Выращивание зелени в теплице как бизнес с пошаговой инструкцией

Свежая зелень — источник витаминов и микроэлементов. Она входит в состав большого количества блюд. Поэтому граждане и организации активно приобретают продукт. По данным РБК, емкость рынка в России составляет порядка 100 млн долларов. С 2015 года показатель демонстрирует стабильный рост. Отечественной продукции не хватает. Объём импортного товара на российском рынке составляет 106,7 тысяч тонн. При этом потребители готовы приобретать российскую продукцию. Ближайшее время спад спроса не прогнозируется. Поэтому можно хорошо подзаработать, организовав производство зелени в теплицах.

Анализ рынка и конкурентов

Выращивание зелени как бизнес —  перспективное направление, популярность которого растёт. Это объясняется модой на здоровое питание, высоким спросом на натуральную продукцию, государственным стимулированием развития сельского хозяйства. РФ помогает фермерам, предоставляет земельные участки по сниженной стоимости, выделяет гранты, субсидирует процентные ставки по кредитам.

В отрасли наблюдается наращивание объемов производства. Производители зелени строят новые теплицы, модернизируют бизнес.

Потребность в зелени у россиян ежегодно увеличивается в среднем на 10% ежегодно. Люди активно включают в рацион этот продукт.

Зелень покупают потребители в возрасте от 20 до 50 лет с различным уровнем дохода. Род деятельности и пол значения не играют. Конкуренция на рынке есть, однако она не чрезмерна.

Перспективными рынками сбыта выступают интернет-магазины. Они пользуются популярностью у клиентов. Человек сразу заказывает необходимый товар, производитель организует доставку. Дополнительно пользу принесет сотрудничество с кафе и ресторанами, производителями продуктов питания.

Оценка рисков

Производство зелени в теплицах связано с рисками. Они уменьшают прибыль, увеличивают срок окупаемости. Поэтому заранее проанализируйте возможные сложности и подберите подходящие пути обхода. Бизнесмены часто сталкиваются со следующими рисками:

1. Высокая конкуренция. Для минимизации риска выделяйтесь на общем фоне. Уделяйте внимание продвижению бизнеса и популяризации товара.
2. Возникла проблема с работоспособностью оборудования, и товар испортился. Контролируйте состояния техники, проводя периодические проверки.
3. Сотрудники халатно относятся к поставленным задачам. Мотивируйте работников и внедрите систему штрафов.
4. Был приобретён некачественный посевной материал. Закупайте семена только у поставщиков с хорошей репутацией и заключайте договора на оптовую покупку.
5. На рынке появился сильный конкурент. Контролируйте качество урожая, внедряйте новые технологии, предоставляйте постоянным клиентам скидки и бонусы.
6. Вредители уничтожают урожай. Продумайте защиту от насекомых.

Целесообразно организовать хозяйство в южных районах РФ. Иначе затраты на обогрев теплиц будут высокими.

Продумайте этот момент и отразите в бизнес-плане.

Юридическое оформление бизнеса

Чтобы выращивать растения на продажу, зарегистрируйте ИП. Организационно-правовая форма позволяет сотрудничать с юридическими и физическими лицами, также заключать договоры о поставках. Для регистрации подготовьте следующие документы:

• заполненное заявление;
• квитанция об оплате госпошлины;
• уведомление о выбранном режиме налогообложения;
• удостоверение личности.

В качестве режима налогообложения выберите ЕСХН. Он предполагает внесение выплаты в казну государства в размере 6% от дохода. При регистрации укажите код ОКВЭД 01.12.2 — выращивание зелени.

Пошаговый план производства зелени

На первоначальном этапе изучите рынок и конкурентов. Соберите информацию о спросе на продукцию в разные времена года. Обратите внимание на предложение, подводные камни и риски. Так вы поймёте, сколько можно заработать на зелени, целесообразно ли открывать бизнес. Если ответ положительный, действуйте по следующей схеме:

1. Разработайте бизнес-план по выращиванию зелени, взяв за основу готовый материал.
2. Выберите необходимую документацию и зарегистрируйте бизнес.
3. Подберите помещения и оформите его в аренду или купите.
4. Наймите персонал, найдите поставщиков и потенциальных покупателей.
5. Начните выращивать зелень.
6. Займитесь продвижением бизнеса.

Зелень быстро растет и неприхотлива в уходе. За один год вы снимете несколько урожаев. Допустима оптовая и розничная реализация продукции. Однако учитывайте, что спрос зависит от сезонности. Продукция долго не хранится. Поэтому найдите оптовых покупателей.

Выбор оборудования и теплицы

Картинка с сайта: www.equipnet.ru

Выращивание зелени в теплице

Зелень выращивают на открытом грунте или в теплицах. Климатические условия большинства регионов РФ не позволяют использовать первый способ. Поэтому подумайте о размещение парников или теплиц. Арендуйте или купите участок, на котором будут возведены сооружения для выращивания зелени. Площадь зависит от масштабов бизнеса. Потребуется не меньше 5 теплиц, сделанных из акрила, поликарбоната или стекла. Обращайте внимание не только на площадь участка, но и на плодородность почвы. Потребуется земля высокого качества. Отдалённость участка от города, заводов, железной дороги или автострады является большим плюсом. Такие участки обычно стоят недорого. Поэтому вы сэкономите на аренде. Заключается контракт на долгий срок. Предусмотрите возможность организации охранного пункта. Помимо теплиц потребуется:

• оборудование для полива;
• оборудование для обогрева теплиц;
• инвентарь для земляных работ;
• устройство для организации системы освещения и вентиляции.

Если земля не подходит для выращивания растений, дополнительно закупите плодородный грунт. Повысить урожайность можно, закупив качественные удобрения. Проводите профилактическую обработку от вредителей или болезней.

Какую зелень выращивать

Если вам понравилось бизнес-идея, выберите продукт для выращивания. Учитывайте местность, в которой будет вестись работа, так как на скорость роста зелени влияют климатические условия. Высокий спрос присутствует на:

1. Салат. Его используют для приготовления блюд. Продукт богат полезными микроэлементами. Он устойчив к холоду, легко переносит перепады температуры. Салат быстро созревает. Растение не требует тщательного ухода при выращивании.
2. Укроп. Растение неприхотливое. Его легко выращивать. Укроп производят даже в регионах с холодным климатом. Однако многие конкуренты также выращивают его.
3. Петрушка. Обладает хорошим вкусом, обогащена витаминами. Растение считается неприхотливым.
4. Лук. Растение дает хороший урожай. Покупатели активно приобретают лук. Его используют во многих блюдах.

Список растений не является исчерпывающим. Люди охотно покупают базилик, петрушку, ревень, рукколу, сельдерей, черемшу, шпинат, щавель. Однако для выращивания потребуются особые условия.

Картинка с сайта: www.equipnet.ru

Зелень на прилавке магазина

Покупка саженцев и семян

Найдите поставщиков луковиц, рассады или семян. Сотрудничайте с проверенными компаниями. Если покупать неизвестную продукцию, повышается риск отсутствия всходов. Найдя хорошего поставщика, заключите с ним договор на долгий срок. Так вы обеспечите поставки хороших саженцев.

Подбор сотрудников

Список сотрудников зависит от масштабов бизнеса. Небольшую теплицу можно обслуживать самостоятельно. В последующем потребуются помощники. Для них наличие специализированного образования необязательно. Уходу за растениями можно обучиться в течение нескольких часов. Дополнительно стоит нанять агронома. Для ведения отчётности потребуется бухгалтер. Допустимо сотрудничество со специалистом на аутсорсе.

Технология выращивания зелени

Технология выращивания зелени круглый год зависит от выбранного способа. Их всего два. Растения на продажу выращивают непосредственно в грунте или используют гидропонику.

Посадка и выращивание зелени в грунте

Процесс считается простым. С ним справится любой человек, способный придерживаться инструкций. Работа ведется по следующей схеме:

1. В теплице создают оптимальные условия для будущего урожая.
2. Семена предварительно замачивают.
3. Когда посадочный материал готов, в земле делают углубления. В получившиеся лунки помещают семена и присыпают землей. Саженцы высаживают на оптимальном расстоянии друг от друга. Если поместить зелень слишком близко, растения будут мешать друг другу.

В процессе роста обеспечьте полив саженцев, создайте оптимальную температуру. Установите хорошее освещение. Оно ускорит рост растений. Если климат неподходящий, урожая не будет, или прорастет малое количество семян. В результате компания понесет убытки.

Посадка и выращивание зелени гидропоникой

Картинка с сайта: www.equipnet.ru

Выращивание зелени гидропоникой

Альтернативой выступает использование гидропоники. Технология основана на воде. С её помощью растения выращивают без грядок. Потребность в прополке и постоянном поливе исчезает. В результате для обслуживания теплиц нужно меньше персонала. Сокращение штата уменьшит размер ежемесячных расходов. При этом объем производства повысится.

Суть технологии состоит в погружении корней растений в водный раствор, содержащий определенный набор питательных веществ. Каждый кустик получает необходимую дозу микроэлементов. Система растений, выращенных с использованием гидропоники, мощнее. Урожайность также выше. Для использования метода предстоит:

1. Подобрать субстрат и купить специальные горшки.
2. Посадить семена.
3. Подготовить раствор. Выбирайте ингредиенты, учитывая потребности растений.
4. Подобрать емкость для гидропоники и поместить на неё горшки.
5. Начать выращивание.

Следите за уровнем питательной жидкости, не допуская её полного расходования. Периодически подливайте питательный раствор или меняйте его. Регулярно срезайте готовый урожай. Так вы стимулируется рост нового.

Маркетинговый план

Из зелени готовят блюда. Поэтому долго хранить продукт нельзя. Он потеряет вид,  вкус ухудшится. Поэтому обеспечьте поток клиентов. Для этого грамотно продвигайте организацию. Подойдут следующие способы привлечения:

1. Создание своего сайта. На ресурсе публикуют сведения о продукции, размещают информацию о бонусах и акциях. Текстовые данные дополняют красочными снимками. Периодически обновляйте информацию на ресурсе, публикуйте статьи.
2. Рассылка коммерческих предложений. Отправляйте их магазинам и заведениям общественного питания.
3. Ведение переговоров с посредниками, способными стать проводниками между конечным потребителем и поставщиком.
4. Открытие розничных торговых точек на рынках региона.
5. Используйте каналы сбыта и способы продвижения в совокупности. Так вы повысите вероятность привлечения клиентов.

Картинка с сайта: www.equipnet.ru

Доставка зелени в торговую точку

Считаем расходы и доходы

Чтобы начать выращивать зелень на продажу как бизнес, необходимо вложить в запуск кампании около 500000 руб. Большая часть средств пойдет на покупку и установку теплиц. Ежемесячные расходы составят порядка 100000 руб. Средства пойдут на заработную плату персонала, налоги, коммунальные платежи, аренду и покупку посадочного материала. Учитывайте, что зелень растет минимум 20 дней. Поэтому в первый месяц получить прибыль не удастся.

Ежемесячный доход составляет 200000 рублей. Заработок зависит от масштабов бизнеса, продвижения компании и наличия точек сбыта. Если вы наладите реализацию товара, бизнес окупится в течение 6 месяцев.

Заключение

Бизнес на зелени —  перспективное начинание. Оно принесет большую прибыль. Спрос на такой товар практически не падает, поскольку люди предпочитают вести здоровый образ жизни и правильно питаться. Однако бизнесу присущ фактор сезонности. Чтобы выделяться на фоне конкурентов и не столкнуться с просадками, уделяйте внимание продвижению, формируйте клиентскую базу и быстро реагируйте на изменения, происходящие на рынке.

Картинка с сайта: www.equipnet.ru

Автор статьи: Виктор Морозов

Специалист коммерции, стаж 25 лет

Дата публикации: 09.09.2020 13:30:35

Дата обновления: 23.04.2025 19:17:15

Картинка с сайта: bigland.ru

Зелень является отличным дополнением к любому блюду. Поэтому и спрос на такой продукт всегда есть. А значит, актуальным будет и организация бизнеса по производству и продаже зелени.

Для выращивания зелени необходимо не только желание и теплица. Придется составить целый бизнес-план, учитывая все нюансы, финансовые затраты и временные рамки.

Сразу необходимо решить вопрос со сбытом: куда вы будете продавать зелень и в каких объемах? Ведь это продукт питания, который быстро портится и теряет свой товарный вид.

Типовой бизнес-план по выращиванию зелени в теплице

Картинка с сайта: bigland.ru

Одним из вариантов сельскохозяйственного бизнеса является выращивание зелени в тепличных условиях. Плюсами такого варианта хозяйства считаются:

• Небольшой стартовый капитал. Да, чтобы засеять кусок земли зеленью много финансов не нужно. И, по сравнению с выращиванием животных, это более доступный вариант бизнеса для начинающего предпринимателя.
• Практически непрерывный спрос на рынке. Укроп, петрушку и прочую зелень мы едим круглый год. Так что спрос на подобные товары стабильный, практически без сезонных колебаний.
• Быстрый оборот и окупаемость. Длительность выращивания зелени — месяц-два. То есть вложенные сегодня деньги вы окупите уже через пару месяцев.
• Легкость в плане организации насаждений. Никаких сложных зданий и конструкций — обычная теплица, земля и водоснабжение.
• Высокая рентабельность. Прибыльность такого бизнеса составляет около 70 %.

Но не все так легко и просто, как кажется на первый взгляд. Есть и свои подводные камни в виде особенностей выращивания, расходов и так далее.

При составлении бизнес-плана одним из пунктов идут расходы на организацию бизнеса по выращиванию зелени. Их  можно условно разделить на единоразовые и постоянные. В категорию первых относятся те, которые необходимо купить и построить изначально. Это:

• Теплица и оборудование. Качественная и крепкая теплица с системой вентиляции и прочим необходимым оборудованием стоит около 500 000 рублей.
• Земля. Хорошо, если есть земельный участок, на котором можно разместить теплицу. Если же его нет, придется покупать. Для большой теплицы необходимо около 20 соток земли. А это в районе 100 000 рублей.

Вторая группа — это ежемесячные издержки, которые будут возникать регулярно как часть производственного процесса:

• Семена и удобрения. Какая бы земля хорошая не была, без удобрений толку будет мало. Необходимо регулярно питать ее качественным гумусом и прочими минералами. Плюс ко всему, чтобы выращивать зелень, нужны семена. Все эти расходы составляют около 300 000 рублей.
• Прочие издержки. Что-то сломалось, что-то поменять, а еще инфляция, новая земля или дополнительное удобрение и так далее. Подобные расходы всегда были и есть. Плюс-минус они будут составлять 50 000 рублей.

В общем, чтобы начать бизнес, необходимо вложить около 1 000 000 рублей. Для этого можно использовать собственные сбережения, взять кредит в банке или же можно привлечь инвесторов.

Востребованные культуры зелени для продажи

Картинка с сайта: bigland.ru

Прежде чем разворачивать бизнес, нужно решить, какие именно культуры зелени выращивать. Существует множество вариантов, каждый из которых имеет свои особенности: какие-то сорта зелени более привередливые, какие-то менее, что-то растет дольше, что-то быстрее, что-то имеет нейтральный вкус (петрушка, укроп), что-то более пикантное (например, руккола). Все это нужно учесть, выбирая поле деятельности.

Наиболее популярными культурами зелени являются:

• петрушка,
• укроп,
• салат,
• шпинат,
• руккола,
• лук,
• щавель,
• базилик.

Каждая из культур имеет свое применение, свои условия созревания, свой спрос и рынок сбыта. Некоторые из них выращивать сложнее (больше хлопот, меньше урожая), некоторые проще (минимум забот, а рентабельность практически стопроцентная).

Оптимальным вариантом для бизнеса является выращивание нескольких культур, которым нужны схожие условия. Например, уместным будет выращивать в одной теплице салатные листья и шпинат, лук и щавель. А вот петрушку и укроп лучше разделить по участкам: первая любит холод, а второй — свет. Базилик и руккола — спорный момент в плане спроса. Далеко не все любят эти заморские травы, хотя выращивать их несложно и цена на них выше.

Допустим, мы будем выращивать четыре позиции: кресс-салат, шпинат, укроп и базилик. Целевая аудитория у них разная, как и стоимость. Но условия созревания примерно одинаковые, что даст возможность спокойно выращивать все в одной теплице.

Выбор теплицы для выращивания зелени

Картинка с сайта: bigland.ru

Для успешного бизнеса важно обеспечить хорошие условия — теплицу. Для этого делается металлический каркас с качественным покрытием из поликарбоната. В обязательном порядке должна быть система проветривания.

К плюсам тепличного метода выращивания зелени можно отнести:

• независимость от погодных условий. В теплице постоянно поддерживается нужная температура, что позволяет выращивать зелень в любое время года и погоду;
• недорогое обслуживание. Соорудить теплицу сравнительно несложно, да и по финансам это вполне доступно;
• небольшая территория. Все зависит от объемов бизнеса, но в любом случае зелень высаживается плотно и компактно, что солидно экономит площадь засева.

Теплицу можно организовать самостоятельно, а можно взять «под ключ». Покупка обойдется дороже, но и начать бизнес можно будет раньше. Примерная стоимость готовой к использованию теплицы составляет 500 000 рублей.

Картинка с сайта: bigland.ru

Важно выбрать хорошую конструкцию, учитывая:

• Срок использования. В идеале лучше брать новую теплицу. Но хорошую не всегда найдешь, да и стоить она может в разы дороже. Поэтому старайтесь выбрать более-менее новенький вариант.
• Состояние. Смотрите на металл (нет ли ржавчины?), на покрытие (нет ли дыр и щелей?) и так далее. Это важно, от этого зависит сколько теплица прослужит и как.
• Система проветривания и прочее оборудование. В обязательном порядке должна быть вентиляция, лампы для поддержания нужной температуры воздуха и света. Данные факторы напрямую влияют на успех урожая.
• Масштабы. С одной стороны нужно сразу учесть размеры теплицы и величину участка, который можно под нее выделить. С другой — необходимо продумать, на какие объемы вы рассчитываете. Если это небольшие поставки в местный ресторанчик — это одно, а если выращивание для крупных оптовиков — совсем иное.

Где искать теплицы? В первую очередь в интернете: здесь продается множество конструкций для тепличного выращивания зелени и не только. Можно также поспрашивать знакомых, поездить по сельскохозяйственным районам.

Сбыт продукции и расчет прибыли

Картинка с сайта: bigland.ru

Вырастить зелень легко, а вот продать — проблема. Поэтому одной из первых задач при составлении бизнес-плана являются поиски рынков сбыта. В данном случае от вопроса «куда?» и «кому?» продавать зависит успех всего дела.

Выращенную зелень можно реализовать несколькими путями:

• Оптовые покупатели и перекупщики. Это большие оптовики, которые массово закупают товар, сами его забирают и реализуют далее, добавляя свою наценку. Найти такие фирмы сложнее, чем розничных предпринимателей. Плюс цена на зелень будет «оптовой» (то есть, априори ниже, чем в рознице). Но можно выиграть на объемах, так как подобные поставки всегда большие и регулярные.
• Розничная торговля: сетевые супермаркеты, магазины, овощные лавки на рынке. Здесь мы работаем напрямую с реализатором товара: обычные торговые точки, которые будут продавать зелень напрямую потребителю. Вариантов много: может есть знакомые, которые держат магазин, или, может, друзья/родственники сами торгуют на рынке? Уместным будет поспрашивать товарищей, поискать среди личных контактов. 
• Места общественного питания. Практически в любом кафе используют зелень как ингредиент в блюдах. Остается лишь найти то заведение, с которым вы сойдетесь в цене и объемах.
• Предприятия и заводы. Укроп, петрушка, салат и прочая зелень активно используется на консервных комбинатах. Такие предприятия обычно закупают товар партиями.

Сколько же можно заработать на зелени? Допустим, наша теплица будет рассчитана на 20 соток насаждений. С 1 кв метра земли получается около трех килограмм зелени. То есть, за один урожай мы сможем собрать до 6000 кг продукта.

Средняя оптовая цена на зелень — 100 рублей за килограмм. За 6 тонн мы получим 600 000 рублей. И это всего-то за плюс-минус месяц времени.

Если учесть средние ежемесячные издержки (около 300 000–350 000 рублей), то получаем 300 000 рублей чистого дохода.

Перспективы и риски «зеленого» бизнеса

Картинка с сайта: bigland.ru

«Зеленый» бизнес по выращиванию зелени имеет хорошую перспективу. Окупается он быстро, начальный капитал вполне адекватен, а рентабельность составляет, как минимум, процентов 70–80.

Плюс, всегда есть возможность расширения: как в объемах, так и в плане разнообразия продукции.

Тем не менее, всегда есть риски. Например, могут быть ситуации, которые не предугадаешь:

• плохие семена и, как результат, малый объем урожая;
• нерегулярный сбыт продукции, из-за чего она успевает испортиться;
• отсутствие покупателей вовсе («не сезон», специфичность продукта и так далее).

Чтобы минимизировать риски и обезопасить себя от провала составляют четкий и подробный бизнес-план. Как его оформить правильно — рассказано на видео ниже.

Видео

Посмотрите на полки магазинов. Сегодня можно круглый год приобрести пучок зеленого лука, петрушки, шпината, укропа. Однако исследования показывают, что крупные тепличные предприятия не занимаются выращиванием зелени. А откуда тогда берется всё это зеленое многообразие? Частные хозяйства, фермеры, малый бизнес — вот основной источник поставки зелени на продажу. Поговорим о том, как создать прибыльный бизнес на выращивании зелени и с чего начать.

Какую зелень выращивать на продажу

Специалисты и фермеры, сумевшие достичь определенных уровней рентабельности и безубыточности считают, что выращивать лучше всего следующие виды зелени:

• лук на зеленое перо — безусловный лидер продаж. Пользуется спросом круглогодично. Особенно доходными станет период с октября по апрель. Крупные компании не занимаются этой культурой поскольку он сильно подвержен болезням. Они боятся распространения инфекции на основные культуры — огурец, помидор, перец болгарский. При высадке мелких луковичек или семян в смесь опилок с песком вероятность инфекций минимальна. Растение не требовательно к уходу. Выращивают в тепличных условиях при наличии прямого освещения. Перья длиной 25-30 см подлежат срезу. Урожайность достигает 3,5 кг с 1 кв. м.
• укроп засевается рядами в сплошное зеленое поле. Срок вегетации составляет от 20 до 60 суток в зависимости от сорта. Урожайность достигает 3-5 килограмм с 1 кв. м. При достаточном количестве света и тепла будет радовать обильным урожаем круглый год
• петрушка — самый востребованный после зеленого лука вид зелени. Период созревания занимает от 80 до 110 дней в зависимости от сорта. С 1 кв. м. посевов можно собрать порядка 4 кг, а у некоторых сортов до 8 кг. Не привередлива к условиям
• салат полюбился потребителю за счет богатого набора витаминов. Он удачен для выращивания в силу кратковременности периода созревания. Сбор начинают уже через 20 дней с момента всходов, но переращивать его нельзя, лист становится жесткий и теряет товарный вид. Предпочитает земляной субстрат для выращивания. Урожайность составляет порядка 3 килограмм с 1 кв. м.
• шпинат — диетический вариант зелени пользуется большим спросом в последнее время на волне всеобщей популяризации здорового образа жизни и правильного питания (ПП). Переносит температурные перепады и легко поддается выращиванию. Созревает за 35 дней после всходов. Дает собрать порядка 2 килограммов сочных листочков с 1 квадратного метра посевов
• кинза — прекрасно соседствует с любой другой культурой. При минимальном уходе можно собрать 1-2 кг с 1 квадратного метра. При этом цена кинзы всегда выше, чем другой зелени

Картинка с сайта: xn--j1aie.xn--p1ai

Промышленные масштабы выращивания зелени предполагают использование теплицы. Кроме зеленого лука любую зелень можно вырастить при минимальной площади посева.

Бизнес-план по выращиванию зелени

Этот вид бизнеса отличается минимальными первоначальными вложениями. Чтобы идея оказалась прибыльной необходимо следовать простым советам.

Выращивание зелени в теплицах

Для промышленных масштабов выращивания потребуется теплица. Она бывает разных видов и параметров. Количество первоначальных вложений в оборудование теплицы начинается от 30 тысяч рублей при поликарбонатном виде на металлическом каркасе до миллиона рублей при создании капитального строения.

Картинка с сайта: xn--j1aie.xn--p1ai

Для промышленных масштабов выращивания зелени потребуется теплица.

Выращивание зелени в домашних условиях (подоконник на кухне)

Выращивая зелень на кухне, вы, конечно, никогда не получите промышленных объемов выработки, которые способны приносить до 80 тысяч рублей ежемесячной прибыли. Этот вариант идеально подходит для выращивания в личных целях, когда на продажу отправляется излишек.

При таком раскладе потребуется выбрать немного места вдали от обогревательных приборов, особенно батарей. Необходимо создать стабильность искусственного освещения. Можно использовать открытый грунт в горшочках или тепличные условия. Для ее изготовления потребуется фольга или полиэтилен.

Выращивание зелени в гараже и подвале

Гараж — просторное помещение, в котором зачастую отсутствует естественное освещение. Поэтому при выращивании зелени потребуется оборудовать постоянный источник света. Безусловно, площадь посева увеличивается многократно, но возрастают и расходы на обслуживание, что сокращает размер получаемой прибыли, превращая затею в нерентабельную.

Мало чем отличается от способа выращивания на подоконнике в домашних условиях. Отличается минимальностью полезной площади посева. При этом возрастает уровень расходов на освещение и контроль влажности.

Сколько можно заработать на выращивании зелени

При подсчете доходов будем учитывать посев в один ярус теплицы. Полезная площадь поликарбонатной теплицы в 18 кв. м составит не более 15 кв. м. Урожайность 1 кв. м. колеблется в районе 4 килограмм.

Итак, возьмем теплицу на 15 кв. метров. За один урожай мы получим 60 кг зелени, в год 4 урожая, значит, за год мы получаем 240 кг. При средней цене за килограмм зелени 150 рублей за килограмм, годовая прибыль составит 36 тысяч рублей. И это только одна, маленькая теплица. Чем больше теплиц, чем выше цена килограмма, тем больше прибыль.

Выращивание зелени: что выбрать ИП или ООО

Рынки сбыта определяют необходимость регистрации бизнеса по выращиванию зелени. Оптовый закупщик может выписать квитанцию просто физическому лицу, но кафе или ресторан пожелает получить сертификат и разрешение СанПиН. Для этого требуется открыть ИП или ООО.

Поскольку зелень — это сельскохозяйственный продукт более выгодным является ИП и получение статуса фермерского хозяйства. Это дает право на использование ЕСХН. Данный режим налогообложения позволяет не вести учет расходов. Налог составит 6% от коммерческого дохода.

Модульбанк не стоит на месте, постоянно расширяет спектр своих услуг, разрабатывает и внедряет новые тарифные планы. Сегодня банк предлагает своим клиентам 3 выгодных тарифа. Отличительной особенностью является то, что на одном из тарифных планов можно снимать со счета до 1 000 000 рублей без каких-либо комиссий, чем могут похвастаться далеко не все банки. В целом, стоимость обслуживания для предпринимателей одна из самых выгодных:

Тарифы Модульбанка для ИП и ООО

У Альфа-Банка огромный опыт в обслуживании ИП и ООО, банк предоставляет один из лучших сервисов в стране и разработал специальные тарифы, которые подойдут для любого вида бизнеса.

Тарифы Альфа Банка для ИП и ООО

Самый крупный и самый известный банк в России предлагает бизнесменам много тарифных планов, как для большого так и для малого бизнеса. В статье мы рассмотрим самые популярные тарифы для ИП и ООО от Сбербанка:

Тарифы Сбербанка для ИП и ООО

Рентабельность выращивания зелени в теплице

Средняя рентабельность выращивания зелени составляет порядка 10%-15%. На Севере особенности климата требуют внушительных затрат на отопление и освещение теплиц, но, и цена зелени здесь максимальна. При идеальных условиях в южных регионах рентабельность достигает 30%. Достаточное количество тепла и солнечного света позволяют существенно экономить на обслуживании теплицы.

В средней полосе рентабельность в 20% считается настоящим успехом. Для отопления и освещения теплицы требуется в год 25-30 тысяч рублей (при условии попадания в тарифные нормы). При таком раскладе тепличный способ выращивания зелени на продажу окупится в срок от 1 года до нескольких лет.

Картинка с сайта: xn--j1aie.xn--p1ai

Тепличный способ выращивания зелени на продажу окупится в срок от 1 года до нескольких лет.

Какой выбрать ОКВЭД по выращиванию зелени

Подобрать ОКВЭД для выращивания зелени не сложно. В поисковой системе весь процесс займет не более 30 минут при внимательном изучении всех аспектов. 01.1 — это выращивание однолетних культур. Класс 01 отвечает за растениеводство. Подкласс 1 говорит о длительности вегетационного периода в пределах двух сезонов. Именно таким видом деятельности является выращивание зелени.

Бизнес-план по выращивания зелени в теплице – как основа проекта

Организация бизнеса в сфере растениеводства означает проведение большого объема работ, непосредственно связанных с подготовкой плана действий, направленных на достижение конечных целей в виде прибыли. Эти работы включают детальный анализ рынка, с формированием заключения о его перспективности, планирование затратных и доходных разделов, финансовые расчеты, оценку рисков, и прочие составляющие проекта. Чтобы ускорить и систематизировать все действия, воспользуемся бизнес-планом по выращивания зелени в теплице.

В современном мире большая часть новых компаний и направлений открывается именно на основе этого метода проектирования. К его основным преимуществам можно отнести: наличие типовой структуры, использование основных методов маркетингового анализа и исследований, полноценный финансово – экономический аппарат, позволяющий произвести все ключевые расчеты параметров эффективности и рентабельности любого проекта, в нашем случае – бизнес плана теплицы по выращиванию зелени и зеленого лука.

Отзыв на бизнес-план по выращивания зелени в теплице

Основной целью покупки готового бизнес-плана по выращивания зелени в теплице в компании План Про, было получение льготного кредита в одном из банков РФ, специализирующихся на сельском хозяйстве. Основные преимущества приобретенного проекта – структурность, полнота описания и простая в использовании, но функциональная модель расчетов основных финансовых параметров, в которой можно просчитать несколько вариантов развития бизнеса. По итогам защиты проекта, мы получили кредитные средства в суме 39 млн. руб.

Трунин П., фермер, Липецкая область

Цель проекта

Тепличное хозяйство по выращиванию зелени и зеленого лука площадью ХХХ га для реализации на региональном рынке.

Суть проектных работ над бизнес планом запуска теплицы по выращиванию зелени

После определения сути и целей проекта, нужно описать рынок, привести результаты маркетинговых исследований и оценить основные финансовые и экономические параметры, с точки зрения инвестиционной привлекательности и рисковой составляющей.

Содержание

В план открытия теплицы, занимающейся выращиванием зелени и зеленого лука, надо включить описание следующих структурных частей:

• рыночный анализ, включающий оценку динамики основных трендов и перспективность рынка, в плане развития компании;
• инвестиционные затраты;
• технология выращивания и перечень необходимых инструментов и оборудования;
• расходы в рамках текущей деятельности;
• определение величины выручки от реализации продукции;
• требования к количеству работников и затраты на выплаты заработной платы;
• описание плана маркетинга и сбыта;
• расчет периода выхода проекта на самоокупаемость.

Рыночный анализ, как основа разработки стратегии в бизнес плане хозяйства по выращиванию зелени и зеленого лука

Прежде чем приступить к расчетам финансовой части инвестиционного проекта теплицы по выращиванию зелени, стоит провести необходимые исследования рынка, целью которых будет определение его привлекательности, оценка уровня конкуренции и выявление структуры потребления подобной продукции. Также по итогам анализа мы сможем выделить основные условия достижения целей в конкурентной среде:

• круглогодичное производство;
• все виды зелени, востребованные на рынке;
• отсутствие вредных химических веществ;
• низкие цены;
• эффективная логистика.

Если думаете о том, чем можно дополнить свою деятельность, то обратите внимание на выращивание огурцов, объемы продаж этого овоща всегда находятся на очень высоком уровне. Бизнес-план по выращиванию огурцов в теплице поможет вам разобраться во всех тонкостях этого процесса и запустить в работу успешное производство.

Подготовительные мероприятия

Эта часть статьи посвящена тем действиям, которые позволят предпринимателю подготовиться к реализации бизнес плана предприятия, занимающегося выращиванием зелени и зеленого лука в теплице:

1. Регистрация компании в форме юридического лица или индивидуального предпринимателя.
2. Постановка на учет в налоговой инспекции.
3. Открытие расчетного счета в банковской организации.
4. Составление перечня перспективных мест для хозяйства и выбор оптимального варианта.
5. Обзор технологий взращивания и используемого оборудования.
6. Изучение рынка вакансий региона с целью определения источников формирования штата.

Величина внешнего финансирования инвестиционного проекта теплицы по выращиванию зелени и зеленого лука

Помимо правильного выбора сферы деятельности и конкретной продукции, которая будет выращиваться и реализовываться, важно составить объективный и корректный план финансирования проекта, на основании которого потенциальные инвесторы смогут оценить свои выгоды и доходность от вложенных средств. Для этого, скачайте на нашем сайте образец готового структурированного бизнес-плана по выращиванию зелени в теплице, с расчетом основных финансовых и экономических показателей. Это поможет привлечь владельцев капитала и запустить проект в запланированные сроки с максимальной эффективностью.

Состав инвестиций:

• строительство тепличного хозяйства – ХХХ руб.
• приобретение и установка оборудования – ХХХ руб.
• сельхоз инструмент и техника – ХХХ руб.;
• семена — ХХХ руб.;
• продвижение и дистрибуционные активности – ХХХ руб.;
• прием на работу и обучение штата – ХХХ руб.;
• финансовые резервы – ХХХ руб.

Итого, инвестиционная составляющая бизнес плана теплицы по выращиванию зелени и зеленого лука составит от 50-ти до 120-ти млн. руб.

Технические особенности проекта

Весь цикл выращивания зелени состоит из следующих этапов: подготовка грунта, засевание площадей теплицы, полив, обработка и удобрение, срезание подращённой зелени, обработка, упаковка и отправка клиентам.

Оборудование для реализации бизнес-плана тепличного хозяйства:

• автоматическая система увлажнения почвы;
• приборы для изменения параметров микроклимата;
• обогреватели и инфракрасные лампы;
• инструменты для обработки почвы и сбора урожая;
• линия очистки и фасовки;
• автотехника;
• мебель, оргтехника и прочие элементы внутреннего обустройства офисного помещения.

Финансовая модель бизнес-плана инвестиций теплицы по выращиванию зелени.

Операционные расходы

Для того, чтобы обеспечить бесперебойную систему расчетов в рамках текущей деятельности по бизнес плану тепличного хозяйства по выращиванию зелени и зеленого лука, определим общую сумму операционных затрат и их постатейную разбивку:

• платежи за земельный участок – ХХХ руб.;
• свет, вода и прочие энергоносители и коммунальные услуги – ХХХ руб.;
• амортизационные отчисления – ХХХ руб.;
• закупка семян и удобрений – ХХХ руб.;
• техническое обслуживание и модернизация используемых технологических устройств – ХХХ руб.;
• расходы на продвижение и дистрибуцию – ХХХ руб.;
• фонд заработной платы и отчисляемые с него средства в пенсионные и страховые структуры – ХХХ руб.;
• налоги и сборы – ХХХ р.

Итого, операционные расходы в рамках инвестиционного проекта теплицы, выращивающей зелень и зеленый лук, составят ХХХ руб. в месяц.

Доходная часть бизнес-плана инвестирования теплицы по выращиванию зелени

При планировании выручки от реализации, которая является основной составляющей доходов инвестиционного проекта тепличного хозяйства, выращивающего зеленый лук и зелень, важно учесть величину спроса, сезонность, уровень конкурентной цены и структур реализации.

Основные факторы, положительно влияющие на спрос

• свежая продукция, вне зависимости от сезона;
• натуральность, подтвержденная лабораторными исследованиями;
• широкий ассортимент;
• любые объемы поставок;
• гибкая ценовая политика;
• удобные условия доставки и самовывоза.

Структура реализации:

1. Укроп – ХХХ руб.
2. Петрушка – ХХХ руб.
3. Кинза – ХХХ руб.;
4. Базилик – ХХХ руб.;
5. Салат – ХХХ руб.;
6. Перьевой лук – ХХХ руб.

Доходная часть бизнес плана теплицы по выращиванию зелени и зеленого лука составит ХХХ руб. ежемесячно.

Численность работников хозяйства и величина оплаты их труда

Учитывая специфику работы и достаточно комфортные условия, проблем с формирование коллектива быть не должно. Однако, чтобы достичь нужной производительности и отдачи от реализации бизнес плана компании, выращивающей зелень и зеленый лук, следует подбирать опытных и квалифицированных работников, ответственно относящимся к поставленным задачам.

Штатная структура:

• управляющий хозяйством – ХХХ руб.;
• главный агроном – ХХХ руб.;
• бухгалтерия – ХХХ руб.;
• отдел кадров – ХХХ руб.;
• отдел маркетинга и продаж – ХХХ руб.;
• работники различных специальностей – ХХХ руб.;
• водители и прочий административно — хозяйственный персонал.

Расчет периода окупаемости бизнес плана открытия теплицы по выращиванию зелени и зеленого лука

Успешная реализация позволит окупить проект в течение 3-х – 5-ти лет.

Картинка с сайта: plan-pro.ru

Бизнес-план теплицы по выращиванию зелени и зеленого репчатого лука

Бизнес-план имеет четкую структуру, содержит подробные финансовые расчеты, а финансовая модель позволяет гибко менять любой параметр бизнеса. Это оптимальное решение для тех, кто планирует привлекать инвестиции, хочет получить кредит или иметь готовый шаблон для разработки своего бизнес-плана.

Картинка с сайта: plan-pro.ru

Структура финансовой модели теплицы по выращивании зелени

Финансовая модель – это отдельный файл в формате MS Excel – по сути это
отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его
показателей. Каждый из параметров финансовой модели можно менять вручную.
Макросов в финансовой модели нет. Все формулы прозрачны и доступны для
изменения.

Картинка с сайта: plan-pro.ru

Детальный расчет инвестиций по выращиванию зелени

В процессе работы над бизнес-планом мы просматриваем десятки различных источников
информации. Это и данные поставщиков оборудования, и отраслевые порталы, и интервью с экспертами рынка, и данные официальной статистики – такой системный анализ данных дает полную картину по всем параметрам проекта: по ценам, по стоимости оборудования, по стоимости помещения, по затратам и т.д.

Картинка с сайта: plan-pro.ru

План доходов бизнеса

Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж. Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта.

Картинка с сайта: plan-pro.ru

Прогноз движения денежных средств при выращивании зелени

Отчет о движении денежных средств — важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.

Скачайте готовый бизнес-план по выращиванию зелени в теплице с финансовыми расчетами и финансовой моделью Excel

Основное качество настоящего бизнесмена – это способность к предвидению и управлению другими людьми. Даже если вы хорошо разбираетесь в предметной области, но при этом стремитесь сделать все сами – это на совсем правильный путь к успеху. Грамотные люди понимают, что специализация и профессионализм способны дать лучший результата, пусть и потребуют дополнительных затрат.

Доверяйте профессионалам — скачайте с нашего сайта полноценный готовый бизнес-план по выращиванию зелени в теплице, содержащий расчеты основных инвестиционных и финансовых показателей. Или закажите индивидуальный бизнес-план «под ключ», в котором мы учтем все особенности и тонкости организации бизнеса в сфере растениеводства. Вы оптимизируете свои временные ресурсы, привлечете финансирование и сократите время до момента выхода проекта на окупаемость.

Зелень – востребованный продукт, для которого существует множество способов дистрибуции, включая прямые контракты с предприятиями в сфере общественного питания. Конечно, основной результат принесут ваши организаторские и менеджерские компетенции, но немаловажно и использование профессионального бизнес плана, как надежной основы построения предпринимательской деятельности.