Пошаговая инструкция приготовления шарлотки с яблоками - Instruktiv.top - инструкции по применению и эксплуатации на

Простая шарлотка с яблоками в духовке пышная

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч

PT1H

Не выключать экран

Шаг 1:

Как испечь пышную яблочную шарлотку? Проще простого! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Яблоки можете брать одного сорта или разных. Главное, чтобы они сами по себе были вкусные, душистые и сочные.
Яйца берите крупные отборные. Если яйца мелкие, то лучше возьмите на 1 больше.
О тонкостях приготовления пышного бисквита и о работе разных духовок читайте в отдельных статьях в конце рецепта.
Шаг 2:

Яйца взбейте миксером до появления легкой пены. Затем постепенно небольшими порциями всыпьте сахар и продолжайте взбивать до получения пышной массы в течение 3-5 минут. Чтобы проверить, как взбились яйца, проведите лопаткой линию по массе. Если след держится 1-2 секунды, значит яйца взбиты до нужной консистенции. Если след мгновенно исчезает, нужно продолжить взбивание. При этом важно не перевзбить яйца — на поверхности должны быть мелкие пузырьки.
Шаг 3:

Муку просейте с разрыхлителем в отдельную миску.
Муку нужно просеивать обязательно — так она насыщается кислородом, а тесто приобретает воздушность. Если есть время, то лучше даже просеять муку два раза.
Шаг 4:

Продолжая взбивать яйца теперь уже на низких оборотах, частями добавьте в тесто просеянную муку. Муки может понадобиться меньше или больше. О муке читайте в статье в конце рецепта.
Если взбивать на высоких оборотах, то тесто может сильно осесть и потерять воздушность, ведь чем дольше взбиваются яйца, тем плотнее они становятся, а из массы уходит кислород. Можно воспользоваться и лопаткой, но миксер все же смешает тесто качественнее и равномернее.
Шаг 5:

Тесто должно получиться как густая сметана. Но при этом в нем должны остаться пузырьки воздуха, хоть и не в таком количестве, как до добавления муки.
Шаг 6:

Яблоки вымойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте средними кусочками. Я не счищала кожуру, потому что в моих яблоках она тонкая и я не имею ничего против кожуры))
Шаг 7:

Высыпьте в тесто подготовленные яблоки и аккуратно перемешайте все лопаткой.
Форму (20-22 см) застелите пергаментом и смажьте дно (но не стенки!) сливочным маслом. Выложите в форму тесто и разровняйте.
При желании сверху равномерно присыпьте тесто тонким слоем сахара. Я этого не делала, тесто и так было сладким.
Шаг 8:

Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40-50 минут. Первые 25 минут дверцу духовки не открывайте, иначе пирог осядет. Готовность проверяйте деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
Точное время и температура зависят от особенностей работы вашей духовки. Подробнее об этом читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 9:

Готовую шарлотку выньте из формы, слегка остудите и подайте к столу, нарезав на порционные кусочки.
Приятного аппетита!

Объем сахара можете подстраивать под себя. Для кого-то 200 граммов покажется многовато, в этом случае сокращайте его до 150-180.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Важно! Размер формы должен соответствовать количеству ингредиентов. Если у вас нет формы подходящего к рецепту диаметра или вы хотите испечь пирог или торт большего или меньшего размера, сделать правильные расчёты и не ошибиться поможет статья о том, как подобрать форму нужного диаметра.

Все секреты приготовления высокого, красивого, пышного бисквита читайте в статье о бисквитном тесте.

Как правильно взбивать яйца? Как взбить белок? Как взбить желток? Почему важно тщательно отделять белки от желтков и как влияет выбор посуды на взбивание читайте в этой статье.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яйцо куриное — 157 ккал / 100 г
Яичный белок — 45 ккал / 100 г
Яичный порошок — 542 ккал / 100 г
Яичный желток — 352 ккал / 100 г
Яйцо страуса — 118 ккал / 100 г
Яблоки — 47 ккал / 100 г
Яблоки сушеные — 210 ккал / 100 г
Яблочный мусс консервированный — 61 ккал / 100 г
Сахар-песок — 398 ккал / 100 г
Сахар — 398 ккал / 100 г
Мука пшеничная — 364 ккал / 100 г
Разрыхлитель теста — 79 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахар, Яйца, Яблоки, Разрыхлитель

Источник

Шарлотка (яблочный пирог) (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)

К рецепту

Классическая шарлотка с яблоками — пирог очень простой в приготовлении, но при этом вкусный, потому невероятно популярный. Печь его лучше осенью, так как именно местные сезонные фрукты зимних сортов идеально подходят для начинки. Почему они? Потому что такие яблоки обладают ярким вкусом с приятной кислинкой и насыщенным ароматом, которых зачастую очень не хватает «круглогодичным» плодам из супермаркетов. В общем, упустить счастливую возможность получить максимальные вкусовые впечатления от классической шарлотки нельзя ни в коем случае. Приготовьте этот пирог по нашему рецепту и скорее зовите близких к столу!

Сложность: средне

Порций: 8

Готовка: 50 мин

Мука — 1 стакан

Сахар — 1 стакан

Яйца — 3 шт.

Яблоки — 3-4 шт.

Ванилин (ванильный сахар) – по вкусу

Сода пищевая — щепотка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Готовим тесто классической шарлотки. В чашу миксера вбиваем яйца. Добавляем сахар. Взбиваем миксером сначала на средней, затем на высокой скорости до получения светло-желтой массы однородной консистенции.

Шаг 2

В сладкую яичную смесь добавляем муку, предварительно просеянную через мелкое сито со щепоткой соды и ванилином (ванильным сахаром). Снова взбиваем миксером. Тесто шарлотки готово.

Шаг 3

Готовим начинку шарлотки. Яблоки моем и каждое разрезаем пополам. Удаляем сердцевины с семенами. Мякоть очищаем и нарезаем небольшими кубиками или ломтиками произвольной формы.

Шаг 4

Яблоки добавляем в тесто шарлотки и осторожно перемешиваем. Выливаем получившуюся массу в форму, смазанную любым жиром, и отправляем в духовку, нагретую до 190°C, на 30 минут.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Классическую шарлотку с яблоками в горячем виде можно дополнить шариками сливочного мороженого, в идеале пломбира. Получится очень вкусно, стоит попробовать!

КСТАТИ

В тесто классической шарлотки с яблоками очень часто добавляют молотую корицу. Мы бы советовали сделать это непременно, потому что эта пряность удивительно гармонично «звучит» в таком пироге.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

Простой рецепт шарлотки с яблоками

05.05.2017
Время приготовления:

1 ч. 10 мин

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших.

Описание приготовления:

Я хочу вам рассказать о том, как приготовить простой рецепт шарлотки с яблоками. Простой он потому, что в его состав входит всего 5 ингредиентов, которые следует лишь смешать, а затем запечь. Эта выпечка будет уместна и на праздничном столе, если её правильно украсить. Рецепт просто незаменим для каждодневного чаепития. #лучшедома

Состав / Ингредиенты:

Яблоко

4-5 штук
Яйцо

4 штуки
Мука

1 стакан
Сахар

1 стакан
Разрыхлитель

0,5 ч. ложки
Сливочное масло

30 грамм

Количество порций

6

Калорийность

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Простой рецепт шарлотки с яблоками»

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром.

В массу просейте муку с разрыхлителем через сито. Хорошо перемешайте тесто.

Очищенное яблоко без сердцевины нарежьте произвольно, а потом добавьте в тесто.

Форму для выпечки смажьте маслом. Влейте в неё тесто.

Запекайте шарлотку при 180 градусах в течение 40-50 минут. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Простой рецепт шарлотки с яблоками

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Zaika Dzottcoeva
29.03.2025 11:37

Хороший рецепт! В след раз муки поменьше положу .

Татьяна Хасанова
19.09.2024 09:52

Всю свою сознательную жизнь готовлю шарлотку по такому рецепту, пробовала другие и всёравно возвращалась к неиу, потому что быстро и вкусно

Наталия Заяц(Романова)
07.09.2024 12:18

Приготовила — уже второй раз не недели. Вкусно получается. Но что- то и изменила и добавила в рецепте.

Кира Толмачева
02.09.2024 13:04

Легко и бесподобно вкусно. Я кладу намного больше яблок и уменьшила сахар до 0,5 стакана. Даже с большим количеством яблок все хорошо пропекается, тоже хороший очень-очень яблочный вариант) Спасибо!!!

Наталия Заяц(Романова)
01.09.2024 16:22

Думаю,сахара по рецепту много и я для себя уменьшила .А так- простой рецепт, вкусно получилось. Сверху посыпала сахарной пудрой .Благодарю .

Ssoftstickk
24.08.2024 16:19

Объясните, пожалуйста, 1 стакан сахара и 1 стакан муки это сколько граммов? Я просто не понимаю и гугл выдаёт разные результаты.

Vezikantik
16.06.2024 15:25

Отличный рецепт. Очень вкусная получилась шарлотка, но я бы уменьшила количество сахара. На мой вкус сладковато.
Благодарю.

Sofiazhukova151
17.02.2024 18:00

Господи это же шикарно!!!! Делала несколько раз и это божественно!!! Уменьшила сахар(но не прям сильно) прям такой корочки не вышло, но корочка все же была и была она очень вкусная!

Денис Семиешкин
11.11.2023 20:57

Сделал всё в двойном размере кроме сахара, сахар сделал 1 стакан на двойную порцию

Настасья Тимонина
29.10.2023 17:46

Кто уменьшает вдвое количество сахара, у того не получится корка из безе

MrNobody
16.10.2023 19:40

Я специально зарегистрировался на этом сайте, чтобы сказать большое спасибо автору рецепта.
Никогда раньше не готовил шарлотку, но она с первого раза получилась очень вкусная, со сладкой корочкой сверху и пропечёными яблоками.
Я в полном восторге, спасибо!

Екатерина Медведева
21.07.2023 14:56

Шикарный простой рецепт, где шарлотка будет с хрустящей корочкой.

Марика Михалкова
13.01.2023 19:26

Спасибо за рецепт, получилась идеальная, с корочкой хрустящей! Вроде рецепты похожи все, но, вот, корочка -безе никак не выходила. Делаю уже вторую за два дня.

Наталья Зацепина
11.12.2022 11:52

Приготовив один раз по вашему рецепту- стала готовить постоянно! Ну ооооочень вкусная, пышная, нежная получается!! Единственное, сахара я кладу в половину меньше, яблоки беру зеленые гренни Смит, получается пирог с кислинкой!спасибо!

Tatsiana Murauyeva
05.11.2022 01:04

Могу ли я разделить тесто и выпекать в форме для маффинов?

Сергей Ширяев
01.10.2022 19:00

Вкусно получилось. Благодарю за рецепт.

Анна Керимова
24.03.2022 08:45

Безумно вкусная шарлотка! Выражаю свою благодарность автору!!!

Вікторія Бєлих
28.11.2021 12:55

Очень вкусно и красиво и мне всего 12 и без помощи родителей у меня получилось

Цɏнȧϻį Кухаренко
04.11.2021 10:46

Спасибо вам огромное за такой несложный, но такой обалденный рецепт! Безумно вкусно и просто!)

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно
за
данный рецепт?

Шарлотка — лучшие 10 рецептов

Шарлотка с брусникой
Шарлотка яблочно-грушевая
Шоколадная шарлотка с вишней
Пышная сдобная шарлотка
Шарлотка с яблоками из компота
Постная шарлотка с яблоками
Шарлотка шоколадная с яблоками
Шарлотка с корицей
«Шарлотка» с яблоками и глазурью
Простой рецепт шарлотки с яблоками

ПОЛЕЗНОЕ

Новые рецепты
Случайный рецепт
Фотографии рецептов
Кулинарная энциклопедия
Кухни народов мира
Польза и вред продуктов

Источник

22В конце лета или начале осени идеальным домашним десертом станет простая пышная шарлотка с яблоками, в духовке она запекается буквально за полчаса! Пирог очень простой. Он представляет собой бисквитную основу с большим количеством яблок. Для приготовления теста нам потребуются свежие яйца, пшеничная мука, сахар и разрыхлитель, который будет делать тесто пышным и воздушным. При работе с разрыхлителем важно помнить одно важное правило: он должен быть исключительно из закрытого пакетика. В противном случае продукт может потерять свои разрыхляющие свойства.

Для приготовления шарлотки используем плотные кисло-сладкие яблоки. Важно, чтобы они не были рыхлыми и ватными. В противном случае пирог будет неприятной консистенции. Яблоки желательно очищать от кожицы. В этом случае начинка получится более нежной. Нарезать яблоки можно, как ломтиками, так и сегментами. Все зависит от личных предпочтений. Шарлотка относится к простым пирогам. Ее обычно не украшают, а подают к столу сразу же после выпечки. При желании пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Простая пышная шарлотка с яблоками в духовке: рецепт для начинающих хозяек

Домашняя выпечка хороша тем, что в ее составе можно быть уверенным на 100%. Кроме того, рецепт шарлотки, представленный ниже, позволяет приготовить воздушный десерт с минимальными затратами времени. Тесто замешивается буквально за 10 минут. Сразу после чего его нужно будет отправить в духовку для запекания.

Простая пышная шарлотка с яблоками в духовке

Наиболее часто при приготовлении теста белки отделяют от желтков и взбиваются. Но наш рецепт облегченный. Поэтому яйца будем взбивать вместе с сахаром до увеличения объема. Для пышности достаточно использовать разрыхлитель.

Ингредиенты:

Куриные яйца – 4 шт.;
Сахар – 200 г;
Пшеничная мука в/с – 200 г;
Разрыхлитель – 1 ч.л.;
Кисло-сладкие яблоки – 4 шт. среднего размера.

Простая пышная шарлотка с яблоками в духовке

Способ приготовления:

В сухую чистую глубокую чашку разбиваем куриные яйца. Добавляем к ним сахарный песок. Массу взбиваем миксером. Она должна побелеть и увеличиться в объеме;
В отдельную миску просеиваем пшеничную муку с разрыхлителем. Процедуру желательно повторить два раза;
Продолжая взбивать яйца с сахаром на низких оборотах, начинаем понемногу подмешивать муку. Работать на высоких оборотах не стоит, так как при длительном взбивании яиц масса становится более плотной. В результате пирог получится «тяжелым». Основа для шарлотки должна быть, как густая сметана. Работать лучше миксером, а не лопаткой, так как он смешает компоненты более равномерно;
Яблоки моем, разрезаем на две половинки, удаляем сердцевину с семенами, плодоножку. При желании срезаем кожицу. Если яблоки домашние, то этого можно не делать! Половинки яблок нарезаем ломтиками;
Выкладываем яблочные кусочки в основу и аккуратно перемешиваем;
Форму для запекания застилаем пергаментом. Дно смазываем сливочным маслом. Стенки не смазываем. В противном случае пирог не поднимется!
Открываем пирог запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40–50 минут. Готовность проверяем зубочисткой – она должны выходить сухой;
Достаем шарлотку из формы, даем ей немного остыть, после чего нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу!

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

Статьи по теме:

Макароны с курицей и вялеными томатами: нежный и ароматный ужин

Если вы ищете простой, но вкусный рецепт на ужин, попробуйте макароны с курицей и вялеными томатами. Это аппетитное блюдо с насыщенным сливочным…

Чипсы из сыра с острым перцем — хрустящий и пикантный перекус

Сырные чипсы — это идеальная закуска для любителей пикантных и хрустящих угощений. Они готовятся всего за несколько минут и не требуют сложных…

«Космические» яйца в чае каркаде – оригинальный способ окрашивания

Пасха – это не только вкусные куличи, но и красивые крашеные яйца. Если хотите удивить родных и друзей необычным дизайном, попробуйте метод…

Рецепты

Источник

Как приготовить шарлотку: проверенные рецепты

Здесь лучшие проверенные рецепты шарлотки с указанием ее калорийности и времени приготовления. Шарлотка – самый простой и самый домашний пирог к чаю. Готовится легко и всегда получается нежным и воздушным. Классическая шарлотка готовится с яблоками. Но есть множество вариантов начинки, которые не уступают традиционному варианту вкусом и ароматом.

Шарлотка с яблоками – рецепт классический

Шарлотка с яблоками по классическому рецепту — это просто, вкусно, актуально круглый год и с минимальным набором ингредиентов.

Очень желательно выбрать яблоки твердых, кисловатых сортов для контраста со сладким тестом.

Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g):
141 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 100 г
Сахар – 100 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Яблоко – 3 шт.
Соль – 1 щепотка (-и)
Корица – 0.3 ч.л.

Шарлотка пышная простой рецепт

Один из самых узнаваемых и популярных вариантов выпечки — это шарлотка с яблоками.

Сегодня я предлагаю приготовить её по классическому рецепту.

Общ.\актив. время готовки:
55 минут\20 минут
Калорийность (100g):
154 ккал

Ингредиенты:

Мука – 130 г
Яйцо куриное – 4 шт. (с1)
Сахар – 180 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Ванильный сахар – 10 г
Яблоко – 4 шт.

Один из самых узнаваемых и популярных вариантов выпечки — это шарлотка с яблоками.

Шарлотка с яблоками на сковороде

Летом в жару не всегда хочется включать духовку. В эти моменты меня спасает шарлотка с яблоками, приготовленная на сковороде на плите.

Общ.\актив. время готовки:
50 минут\30 минут
Калорийность (100g):
199 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 100 г
Сахар – 120 г
Масло сливочное – 30 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Яблоко – 2 шт.
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Ленивая шарлотка

Вы можете себе представить, что на приготовление этой шарлотки ушло всего 10 минут? Да-да!

Общ.\актив. время готовки:
15 минут\10 минут
Калорийность (100g):
109 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт.
Кефир – 50 мл
Мука рисовая – 30 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Яблоко – 1 шт.
Сахар – 1 ч.л.

Вы можете себе представить, что на приготовление этой шарлотки ушло всего 10 минут? Да-да!

Пышная шарлотка с яблоками: рецепт в духовке

Приготовление шарлотки с яблоками — дело не хитрое. Это действительно один из самых простых и быстрых десертов.

Общ.\актив. время готовки:
1 час\10 минут
Калорийность (100g):
294 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 3 шт.
Яйцо куриное – 4 шт.
Мука – 1 ст. (200 мл)
Сахар – 0.5 ст. (200 мл)
Сода – 1 ч.л.
Уксус – 2 ч.л.

Яблочная шарлотка в мультиварке

Десерта проще, чем яблочная шарлотка, не придумаешь. Однако, если у вас есть мультиварка, его можно еще упростить: ставим режим «Выпекание» и отдыхаем час, не боясь, что пригорит или не пропечется.

Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g):
164 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 4 шт. средние
Яйцо куриное – 4 шт. СО
Сахар – 150 г
Ванильная эссенция – 5 капля (-и)
Мука пшеничная – 160 г
Соль – 1 щепотка (-и)

Постная шарлотка с яблоками

В очередной раз убеждаюсь, что постная выпечка может быть очень даже вкусной.

Эта постная шарлотка с яблоками получается нежной, с прекрасной хрустящей, золотой корочкой.

Общ.\актив. время готовки:
50 минут\10 минут
Калорийность (100g):
200 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 220 г
Вода – 100 мл
Сок апельсиновый – 100 мл
Масло растительное – 90 мл
Яблоко – 3 шт. средних
Цедра апельсина – 0.5 ч.л.

В очередной раз убеждаюсь, что постная выпечка может быть очень даже вкусной.

Безглютеновая шарлотка с яблоками

Оказывается, безглютеновая выпечка может быть вкусной! Никогда не думала, что из рисовой муки может получиться такая вкусная и, еще удивительнее, пышная выпечка.

Общ.\актив. время готовки:
50 минут\10 минут
Калорийность (100g):
171 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 90 г
Мука рисовая – 90 г
Разрыхлитель теста – 0.75 ч.л.
Яблоко – 350 г
Корица – 1 ч.л.

Шарлотка с карамелью

Шарлотка – один из самых популярных и простых русских яблочный пирогов.

Не стоит его путать с Шарлоттой – французским пирогом, который совсем не похож на нашу шарлотку.

Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
Калорийность (100g):
185 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 3 шт.
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 2 ст. (200 мл)
Мука – 1 ст. (200 мл)
Лимон – 1 шт.
Вода – 2 ст.л. для карамели

Шарлотка – один из самых популярных и простых русских яблочный пирогов.

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка на сметане входит в пятерку самых вкусных пирогов с яблоками.

Те, кто уже готовил ее, со мной согласятся.

Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g):
223 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 4 шт.
Яйцо – 3 шт.
Сметана – 150 г
Сахар – 200 г
Мука пшеничная – 250 г
Масло растительное – 80 г

Шарлотка на сметане входит в пятерку самых вкусных пирогов с яблоками.

Шарлотка с апельсинами

Предлагаю угостить своих родных ароматной шарлоткой с апельсинами. Домашняя выпечка с нежной воздушной серединкой не оставит вас равнодушными.

Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g):
220 ккал

Ингредиенты:

Апельсин – 2 шт.
Мука пшеничная – 200 г
Яйцо куриное – 6 шт.
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Сахарная пудра – 250 г
Масло сливочное – 15 г

Шарлотка на кефире

Наверное, не ошибусь, если скажу, что шарлотка — самый популярный рецепт яблочной выпечки.

Скорее всего, ее хотя бы раз пекла каждая хозяйка.

Общ.\актив. время готовки:
55 минут\15 минут
Калорийность (100g):
155 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 80 г
Кефир – 200 г
Мука – 200 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Сода – 0.5 ч.л.

Наверное, не ошибусь, если скажу, что шарлотка — самый популярный рецепт яблочной выпечки.

ПП-шарлотка с яблоками

ПП-шарлотка с яблоками – это полезная версия классического яблочного пирога.

Она готовится без сахара и масла, с минимальным количеством муки.

Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
Калорийность (100g):
121 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 4 шт. кисло-сладкие
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука цельнозерновая – 100 г
Мед – 3 ст.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Корица – 1 ч.л.

ПП-шарлотка с яблоками – это полезная версия классического яблочного пирога.

Тесто для шарлотки

Готовое тесто для шарлотки получается неимоверно воздушным и ароматным!

С пористым мякишем и тонкой хрустящей корочкой.

Общ.\актив. время готовки:
25 минут\25 минут
Калорийность (100g):
238 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт. (150 г)
Сахар – 90 г
Мука пшеничная – 90 г
Ванильный сахар – 10 г
Соль – 1 щепотка (-и)

Готовое тесто для шарлотки получается неимоверно воздушным и ароматным!

Классическая шарлотка с яблоками

Самый простой и вкусный рецепт классической шарлотки с яблоками. Воздушный бисквит, хрустящая корочка и нежные сочные яблоки!

Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g):
168 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 130 г
Сахар – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт. 160 г
Яблоко – 500 г
Сода – 1 щепотка (-и)
Ванильный сахар – 10 г

Шарлотка с малиной

Шарлотка с малиной — очень популярная выпечка в летний сезон. Она удивительно вкусная, сочная и очень ароматная.

Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
Калорийность (100g):
185 ккал

Ингредиенты:

Малина – 300 г
Мука – 150 г
Яйцо куриное – 5 шт.
Сахар – 180 г
Ванильный сахар – 15 г
Сметана – 60 г

Шарлотка с клубникой

Обожаю шарлотку с клубникой, да и в целом, любую шарлотку за её универсальность и лёгкость приготовления.

Воздушная текстура, пышное тесто и много вкусной сочной ягоды, которая пропитывает бисквит своим потрясающим соком.

Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g):
202 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 300 г
Мука – 140 г
Яйцо – 4 шт.
Сахар – 200 г
Разрыхлитель теста – 8 г
Соль – 0.5 ч.л.

Обожаю шарлотку с клубникой, да и в целом, любую шарлотку за её универсальность и лёгкость приготовления.

Шарлотка со смородиной

В ягодный сезон обязательно готовлю шарлотку со смородиной. В приготовлении она еще проще яблочной (не нужно очищать, нарезать начинку), но такая ароматная!

Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
Калорийность (100g):
241 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Мука – 120 г
Сахар – 120 г
Смородина черная – 100 г
Ванильный сахар – 25 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Воздушная шарлотка с персиками: всего 4 ингредиента

Эта яркая шарлотка готовится всего из 4-х ингредиентов! А сочные персики в начинке зададут летнее настроение на любом чаепитии.

Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g):
187 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 90 г
Мука пшеничная – 90 г
Персик – 200 г свежий или замороженный дольками

Шарлотка с вишней

Шарлотка с вишней — отличный вариант для чаепития и не только в домашнем кругу.

Бисквит получается очень воздушным с сочной вишневой начинкой!

Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g):
174 ккал

Ингредиенты:

Вишня – 400 г
Яйцо куриное – 5 шт.
Мука пшеничная – 150 г
Крахмал кукурузный – 30 г + для панировки
Ванилин – 1 щепотка (-и)
Сахар – 150 г

Шарлотка с вишней — отличный вариант для чаепития и не только в домашнем кругу.

Ароматная тыквенная шарлотка с орехами

Если вы любите тыкву и орехи, рекомендую приготовить эту необычную шарлотку.

На ее приготовление понадобится чуть больше времени, чем на привычную яблочную, но оно того стоит.

Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g):
224 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 1 ст. (200 мл)
Мука – 1 ст. (200 мл) с горкой
Сметана – 1 ст.л.
Яблоко – 1 шт.

Если вы любите тыкву и орехи, рекомендую приготовить эту необычную шарлотку.

Шарлотка с яблоками и сливами

Попробуйте приготовить традиционный рецепт шарлотки с яблоками и добавить в него немного слив.

Этот фрукт придаст нашей выпечке невероятно приятный аромат и нежный вкус.

Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
Калорийность (100g):
170 ккал

Ингредиенты:

Мука – 1 ст. (200 мл)
Сахар – 1 ст. (200 мл)
Яйцо – 3 шт.
Яблоко – 3 шт.
Слива – 4 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Попробуйте приготовить традиционный рецепт шарлотки с яблоками и добавить в него немного слив.

Шарлотка с айвой

Осень — богатая пора на урожай многих фруктов, одним из таких плодов является айва.

В свежем виде она многим не нравится.

Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g):
198 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Сахар – 220 г
Мука пшеничная – 150 г
Масло сливочное – 30 г + для смазки формы
Айва – 460 г

Осень — богатая пора на урожай многих фруктов, одним из таких плодов является айва.

Шарлотка с абрикосами

Когда-то давным-давно шарлотка стала первым пирогом, который я приготовила самостоятельно (и который получился, к удивлению родственников и к еще большему моему удивлению — ведь мне тогда было 13 лет).

Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g):
137 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 1 ст. (200 мл)
Сахар – 1 ст. (200 мл)
Яйцо куриное – 3 шт.
Масло сливочное – 10 г
Абрикосы – 800 г

Источник

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Простой рецепт шарлотки с яблоками

Описание приготовления:

Состав / Ингредиенты:

Калорийность

Как приготовить «Простой рецепт шарлотки с яблоками»

Простая пышная шарлотка с яблоками в духовке: рецепт для начинающих хозяек

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Статьи по теме:

Рецепты

Как приготовить шарлотку: проверенные рецепты

Шарлотка с яблоками – рецепт классический

Ингредиенты:

Шарлотка пышная простой рецепт

Ингредиенты:

Шарлотка с яблоками на сковороде

Ингредиенты:

Ленивая шарлотка

Ингредиенты:

Пышная шарлотка с яблоками: рецепт в духовке

Ингредиенты:

Яблочная шарлотка в мультиварке

Ингредиенты:

Постная шарлотка с яблоками

Ингредиенты:

Безглютеновая шарлотка с яблоками

Ингредиенты:

Шарлотка с карамелью

Ингредиенты:

Шарлотка с яблоками на сметане

Ингредиенты:

Шарлотка с апельсинами

Ингредиенты:

Шарлотка на кефире

Ингредиенты:

ПП-шарлотка с яблоками

Ингредиенты:

Тесто для шарлотки

Ингредиенты:

Классическая шарлотка с яблоками

Ингредиенты:

Шарлотка с малиной

Ингредиенты:

Шарлотка с клубникой

Ингредиенты:

Шарлотка со смородиной

Ингредиенты:

Воздушная шарлотка с персиками: всего 4 ингредиента

Ингредиенты:

Шарлотка с вишней

Ингредиенты:

Ароматная тыквенная шарлотка с орехами

Ингредиенты:

Шарлотка с яблоками и сливами

Ингредиенты:

Шарлотка с айвой

Ингредиенты:

Шарлотка с абрикосами

Ингредиенты: