Электрический духовой шкаф hansa boew68120090 инструкция

Скачать

Картинка с сайта: manualmachine.com

BOEI6*

BOEW6*

(RUS) ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУТАЦИИ……………..2

(RO) MANUAL DE UTILIZARE……………………………..29

IOAK-1039 / 8035231
(02.2007./1)

Картинка с сайта: manualmachine.com

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ,

Духовкa «Hansa» объединяет в себе такие качества, как исключительная простота
эксплуатации и стопроцентная эффективность. После прочтения инструкции у Вас не
возникнет затруднений по обслуживанию духовки
Духовкa, при выпуске с завода, перед упаковкой была тщательно проверена на
специальных стендах на предмет безопасности и работоспособности.
Просим Вас внимательно прочесть инструкцию по эксплуатации перед включением
устройства. Следование изложенным в ней указаниям предотвратит неправильное
пользование духовки.
Инструкцию следует сохранить и держать в легко доступном месте. Во избежание
несчастных случаев необходимо последовательно соблюдать положения инструкции
по эксплуатации.

Внимание!

Духовкой пользоваться только после ознакомления с данной инструкцией.
Духовкa предназначена исключительно для домашнего использования.
Изготовитель оставляет за собой право внесения изменений, не влияющих на работу
устройства.

.

2

Картинка с сайта: manualmachine.com

СОДЕРЖАНИЕ

Техника безопасности………………………………………………………………………………………….4

Описание устройства

Монтаж ………………………………………………………………………………………………………………..9

Эксплуатация……………………………………………………………………………………………………..1

Oбслуживание и уход …………………………………………………………………………………….22

Использование духовки – практические рекомендации

Технические данные

………………………………………………………………………………………….7

………………………………….27

…………………………………………………………………………………………..33

2

3

Картинка с сайта: manualmachine.com

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

 Во время работы оборудование нагревается. Следует соблюдать осторожность, не
прикасаться к горячим частям внутри духовки.

 Особое внимание следует обратить на детей около духовки.

 Необходимо следить, чтобы мелкое кухонное оборудование и провода не соприка-

сались с нагретой духовкой и варочной поверхностью, поскольку изоляция этого обо­рудования не рассчитана на высокие температуры.

 Нельзя оставлять духовкy без присмотра во время жарения. Масла и жиры могут
загореться вследствие выкипания или нагревания.

 Не следует ставить на открытую дверцу духовки посуду весом более 15 кг.

 Не использовать грубые чистящие средства или острые предметы для чистки сте-

кол дверцы, они могут поцарапать поверхность и привести к появлению трещин на
стекле.

 Нельзя пользоваться технически неисправной духовкой . Все изъяны должны устра­няться только квалифицированным персоналом.

 В любом случае технической неисправности, немедленно отключить электропита­ние духовки и сообщить о необходимости ремонта.

 Неукоснительно следовать указаниям и руководствам данной инструкции. Не под­пускать к эксплуатации лиц, не ознакомленных с ее содержанием.

 Для чистки духовки нельзя использовать оборудование паровой очистки.

4

Картинка с сайта: manualmachine.com

КАК ЭКОНОМИТЬ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЮ

Рациональное исполь­зование электроэнергии
позволяет не только сни
зить расходы, но и сохра­нить окружающую среду.
Выполнение следующих
простых правил позволит

добиться наилучших результатов:

Использование духовки только для при­готовления большого объема пищи.
Мясо весом до 1 кг выгодней приготовить
в кастрюле на варочной поверхности.

Использование остаточного тепла ду­ховки. Если блюдо готовится более 40
минут отключить духовку за 10 минут до
конца приготовления.
Внимание! Если используется таймер,
установить его на более короткое время.

Аккуратно закрывать дверцу духовки.
Загрязненные уплотнители дверцы ду­ховки способствуют потере тепла. Загряз
нения на уплотнителях следует устранять
сразу.

—

—

Не располагайте плиту вблизи холо­дильников/морозильных камер
Без необходимости возрастает потребле
ние электричества

5

—

Картинка с сайта: manualmachine.com

РАСПАКОВКА

ИЗЪЯТИЕ ИЗ ЭКСПЛУАТАЦИИ

Для транспортировки
устройство было защищено
от повреждений упаковкой.
После удаления упаковки,
просим Вас избавиться от ее

частей способом, не нанося
щим ущерба окружающей среде.
Все материалы, использованные для из
готовления упаковки, безвредны, на 100%
подлежат переработке и обозначены со
ответствующим знаком.
Внимание! К упаковочным материалам
(полиэтиленовые пакеты, куски пенопла
ста и т.п.) в процессе распаковки нельзя
подпускать детей

По окончании срока исполь
зования данное устройство
нельзя выбросить, как обыч­ные коммунальные отходы,
его следует сдать в пункт при

—

Об этом информирует знак, расположен-

­ный на устройстве, инструкции по эксплу
атации и упаковке.

­В устройстве использованы материалы,
подлежащие повторному использованию
в соответствии с их обозначением. Благо

­даря переработке, использованию мате
риалов или иной формой использования
отслуживших срок устройств вы внесете
существенный вклад в сохранение окру
жающей среды.
Сведения о соответствующем пункте ути
лизации использованного оборудования
вы можете получить в местной админи
страции.

ема и переработки электриче
ских и электронных устройств.

—

—

—

—

—

—

—

—

—

6

Картинка с сайта: manualmachine.com

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

6

3

1

4

2

5

7

1 Ручка регулятора температуры духовки
2 Ручка выбора функции духовки

3 Контрольная лампа терморегулятора красная
4 Контрольная лампа работы плиты желтая
5 Крепление дверцы духовки
6 Таймер*
7 Минутный таймер*

*для определенных моделей

7

Картинка с сайта: manualmachine.com

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

Оснащение плиты — перечень:

Решетка для гриля
(решетка для сушки)

Вертел –и вилки*

Поддон для жарки

Поддон для выпечки*

*для определенных моделей

*для определенных моделей

8

Картинка с сайта: manualmachine.com

МОНТАЖ

Монтаж духовки

Кухонное помещение должно быть су
хим и проветриваемым, иметь исправную
вентиляцию, а расположение духовки
должно обеспечивать свободный доступ к
элементам управления. Духовка изготов­лена в категории Y. Мебель должна иметь
облицовку, а клей, которым она прикле­ена, выдерживать температуру 100°C. В
противном случае возможна деформация
поверхности или облицовки.

Подготовить отверстие с размерами, ука
занными на рисунках: A-установка под
крышкой, B-высокая встройка. При нали
чии в шкафу задней стенки, в ней нужно
вырезать отверстия для электрических
проводов. Полностью вставить духовку в
отверстие, закрепив ее четырьмя винта
ми. (Рис.C).

—

—

—

—

Рис.B

Рис.A

Внимание!
Монтаж производить при
отключенном электропитании.

Рис.C

9

Картинка с сайта: manualmachine.com

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Подключени

е духовки к

электрической сети

 При производстве духовка рассчитана

на питание переменным однофазным
током (230В~50 Гц) и оснащена кабе
лем подключения 3 x 1,5 мм2 длиной
около 1,5 м с закрытой вилкой.

 Гнездо подключения электросети

должно быть закрытым и не долж­но располагаться над плитой. После
установки духовк
розетка была доступной для пользо
вателя.

 Перед подключением духовки к розет-

ке нужно проверить:

-выдержат ли предохранители и элек
тропроводка нагрузку духовк

-оборудована ли электросистема дей­ственной системой заземления, соот­ветствующей требованиям действую
щих норм и распоряжений,

— доступна ли розетка.

Внимание!

В случае повреждения неотключаемо
го питательного провода, во избежание
опасности он должен быть заменен у
производителя или в специализирован
ной ремонтной мастерской квалифици­рованным специалистом.

и необходимо, чтобы

и,

Перед первым включением
духовки.

 удалить части упаковки,
 аккуратно (медленно) удалить этикетки

с дверок духовки,

—

 очистить камеру духовки от заводских

средств консервации,

 вынуть содержимое духовки и промыть

в теплой воде с добавлением жидко
сти для мытья посуды,

 включить вентиляцию в помещении

или открыть окно,

 прогреть духовку (250°C, в течение 30

—

—

—

—

—

минут), удалить загрязнения и тща
тельно помыть,

Камеру духовки нужно мыть исключи
тельно теплой водой с добавлением
небольшого количества жидкости для
мытья посуды.

Внимание!

В духовках, оборудованных электронным
таймером , после подключения к сети
дисплей будет показывать „0.00” . Нужно
установить текущее время таймера (см.
инструкцию эксплуатации таймера).

Если текущее время не установлено,
духовка работать не будет.

Механический Минутный таймер*

—

—

—

*для определенных моделей

Минутный таймер не управляет работой
плиты. Это просто устройство звуковой
сигнализации, напоминающее о необхо
димости выполнения кратковременных
кулинарных действий. Диапазон времени
составляет от 0 до 60 минут.

10

—

Картинка с сайта: manualmachine.com

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Функции духовки и ее обслужива­ние.

Духовка с естественной конвекцией
(стандартная)

Духовка может нагреваться верхним и
нижним нагревателями, грилем. Управле
ние работой осуществляется при помощи
ручки выбора режима работы духовки
– установка заключается в повороте ручки
на выбранную функцию.

а также ручки регулирования температуры
– установка заключается в повороте ручки
на выбранную величину температуры

Включены верхний и нижний
нагреватели

Установка ручки в это положение
приведет к нагреванию духовки
стандартным способом.

Включен нижний нагреватель

—

В этом положении ручки духов
ка нагревается только нижним
нагревателем. Применять при
поджаривании выпечки снизу.

Включен верхний нагрева­тель

При этом положении ручки ду
ховка греется исключительно
верхним нагревателем. Приме

нять при поджаривании выпечки сверху.

Включен гриль

Установка ручки в это положе
ние позволяет жарить пищу на
гриле или вертеле.

—

—

—

—

Выключение осуществляется установкой
обеих ручек в положение

„ ” / „0”.

Возможные положения ручки

Автономное освещение духовки

Установив ручку в это положение,
мы включаем освещение камеры
духовки. Используется, например,

при мытье камеры.

Включение духовки сопровождается све­чением двух сигнальных лампочек, желтой
и красной. Горение контрольной лампочки
желтого цвета сигнализирует о работе ду
ховки. Погасшая красная лампочка инфор
мирует о том, что в духовке установилась
нужная температура. Если кулинарные
рекомендации советуют помещать блюдо
в разогретую духовку, это нужно делать не
ранее первого отключения красной кон
трольной лампочки. В процессе приготов
ления красная лампочка будет включаться
и выключаться (поддержание температуры
внутри духовки). Желтая контрольная
лампочка может также гореть в положении
ручки «Освещение камеры духовки».

11

—

—

—

—

Картинка с сайта: manualmachine.com

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Духовка с принудительной конвекци­ей

Духовка может нагреваться верхним и
нижним нагревателями, грилем. Управле­ние работой осуществляется при помощи
ручки выбора режима работы духовки
– установка заключается в повороте ручки
на выбранную функцию.

а также ручки регулирования температуры
– установка заключается в повороте ручки
на выбранную величину температуры

Возможные положения ручки вы
бора режима работы духовки

Автономное освещение духовки

Установив ручку в эту позицию,
мы включаем освещение камеры
духовки. Используется при мытье

камеры духовки.

Внимание!

В этом положении может загореть
ся красная лампочка, несмотря на
то, что духовка не будет при этом
нагреваться, когда ручки выбора
режима работы духовки и выбора
температуры духовки, находятся
в любом, кроме нулевого, поло­жении.

Включены верхний и нижний
нагреватели

Установка ручки в это положение
приведет к нагреванию духовки
стандартным способом.

Включены конвекция, верх­ний и нижний нагреватели.

В этом положении реализуется
операция «пирог». Обычная
духовка с вентилятором.

—

—

Выключение осуществляется установкой
обеих ручек в положение

„ ” / „0”.

Внимание!
Включение нагревания (нагре
вателя и т.п.) после включения
какой-либо функции духовки
произойдет только после выбора
температуры.

—

12

Внимание!

При выполнении операции и
установке ручки в нулевое положе
ние, работает только конвекция. В
этом положении можно охлаждать
камеру духовки или продукты пи­тания.

Включен гриль

Установка ручки — обжаривание
на вертеле.

—

Картинка с сайта: manualmachine.com

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Усиленный гриль
Включение функции «уси
ленный гриль» позволяет
производить обжаривание

при включенном одновре­менно верхнем нагревателе. Она по
зволяет получать повышенную тем
пературу в верхней части рабочего
пространства духовки, что приводит к
подрумяниванию блюда, и также позво­ляет готовить большие порции.

Турбо гриль и конвекция

В этом положении ручки духов
ка выполняет функцию усилен
ного нагрева с конвекцией. На

практике это позволяет уско
рить процесс обжаривания и улучшение
вкусовых качеств готовящегося блюда.
Поджаривание необходимо производить
при закрытой дверце духовки.

Духовка с принудительной конвекцией
(с конвекцией и кольцевым нагрева

­телем)

—

Духовка может нагреваться при помощи

—

верхнего и нижнего нагревателей печки и
кольцевого нагревателя. Работа духовки
управляется при помощи ручки выбора
режима работы духовки – установка за
ключается в повороте ручки в нужное
положение,

—

—

—

а также ручки регулирования температуры

— установка заключается в повороте ручки
на выбранное значение температуры

—

—

Выключение производится установкой
обеих ручек в положение

„ ” / „0”.

Внимание!

Включение нагревания (нагрева

­теля и т.п.) при включении любой
функции духовки произойдет только
после установки температуры.

13

Картинка с сайта: manualmachine.com

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Возможные положения ручки выбора
режима работы духовки

Автономное освещение духовки-

Установкой ручки в это положение
мы включаем освещение камеры
духовки.

Включена конвекция

Установка ручки в данное положе­ние позволяет нагревать духовку

принудительно при помощи коль
цевого нагревателя и конвекции, располо
женного в центре задней стенки духовки.

Использование такого способа нагрева
ния позволяет равномерно распределить
тепло вокруг продуктов, находящихся в
духовке.

Преимущества данного способа нагре
вания:

 Уменьшение времени нагревания

духовки и исключение этапа ее пред
варительного нагрева,

 Возможность выпекать на двух рабочих

уровнях одновременно,

 Уменьшение вытекания жира и соков

из мясных блюд, что лучше сохраняет
их вкусовые качества

 Уменьшение загрязнения камеры ду-

ховки.

Включена конвекция и ниж­ний нагреватель

В этом положении ручки ду-

ховка выполняет теплообмен
при включенном нижнем обогревателе, что
приводит к усиленному нагреванию
блюда снизу.

Вк люч е ны кон ве к ци я и

гриль

В этом положении духовка вы

полняет функцию гриля с
конвекцией. Применение этой
функции на практике позволяет ускорить
процесс обжаривания и улучшить вкусо
вые качества блюда.

Поджаривание производится при закрытой
дверце духовки.

Внимание!

П р и вы по л не н и и о п е р а ц и и
«конвекция»
регулятора температуры в нулевое
положение работает только венти
лятор. Таким образом можно охлаж
дать блюдо или камеру духовки.

—

—

—

—

ривать продукты питания при одновремен

—

но включенном верхнем нагревателе. Эта
функция позволяет получить повышенную
температуру в верхней части рабочего
пространства духовки, что приводит к
большему подрумяниванию блюда, и по
зволяет готовить большие порции.

меняется при дожаривании
верхней части выпечки.

нагревателем. Применяется
при поджаривании снизу.

—

—

Включен гриль

Установив ручку в это положе
ние, производим поджарива
ние блюд только при включен
ном нагревателе печки.

Усиленный гриль (Гриль и
верхний нагреватель)

Включение функции «усилен
ный гриль» позволяет поджа

Включен верхний нагрева
тель

В этом положении ручки духов
ка нагревается исключительно
верхним нагревателем. При-

Включен нижний нагрева­тель

При таком положении ручки ду
ховка греется только нижним

Включены верхний и нижний
нагреватели.

Установка ручки в это поло
жение позволяет нагревать
духовку обычным способом.

и установке ручки

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

14

Картинка с сайта: manualmachine.com

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Быстрое разогревание духовки

В духовках с конвекцией и кольцевым
нагревателем, можно воспользоваться
функцией быстрого разогрева – темпера
тура в духовке в течение 4 минут достигнет
150°C.
Последовательность операций:

 Ручку выбора режима работы духовки

установить в положение «конвекция +
нижний нагреватель»

 Ручку регулирования температуры

установить на 150°C,

 Духовка нагревается до температуры

150°C (или до установленной на более
низкий уровень), достижение которой
сигнализируется горящей красной
контрольной лампочкой регулятора
температуры,

 Теперь можно ставить в духовку поднос

с пирогом,

 Ручку выбора режима работы духовки

установить на выбранный способ на
гревания, (см. раздел

Приготовление в духовке – практические

советы).

,

Важно!

При выполнении быстрого нагре
вания в камере духовки не должны
находиться ни поддон с пирогом, ни

—

—

другие элементы, не являющиеся
частями оборудования духовки.
Не рекомендуется пользоваться
функцией быстрого нагревания при
включенном таймере.

—

15

Картинка с сайта: manualmachine.com

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Использование печки

Обжаривание происходит в результате воз­действия на пищу инфракрасных лучей,
создаваемых разогревшимся грилем.

Для включения печки нужно:
 Установить ручку духовки в положение,
обозначенное символом
 Разогреть духовку в течение 5 минут
(при закрытой дверце духовки).
 Поставить в духовку поднос с продук­тами питания на соответствующий рабо­чий уровень, а в случае обжаривания на
вертеле — расположить непосредственно
под ним (ниже вертела) поддон для сте
кающего жира,
 Обжаривание следует осуществлять при
закрытой дверце духовки.

«гриль» ,

Внимание!

Когда используется духовка, до
ступные части могут нагреться.
Рекомендуется не подпускать к
духовке детей.

—

—

Для функции
гриль» температуру нужно установить
на 250°C, а для функции «конвекция и
гриль» максимум на 200°C.

«гриль» и «усиленный

16

Картинка с сайта: manualmachine.com

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Использование вертела*

Вертел позволяет жарить готовящееся
в духовке блюдо, переворачивая его.
Главным образом он служит для поджа
ривания птицы, шашлыков, колбасок и
т.п. Включение и выключение движения
вертела осуществляется одновременно
с включением и выключением операции
поджаривания
При использовании одной из этих функций
в процессе поджаривания может про
изойти временная остановка двигателя
или изменение направления вращения.
Это не влияет на время и качество обжа­ривания.

Внимание!

Вертел не имеет отдельной ручки
управления.

— «гриль» .

Приготовление блюда на вертеле:
(см. рисунки)

 поместить пищу на вертел и закрепить

—

—

при помощи вилок,

 pамку вертела разместить в духовке на

3 снизу рабочем уровне ,

 конец вертела вставить в захват двига-

теля. Обратите внимание на то, чтобы
выемка металлической части захвата
опиралась на рамку,

 выкрутить рукоятку,
 вставить поднос на самый нижний

уровень камеры духовки,

 Обжаривание следует осуществлять

при закрытой дверце духовки.

*для определенных моделей

17