щетки или губки нанесите моющее средство на стены духовки и протрите их. Особое внимание уделите местам сгарания и налету. При необходимости, выровняйте поверхность с помощью скрапера или ножа. Помните, что некоторые моющие средства требуют некоторого времени для воздействия, поэтому следуйте инструкции на упаковке.
После того, как вы удалите загрязнения, протрите стены духовки сухой тряпкой или бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки моющего средства. Убедитесь, что все поверхности сухие перед тем, как устанавливать решетки и противни обратно в духовку.
Теперь вы можете безопасно включить духовку и использовать ее для готовки. Регулярная очистка духовки поможет поддерживать ее в идеальном состоянии и продлит срок ее службы.
Включение духовки
Для включения духовки ИДЕАЛ следуйте следующим шагам:
- Откройте дверцу духовки и извлеките все предметы изнутри.
- Убедитесь, что духовка подключена к электросети правильно.
- Найдите переключатель режимов на панели управления духовкой.
- Переведите переключатель в положение «Включено».
- Выберите желаемую температуру нагрева с помощью регулятора температуры.
- Проверьте, что духовка начала нагреваться, убедившись, что индикатор температуры начал мигать.
- Закройте дверцу духовки и ожидайте, пока она нагреется до выбранной температуры.
Когда духовка достигнет нужной температуры, у вас будет возможность начать готовить вкусную пищу.
Настройка нужной температуры
Когда вы включили духовку и выбрали желаемый режим приготовления, настало время настройки нужной температуры. В ИДЕАЛ это делается просто:
1. Нажмите кнопку «Температура» на панели управления.
2. Используя кнопки «+» и «-«, установите желаемую температуру.
3. Подтвердите выбор, нажав кнопку «ОК».
Теперь ваша духовка ИДЕАЛ настроена на нужную температуру. Вы можете быть уверены, что ваше блюдо будет приготовлено идеально!
Выбор режима работы
Перед тем как начать готовить в духовке ИДЕАЛ, необходимо выбрать подходящий режим работы. Режим работы определяет температуру, время и другие параметры, которые будут использоваться при приготовлении блюда.
Для выбора режима работы, следуйте этим простым шагам:
- Включите духовку, нажав кнопку «Включить».
- Настройте температуру, используя регулятор. В большинстве случаев необходимо установить температуру в соответствии с рецептом.
- Выберите желаемый режим работы, используя переключатель. Некоторые распространенные режимы работы включают «Верхний нагрев», «Нижний нагрев», «Вентиляция», «Гриль» и другие. Режим работы также может предоставляться как заранее установленная опция.
- Установите нужное время приготовления, используя таймер. В большинстве случаев рекомендуется установить время в соответствии с рецептом или собственным опытом.
- После выбора режима работы и установки других параметров, нажмите кнопку «Подтвердить» или «Старт», чтобы начать приготовление.
Выбор режима работы духовки ИДЕАЛ является важным шагом при приготовлении блюд. Убедитесь, что вы выбрали подходящий режим работы, чтобы достичь идеального результатa.
Запуск нагрева духовки
После того как вы включили духовку ИДЕАЛ, необходимо запустить нагрев. Вот пошаговая инструкция:
Шаг 1: Убедитесь, что духовка подключена к электросети и включена в розетку. Для этого проверьте, что индикатор питания горит.
Шаг 2: Откройте дверцу духовки. Проверьте, нет ли внутри каких-либо посторонних предметов или пищевых остатков.
Шаг 3: Выберите нужную температуру нагрева. Для этого используйте кнопки с символом «+» и «-» или введите значения с помощью сенсорного экрана.
Шаг 4: Нажмите кнопку «Старт» или «Нагрев» для запуска нагрева. Убедитесь, что индикатор нагрева начал мигать или в нем загорелась соответствующая иконка.
Шаг 5: Дождитесь, пока духовка достигнет нужной температуры. Это может занять несколько минут в зависимости от выбранной температуры и модели духовки.
Шаг 6: Как только духовка достигнет нужной температуры, индикатор нагрева перестанет мигать или иконка погаснет. Теперь вы можете начинать готовить!
Не забудьте следовать инструкциям, указанным в руководстве пользователя вашей духовки ИДЕАЛ, чтобы правильно и безопасно использовать ее.
Поддержание и контроль температуры
После включения духовки ИДЕАЛ и выбора необходимого режима нагрева, важно обеспечить поддержание и контроль температуры внутри духовки. Для этого можно использовать несколько полезных инструментов и приемов.
1. Термометр. Перед началом приготовления блюд рекомендуется установить термометр внутри духовки, чтобы следить за температурой. Это поможет избежать перегрева или недогрева блюд и достичь идеальных результатов.
2. Таймер. Использование встроенного таймера позволит установить необходимое время приготовления, после которого духовка автоматически выключится. Это избавит от необходимости постоянно контролировать процесс готовки и поможет предотвратить пересушивание или переваривание пищи.
3. Поддон с водой. Для более равномерного нагрева и сохранения влажности рекомендуется поставить в духовку поддон с водой. Вода будет испаряться, создавая паровую среду, что поможет сохранить сочность и ароматность блюд.
4. Регулярная проверка. В процессе готовки рекомендуется периодически проверять состояние блюд и температуру внутри духовки. Это поможет своевременно отреагировать на любые изменения и внести соответствующие коррективы.
Соблюдение этих простых рекомендаций поможет достичь идеального результата при готовке в духовке ИДЕАЛ. Пользуйтесь этими советами и наслаждайтесь вкусными и аппетитными блюдами каждый раз!
Как включить духовку в газовой плите идель
Инструкции по включению духовки в газовой плите Идель:
1. Убедитесь, что подача газа включена. Обычно рядом с плитой есть газовый кран или вентиль. Убедитесь, что он открыт, чтобы подавать газ к плите.
2. Откройте дверцу духовки. Потяните за ручку дверцы, чтобы открыть ее.
3. Найдите ручку управления духовкой. Она обычно находится на передней панели плиты под ручками конфорок.
4. Поверните ручку управления духовкой по часовой стрелке. Это зажжет запальник и подаст газ к горелке духовки.
5. Нажмите и удерживайте кнопку зажигания. Обычно она находится рядом с ручкой управления духовкой. Держите кнопку нажатой в течение 30-60 секунд, чтобы дать достаточное время для зажигания горелки.
6. Отпустите кнопку зажигания. Горелка должна зажигаться и нагреваться. Если горелка не зажигается, подождите несколько секунд и повторите процесс.
7. Установите желаемую температуру. На передней панели плиты обычно есть регулятор температуры. Поверните его в нужное положение, чтобы установить желаемую температуру для духовки.
8. Закройте дверцу духовки. Это поможет сохранить тепло в духовке и предотвратить утечку газа.
Примечание:
* Если духовка не зажигается после нескольких попыток, возможно, присутствует неисправность. Не пытайтесь самостоятельно устранять неисправности. Обратитесь к квалифицированному специалисту по ремонту газовых плит.
* Всегда соблюдайте меры предосторожности при использовании газовой плиты. Не оставляйте ее без присмотра и следите за тем, чтобы газовые горелки горели правильно.
Средний рейтинг
0 из 5 звезд. 0 голосов.
Кухонные плиты Mora. Общие черты и газовые модели
Современный рынок изобилует недорогими кухонными плитами, ориентированными на не слишком притязательного потребителя. Среди таковых производителей далеко не последнее место занимает чешская компания Moravia и ее продукция под брендом Mora.
Фирма не столь велика и знаменита, как итальянская Indesit или германская AEG, однако ж имеет свою богатую историю. Которая способна пролить свет на уровень марки.
Почти двухсотлетняя история
Mora Moravia отсчитывает свою историю с 1825 г., когда предприниматель Йозеф Зверина, житель моравского городка Марианске Удоли (нынешняя Чехия), входившего тогда в состав Австро-Венгрии, получил патент на торговлю изделиями из металла. Край был металлургический, и дело быстро пошло в гору.
Но потом череда взлетов и падений привела к частой смене как производимой продукции (от гвоздей до чугунных люков), так и владельцев (одно время среди акционеров были даже Ротшильды).
В конце XIX столетия фирма занялась производством комнатных каминов-плит, и это направление оказалось столь удачным, что вскоре производство кухонных плит стало основным бизнесом уже стабильно процветавшего предприятия.
В начале XX века Mora Moravia превратилась в одного из европейских лидеров по выпуску плит. И за всю свою историю продала их свыше 13 миллионов, причем более половины из них ушли на экспорт. А модель «Метеор» оказалась феноменально успешной, всего за десять лет было продано больше миллиона штук!
В социалистической Чехословакии фирма Mora Moravia превратилась в крупное многопрофильное машиностроительное объединение, которое включило в себя множество предприятий.
В постсоциалистической Чехии объединение было приватизировано, а в 2004 г. влилось в именитую словенскую Gorenje Group. При этом Mora Moravia сформировала холдинг, состоящий из нескольких самостоятельных компаний по производству варочной, отопительной и даже аэрокосмической техники.
О космосе поговорим как-нибудь в другой раз, сегодня же у нас знакомство с замечательными кухонными плитами Mora.
В общей сложности Mora Moravia предлагает российским покупателям свыше трех десятков газовых, комбинированных и электрических кухонных плит. Выбор, как видите, богатый. Давайте выбирать!
Сестринские черты
Внешне эти плиты не сильно отличаются друг от друга, дизайн у них очень простой и ничем не выдающийся, но вполне современный и симпатичный. Как ни странно, все они единого габаритного стандарта — 85х50х60 см. То есть нет моделей 50х50, 55х55 и даже 60х60, которые обычно наличествуют в портфеле изделий любой крупной компании, производящей кухонные плиты.
Зато цветовых решений у них целых три. Преобладает, конечно, базовый для любых производителей крупной кухонной техники белый цвет, придающий букву W в конце буквенно-цифрового кода обозначения модели. Но есть аппараты коричневого цвета (BR) и из нержавеющей стали (Х).
У каждой плиты, за исключением стеклокерамических, есть эмалированная металлическая крышка варочной поверхности (в отдельных случаях — из ударопрочного стекла).
Духовой шкаф объемом 55 л (у трех особых моделей — 52) в случае газовых устройств обязательно оснащен газ-контролем, который прерывает подачу газа, если вдруг пламя по какой-то причине погасло. Запираются духовки дверцей с двойным стеклом и покрыты изнутри жаропрочной эмалью легкой очистки.
Вообще, духовки эти устроены элементарно: всего три уровня штампованных направляющих (лишь у одной модели они съемные), в комплект обязательно входят проволочная решетка и хотя бы один противень.
У всех плит непременно наличествует в самом низу ящик для посуды и принадлежностей, разница лишь в его устройстве — простая откидная дверца (у некоторых наиболее дешевых моделей) или выдвижная емкость.
Все плиты оборудованы регулируемыми ножками.
Газовые плиты
В этой группе одиннадцать моделей, а если отбросить цветовые различия и разницу в материале, из которого изготовлены крышки варочной поверхности (эмалированная сталь или ударопрочное стекло) как нерелевантные, останется семь. Что тоже немало и предполагает наличие богатого выбора, с которым нужно как-то разобраться.
У всех плит есть общая техническая база, от которой отталкиваются модификации. Для Mora обязательны четыре конфорки на варочной поверхности, одна из них мощностью 1 кВт, еще одна — 2,7 кВт, плюс две по 1,75 кВт. За единственным исключением, у всех в той или иной форме имеется электроподжиг конфорок. Варочная поверхность обязательно обладает легкой эмалированной решеткой.
А теперь сказ об особенностях каждой модели.
Самая простая модель в этом ряду — . У нее нет практически ничего сверх описанного выше базового набора технических инструментов и функций.
Более того, здесь не имеется даже электроподжига конфорок, наличествующего у прочих плит. Разве что добавляется термометр на дверце духовки, редкий для техники Mora.
Итак, мы завершили знакомство с газовыми плитами Mora. Однако модельный ряд этой марки не исчерпан. Впереди нас ждет .
Для того чтоб определить температуру в духовом шкафу или в духовке по делениям в основном используют ее инструкцию. К каждой технике, где связан газ, прилагается инструкция по эксплуатации. В инструкции написана максимальная температура самой духовки и дано соответствие шкалы деления к температуре по Цельсия (°C
). У этих духовок есть ручки переключателя со шкалой деления на циферки. Количество делений и максимальная температура у всех моделей разная. Какие — то духовки могут иметь 6, 7, 8 или 9 делений. Но как определить в них температуру. Переключатели на духовках могут быть не только у газовых, но и у электрических. Ведь не все модели имеют электронный дисплей .
Духовой шкаф имеет свою определенную максимальную температуру. У всех моделей она различна. Также максимальная температура различается и у электрических и у газовых духовок . В газовых духовках в основном температура меньше чем в электрических. К примеру, максимальная температура электрической духовки
может доходит до 290 градусов Цельсия, а у газовых
— до 250 градусов Цельсия.
Газовые духовки у многих стоят давно, кому то осталось от родителей, а кому то подарили. А вот инструкция духовки может и не быть. Собрались готовить блюдо, а мы не знаем как повернуть переключатель, на какую цифру поставить. К какой температуре она соответствует. Для этого есть примерное соответствие деления к температуре.
На духовке вместо градусов цифры от 1 до *, температурная таблица
Если в газовой духовке 9 делений, а максимум доходит до 280 градусов Цельсия, то:
Если в газовой духовке 8 делений, а максимум доходит до 280 градусов Цельсия, то:
Если в газовой духовке 8 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:
Если в газовой духовке 7 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:
Если в газовой духовке 5 делений, а максимум доходит до 266 градусов Цельсия, то:
Так же и есть газовые плиты с духовкой где 4 делений, но я не смогла найти сколько в градусах, так как максимальный нагрев духовки в инструкциях тоже не указан.
Если в электрической духовке 7 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:
Данные соответствия являются приблизительными. Точную температуру можно узнать при помощи встроенного термометра, предназначен для определения температуры.
Основные принципы работы с газовой плитой:
- Оптимальным было бы каждый раз перед зажиганием конфорок проветривать помещение.
- Газовый кран на шланге, подключающей к газопроводу, должен быть открыт только во время пользования прибором.
- Если плита без электроподжига, то зажигать спичку следует до того, как открывать ручку крана горелки. Применение электрических и кремниевых зажигалок нежелательно. Плита с электроподжигом решает эту проблему – огонь зажигается автоматически.
- В случае неравномерного горения конфорки, проскакивания пламени внутрь горелки, следует выключить ее и подождать пару минут. После чего попытаться зажечь снова. Пытаться самостоятельно поправить положение горелки не стоит. В нормальном состоянии при среднем и полном огне пламя конфорки должно быть равномерно распределено по делениям, в голубовато-зеленом цвете, высота язычков должна быть порядка 2-2,5 см. Сперва следует зажигать конфорку на полную мощность, после чего регулировать высоту ручкой.
- Пламя горит не нормально, если:
- Коптит, желтого цвета, слышен запах угарного газа, опасного для жизни – недостаток воздуха в системе;
- Пламя как будто парит над горелкой, производит шум, похожий на шипение и присвисты – из-за избытка воздуха в системе.
В обоих случаях категорически запрещено решать проблему самостоятельно. Необходимо обратиться в газораспределительную систему для вызова мастера. Он должен исправить возникшую проблему с внутридомовым газовым оборудованием.
- Перед использованием духовки ее обязательно надо проветривать, открыв и закрыв несколько раз дверцу духового шкафа.
- Поджигать горелку духовки надо через специальное отверстие, единовременно открывая кран конфорки и поднося открытый огонь к отверстию. Проверьте, чтобы газ горел по всему периметру горелки.
- Для отключения плиты сперва необходимо перекрыть все вентили конфорок и духового шкафа, после чего закрыть кран на газопроводе, ведущем к плите. Эта техника безопасности необходима при использовании любой газовой плиты.
Чего делать нельзя
Учитывая высокий уровень опасности работы с газом, не следует пренебрегать предостережениями. Обязательно нужно придерживаться всех пунктов техники безопасности, если ваша плита газовая. Интрукция запрещает:
- использовать плиту при непроверенных вентканалах;
- пользоваться устройством с заведомо неисправным или ненадежно закрепленным термоуказателем;
- пользоваться устройством с явными механическими повреждениями, повреждениями решетки стола,которые могут стать причиной неустойчивости посуды;
- использовать духовку, у которой не фиксируется дверца.
Более того, запрещается пользоваться кухонной газовой плитой в качестве отопительного прибора, загромождать любыми посторонними вещами подход к газовому оборудованию, самостоятельно и без разрешений менять положение плиты, самостоятельно производить любые ремонтные действия и пользоваться посудой с широким дном на конфорках с низкими бортиками.
Производители
Данная инструкция подходит для большинства газовых плит современного производства. Она не включает технологических особенностей, присущих некоторым моделям, однако полностью регламентирует основную работу газовой плиты. В частности, работать по ней можно с плитами компаний:
- Gefest (Гефест) 3100, 1100;
- Дарина 1401, 1457;
- Mora (Мора);
- Электа;
- Россиянка;
- Идель;
- Брест 03, 1457 01;
- Dako Diplomata (Дако Дипломата);
- Веко (Беко);
- Аrdo (Ардо);
- Карпаты 12, 17;
- Kaiser (Кайзер);
- Омичка;
- Greta (Грета);
- De luxe Evolution (Делюкс эволюшн);
- Indesit (Индезит);
- Hansa (Ханса);
- Gorenje (Горенье);
- Zanussi (Занусси);
- Ariston (Аристон);
- Electrolux (Электролюкс);
- Nord (Норд).
На современном рынке представлено множество недорогих кухонных плит, ориентированных на не слишком притязательного потребителя. Среди этого оборудования далеко не последнее место принадлежит газовым плитам, выпускаемым под брендом Mora. На протяжении уже многих десятилетий они гордо носят звание очень надежных и качественных агрегатов.
Внешне плиты Mora мало чем отличаются друг от друга. Они имеют очень простой, но вполне симпатичный и современный дизайн. Как ни странно, все эти плиты выпускаются с едиными габаритами – 50х60х85, то есть, нет моделей с размерами 50х50 или 60х60. Зато цветовых решений аж целых три. Преобладает белый цвет, но есть плиты коричневого цвета и из нержавеющей стали.
Для плит Mora обязательны 4 конфорки на варочной панели
. Одна из них имеет мощность 2,7 кВт, еще одна – 1,0 кВт, а еще две – по 1,75 кВт. Духовые шкафы оснащены газ-контролем, дверцами с двойным стеклом и покрыты жаропрочной эмалью легкой очистки. Под духовкой непременно присутствует ящик для кухонных принадлежностей, который у дорогих моделей может выдвигаться, а у дешевых имеет простую откидную дверку.
Плиты Mora обладают теми же преимуществами, что и все газовые плиты. Это и быстрый розжиг, и возможность использования разных видов посуды, и более дешевая эксплуатация по сравнению с электрическими.
Дополнительно среди достоинств этих плит хочется отметить:
- высокую функциональность и качество;
- простоту использования;
- наличие защитной системы газ-контроль;
- возможность регулировки высоты ножек;
- доступную стоимость.
Критерии выбора
Решая вопрос, какую выбрать плиту для своей кухни, необходимо определиться, как часто вы будете на ней готовить и какие функции для вас являются особо важными. В первую очередь следует учитывать такие критерии выбора, как габариты, количество конфорок, материал варочной поверхности, возможности духового шкафа, различные дополнительные функции.
Габариты и количество конфорок
Как уже было сказано выше, все газовые плиты Mora имеют одинаковые габариты и одинаковое количество конфорок, поэтому при выборе этих параметров долго раздумывать не придется. Две горелки имеют средний уровень теплоотдачи, одна – наибольшую мощность, а еще одна является самой маломощной.
Варочная панель
Варочная поверхность, как правило, изготавливается из таких прочных и безопасных материалов, как эмалированная и нержавеющая сталь. Плиты с эмалированным покрытием стоят относительно недорого. Варочная панель из нержавеющей стали существенно увеличивает стоимость оборудования
, но зато она легко моется и не подвергается химическому воздействию.
В настоящее время выпускаются также плиты с панелью из закаленного стекла. Этот материал отличается особой прочностью. Кроме того, он легко моется и не подвержен образованию налета. Панели из закаленного стекла, как и эмалированные, имеют довольно богатый выбор цветовых решений.
Духовой шкаф
Очень важным параметром при выборе духовки является ее вместительность. Для большой семьи или для тех, кто любит экспериментировать на кухне, существуют плиты с духовыми шкафами довольно внушительных объемов. В газовых плитах Mora духовки имеют два режима нагрева. Нижний подогрев осуществляется с помощью газовой горелки, а верхний – укрепленного наверху газового или электрического гриля.
На сегодня выпускаются газовые плиты и с многофункциональными газовыми духовками
. В них используются полые горелки, внутри которых невозможно задуть газ, а быстрый и равномерный прогрев приготавливаемого блюда обеспечивает принудительная циркуляция нагретого воздуха.
Внутренняя поверхность духового шкафа может иметь различные свойства, способные существенно облегчать процесс очистки. Например, духовки дорогих моделей оснащаются пиролитической системой самоочистки, при которой остатки пищи и капли жира выжигаются с помощью высокой температуры (500 градусов). Они превращаются в обычную золу, которую можно легко удалить влажной губкой.
Более дешевые плиты имеют каталитическую систему очистки. Процесс очистки происходит в момент приготовления блюда при обычном нагреве до 200-300 градусов. Этот способ является менее эффективным, чем пиролитический, поэтому духовку время от времени придется чистить вручную.
Функции
Современные газовые плиты оснащаются многими функциями, улучшающими процесс их эксплуатации.
Функция электроподжига
Данная функция предусматривает безопасный поджиг газовых горелок с помощью электроискры. Электроподжиг может быть ручным и автоматическим. При ручном электроподжиге конфорку можно включить, нажав специальную кнопку на панели управления. При автоматическом данная система совмещена с регуляторами подачи газа, поэтому искра образуется сразу после поворота ручки управления. Если электричество отсутствует, поджиг не функционирует.
Система газ-контроль
Данная система автоматически прекращает подачу газа к горелкам при затухании пламени. Надежность ее работы обеспечивают специальные датчики, реагирующие на активность пламени конфорки. Если конфорка по какой-то причине погаснет, то в системе газ-контроль сработает защитный клапан и сразу же перекроет подачу газа.
Таймер
В газовых плитах используются механические или электрические таймеры со звуковым сигналом. С их помощью устанавливаются интервалы времени, необходимого для приготовления какого-либо блюда. По истечении этого времени таймер сообщает о необходимости отключения с помощью звукового сигнала.
Технические характеристики
Прежде чем покупать газовую плиту, необходимо решить, какую именно модель вы хотели бы видеть на своей кухне, а еще детально изучить ее функции и характеристики.
В таблице представлены характеристики трех газовых плит Mora:
Характеристики
|
Модели
|
||
Mora PS 103 MW
|
Mora PS 111 MW
|
Mora PS 213 MW1
|
|
| Количество конфорок | 4 | 4 | 4 |
| Объем духовки, л | 55 | 55 | 55 |
| Мощность плиты, кВт | 10 | 13 | 13 |
| Мощность духовки, кВт | 2,7 | 5,7 | 5,7 |
| Максимальная температура нагрева духовки, градусы | 250 | 250 | 250 |
| Управление | механическое | механическое | механическое |
| Переключатели | поворотные | поворотные | поворотные |
| Гриль | нет | есть | есть |
| Конвекция | нет | нет | нет |
| Подсветка духовки | есть | есть | есть |
| Таймер | нет | есть | нет |
| Дисплей | нет | нет | нет |
| Газ-контроль | духовки | духовки | духовки |
| Автоматика закипания | нет | нет | нет |
| Блокировка панели управления | нет | нет | нет |
| Защитное отключение | нет | нет | нет |
| Дверца духовки | откидная | откидная | откидная |
| Вертел в духовке | нет | есть | есть |
| Очистка духовки | традиционная | традиционная | традиционная |
| Электроподжиг | есть | есть | есть |
| Ящик для посуды | есть | есть | есть |
| Габариты плиты (ШхГхВ), см | 50х60х85 | 50х60х85 | 50х60х85 |
| Вес плиты, кг | 37,5 | 38,5 | 37,5 |
| Средняя стоимость, у.е. | 240 | 320 | 280 |
А теперь предлагаю рассмотреть каждую модель более подробно.
Mora PS 103 MW
Газовая плита Mora PS 103 MW имеет довольно простой, но практичный дизайн. Она выполняется в белом цвете и комплектуется металлической крышкой над варочной поверхностью и вместительным ящиком для кухонных принадлежностей
, расположенным в нижней части корпуса. Простоту и функциональность плиты оценят и опытные хозяйки, и те, кто делает только первые шаги в увлекательный мир кулинарии.
Готовить на такой плите – одно удовольствие. Пользователь не сможет запутаться во множестве различных режимов, функций и кнопок, поскольку все устроено максимально просто и понятно. Сила горения конфорок легко регулируется с помощью поворотных переключателей. Возиться со спичками также не придется – конфорки оснащены электроподжигом. Немного времени займет и уход за плитой. Ее поверхность покрыта эмалью легкой очистки со стекловидной непористой структурой
, которая отмывается очень легко и быстро.
Плита Mora PS 103 MW оборудована четырьмя газовыми конфорками различного диаметра и мощности:
- левая передняя – 55 мм и 1 кВт;
Духовка имеет объем 55 литров и может нагреваться до максимальной температуры 250 градусов
. Дверка с двойным стеклом обеспечивает хорошую теплоизоляцию духовки и позволяет контролировать процесс приготовления любого блюда. Для большого удобства можно воспользоваться подсветкой и термометром
, расположенным на дверке духовки.
Максимальную стабильность посуды во время готовки обеспечивает новая форма решетки. Она состоит из двух частей
, поэтому ее можно мыть даже в посудомоечной машине. Кроме того, на решетке хорошо держится посуда с небольшим днем. На нижней поверхности решетки имеются резиновые подкладки, которые предотвращают ее контакт с рабочей эмалированной поверхностью.
К основным достоинствам плиты хочу отнести:
- надежность и простоту управления;
- наличие электроподжига;
- наличие подсветки духовки;
- наличие ящика для посуды.
Из недостатков могу назвать:
- отсутствие таймера.
Mora PS 111 MW
Газовая плита Mora PS 111 MW имеет все необходимое, чтобы готовить на ней было удобно и приятно. Управляется она очень просто и понятно. Для регулировки мощности конфорок и духовки используются надежные поворотные переключатели. Плита имеет также электророзжиг и таймер
, который позволяет одновременно готовить и заниматься другими делами.
Плита снабжена четырьмя газовыми конфорками различного диаметра и мощности:
- левая передняя – 55 мм и 1,0 кВт;
- правая передняя – 75 мм и 1,75 кВт;
- левая задняя – 75 мм и 1,75 кВт;
- правая задняя – 100 мм и 2,7 кВт.
Порадует пользователя и вместительная газовая духовка. Она имеет объем 55 литров и оснащена газовым грилем
, с помощью которого можно приготовить любое мясо с аппетитной корочкой. Установленная температура внутри духовки поддерживается вмонтированным термостатом и контролируется с помощью термометра, расположенного на дверке. Стоит также отметить функцию безопасности – газ-контроль духовки
. Для удобства пользования и контроля процесса приготовления любого блюда духовка имеет подсветку и дверцу с двойным жароустойчивым стеклом.
Варочная поверхность покрыта легко чистящей эмалью
, которая отличается абсолютной стойкостью к истиранию, стабильностью цвета, блеском и практически неограниченным сроком службы. Для ухода за ней можно использовать самые обычные чистящие средства. Посуда во время готовки очень надежно располагается на решетке специальной конструкции. На этой решетке можно устанавливать и безопасно передвигать любые кастрюли и сковородки, в том числе и с небольшим диаметром дна. Плита комплектуется металлической крышкой над варочной поверхностью и вместительным ящиком для посуды
, расположенным под духовкой.
Из преимуществ плиты хочу отметить:
- наличие электророзжига;
- наличие гриля;
- наличие газконтроля и подсветки духовки;
- наличие таймера.
- отсутствие газконтроля конфорок;
- отсутствие защитного отключения.
Видео презентация представленных газовых плит от фирмы производителя:
Mora PS 213 MW1
Классическая газовая плита Mora PS 213 MW1 поможет приготовить множество самых разнообразных блюд. Благодаря механическому управлению, ее эксплуатация является очень легкой и удобной. Модель оснащена электроподжигом
, который включается нажатием кнопки, расположенной на передней панели и позволяет обходиться без спичек.
Варочная поверхность плиты обработана долговечным и надежным эмалевым покрытием, которое очень легко чистится и обладает хорошей устойчивостью к механическим повреждениям. Благодаря такому покрытию, плита будет сохранять отличный внешний вид на протяжении всей эксплуатации. Под духовкой имеется вместительный ящик для кухонной утвари
, а варочную поверхность можно спрятать под металлической крышкой, которая в вертикальном положении защищает стену от брызг жира и прочих загрязнений, возникающих во время приготовления еды.
Плита комплектуется решеткой оригинальной конструкции, которая представляет собой очень надежную опору для посуды во время готовки. На ней можно устанавливать и безопасно передвигать любые кастрюли и сковородки, в том числе и с небольшим диаметром дна. Решетка состоит из двух частей
, поэтому ее удобно мыть в посудомоечной машине.
Среди преимуществ плиты хочу отметить:
- простоту и надежность эксплуатации;
- наличие большой духовки и гриля;
- наличие электроподжига;
- наличие газконтроля и подсветки духовки.
Основные недостатки, на мой взгляд, следующие:
- отсутствие газконтроля конфорок;
- отсутствие защитного отключения;
- отсутствие таймера.
Выводы
Газовые плиты Mora отличаются простым и практичным дизайном, функциональностью и достойным качеством, которое проявляется в каждой детали. Такие плиты способны удовлетворить запросы любого пользователя.
Лидер обзора
После изучения технических характеристик и функционала всех трех моделей можно сделать вывод, что в арсенале модели Mora PS 213 MW1 отсутствует таймер, а Mora PS 103 MW не имеет ни таймера, ни гриля. Поэтому лидером обзора становится Mora PS 111 MW
, которая способна сделать процесс приготовления любого блюда более комфортным и приятным.