- Зачем нужен коллаген?
- Как определить дефицит коллагена в организме, и к чему он приводит
- Синтез коллагена и способы его повышения
- Можно ли повысить синтез коллагена в коже?
- Причины принимать коллаген
- Почему возникает дефицит коллагена?
- Может ли навредить избыток коллагена?
- В каких продуктах содержится коллаген?
- Для чего пьют коллаген?
- Виды коллагена в зависимости от способа его производства
- Как работает коллаген?
- Коллаген – это спортивная добавка?
- Гидролизованный коллаген
- Показания для приема коллагена
- Противопоказания
- Усвоение коллагена
- Типы коллагена
- Форма коллагена
- Коллаген эффективен
- Как правильно принимать коллаген
- С какого возраста женщинам рекомендуется принимать коллаген?
- Результаты приема коллагена
- Как минимизировать разрушение коллагена
- Часто задаваемые вопросы о коллагене
- Коллаген в косметологии
Коллаген – фибриллярный белок, важный компонент соединительной ткани, который обеспечивает коже упругость и эластичность. С возрастом содержание коллагена в тканях уменьшается, и это приводит к дряблости и появлению морщин.
Значение коллагена для здоровья и красоты кожи невозможно переоценить. Давайте познакомимся с этим белковым соединением получше, узнаем, для чего оно предназначено, как обеспечить им кожу.
Зачем нужен коллаген?
Коллаген – это фибриллярный белок (склеропротеин), обеспечивающий прочность, эластичность и упругость соединительной ткани. Это самый распространенный белок в организме человека (на него приходится около трети всех белков) и основной компонент соединительной ткани, без которого нормальное функционирование организма невозможно. Нарушения синтеза коллагена приводят к тяжелым заболеваниям.
Название структурного белка образовано от греческого «kolla» (клей). Коллагеновые волокна действительно действуют как клей, фиксируя клетки, обеспечивая прочность, эластичность и упругость тканей, не давая коже растягиваться. Коллаген делает кожу прочной, ускоряет регенерацию тканей, улучшает подвижность суставов, укрепляет кости и мышцы, предотвращает сердечные заболевания и улучшает рост ногтей.
Термином «коллаген» обозначается целое семейство близкородственных фибриллярных белков, которые представляют собой основные компоненты межклеточного матрикса соединительных тканей и являются основными внеклеточными белками, вырабатываемыми фибробластами и некоторыми другими клетками.
В организме коллаген содержится в хрящах, сухожилиях, костях, коже, роговице, стенках сосудов, ногтях, волосах. Всего насчитывается 28 типов коллагена, но в наибольших количествах в человеческом организме представлен коллаген четырех типов.
Для поддержания красоты кожи требуется коллаген I и III типов, для здоровья суставов и сухожилий – II типа.
Как определить дефицит коллагена в организме, и к чему он приводит
Коллаген постоянно синтезируется в коже и постоянно распадается. Пик выработки приходится на 20 лет. После 30 лет выработка фибриллярных белков уменьшается, а скорость их распада ускоряется, что приводит к нарастающему дефициту коллагена. К 40 годам дефицит достигает 10-20%, к 50 – теряется более 50% коллагена, а затем в год теряется еще по 2%.
Старение клеточных фибробластов и снижение уровня механической стимуляции клеток приводят к уменьшению синтеза коллагена I и III типов в коже.
Обнаружить дефицит коллагена в организме помогут следующие признаки:
- Появление морщин, дряблости кожи;
- Ломкость ногтей;
- Боль в суставах, скрип и щелчки суставов;
- Глаукома и другие офтальмологические заболевания;
- Хрупкость костей;
- Расшатывание зубов.
Хронический дефицит коллагена может способствовать развитию различных заболеваний. Помимо структурных изменений кожного покрова возможны коллагенозы (группа заболеваний соединительной ткани), поражения суставов и костей, повышается риск развития атеросклероза.
Существует простой тест, как измерить уровень коллагена в дерме: нужно ущипнуть себя за руку, удерживая складку кожи в течение 10 – 15 секунд. Если после того, как Вы отпустите кожу, она быстро расправится и на ней не останется складок и заломов, значит уровень коллагена в коже нормальный.
Синтез коллагена и способы его повышения
На синтез коллагена влияют как внутренние, так и внешние факторы.
| Внешние факторы | Внутренние факторы |
|---|---|
|
питание |
гормональный фон |
| воздействие факторов окружающей среды | генетические особенности |
| эпигенетическая регуляция активности генов, которая кодирует ключевые белки и ферменты коллагенообразования |
Можно ли повысить синтез коллагена в коже?
Да, можно. Для этого рекомендовано сочетание различных факторов:
- Здоровый образ жизни;
- Правильное питание с достаточным количеством белка в рационе;
- Использование косметики, стимулирующей выработку коллагена;
- Косметологические процедуры, направленные на усиление синтеза коллагена;
- Прием добавок с коллагеном и витаминами, улучшающими его усвоение.
Причины принимать коллаген
- Суставы. Дело в том, что коллаген формирует сеть, которая является каркасом для хрящей, отвечающим за их упругость. Он способствует укреплению костей, снижает риски переломов и трещин; способствует уменьшению воспаления в области суставов, делает суставы более подвижными, ускоряет процесс восстановления костей и соединительных тканей после перелома или другого повреждения. С возрастом, особенно в период менопаузы, суставы теряют гибкость. Употребление коллагена поможет улучшить их состояние. Он помогает поддерживать эластичность и растяжимость связок, и способствует их укреплению. Важно: аналогичного эффекта можно добиться, включая в рацион богатые белком блюда;
- Кости. Есть предположения, что достаточный уровень коллагена в организме способствует повышению плотности костей. Принимать коллаген дополнительно рекомендуют при остеопорозе. Важно: коллаген второго типа может замедлить развитие остеопороза, но не остановить его;
- Кожа. От коллагена зависит плотность и упругость кожи. С возрастом организм вырабатывает его все меньше и кожный покров становится дряблым, тусклым. Добавки с коллагеном могут улучшить ситуацию. Важно: значительно более эффективны косметологические процедуры, нацеленные на выработку коллагена непосредственно на нужных участках кожи. Например, хорошо себя зарекомендовали инъекции коллагена или процедуры, которые способствуют его выработке в коже;
- Волосы. Коллаген играет важную роль в состоянии кожи головы и волос. Считается, что прием добавок с коллагеном улучшает здоровье волос, они становятся крепкими и блестящими. Важно: для достижения лучшего эффекта рекомендуются инъекционные процедуры, такие как мезотерапия и плазмолифтинг PRP кожи головы параллельно с приемом коллагена и комплекса витаминов и минералов;
- Кишечник. По некоторым данным, коллаген благотворно влияет на состояние ЖКТ, способствует быстрому восстановлению слизистой. Важно: аналогичного эффекта многие добиваются с помощью костного бульона и других богатых коллагеном блюд.
Почему возникает дефицит коллагена?
С возрастом содержание коллагена в тканях, в том числе в коже, снижается. Это связано, с одной стороны, с замедлением синтеза коллагена (это весьма энергозатратный процесс), а с другой – с его разрушением.
Потеря коллагена в организме начинается в 18–29 лет, после 40 лет организм человека может терять около 1% в год, а примерно к 80 годам выработка коллагена в организме может снизиться в целом на 75% по сравнению с таковым у молодых людей. Есть и другие факторы, способствующие этому, такие как свободные радикалы в организме, неправильное питание, курение, алкоголизм и болезни.
Разрушение может происходить под воздействием внешних причин, таких как ультрафиолетовое излучение или агрессивные молекулы кислорода, или внутренних, к которым можно отнести повышенный уровень сахара в крови и гормональные колебания. Высокий уровень эстрогенов в женском организме способствует выработке коллагена и замедляет его деградацию.
С возрастом уровень эстрогенов снижается, а с началом менопаузы начинает уменьшаться стремительно, и это сказывается на состоянии всех тканей организма. Кости становятся хрупкими, мышцы теряют эластичность, начинаются проблемы с суставами, а на коже возникают морщины.
Плохая экология, вредные привычки, стрессы и нарушения сна также негативно сказываются на синтезе коллагена и способствуют его преждевременному разрушению. Неполноценное питание, отсутствие в рационе кремния, селена и других важных микроэлементов также приводят к нарушению выработки структурного белка.
Физиологическая потребность в белке у взрослого человека составляет:
- от 60-90 г в сутки (женщины)
- от 75-114 г в сутки (мужчины).
При недостатке белка в рационе синтез коллагена нарушается.
Может ли навредить избыток коллагена?
Все хорошо в меру. Если организм вырабатывает избыточное количество коллагена, то это приводит к тому, что при заживлении повреждений происходит разрастание соединительной ткани, формируются гипертрофические рубцы. Как правило, такой переизбыток коллагена становится результатом хронических заболеваний.
Возможен ли переизбыток коллагена в организме в результате неконтролируемого приема добавок с ним? Такой эффект маловероятен, поскольку, как мы рассказывали выше, коллаген не усваивается в неизменном виде – он распадается на аминокислоты, из которых организм создает этот структурный белок заново. Если превышать рекомендуемые дозировки, то наше тело – при условии отсутствия соответствующих болезней – не станет производить больше коллагена, чем ему нужно.
Последствиями длительного бесконтрольного приема добавок с коллагеном могут быть тошнота, дискомфорт в области ЖКТ, диарея, вздутие живота, нарушения работы почек. Не рекомендуется превышать дозировки.
В каких продуктах содержится коллаген?
- Костный бульон длительного приготовления.
- Жилистое мясо, хрящи, кожа.
- Субпродукты.
- Мясо птицы.
- Рыба и морепродукты.
- Желатин.
В продуктах растительного происхождения коллагена нет, однако овощи и фрукты содержат витамины, помогающие усвоению коллагена из пищи.
Рекомендуемые статьи по теме:
- Редермализация – для чего она нужна?
- 7 способов убрать кисетные морщины вокруг рта
- Биорепарация: чем она отличается от других «инъекций красоты»?
- Профилактика и устранение мимических морщин, кожных заломов — гладкая и подтянутая кожа
- Контурная пластика: все, что нужно знать
- Биоревитализация – что это, для чего она нужна, плюсы и минусы
- Мезонити: безоперационная подтяжка – это реально
Для чего пьют коллаген?
Остановить процессы старения пока еще невозможно, но затормаживать их врачи уже научились. В частности, существуют разнообразные косметологические процедуры, призванные активизировать синтез коллагена. Это, например, лазерное омоложение кожи, биоревитализация, коллагеновое омоложение, мезонити, плазмолифтинг PRP и многие другие методики, которые прямо или косвенно способствуют повышению выработки фибриллярного белка.
Применяемые в косметологии методы оказывают местное действие, прямо или косвенно вызывая неоколлагенез, т.е. образование нового коллагена в обработанной косметологом области. Многим, однако, этого недостаточно: хочется повысить содержание коллагена сразу во всех тканях. С этой целью женщины употребляют коллаген в капсулах, порошке или жидком виде.
Виды коллагена в зависимости от способа его производства
| Негидролизованный (нативный) коллаген | Желатин | Гидролизованный коллаген |
|---|---|---|
| Продукт, получаемый из коллагенсодержащего сырья различными типами экстракции | Продукт, получаемый в ходе частичного гидролиза коллагенсодержащего сырья | Продукт глубокого расщепления коллагенсодержащего сырья посредством термохимической или ферментативной обработки |
| Содержит преимущественно неденатурированный коллаген с сохраненной тройной спиралью | Содержит преимущественно денатурированные и частично гидролизованные полипептидные цепи коллагена: высоко- и среднемолекулярные полипептидные фрагменты | Смесь низко- молекулярных соединений: единичных аминокислот, небольших олиго- и полипептидных фрагментов |
| Имеет биологический эффект при наружном применении | Биологическое действие выражено слабо, но обладает неплохими гидрофильными свойствами, высокой вязкостью, отличной желирующей и эмульгирующей способностью | Представляет интерес в большей степени как нутриент |
Как работает коллаген?
Как коллаген из таблеток или порошка попадает в нашу кожу? К сожалению, еще не изобретено такого средства, которой при приеме внутрь сразу отправилось бы по месту назначения и стало там выполнять свой функции, т.е. делать кожу плотной, упругой и молодой. Принятый коллаген, как и любой белок, переваривается в желудочно-кишечном тракте, расщепляясь на аминокислоты. Эти аминокислоты организм использует для продукции собственных белков, в том числе и коллагеновых волокон. В зависимости от того, как был обработан препарат, процесс(и эффективность) его усвоения могут меняться. Значение имеют и так называемые ко-факторы – вещества, помогающие усвоению коллагена. Это омега-3, витамин C и цинк. Наконец, важно, чтобы органы ЖКТ были здоровы, вырабатывали достаточно ферментов для усвоения белка.
Еще один важный момент, о котором часто забывают: у организма свои представления о том, куда должен пойти полученный коллаген. Состояние кожи, столь важное для нашей красоты, совсем не так важно для здоровья, поэтому, если организм столкнулся с дефицитом белка, то он в первую очередь будет использовать коллаген для поддержки иммунной и эндокринной систем, для обновления мышечной, хрящевой и других тканей. В этом случае прием коллагеновых добавок принесет пользу здоровью, но мало скажется на состоянии кожи, поэтому важно следить за тем, чтобы получать с пищей достаточное количество белка.
Коллаген – это спортивная добавка?
Спортивные добавки призваны:
- увеличивать силу, выносливость;
- улучшать спортивные результаты;
- ускорять восстановление после тренировки;
- способствовать росту мышечной массы.
Коллаген не предназначен для решения этих задач. Он никоим образом не повышает эффективность спортивных занятий и содержит не те разновидности аминокислот. Которые применяются в спортпите. Не может он и заменить спортивный протеин, т.к. используется в небольших количествах.
Таким образом, коллаген не является спортивной добавкой, хотя и может быть полезен для спортсменов, поскольку улучшает состояние суставов, связок и сухожилий.
Гидролизованный коллаген
Это коллаген, который был расщеплен в результате процесса, называемого гидролизом, на более мелкие аминокислотные цепи, называемые гидролизованными коллагенами, которые легче усваиваются организмом.
Гидролизованный коллаген действует в дерме в двух разных формах; При первом действии свободные аминокислоты служат строительными блоками для формирования волокон коллагена и эластина. При втором действии олигопептиды коллагена действуют как лиганды, связываясь с рецепторами на мембране фибробластов и стимулируя выработку нового коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты.
При приеме гидролизованного коллагена происходит следующее:
- Под воздействием протеаз ЖКТ коллаген распадается на аминокислоты и полипептиды;
- В тонком кишечнике эти вещества переходят в кровь;
- По кровеносной системе необходимые для синтеза коллагена аминокислоты и пептиды транспортируются в ткани (в том числе в дерму);
Олигопептиды коллагена стимулируют коллагеногенез, а аминокислоты используются в качестве строительного материала для создания фибриллярных белков.
В клинике «Отражение» был проведен опрос, для чего наши пациентки пьют коллаген. Ответы распределились таким образом:
- Для красивой кожи, волос, ногтей – 34% опрошенных.
- На всякий случай, чтобы поддержать результаты процедур – 28%.
- Для здоровья в целом – 19%
- Чтобы кожа не страдала при похудении – 13%
- Для суставов – 6%
Показания для приема коллагена
Коллаген показан в следующих случаях:
- Медленное заживление царапин и ранок;
- Дряблость кожи, морщинки;
- Быстрое снижение веса;
- Целлюлит;
- Боли в суставах, остеопороз, артрит;
- Травмы сухожилий;
- Медленный рост волос и ногтей;
- Интенсивные занятия спортом.
Противопоказания
- Заболевания ЖКТ;
- Болезни почек и печени;
- Беременность и лактация.
Усвоение коллагена
На первый взгляд, коллаген в капсулах или порошке – отличное решение. Достаточно раз в день выпивать стакан вкусного напитка или съедать несколько капсул, и организм будет омолаживаться как по волшебству – пройдут боли в суставах, кожа станет плотной, ровной и гладкой, а морщинки разгладятся. К сожалению, в реальности результаты приема коллагена совсем не так впечатляющи.
Основная сложность заключается в том, что коллаген не может отправиться из желудка напрямую по месту назначения – например, в кожу на лице. В пищеварительном тракте он распадается на аминокислоты, которые, в свою очередь, в дальнейшем используются для синтеза собственного коллагена. В частности, для синтеза коллагена нужны глицин, пролин и гидроксипролин, а также лизин. (Гидролизованный коллаген—источники и применение англ.)
В рационе должно быть достаточное количество животных белковых продуктов – мяса, птицы, рыбы, яиц, а также бобовых. Кроме того, потребуются витамины A, C, D, а также железо, цинк, сера и медь. А зрелым женщинам рекомендуется дополнительно употреблять фитоэстрогены, которые содержатся в сое, семенах льна и кунжута.
При дефиците в организме кислорода, железа и витамина C синтез коллагена нарушается, не образуются спирали проколлагена. Дефицит аскорбиновой кислоты также приводит к снижению прочности коллагеновых волокон. Витамин C обладает антиоксидантным, увлажняющим и противовоспалительным действием, а также способствует превращению проколлагена в коллаген.
Можно ли увеличить содержание коллагена в организме с помощью диеты? Для этого достаточно правильно и разнообразно питаться. В рационе должны в достаточном количестве присутствовать следующие вещества:
- Витамин C. Аскорбиновая кислота необходима для производства коллагена организмом. Витамин содержится в цитрусовых, черной смородине, клубнике, брокколи, сладком перце и других растительных продуктах;
- Пролин. Эта аминокислота также необходима для выработки коллагена. Она содержится в грибах, капусте, спарже, арахисе, пшенице, рыбе, яичных белках и мясе;
- Глицин. Аминокислота содержится в красном мясе, индейке, куриной и свиной коже, арахисе;
- Медь. Микроэлемент, нужный для усвоения и производства фибриллярного белка, содержится в печени, устрицах, орехах и семенах, зелени, тофу и темном шоколаде;
- Цинк. Цинк также необходим для процесса неоколлагенеза. Он содержится в устрицах, красном мясе, птице, бобовых, орехах, брокколи, зеленых листовых овощах, цельнозерновых и молочных продуктах.
Если все необходимые вещества присутствуют в рационе, то необходимости в дополнительном приеме добавок с коллагеном нет. Достаточно полноценно питаться и есть достаточно много белка, преимущественно животного происхождения .
Особенно полезными считаются холодцы, костные бульоны, а также продукты с желатином, который представляет собой денатурированный коллаген.
Типы коллагена
Идентифицировано около 28 типов коллагена
- Коллаген I типа наиболее распространен в коже, костях, зубах, сухожилиях, связках, сосудистых связках и органах;
- Коллаген типа II присутствует в хрящах;
- Коллаген типа III — наиболее распространенными источниками этого белка являются кожа, мышцы и кровеносные сосуды;
- Коллаген типа IV — в секретируемом эпителием слое базальной мембраны и базальной пластинке;
- Коллаген типа V — мягкие ткани, сосуды, плацента, хорион;
- Коллаген типа VI – мифрофибриллы в мягких тканях и хрящах;
- Коллаген типа VII – якорные фибриллы в связке кожи и эпидермиса;
- Коллаген типа VIII – роговица, эндотелий;
- Коллаген типа IX – хрящи и стекловидное тело;
- Коллаген типа X – гипертрофическая зона области роста длинных трубчатых костей;
- Коллаген типа XI — хрящи и стекловидное тело;
- Коллаген типа XII – мягкие ткани;
- Коллаген типа XIII – поверхность клеток, эпителий;
- Коллаген типа XIV – мягкие ткани;
- Коллаген типа XV – эндотелий;
- Коллаген типа XVI – повсеместно;
- Коллаген типа XVII – поверхность эпидермальных клеток;
- Коллаген типа XVIII – клетки эндотелия;
- Коллаген типа XIX – повсеместно;
- Коллаген типа XX – выделен из куриного эмбриона, недостаточно изучен, но присутствует во многих тканях и опухолевых клетках;
- Коллаген типа XXI – кровеносные сосуды;
- Коллаген типа XXII – мышечно-сухожильные соединения;
- Коллаген типа XXIII – опухолевые клетки;
- Коллаген типа XXIV – формирующиеся кости;
- Коллаген типа XXV – атеросклеротические бляшки;
- Коллаген типа XXVI – половые органы;
- Коллаген типа XXVII – мягкие ткани;
- Коллаген типа XXVIII – нервная система.
Для кожи основными типами являются I, III и IV, а также, но в меньшем количестве, присутствуют V, VI, VII, XII, XIV, XVII, XX, XXII
(Гидролизованный коллаген — источники и применение англ.)
Форма коллагена
- Таблетки — Содержание белка в таблетках не высокое, в составе средств обычно присутствуют витамины и вспомогательные микроэлементы. Такая форма подразумевает более высокую разовую дозу приема по сравнению с капсулами или порошком.
- Порошок — Гидролизованный коллаген в порошке разводят водой. В такой форме белок лучше усваивается.
- Капсулы — Гидролизат коллагена в желатиновых капсулах без вкуса и запаха, иногда содержит добавки в виде витаминов и гиалуроновой кислоты.
- Жидкий коллаген — Отличается высокой концентрацией белка, который усваивается практически сразу. Коллаген в жидкой форме можно принимать, без дополнительных приготовлений.
Иногда в состав коллагена добавляют:
- Гиалуроновую кислоту — она входит в состав кожи, питая и увлажняя ее. А также гиалуроновая кислота удерживает воду, помогая тем самым коллагену поддерживать упругую структуру кожи. Она входит в состав синовиальной жидкости, которая смазывает сустав, предохраняя его от повреждений.
- Витамин С — который способствует выработке коллагена и оказывает антиоксидантную защиту.
- Пребиотик — вещества, которые стимулируют рост полезных бифидо и лактобактерий, то есть пробиотиков. Помогают поддержать пищеварение, способствуя увеличению активности объёма полезной микрофлоры кишечника.
- Витамины — витаминами группы B, A, E, D3, H.
Некоторые находят добавки с коллагеном невкусными. В таком случае можно порекомендовать использовать для разведения порошка фруктовый сок или же приобрести коллаген другого производителя.
Коллаген эффективен
Были проведены клинические исследования (Влияние добавок гидролизованного коллагена на старение кожи). Было отобрано 19 исследований, в которых приняли участие 1125 участников в возрасте от 20 до 70 лет (95% женщин). Анализ исследований показал благоприятные результаты приема добавок гидролизованного коллагена по сравнению с плацебо с точки зрения гидратации кожи, эластичности и уменьшения морщин. Согласно результатам, прием гидролизованного коллагена в течение 90 дней эффективен для замедления старения кожи, поскольку уменьшает морщины, улучшает эластичность и увлажнение кожи. Роль коллагена в организме очень важна, поскольку он помогает развитию органов; заживление ран и тканей; восстановление роговицы, десен и кожи головы. Коллаген помогает в восстановлении костей и кровеносных сосудов. В роговице коллагеновая ткань приобретает механические и оптические свойства. Он присутствует в биологических функциях клетки, таких как пролиферация, выживание клеток и дифференцировка; так коллаген присутствует в организме человека в целом в костях, сухожилиях, связках, волосах, коже и мышцах. (Гидролизованный коллаген — источники и применение)
Наиболее эффективен гидролизованный коллаген в сочетании с витаминами и микроэлементами, которые улучшают его усвоение и стимулируют процесс образования коллагена в дерме. Витамины и микроэлементы можно принимать отдельно или использовать комплексные БАДы, например, гидролизованный коллаген с витамином C.
Дополнительно можно принимать препараты железа
и добавки с витамином C,
которые также улучшают усвоение коллагена и его синтез в организме.
Как правильно принимать коллаген
Производители коллагена получают его из костей и соединительной ткани животных (преимущественно, коров) или рыб. В продаже также можно найти растительный коллаген, который по сути коллагеном не является. Это гидролизованный белок, который обычно получают из злаков, и он не содержит незаменимых аминокислот, которыми богат обычный коллаген животного происхождения.
Если вы все-таки решили принимать коллаген в капсулах или в порошке, делайте это правильно.
- Прежде всего, нужно отдавать себе отчет, что употребление коллагена в качестве добавки к пище не заменит профессиональные косметологические процедуры. Все добавки действуют на организм в целом и могут служить лишь дополнением к местным процедурам;
- Перед приемом коллагеновых добавок следует проконсультироваться с врачом;
- В продаже можно найти разные типы коллагена. Для улучшения состояния кожи предназначены первый и третий. Употреблять их нужно строго по отдельности, не смешивая, промежуток между приемами должен быть не менее часа;
- Суточная доза коллагена – 5 – 7 г, в отдельных случаях она может быть увеличена до 10 и даже 15 граммов;
- Лучше всего усваивается коллаген в порошке;
- Принимать коллаген следует за полчаса до еды;
- Курс приема коллагена обычно составляет 3 – 6 месяцев, потом делается двухмесячный перерыв;
- Результаты будут заметны не раньше чем через месяц приема добавки, чаще – через 2 – 3 месяца;
- Коллаген в порошке можно разводить в холодной или теплой жидкости, не содержащей белка – подойдут фруктовые, овощные соки или простая вода. Идеально сочетать прием коллагена с приемом витамина C, который облегчает усвоение;
- Во время курса приема желательно ограничивать сахар.
Важно помнить, что коллаген в порошке или в капсулах – не лекарство. С его помощью нельзя вылечить заболевания, не заменят такие добавки и профессиональные косметологические процедуры.
Длительность этого Shorts-видео — 42 секунды.
С какого возраста женщинам рекомендуется принимать коллаген?
Биологическое старение кожи начинается уже с 28 лет. Запускается процесс, при котором организм вырабатывает все меньше коллагена и начинает страдать от его нехватки. С этого возраста примерно на 1% в год уменьшается количество белка в организме, поэтому прием его внутрь обязателен для людей обоего пола. При этом нельзя сказать точно, в каком возрасте эта нехватка станет критической. У женщин чаще всего это происходит после 40 лет: морщины становятся более явными, кожа становится тусклой, легко образуются заломы на коже, ухудшается ее заживление после травм. Человек может дожить до глубокой старости, не принимая коллаген дополнительно, и прекрасно себя чувствовать, а кому-то может потребоваться уже в 20 – 25, лет — такое возможно, например, при глубоком дефиците белка в рационе.
Принимая решение о необходимости пить коллаген, стоит ориентироваться не столько на возраст, сколько на симптоматику.
Признаками нехватки белка могут быть:
- боли в суставах;
- недостаточная эластичность связок и сухожилий;
- выпадение и ломкость волос;
- дряблость кожи, появление морщин.
Все эти признаки могут свидетельствовать не только о дефиците коллагена, поэтому рекомендуется не заниматься самолечением, а обратиться к специалисту для оценки своего состояния.
Продавцы БАДов обычно рекомендуют начинать прием коллагена уже с 25 лет. Врачи менее категоричны и обычно не считают коллаген панацеей. Если в рационе достаточно животного белка, содержащего все необходимые аминокислоты для формирования в организме коллагена, то можно обойтись и без приема добавок, особенно если они плохо переносятся. Если переносимость хорошая, то вреда от таких БАДов не будет.
Результаты приема коллагена
Многие считают коллаген едва ли не панацеей и ждут, что сразу после приема этой добавки кожа будет молодеть не по дням, а по часам. К сожалению, чудес не бывает, и действие коллагена не так сильно выражено. Первые результаты обычно бывают заметны через 2 – 3 месяца. Кожа становится более плотной и упругой, но это изменение само по себе далеко не всегда оказывает существенное влияние на внешний вид.
Другое дело – прием коллагена перед аппаратными или инъекционными процедурами или после них. Например, лазерное омоложение кожи стимулирует синтез коллагена на обработанном участке. Если организм располагает необходимыми «стройматериалами»-аминокислотами, то этот процесс будет проходить быстрее и активнее, чем в том случае, если пациент не принимает коллаген дополнительно. Желательно начинать прием коллагена примерно за месяц до начала курса омолаживающих процедур и продолжать как минимум до его окончания. Точные сроки и дозировки подскажет врач на приеме.
Как минимизировать разрушение коллагена
Отказ от вредных привычек. Алкоголь, никотин, ультрафиолет и избыток сахара в пище – главные враги коллагена, приводящие к его разрушению. Пассивное курение так же способствует разрушению коллагена, как и активное.
Сбалансированное питание. В пище должны быть жиры, белки, углеводы, витамины и минеральные вещества. Рацион должен включать все необходимые аминокислоты, а также витамины A, C и D, медь, цинк, серу, железо в достаточных количествах.
Контроль гормонального фона. В этом вопросе следует довериться эндокринологу, который при необходимости назначит заместительную терапиюпосле наступления менопаузы.
Часто задаваемые вопросы о коллагене
- Какой коллаген лучше – животный или морской?
Однозначного ответа на вопрос, какой коллаген лучше, животный или морской, нет. Считается, что морской лучше усваивается благодаря малому размеру молекул, однако риск аллергии в случае его приема выше. Оба вида коллагена подходят для приема в течение длительного времени.
- Как коллаген влияет на вес?
Пока никакого влияния приема коллагена на массу тела обнаружено не было. Некоторые даже считают, что коллаген помогает похудеть, поскольку продлевает чувство сытости, но такой эффект отмечают лишь немногие.
- Есть ли побочные эффекты при приеме коллагена?
Побочные эффекты при приеме рекомендованных доз коллагена отсутствуют. Это полностью натуральное соединение, которое можно получать из пищи. Однако если на продукт, который использовался для производства коллагена, есть аллергия, то БАД также может вызвать аллергическую реакцию. Тем, у кого аллергия на рыбу, не подойдет морской коллаген, им следует выбирать разновидности, полученные из соединительной ткани животных.
- Какой коллаген лучше пить, в порошке или в капсулах?
Коллаген в порошке усваивается лучше, чем в капсулах, однако многим не нравится его вкус.
- Почему коллаген нужно пить натощак?
Препараты лучше усваиваются, если их принимать натощак, за полчаса до еды.
- Сколько нужно пить при приеме коллагена?
При употреблении коллагена в порошке вода используется для его разведения в количествах, рекомендованных производителем. Капсулы запивают небольшим количеством воды. Значительно увеличивать количество употребляемой жидкости нет необходимости.
- С какими таблетками можно сочетать прием коллагена?
Усвоению коллагена помогает витамин C. С другими витаминами, биодобавками и лекарственными препаратами коллаген сочетать не рекомендуется из-за непредсказуемости реакции организма на такие комбинации. Лучше выпить за полчаса до еды коллаген, а потом уже принимать другие таблетки.
- Нужно ли пить коллаген после 40, 50, 60 лет?
Коллаген можно принимать в любом возрасте, но можно обойтись и без него, если рацион достаточно разнообразен и богат протеинами. С возрастом количество коллагена в организме уменьшается, значит, он должен поступать с пищей (или в виде добавок) в больших количествах, чем в молодости.
- Как принимать коллаген, чтобы сделать кожу более упругой?
Если необходимо повысить содержание коллагена в каком-то конкретном месте (это могут быть кожа, суставы, костная ткань) рекомендуется не ограничиваться приемом препаратов на его основе, а доставлять коллаген непосредственно по месту назначения – например, с помощью инъекций.
- Сколько месяцев нужно пить коллаген?
Первые результаты появятся через месяц, чаще – через 2 – 3 месяца после начала регулярного приема.
- Почему говорят, что коллаген не усваивается?
Потому что коллаген не отправляется прямо из желудка в клетки кожи: он распадается на аминокислоты, из которых организм строит свой собственный коллаген. Не все врачи считают эффект от приема коллагена в порошке или капсулах достаточно убедительным – аналогичного результата можно достичь правильно питаясь и употребляя достаточное количество белка.
- Чем заменить дорогой коллаген?
Белковыми продуктами, богатыми соединительной тканью. Например, холодцом, костным бульоном.
Коллаген в косметологии
Мы не можем контролировать, как наш организм распорядится выработанным коллагеном. Если нужно повысить содержание коллагена именно в коже, особенно на каком-то конкретном участке, местные косметологические процедуры будут значительно эффективнее, чем прием препаратов на основе коллагена.
Большинство как инъекционных, так и аппаратных косметологических процедур направлено на стимуляцию синтеза коллагена кожей. Для достижения этой цели используются всевозможные инъекции, нитевая подтяжка, шлифовка кожи и другие процедуры, стимулирующие неоколлагенез. Но особенно эффективна для повышения содержания коллагена коллагенотерапия – процедура, предполагающая введение в кожный покров препаратов с высоким содержанием этого структурного белка. Они не только и не столько восполняют дефицит коллагена, сколько стимулируют его выработку.
Коллагенотерапия — инъекционное введение коллагена с целью замедления старения кожи. Метод основан на восполнении утраченного белка и стимуляции фибробластов для выработки естественного коллагена.
Коллагенотерапия незаменима, если надо повысить уровень содержания коллагена именно в кожном покрове, причем на конкретном его участке (например, на лице, шее, области декольте).
Применяются следующие препараты — Коллост, NITHYA (НИТИЯ), Linerase (Линераза), Сферогель.
ВАЖНО
Информацию из данного раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. Для постановки диагноза и правильного назначения лечения следует обращаться к Вашему лечащему врачу.
Смотрите также
Источники:
Типы коллагена и их свойства
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3003457/
Боруманд М., Сибилла С. Влияние пищевой добавки, содержащей пептиды коллагена, на эластичность кожи, увлажнение и морщины. J Med Nutr Nutraceut [сериал онлайн] 2015
http://www.jmnn.org/text.asp?2015/4/1/47/146161 .
Коллаген
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/collagen/
Hsiuying Wang. A Review of the Effects of Collagen Treatment in Clinical Studies (Обзор эффектов лечения коллагеном в клинических исследованиях). Polymers (Basel). 2021 Nov; 13(22) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8620403/
Влияние добавок гидролизованного коллагена на старение кожи: систематический обзор и мета-анализ. Розеан Б де Миранда, Патриция Веймер, Рошель Си Росси Epub 2021, 20 марта.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33742704/
Гидролизованный коллаген—источники и применение. Arely León-López, Alejandro Morales-Peñaloza, Víctor Manuel Martínez-Juárez, Аполонио Варгас-Торрес, Димитриос И. Зевголис, Gabriel Aguirre-Álvarez1. 7 ноября 2019 г.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6891674/
Влияние добавок гидролизованного коллагена на старение кожи: систематический обзор и метаанализ. Розане Б де Миранда, Патрисия Веймер, Рошель С. Росси
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33742704/
Коллаген в косметической дерматологии, В. Хабаров. ГЭОТАР-Медиа, 2018 г. 2
Коллаген, эластин, гиалуроновая кислота в молекулярной косметологии / В.Н. Хабаров. — Москва: ГЭОТАР-Медиа, 2024 г.
Описание
Collagen Peptides — инновационная формула коллагена с пептидами. Низкое содержание углеводов с оптимальным составом обеспечивает эффективное усвоение и высокую биодоступность.
Идеально совместим с Marine Collagen
БАД. Не является лекарственным средством
Произведен в России.
При производстве Collagen Peptides используется говяжий коллаген, расщепленный до пептидов с высоким содержанием аминокислот, двумя активными формами витамина С, обогащенный прокератиновым комплексом.
Полезен, потому что обеспечивает:
- высокую биодоступность: около 95 % гидролизата коллагена с пептидами встраивается в метаболизм в течение 12 часов.
- эффективное усвоение: пептиды коллагена, состоящие из нескольких аминокислот, быстрее всасываются в кишечнике, что увеличивает уровень поступления аминокислот.
- комплексное действие: прокератиновый комплекс способствует повышению упругости и эластичности кожи, волос, ногтей.
- стимулирует выработку собственного коллагена и гиалуроновой кислоты, оказывает антиоксидантное действие за счет усиленной формулы витамина С.
- заботу о фигуре: натуральные подсластители обеспечивают низкое содержание углеводов, калорийность и приятный вкус.
Разработка Ultranovation R&D Laboratory.
Срок годности: 2 года.
Применение:
Принимать взрослым по 1–2 стика в день во время еды, 1 стик развести в 100 мл воды комнатной температуры. Употреблять сразу после приготовления. Продолжительность приема — 10–20 дней. При необходимости прием можно повторить.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов БАД, беременность, кормление грудью.Перед применением необходимо проконсультироваться с врачом.
Состав:
Пептиды коллагена, полидекстроза (стабилизатор), подсластители (стевиолгликозиды, эритрит), ароматизаторы (зеленый чай, сакура), метилсульфонилметан, сок лимона сухой, L-цистеин, L-аскорбат кальция, L-аскорбиновая кислота, растительные экстракты (экстракт сафлора, экстракт генипы, ортофосфат кальция 3-замещенный (агент антислеживающий)), бета-каротин (краситель).
Прием двух порций в день обеспечивает: 100 % от РСП* витамина С (60 мг), 52 % от АУП** глицина (1,8 г), 22 % от АУП** пролина (1,0 г).
| Биологически активные вещества | Масса, г | % РСП * |
|---|---|---|
| Витамин С | 60 мг | 100 % |
| Глицин | 1,8 г | 52 % |
| Пролин | 1 г | 22 % |
Характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
БАДы из Индии 🇮🇳 и Китая 🇨🇳
БАДы из Индии 🇮🇳 и Китая 🇨🇳
- »
- »
Китайское традиционное средство для оздоровления костей и суставов.
Самовывоз: Северное Чертаново 208, ТЦ Каспий павильон 13
Доставка: курьером в Москве, Почтой и СДЭК по России.
Сделать заказа или получить консультацию можно по телефону 8 (999) 554-97-88
или заполнив форму обратного звонка.
Bone Collagen Peptide инструкция по применению
Принимать 1-2 таблетки утром и вечером, запивая теплой водой.
Описание
Пептиды морского коллагена Bone Collagen Peptide (Shan Hua Tang) – это средство для оздоровления суставов. Препарат помогает избавиться от болей и неприятных ощущений в конечностях, вернуть красоту и упругость кожи, улучшить состояние мышц.
Коллаген представляет из себя белок, который является фундаментом для соединительной ткани человека — хрящей, связок, суставов. Он обеспечивает их крепость, равно как устойчивость к нагрузкам, он отвечает за эластичность мышц и суставов. Коллаген является самым распространенным белком не только в организме человека, но и всех млекопитающих на планете.
Ключевые компоненты
- Коллаген из глубоководной морской рыбы в виде порошка;
- Сорбит;
- Мальтодекстрин;
- Микрокристаллическая целлюлоза;
- Стеарат магния.
Показания
- Малоподвижность суставов;
- Боли в спине, коленях, руках;
- Боли в суставах;
- Профилактика артрита;
- Сидячий образ жизни.
Побочные эффекты
- Детский возраст;
- Беременность;
- Период лактации;
- Аллергическая реакция на компоненты.
SHAN HUA TANG BONE COLLAGEN PEPTIDE таблетки из коллагенового пептида для молодости и укрепление костей и хрящевой ткани.
60 шт*700 мл
С возрастом, организму становится сложнее вырабатывать необходимое количество коллагена. Именно поэтому появляются первые морщины на лице, далее появляется хруст в суставах, а затем дают сбои и внутренние органы. Без коллагена организм «высыхает» и становится старше. Поэтому врачи, диетологи рекомендуют включать его в свой рацион после 35 лет всем без исключения.
Коллаген присутствует практически во всех тканях организма
Способствует снижению веса (волокна на 40% лучше усваиваются, чем другие волокна белка),
Улучшает эластичность сосудов,
Укрепляет кости и предотвращает переломы,
Облегчает симптомы артрита — боль в суставах , неподвижность и воспаление,
Улучшает подвижность и гибкость суставов,
Укрепляет суставы и связки — предотвращает воспаление,
Ускоряет восстановление после переломов,
Уменьшает морщины и обеспечивает увлажнение кожи,
Укрепляет волосы, ногти и зубы.
Принимая Коллаген в тканях происходят следующие положительные изменения:
Восполняется дефицит необходимого белка,
Заметно улучшается внешний вид кожных покровов,
Кожа становится упругой, гладкой и более эластичной!
Пептидный гидролизат коллагена – самая полноценная, природно-сбалансированная, высокоусваиваемая производная белка коллагена, которая поддерживает прочность хрящей суставов, придаёт тканям суставов упругость, прочность и стойкость к нагрузкам, является «усиленным питанием» для суставов и позвоночника, стимулирует регенерацию всех тканей суставной системы – костей суставных головок, связок, синовиальных мембран, способствует улучшению подвижности суставов и позвоночника.
Курс приема 4-6 недель. При необходимости прием можно повторять.
Не является лекарством! Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом. Противопоказания: беременность и кормление грудью, повышенная чувствительность к компонентам продукта.
Клинические испытания ПЕРВОГО ЖИВОГО КОЛЛАГЕНА на базе ФГБОУ «Первый Московский государственный медицинский университет имени И.М. Сеченова Минздрава России»
Влияние гидролизата коллагена Первый Живой Коллаген как основной биологически активной добавки в пищу на результаты реабилитации у пациентов, перенесших ортопедические вмешательства на крупных суставах нижних конечностях (коленном и тазобедренном)
Ключевые слова: типы коллагена, обмен коллагена, источники получения коллагена, гидролизат коллагена, остеоартроз.
Остеоартроз (ОА) является основной патологией в структуре заболеваний опорно-двигательного аппарата, по всему миру им страдают более 300 млн. человек, кроме того, это ведущая причина нетрудоспособности среди взрослого населения [1].По прогнозам Всемирной организации здравоохранения, ОА в ближайшие десятилетия станет четвертой главной причиной инвалидности у женщин и восьмой — у мужчин [2], что заставляет искать новые пути профилактики и лечения ОА.
ОА — гетерогенная группа заболеваний различной этиологии со сходными биологическими, морфологическими, клиническими проявлениями и исходом, в основе которых лежит поражение всех компонентов сустава, в первую очередь суставного хряща, а также субхондральной кости, синовиальной оболочки, связок, капсулы, околосуставных мышц. ОА (в зарубежной литературе остеоартрит, что отражает важную роль воспалительного компонента в течении данного заболевания) характеризуется биохимическими изменениями в клетках и матриксе суставов, что приводит к образованию эрозий, уменьшению толщины суставного хряща и склерозу субхондральной кости. В развитии ОА принимают участие многие факторы, включая генетическую предрасположенность, механические повреждения, возрастные, эндокринные, метаболические факторы [3, 4].
При ОА хондроциты коллагена II типа начинают замещать на коллаген I и III типов, увеличивается синтез неколлагеновых белков, усиливаются процессы распада и деградации за счет роста активности кислых лизосомальных гидролаз. В очагах деструкции суставного хряща при ОА выявляется значительно повышается содержание катепсина — одной из лизосомальных протеиназ, которая расщепляет стержневой белок протеогликанов, что вызывает высвобождение и выведение из матрикса гликозаминогликанов. Считается, что именно этот механизм является ведущим в обеднении хрящевой ткани протеогликанами. При ОА в хряще становится заметной активность коллагенолитических ферментов — матриксных металлопротеиназ, участвующих в катаболизме хрящевого матрикса. Повышенная активность данных ферментов является одним из основных механизмов патогенеза ОА [3, 5, 6].
Коллаген удерживает трехмерную структуру хряща, удерживает аггреканы и противостоит силам растяжения, постоянно воздействующим на хрящ. При ОА уменьшается поступление к хондроцитам строительного материала для биосинтеза коллагена и протеогликанов, веществ и минералов, необходимых для поддержания жизнедеятельности самих хондроцитов, что становится причиной их истощения, снижения функциональной активности и преждевременного апоптоза [5].
С возраста 25 лет синтез коллагена начинает уменьшается. Также изменяется соотношение типов коллагенов в тканях. Коллаген становится более жестким, что приводит к ухудшению состояния всех тканей, содержащих коллаген, включая хрящи суставов. Таким образом, ОА представляет собой патологический процесс, в ходе которого усиливаются катаболические процессы в хряще, снижается синтетическая функция хондроцитов, в том числе за счет дефицита веществ для биосинтеза компонентов хряща, с выработкой недостаточного количества и/или с несвойственными нормальному хрящу качествами протеогликанов (мелкие, низкомолекулярные) и коллагена (короткоцепочечный). В совокупности это приводит к потере хрящевым матриксом гликозаминогликанов и коллагена, деградации хряща, вторичным изменениям в подлежащей кости и других структурных компонентах сустава. Соответственно, лечение ОА направлено на торможение катаболических процессов, например путем применения противовоспалительных препаратов, и стимуляцию анаболической активности хондроцитов. В условиях, когда нет возможности изменить количество хондроцитов, единственным реальным путем повышения их синтетической активности является применение веществ, являющихся субстратами для синтеза гликозаминогликанов и коллагена [7].
В настоящее время не существует одобренных препаратов для лечения ОА, модифицирующих заболевание. В отсутствие эффективной фармакотерапии многие пациенты с ОА обращаются к пищевым добавкам и нутрицевтикам, включая желатин, гидролизованный коллаген и пептиды коллагена. Гидролизаты коллагена и ультрагидролизаты — это термины, используемые для описания коллагенов, которые были расщеплены на мелкие пептиды и аминокислоты в присутствии коллагеназы в условиях высокого давления. Гидролизат коллагена как было неоднократно показано, оказывает анаболическое действие на хрящевую ткань. Его применение может улучшать прогноз у пациентов с ОА [5, 8].
Коллаген — сложный белок, который содержится во многих продуктах питания. Богаты коллагеном мясные волокна, субпродукты, кожа, хрящи животных и рыб. Человеческий организм плохо усваивает целостный белок коллаген из пищи из-за большого размера его молекул. В процессе пищеварения в желудке под воздействием соляной кислоты и пепсина начинается разрушение пептидных связей в молекуле коллагена. В дальнейшем гидролиз коллагена происходит в тонкой кишке под влиянием протеолитических ферментов панкреатического сока. При этом негидролизованный коллаген распадается до уровня пептидов коллагена. Дальнейший гидролиз пептидов уже происходит под воздействием кишечных ферментов до состояния аминокислот, которые всасываются и через систему воротной вены поступают в печень и далее распространяются по всему организму [9, 10, 20] (рис. 1).
Для полноценного переваривания коллагена пищевых продуктов нужны достаточный уровень соляной кислоты и пепсина в желудке, хорошая внешнесекреторная функция поджелудочной железы и ферментная активность тонкой кишки. При различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также у детей и лиц старшего возраста коллаген переваривается плохо. Повлиять на данный процесс можно за счет включения в рацион питания коллагена в форме пептидов. Пептиды коллагена — короткие цепочки, состоящие из двух или трех аминокислот, обладающие меньшей молекулярной массой в сравнении с гидролизованным коллагеном [9, 10].
Есть данные, что в кишечнике могут всасываться короткие пептиды коллагена, состоящие из двух или трёх аминокислот, а не только отдельные аминокислоты. Благодаря использованию пептидов коллагена облегчается процесс переваривания белка в желудочно-кишечном тракте, увеличивается уровень поступления аминокислот в хрящ с дальнейшим их использованием в синтезе коллагена в ходроцитах [5, 11].
В работе Oesseretal. продемонстрировано, что при пероральном приеме гидролизированных форм коллагена его абcорбция повышается до 95 %. Этот уровень отмечается уже через 6 часов после приема. При этом гидролизированная форма коллагена хорошо переносится и его прием не сопровождается побочными эффектами со стороны желудочно-кишечного тракта [12].
Эффективная и безопасная доза коллагена при ОА составляет 10 г. В исследовании, проведенном R.W. Moskowitz (2000), было показано, что ежедневный прием 10 г коллагена эффективно устраняет боль, превосходя по эффективности плацебо. При этом коллаген не вызывает побочных эффектов и хорошо переносится пациентами, страдающими ОА [11].
В проспективном рандомизированном плацебоконтролируемом двойном слепом исследовании K. Clarketal. (2008) [8] с участием 147 спортсменов с болями в суставах, вызванными физической активностью, изучалось влияние гидролизата коллагена на боль и двигательную активность. Все участники были распределены на две группы: 1-я группа (n = 73) получала 10 г гидролизата коллагена, 2-я (n = 74) — плацебо в течение 24 недель.
Результаты исследования продемонстрировали несомненное преимущество гидролизата коллагена в сравнении с плацебо в уменьшении боли в суставах по визуальной аналоговой шкале (ВАШ) как в состоянии покоя, так и при статической и динамической нагрузке. Это позволило авторам сделать вывод о необходимости назначения коллагена для поддержания здоровья суставов, а также для уменьшения боли и улучшения двигательной активности.
В работе A.E. Belloetal. (2006) [13] было установлено, что перорально принимаемый коллаген накапливается в суставном хряще и обеспечивает значимое увеличение синтеза макромолекул внеклеточного матрикса. В четырех открытых и трех двойных слепых исследованиях была показана эффективность и безопасность гидролизата коллагена в уменьшении боли и улучшении функции суставов у пациентов с ОА.
В двойном слепом плацебо-контролируемом рандомизированном клиническом исследовании, проведенном S. Kumaretal. (2015) [14] с участием 30 пациентов, страдающих ОА, также подтверждается обезболивающее и противовоспалительное действие пептидов коллагена. В группе пациентов (n = 15), принимающих пептиды коллагена в течение 13 недель, отмечалось значимое снижение боли по шкале WOMAC, ВАШ и улучшение качества жизни по шкале QOL.
Производство гидролизата коллагена.
Основным источником коллагеновых пептидов являются бычья шкура, кости, свиная кожа или рыбьи кости и рыбья кожа. Морские источники являются альтернативой бычьим или свиным и не связаны с прионами, ассоциируемыми с риском развития бычьей губчатой энцефалопатии (BSE) [15].Традиционное производство гидролизатов коллагена заключается в контролируемом процессе гидролиза для получения растворимых пептидов. Сырье промывается, гомогенизируют и деминерализуют разбавленной минеральной кислотой или щелочью. Сырье экстрагируется в несколько этапов теплой водой. Дальнейшая ферментативная деградация желатина приводит к получению конечного продукта — гидролизата коллагена [16, 17, 18]. После очистки продукт концентрируют и сушат. Наиболее эффективной процедурой удаления остаточных высокомолекулярных пептидов и белков или снижения содержания антигенов в гипоаллергенных формулах является ультрафильтрация [19].
Таким образом, практически все виды коллагена, существующие на рынке — сухого вида или восстановленные из сухого. Исключением является гидролизат коллагена торговой марки «ПЕРВЫЙ ЖИВОЙ КОЛЛАГЕН», «COLLA GEN». Он производится из птицы (курицы) и характеризуется тем, что в отличие от других нутрицевтиков относится к категории Пищевой продукт. Молекулярная масса пептидов коллагена находится в пределах 12-270 кДт, что влияет на усвояемость, которая достигает 98% и не требует дополнительных добавок, например, витамина С. «Первый живой коллаген» содержит все три типа коллагена. Не проходит этапа сушки и не подвергается высоким температурам. В следствие чего не подвергается денатурации.
Данные характеристики стали определяющими в выборе гидролизата коллагена для нашего исследования.
Обзор продуктов коллагена, представленных на российском рынке, приведен в таблице 1.
Таблица 1. Сравнительные характеристики продуктов коллагена, представленных на российском рынке.
Цель исследования: изучить влияние гидролизата коллагена «Первый Живой Коллаген» как основной биологически активной добавки в пищу на результаты реабилитации у пациентов, перенесших ортопедические вмешательства на крупных суставах нижних конечностях (коленном и тазобедренном).
Материал и методы: Было выполнено одноцентровое проспективное рандомизированное исследование типа «случай—контроль». Больным проводили общую для всех стандартную восстановительную терапию в сочетании с применением гидролизата коллагена в основной группе и без добавления такового в контрольной. Исследование проводилось на базе Клиники реабилитации ПМГМУ им. Сеченова, г. Москва. Параметры, включая боль в суставах, оценивались с использованием визуальной аналоговой шкалы, подвижность как угол активного сгибания в оперированном суставе, исходная тяжесть течения заболевания оценивалась по шкалам WOMAC, оценивался индекс тяжести коксартроза и гонартроза по M. Lequene. Оценка производилась в начале госпитализации и по окончании курса приема препарата гидролизата коллагена.
Участники исследования: В период с марта 2022 г. по июнь 2022 г. было набрано 38 пациентов, проходивших курс реабилитации в условиях стационарного отделения Клиники реабилитации ПМГМУ им. Сеченова. Данные 31 из 38 пациентов могли быть статистически оценены. Курс реабилитации был стандартизирован и включал в себя общепринятые методы: физиотерапевтическое лечение (электростимуляция основных мышечных групп оперированной конечности (№10)), лечебную физкультуру согласно клиническим рекомендациям союза реабилитологов России, пассивную механотерапию в целях мобилизации оперированного сустава (№10), с целью плавного увеличения угла сгибания в оперированном суставе. Контрольную группу составило 30 пациентов, получавших аналогичное лечение в условиях стационара, состояние пациентов данной группы было оценено через 1 месяц после выписки, что соответствовало окончанию курса приема гидролизата коллагена основной группы.
Общими критериями включения пациентов в исследование для всех групп наблюдения были:
- возраст старше 18 лет;
- перенесенное ТЭТС или ТЭКС в срок до 6 месяцев до момента включения в исследование.
Характеристики групп пациентов представлены в таблице 2.
Основные итоговые показатели: Основным параметром эффективности было изменение оценки боли по ВАШ по сравнению с исходным уровнем, а также объективное увеличение подвижности в оперированном суставе.
Размер выборки рассчитывался для уровня значимости 0,05, мощности критерия 0,8 и предполагаемого дельта-эффекта 0,9. Для анализа полученных данных были использованы методы описательной статистики (число пациентов, среднее значение, доверительный интервал, минимальные и максимальные значения, стандартное отклонение, стандартная ошибка), для сравнения групп больных — методы непараметрической статистики, в частности U-критерий Манна—Уитни. Статистическая обработка данных была выполнена с использованием свободного программного обеспечения EpiInfo, поддерживаемого Центром по контролю и профилактике заболеваний (CentersforDiseaseControlandPrevention, США).
Результаты
Были оценены данные пациентов (n = 31), четыре параметра показали статистически значимые изменения при приеме пищевой добавки гидролизат коллагена (CH) по сравнению с контрольной группой, за исключением боли в покое, которая оказалась примерно одинаковой в обеих группах (1,9 и 2,0 балла). Боль в суставах при ходьбе (-5,0 против — 4,2, р = 0,011), боль в суставах при статической нагрузке (стояние на ногах более 10 минут) (-5,1 против -4,3, р = 0,008), боль в суставах при подъёме по лестнице (-5,9 против -4,9, р = 0,006), боль в суставах при спуске по лестнице (-4,8 против -4,6, р = 0,033).
Таблица 3. Объективное изменение подвижности коленного сустава.
Обсуждение:
Проблема остеоартроза остается одной из актуальных и нерешенных проблем современной медицины. Это обусловлено значительной распространенностью данной патологии среди людей средней и старшей возрастных групп, идиопатичностью многих механизмов патогенез и социальными последствиями, возникающими у пациентов: снижением качества жизни, социальной дезадаптацией, длительным нарушением трудоспособности и инвалидизацией.
При воздействии различных этиологических факторов возникает нарушение адаптации суставного хряща к механической нагрузке, приводящее к изменению обмена и синтетической активности хондроцитов, а также физико-химическому повреждению его матрикса, основными структурными элементами которого являются коллаген и протеогликаны (аггреканы).
При ОА отмечается уменьшение размера молекул протеогликанов, разволокнение и расщепление матрикса, нарушение процессов диффузии метаболитов. Также наблюдаются дегидратация, дезорганизация и разрыв коллагеновых волокон. Это объясняет целесообразность применения средств, содержащих коллаген, при ОА.
Коллаген в процессе пищеварения распадается до аминокислот, которые используются для синтеза хрящевого коллагена в хондроцитах. Этот коллаген впоследствии встраивается во внеклеточный матрикс суставного хряща.
Открытым остается вопрос эффективности применения гидролизированного коллагена в реабилитации.
Таблица 5. Потребление гидролизата коллагена в зависимости от вида патологии, пола, веса и возраста (грамм в сутки).
Эффективность и безопасность гидролизированного коллагена и пептидов коллагена при ОА показаны в многочисленных клинических исследованиях. Достижение позитивных изменений в структуре хряща при остеоартрозе, достижение эффективного уровня уменьшения боли, улучшение показателей физической активности и качества жизни возможны при использовании коллагена в 2 – 3 суточных дозах (суточная доза 10 г) на протяжении 1–3 месяцев.
Однако, глубокий анализ отечественных и зарубежных научных работ, а также результаты нашего исследования, показали, что минимальная эффективная суточная доза гидролизата коллагена составляет 20 г. В условиях повышенной потребности в макронутриентах и компонентах гидролизата коллагена, что наблюдалось у пациентов в I и II периоды реабилитации после перенесенных вмешательств, а также у коморбидных пациентов, пациентов с пониженной массой тела, целесообразно увеличить потребление гидролизата коллагена до 40 г в сутки, а в некоторых случаях и более. В зависимости от вида патологии, пола, веса и возраста были разработаны протоколы применения гидролизата коллагена. В таблице 5 представлено потребление гидролизата коллагена в граммах в сутки.
Заключение:
Нами было проведено первое клиническое исследование, в котором было показано улучшение реабилитационного прогноза у пациентов, перенесших оперативное вмешательство на крупных суставах нижних конечностей и получавших пищевую добавку гидролизат коллагена. Результаты этого исследования имеют значение для использования гидролизата коллагена для поддержания здоровья суставов и, возможно, снижения риска ухудшения состояния суставов в группе высокого риска. Несмотря на масштаб и ограничения исследования, результаты показывают, что у пациентов, потребляющих гидролизат коллагена, снижается субъективное восприятие боли как в покое, так и при физических нагрузках, а также объективно увеличивается объем движений в оперированном суставе, что оказывает положительное влияние на результаты реабилитации после перенесенных ортопедических вмешательств. Для подтверждения этих выводов необходимы будущие исследования.
Директор Центра Медицинской Реабилитации. Заведующий стационарным отделением Клинического центра Первого МГМУ им. И.М. Сеченова. Врач травматолог-ортопед.
Терновой К.С.
ЛИТЕРАТУРA/REFERENCES
- Dynamics of Bone and Cartilage Metabolism (Second Edition). 2006, Pages 3-40.
- National Health Interview Survey, United States, 2013–2015.
- Jordan J.M., Helmick C.G., Renner J.B. et al. Prevalence of knee symptoms and radiographic and symptomatic knee osteoarthritis in African Americans and Caucasians: the Johnston County Osteoarthritis Project. J. Rheumatol. 2007. № 34. Р. 172-180.
- Lawrence R.C., Felson D.T., Helmick C.G. et al. Estimates of the prevalence of arthritis and other rheumatic conditions in the United States. Part II. Arthritis Rheum. 2008. № 58. Р. 26-35.
- Dybka K., Walczak P. Collagen hydrolysates as a new diet suplement. Food Chemistry andBiotechnology. 2009. Vol. 73. № 1058.
- Wandel S., Jüni P., Tendal B. et al. Effects of glucosamine, chondroitin, or placebo in patients with osteoarthritis of hip or knee: network meta-analysis. BMJ. 2010. № 341. c4675.
- Яременко О.Б., Анохина Г.А., Бурьянов А.А. Сустав. Хрящ. Коллаген. Травма, Том 21, № 4, 2020.
- Kristine L Clark , Wayne Sebastianelli, Klaus R Flechsenhar, Douglas F Aukermann, Felix Meza, Roberta L Millard, John R Deitch, Paul S Sherbondy, Ann Albert. 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain.Curr Med Res Opin. 2008 May;24(5):1485-96.
- Lippincott Illustrated Reviews: Biochemistry. LWW; Eighth, North American edition (April 20, 2021).
- Северин Е.С., Алейникова Т.Л., Осипов Е.В., Силаева С.А. Биологическая химия. — М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 2008.
- Moskowitz R.W. Role of collagen hydrolysate in bone and joint disease. Semin.Arthritis Rheum. 2000. № 30. Р. 87-99.
- Oesser S., Seifert J., Adam M., Babel W. Oral administration of 14C labeled collagen hydrolysate leads to an accumulation of a radioactivity in cartilage of mice (C57/BL). J. Nutr.1999. № 129. Р. 1891-1895.
- Bello A.E., Oesser S. Collagen Hydrolysate for the Treatment of Osteoarthritis and Other Joint Disorders: A Review of the Literature. Curr.Med. Res. Opin. 2006. № 22(11). Р. 2221-32. doi: 10.1185/030079906X148373
- Kumar S., Sugihara F., Suzuki K., lnoue N., Venkateswarathirukumara S. A double-blind, placebo-controlled, randomised, clinical study on the effectiveness of collagen peptide on osteoarthritis.Sci Food Agric. 2015.№ 95 (4).Р. 702- 707. doi: 10.1002/jsfa.6752.
- Karim A.A., Bhat R.: Fish gelatin: properties, challenges, and prospects as an alternative to mammalian gelatins. Food Hydroc.23, 563-576, (2009).
- Moskowitz R.W.: Role of collagen hydrolysate in bone and joint disease. Semin.ArthritisRheum. 30, 87-99, (2000).
- Swiderski F., Czerwonka M., Waszkiewicz-Robak B.: Hydrolizatkolagenunowoczesnysuplementdiety. Przem.Spoz.4, 42-44, (2009).
- Zague V.: A new view concerning the effects of collagen hydrolysate intake on skin properties. Arch. Derm. Res. 300, 479-483, (2008).
- Clemente A.: E)nzymatic protein hydrolysates in human nutrition. Trends Food Sci.Techn.11, 254-262, (2000).
- Hochberg M.C., Altman R.D., April K.T. et al. American College of Rheumatology 2012recommendations for the use of nonpharmacologic and pharmacologic therapies in osteoarthritis of the hand, hip, and knee. Arthritis Care Res. (Hoboken). 2012. № 64. Р. 465-474.
- Ревматология: Национальное руководство. Под ред.Е.Л. Насонова, В.А. Насоновой. M.: ГЭОТАР-Медиа, 2010.720 с.
- Советников Н.Н., Кальсин В.А., Коноплянников М.А., Муханов В.В. Клеточные технологии и тканеваяинженерия в лечении дефектов суставной поверхности.Клиническая практика. 2013. № 3. С. 52-66.
- Родичкин П.В.,Шаламанов Н.С. Клиническая фармакология хондропротекторов. Обзоры по клиническойфармакологии и лекарственной терапии. 2010. Т. 10. № 3.С. 18-27.
