Педагогический прикорм отличается от традиционного детского прикорма. Здесь нет детских пюре и каш, специальных таблиц с подробным описанием продуктов и объемов порций, которые должен получать ребенок. Что же такое педагогическое питание, как его вводить и что давать малышу, пояснила нутрициолог Анастасия Ивановна Шалунова.
— Анастасия Ивановна, какие особенности имеет педагогический прикорм?
— Педагогический прикорм (или естественный прикорм, предприкорм) — это такое питание, когда малыш пробует взрослую пищу за общим столом с родителями.
— Можно ли сочетать педагогический прикорм с кормлением грудным молоком или смесью?
— Можно, но не в один прием пищи. Лучше разделять кормления, чтобы у ребенка не было путаницы — ест он или знакомится с едой, и чтобы отследить реакцию его организма на тот или иной продукт.
Педагогический прикорм
— Педагогический и педиатрический прикорм — существенна ли разница?
— Педиатрический прикорм начали вводить в XX веке детям, которых вскармливали смесью. Поскольку эта система для всех одна, под конкретного ребенка подстроиться сложно. К тому же педиатрические прикормы постоянно меняются в зависимости от потребностей времени и пересматриваются Всемирной организацией здравоохранения. Цель педиатрического прикорма состоит в том, чтобы в максимально короткие сроки перевести ребенка на общий стол. Для этого минимальные дозы, с которых начинается такой прикорм, очень быстро увеличиваются, и рацион постоянно расширяется.
Педагогический прикорм более лоялен и близок к естественному порядку вещей. Мама точно знает, что пробует ее ребенок, не слишком жестко ориентируясь на его возраст. Предприкорм может растянуться по времени до года — мама всегда учитывает индивидуальные особенности малыша.
— Каковы правила педагогического прикорма?
— Они зависят от того, на каком питании находится ребенок. Если это искусственное вскармливание, с предприкормом могут возникать проблемы — у смеси есть точные дозировки и интервалы между кормлениями. На грудном вскармливании с педагогическим прикормом проще, мама уже подстраивается под ребенка.
Как вводить педагогический прикорм
С введением педагогического прикорма ребенок учится фиксировать себя вертикально, вырабатывает координацию движений — тренируется брать и класть кусочки в рот или ложечкой, кормить взрослого и заодно общается с мамой.
— Существует ли универсальная схема педагогического прикорма?
— Каждая семья ориентируется на свой рацион и пищевые привычки. То есть родители будут давать ребенку те продукты, которые употребляют сами.
— Допустимы ли игры с едой во время педагогического прикорма?
— Мнения расходятся. Некоторые специалисты считают, что еда с игрой помогает заинтересовать ребенка. Как нутрициолог я не рекомендую играть с едой — либо нужно обсудить с мамой возраст малыша и то, что она подразумевает под этим процессом. Ребенок должен понимать свои потребности, и если он голоден, то ему надо поесть. Мама должна определить для себя, разрешать или не разрешать малышу игры с едой. Если позволять это, то ребенок должен быть под присмотром, чтобы не подавился, не испачкался, не обжегся, не порезался.
— К каким последствиям ведет неправильный педагогический прикорм?
— Неправильным здесь может быть позднее введение прикорма. Педагогический прикорм предшествует педиатрическому. Ребенок готовится принимать пищу, которую едят взрослые люди. Если родители сразу вводят педиатрический прикорм, то чаще сталкиваются с поведением «хочу — не хочу», «буду — не буду», то есть ребенок может быть не готов к тому, что ему дают в ложке. Если бы раньше ему предложили педагогический прикорм, то отторжения продуктов бы не возникло.
— А если ребенок отказывался пробовать и педагогический прикорм?
— К этому нужно относиться спокойнее: не взял — значит, не взял. Предприкорм позволяет подстраиваться под малыша. Не хочет какой-то продукт — есть другие варианты. Ведь цель — не накормить, а познакомить ребенка с новой пищей, вкусами, текстурами.
Пюре МАМАКО® — фруктово-творожный прикорм для детей с 6 месяцев, который содержит 1–2 порции фруктов в соответствии с возрастом малыша.
— Совместимы ли вредный рацион семьи и педагогический прикорм?
— Семья может продолжать есть вредную еду, но если планируется предприкорм, маме придется отдельно готовить полезную пищу для ребенка. Если такой возможности нет, лучше не начинать педагогический прикорм, чтобы не навредить детскому здоровью.
— Как вызвать пищевой интерес, если ребенок абсолютно игнорирует еду с общего стола?
— Появление пищевого интереса — вопрос индивидуальный. Самое главное — это личный пример родителей. Если в работе организма нет физиологических нарушений, то интерес рано или поздно придет. Нужно чаще появляться на глазах у ребенка с едой и самим получать удовольствие от приема пищи. У кого-то пищевой интерес проснется в пять месяцев, у кого-то в семь, но это в любом случае произойдет. Малыш не будет просто сидеть за столом, не принимая участия в происходящем. Он увлечется процессом, и задача предприкорма — совместить приятное с полезным.
Педагогический прикорм вводят, чтобы познакомить ребенка с разными видами продуктов, их консистенцией, а также постепенно подготовить его пищеварительный тракт к новой пище. Можно давать полезные продукты со стола в минимальном количестве, поскольку цель предприкорма — не накормить, а дать попробовать, приучить ко взрослой еде, научить держать кусочки и ложку, развить моторику рук. Если ребенок отказывается от одного продукта, надо предложить ему замену или выбрать другое время, поскольку негативная реакция на пищу может появиться, например, при прорезывании зубов или по другим временным причинам. Начинать педагогический прикорм лучше, когда у ребенка ничего не болит и он в хорошем настроении.
* Грудное молоко является лучшим питанием для младенцев. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых 6 месяцев жизни ребенка и продолжение грудного вскармливания после введения прикорма до возраста 2 лет. Перед вводом новых продуктов в рацион малыша необходимо проконсультироваться со специалистом. Материал носит информационный характер и не может заменить консультацию специалиста здравоохранения. Для питания детей с рождения.
Педагогический прикорм: общий стол для всей семьи
Дата публикации:
Информация проверена экспертом
Виктория Дьякова
Эксперт по детскому питанию, консультант по грудному вскармливанию, психолог
Содержание
- Что такое педагогический прикорм
- Преимущества педагогического прикорма
- Когда начинать педагогический прикорм
- Как правильно вводить педагогический прикорм
- Как сочетать педагогический прикорм с грудным вскармливанием
- Типичные ошибки при педагогическом прикорме
- Часто задаваемые вопросы
В питании младенцев 4–6 месяцев постепенно начинают появляться первые «взрослые» продукты — прикорм1. Помимо традиционной схемы расширения рациона, которую рекомендуют эксперты Всемирной организации здравоохранения и отечественные педиатры, существует и альтернативный подход — педагогический прикорм, при котором малыш питается самостоятельно с общего стола2. Рассмотрим основные особенности такого типа кормления и узнаем, в чём заключается разница между педагогическим и педиатрическим прикормом.
Что такое педагогический прикорм
В первые месяцы жизни ребенку для роста и развития хватает питательных веществ, полученных из грудного молока или детской смеси. Однако по мере роста потребности детского организма увеличиваются — как следствие, появляется необходимость в расширении рациона. «Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни», которой придерживаются отечественные педиатры, рекомендует вводить прикорм по схеме, начиная в 4–6 месяцев с гомогенизированных пюре и постепенно заменяя их мелкоизмельченными в возрасте 9–10 месяцев1.В 2005 году Джилл Рэпли описала альтернативный метод кормления грудничков, назвав его baby-led weaning, или BLW (от англ. «прикорм, ведо́мый ребенком»)3. В русскоязычных источниках такой подход называют педагогическим прикормом или самоприкормом. Что такое педагогический прикорм и в чём заключается особенность этой модели кормления?
Педагогический прикорм — это метод расширения рациона младенца, при котором он с самого начала питается самостоятельно с общего семейного стола3, 4.
В отличие от классического подхода, рекомендованного ВОЗ и отечественными педиатрами, при педприкорме ребенку не вводят новые группы продуктов постепенно в виде пюре, а сразу предлагают еду с общего стола, позволяя ему самостоятельно брать в руку и класть в рот целые кусочки3.
На сегодняшний день понятия «педагогический прикорм», «самоприкорм» не используются в методических рекомендациях и иных официальных документах по питанию детей первых лет жизни. Такой подход вызывает беспокойство специалистов из-за потенциального риска дефицита железа и энергии и также риска удушья во время кормления3. Отечественные педиатры рассматривают педагогический прикорм как знакомство с новой пищей исключительно в рамках разрешенного списка продуктов и блюд, которые соответствуют возрасту малыша по составу и консистенции5.
Преимущества педагогического прикорма
Если говорить о прикорме в целом, его роль в развитии малыша крайне важна1:
- введение новых продуктов позволяет обеспечить растущий организм всеми необходимыми полезными веществами;
- более сложная по текстуре пища помогает крохе постепенно учиться жевать и глотать;
- новые вкусы формируют у юного гурмана правильное пищевое поведение.
Что касается педагогического прикорма, на сегодняшний день нет достаточных официальных доказательств, чтобы делать выводы о преимуществах и недостатках такого стиля кормления2, 3. А какие плюсы BLW указывает автор метода Джилл Рэпли?4, 6
- Право выбора. При самоприкорме ребенок сам делает выбор в пользу тех или иных продуктов, определяет количество съеденного и темп приема пищи. Это помогает ему формировать заинтересованность, принимать решения и прислушиваться к себе6.
- Знакомство с окружающим миром. Автор метода отмечает, что самоприкорм позволяет крохе знакомиться с новыми текстурами и вкусами, экспериментировать и познавать окружающий мир через еду6.
- Профилактика переедания. Считается, что при самоприкорме ребенок менее склонен к перееданию, так как сам контролирует объемы порций4.
- Самостоятельность. Глядя на членов семьи за общим столом, малыш в процессе прикорма перенимает манеру их поведения, учится обращаться со столовыми приборами и есть самостоятельно из тарелки4.
Важно понимать, что указанные моменты — мнение автора методики. Официальные организации пока воздерживаются от высказываний о плюсах и минусах baby-led weaning2, 3.
Когда начинать педагогический прикорм
С чего начинать педагогический прикорм, какой схемы придерживаться при грудном и искусственном вскармливании? Метод baby-led weaning не имеет каких-либо строгих правил и ограничений — весь процесс выстраивается интуитивно. В своем руководстве Джилл Рэпли указывает, что здоровые дети могут экспериментировать с твердой пищей примерно с шестимесячного возраста6.
Согласно рекомендациям, которых придерживаются в отечественной педиатрической практике, оптимальный возраст для введения прикорма составляет 4–6 месяцев. Правда, в этом случае речь идет о подходящей для малышей пище: специальных детских кашах и гомогенизированных пюре1. По мере роста крохи меню расширяют новыми группами продуктов, в 9–10 месяцев вводят мелкоизмельченные блюда1. А начиная с 1 года ребенка рекомендуют постепенно приучать к приемам пищи за общим столом, соблюдая при этом возрастные ограничения в питании7.
« В период от 1 года до 3 лет организм ребенка продолжает формироваться, поэтому ребенок еще не готов полностью перейти на взрослую пищу. Вы можете постепенно вводить в рацион ребенка блюда домашнего приготовления: каши, супы и т. д.
Избегайте острых, консервированных, соленых продуктов. Цельное коровье молоко всё еще не подходит ребенку. В качестве молочного питания можно предлагать ребенку специальные молочные и кисломолочные продукты »
Виктория Дьякова
психолог, специалист по детскому питанию
Как правильно вводить педагогический прикорм
Педагогический прикорм не предусматривает каких-либо утвержденных пошаговых схем для малышей, находящихся на грудном или искусственном вскармливании. Автор методики предлагает общие советы, которые помогают мамам получить представление о том, как вводить пед. прикорм и организовать приемы пищи для всей семьи. Для общего ознакомления предлагаем разобраться в некоторых тонкостях этого стиля кормления.
Важно! Приведенная информация является справочной. При организации питания малыша обязательно проконсультируйтесь с педиатром.
Как организовать приемы пищи
При организации педагогического прикорма ребенка усаживают за общий стол при каждом приеме пищи. Важно, чтобы кроха находился в вертикальном положении: если он пока не может уверенно сидеть сам на высоком стульчике, его усаживают на колени ко взрослому6.
Не стоит переживать о беспорядке — в первое время избежать его всё равно не получится. В процессе обучения часть пищи будет неизбежно падать на пол, но очень быстро ребенок научится кушать аккуратно6.
С чего начать педагогический прикорм
Педагогический прикорм предусматривает кормление ребенка кусочками. Сначала малышу предлагают овощи и фрукты, более твердые продукты термически обрабатывают, чтобы малышу было легче их жевать. Мясо предлагают большим куском, чтобы кроха мог брать его в руку и сосать6.
Возможность кормления шестимесячных малышей кусочками автор методики объясняет тем, что для жевания зубы не нужны — с этой задачей справляются дёсны6. Тем не менее сегодня эта гипотеза не имеет научных подтверждений. Согласно актуальным рекомендациям экспертов, вводить мелкоизмельченные блюда можно только после 9–10 месяцев1.
Как расширять рацион
Порядок введения продуктов в самоприкорме не предусмотрен. Единственное, что рекомендует автор метода, — не давать малышам очевидно опасную пищу, фастфуд, готовые блюда с добавлением соли или сахара6.
Руководствуясь актуальными документами, педиатры по всему миру советуют придерживаться традиционной схемы расширения рациона, постепенно знакомя кроху с новыми группами продуктов в соответствии с возрастными нормами и индивидуальными рекомендациями врачей1.
Как сочетать педагогический прикорм с грудным вскармливанием
Педагогический прикорм при грудном вскармливании не имеет строгого режима — методика предполагает, что давать ребенку пищу с общего стола можно в любое время. При этом важно продолжать кормление грудью по требованию, позволяя малышу самому решать, когда пора сократить потребление материнского молока6.
Вместе с тем педиатры советуют предлагать прикорм до основного кормления грудью или детской смесью: проголодавшийся карапуз будет проявлять больший интерес к новой пище1.
Типичные ошибки при педагогическом прикорме
Избежать распространенных ошибок и облегчить организацию педагогического прикорма помогут следующие советы:
- не настаивайте, если ребенок отказывается от нового продукта или блюда, — при расширении рациона важно проявлять терпение. Иногда требуется множество попыток, чтобы пробудить у крохи интерес к новому вкусу1, 6;
- не торопите ребенка — он сам определяет темп приема пищи и количество, которое может съесть6;
- не забывайте о правилах безопасности. Не оставляйте ребенка наедине с пищей и внимательно следите за тем, чтобы в свободном доступе не оказались потенциально опасные продукты, не предназначенные для малышей6.
Выбирая стиль кормления младенца, важно в первую очередь учитывать его индивидуальные особенности, состояние и потребности организма. Избежать ошибок в питании и выбрать верный подход к введению прикорма поможет консультация с педиатром.
Важно: приведенная в статье информация является ознакомительной. Всемирная организация здравоохранения и «Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации» не рассматривают педагогический прикорм как возможную модель кормления детей до 1 года. При введении прикорма важно следовать рекомендациям педиатра.
Последние десятилетия среди родителей как за рубежом, так и в нашей стране набирает популярность альтернативный метод кормления ребенка, который носит английское название baby-led weaning, или «педагогический прикорм». Такой метод введения взрослой пищи в детский рацион направлен на обучение малыша самостоятельному приему пищи и знакомит его с разнообразием вкусов и текстур. Рассказываем, в чём особенности педагогического прикорма.
Что такое педагогический прикорм
Теория baby-led weaning впервые была представлена в одноименной книге в 2015 году. Одна из авторов книги Джилл Рэпли (Gill Rapley), доктор наук, мать троих детей, описала эту методику в основе своей магистерской работы. Вот как она сама отзывается о ней: «Педприкорм предполагает включение ребенка в семейную трапезу, при которой пища, предназначенная и пригодная для употребления ребенком, доступна всем членам семьи. Предполагается, что такая схема питания позволяет детям самостоятельно исследовать пищу и учиться есть, используя свои врожденные навыки».
В широком понимании этот метод добавления продуктов прикорма в рацион ребенка основан не на классическом постепенном введении пюреобразных блюд с ложки, а на самостоятельном питании. В этом случае младенец сам берет продукты с общего стола во время семейной трапезы. При этом, согласно теории Джилл Рэпли, ребенок ест вместе со взрослыми строго подходящую для него пищу, а не просто берет со стола всё, что едят взрослые.
Чем педагогический прикорм отличается от педиатрического
Об отличиях, преимуществах и недостатках педагогического прикорма по сравнению с классическим прикормом говорить сложно. Дело в том, что классический прикорм научно обоснован благодаря большому объему научных исследований, проведенных на протяжении многих десятилетий. Педиатрический прикорм давно и успешно практикуется с учетом его отдаленных последствий для здоровья ребенка.
Мнение специалиста
Что касается педприкорма, то на данный момент нет четких терминов, методологии и надежного обоснования преимуществ, недостатков и, главное, безопасности и отдаленных последствий этого вида прикорма для состояния здоровья малыша.
Именно поэтому педагогический прикорм пока не внесен в официальные клинические рекомендации по питанию детей. Также нет критериев, по которым тот или иной стиль кормления можно отнести к педприкорму. Тем не менее исследования в этом направлении ведутся, и на их основании можно делать промежуточные выводы. Однако официально рекомендовать этот вид прикорма пока еще рано.
Основное отличие педагогического прикорма от педиатрического заключается в подходах к введению прикорма и взаимодействию ребенка с едой.
- Педагогический прикорм: ребенку предлагаются кусочки взрослой пищи, которые он может брать руками и есть самостоятельно. Это позволяет ребенку самому контролировать процесс питания, изучать текстуры и вкусы. Основной акцент делается на самостоятельности малыша. Родители предлагают ему безопасные для его возраста кусочки пищи и позволяют самому решать, что и сколько есть.
- Педиатрический прикорм: в этом типе прикорма пища обычно пюрируется или измельчается до мягкой консистенции, а кормление происходит с ложки взрослыми. Родители активно участвуют в кормлении, регулируя порции и текстуру. Цель педиатрического прикорма — постепенное введение новых продуктов и текстур в рацион ребенка. Этот метод сосредоточен на обеспечении сбалансированного питания, предотвращении аллергий и пищевых реакций.
Преимущества и недостатки педагогического прикорма
В настоящее время в отношении педприкорма существуют лишь гипотезы, указывающие как на вероятные преимущества этого метода кормления, так и на его недостатки. Подтверждение или опровержение этих гипотез должно быть получено в надежных научных исследованиях.
|
Гипотезы о преимуществах педприкорма |
Гипотезы о недостатках педприкорма |
|
|
В дополнение к таблице выше разберем причины, по которым педагогический прикорм ребенка не является общей рекомендацией специалистов.
- Риски удушья: поскольку прикорм с общего стола включает в себя потребление твердых кусочков пищи, существует риск их случайного вдыхания и удушья. Родители должны быть внимательны и уверены в безопасности предлагаемых продуктов.
- Рекомендации медицинских организаций: медицинские организации, среди которых Американская академия педиатрии, не дают однозначных рекомендаций в пользу педагогического прикорма из-за отсутствия достаточных научных исследований, подтверждающих его преимущества по сравнению с традиционными методами кормления. Их рекомендации обычно более универсальны и включают в себя постепенное введение прикорма с учетом индивидуальных потребностей каждого ребенка.
Важно понимать, что каждый ребенок уникален и подход к его воспитанию должен быть гибким и адаптивным. Родителям лучше проконсультироваться со специалистом, чтобы выбрать тип прикорма, который наилучшим образом соответствует потребностям и возможностям их ребенка.
Когда начинать прикорм с общего стола
Когда специалисты рекомендуют переводить детей на «общий стол»? Педиатрический прикорм подразумевает под понятием «общий стол» переход от продуктов для первого прикорма промышленного производства из линейки детского питания (монокомпонентные пюре и каши) к пище, приближенной по составу к обычному диетическому меню. Понятие «общий стол» в данном случае не включает в себя «взрослые» продукты, например фастфуд, мясо на гриле, копчености, кондитерские изделия и другие продукты, не рекомендованные для питания младенцев.
Проще говоря, общий стол — это обычное меню, состоящее из продуктов, соответствующих ребенку по возрасту, включающее три основных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и два дополнительных (второй завтрак, полдник). В состав обеда входит уже не овощное/мясное пюре, а полноценные суп, гарнир и мясное блюдо. Как правило, к такому меню переходят после года. Предварительно ребенка с 8–9 месяцев постепенно начинают знакомить с пищей более грубой консистенции, чем пюре.
Как вводить «взрослые» продукты в рацион ребенка
Новые продукты в рацион малыша добавляют постепенно, начиная с небольших порций и медленно увеличивая объемы. При этом важно выбирать пищу, богатую питательными веществами, такими как железо, цинк, кальций и витамины. Введение прикорма микродозами позволит организму ребенка приспособиться к новой пище. Вводите новые продукты в рацион малыша в спокойной обстановке, без стресса и суеты. Дайте ребенку время на адаптацию к новой еде.
Важно!
Важно учитывать индивидуальные особенности ребенка и следить за его реакцией на новые продукты — так родители смогут вовремя заметить у малыша проявления пищевой непереносимости и обратиться к специалисту.
Для получения более конкретных рекомендаций и инструкций по введению прикорма в рацион вашего малыша проконсультируйтесь со специалистом.
Особенности прикорма при грудном вскармливании и искусственном вскармливании
Так как эксперты не рекомендуют педагогический прикорм в качестве оптимального варианта расширения рациона маленьких детей, то конкретных указаний по его введению нет.
При этом специалисты в области педиатрии не различают сроки и схемы введения прикорма для детей в зависимости от типа их вскармливания. Вне зависимости от способа вскармливания, введение любого типа прикорма следует осуществлять осторожно, начиная с небольших количеств и постепенно увеличивая объемы и разнообразие продуктов, чтобы дать ребенку время адаптироваться к новым вкусам и текстурам, а также чтобы следить за возможными аллергическими реакциями.
Часто задаваемые вопросы:
Микродоза в прикорме — это сколько?
Согласно основным утвержденным рекомендациям, новый продукт прикорма предлагают ребенку в микродозе (1/2 чайной ложки), затем постепенно увеличивая размер порции до полного возрастного объема.
Чем отличается педагогический прикорм от самоприкорма?
В настоящее время нет четкого разделения и определения терминов и понятий самоприкорма и педагогического прикорма. Нередко эти понятия отождествляют.
Можно ли использовать альтернативные виды питания для детей (вегетарианство, веганство, сухоядение)?
Научных доказательств безопасности альтернативных методов питания для детей не существует, поэтому к ним они неприменимы.
Особенности пищевого поведения, сформировавшиеся в раннем возрасте, сохраняются на протяжении всей жизни?
Они могут меняться. Это может произойти как под воздействием внешних обстоятельств, так и по осознанному желанию человека.
- Что такое педагогический прикорм?
- Различия педагогического и педиатрического прикорма
- Преимущества и недостатки педагогического прикорма
- С чего начать педагогический прикорм?
- Лучшие продукты для педагогического прикорма и самоприкорма
Содержание:
Последние десятилетия теме питания детей уделяется особое место. И многие постулаты, которыми руководствовались педиатры и молодые мамы раньше, сегодня подвергаются сомнениям. К примеру, все больше родителей решают давать прикорм не по традиционной схеме, где каждый тип продуктов последовательно вводится на протяжении нескольких дней в форме пюре (так называемый педиатрический прикорм).
Все бóльшую популярность набирает педагогический прикорм — совершенно другой по концепции и правилам. Что это такое, кому подходит такой тип прикорма и каковы основные правила — расскажем в нашей статье.
Что такое педагогический прикорм?
Педагогическим прикормом принято называть тип прикорма, главной целью которого является познакомить ребенка с новыми для него продуктами — «взрослой едой» — через активное участие ребенка в процессе кормления без четких схем и таблиц. Малышу благодаря активному пищевому интересу предоставляется возможность изучать новые для себя вкусы, текстуры, ощущения.
Как правильно организовать прикорм малыша? Объясняет педиатр Федор Катасонов. Чтобы посмотреть видеоурок, войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь в Школе родителей Huggies.
Перед родителями, придерживающимися принципов педагогического прикорма, не стоит задача как можно раньше заменить кормление грудью или смесью продуктами прикорма. Основная суть — познакомить ребенка с новыми продуктами, культурой питания в семье и следовать за потребностями и интересом малыша.
За рубежом отсутствует понятие «педагогический прикорм». Близким по значению является Baby Led Weaning (BLW), что можно перевести как «самостоятельный прикорм» или «самоприкорм». Данная концепция не подразумевает участие родителей в процессе кормления; с самого начала ребенок учится контролировать процесс приема пищи (ест руками, позднее осваивает столовые приборы), выбирать наиболее желаемые для себя продукты из того, что окажется перед ним в тарелке, и регулировать объем порции.
Возможно, Вас также заинтересуют следующие статьи, связанные с кормлением малыша:
Как вводить прикорм при грудном вскармливании
Первый прикорм
Фруктовый прикорм
Различия педагогического и педиатрического прикорма
Для молодых и неопытных родителей, которым только предстоит введение прикорма, достаточно непросто разобраться в терминах и особенностях того или иного типа кормления. Чтобы стало лучше понятно, а в чем же разница между педагогическим и педиатрическим прикормом, мы подготовили сравнительную таблицу этих двух концепций введения прикорма.
Ваш надежный помощник в уходе за малышом — трусики нового поколения Huggies Elite Soft. Они в два раза тоньше предыдущей модели, при этом впитывают на 20% больше и обеспечивают непревзойденную вентиляцию кожи!
Преимущества и недостатки педагогического прикорма
Безусловно, как и любая концепция, педагогический прикорм имеет сильные и слабые стороны.
Плюсы:
-
Независимость: ребенок учится есть самостоятельно и полностью контролирует себя.
-
Развитие: ребенок развивает важнейшие навыки крупной и мелкой моторики, а также навыки жевания.
-
Контроль аппетита: ребенок сам определяет, сколько ему есть, и учится останавливаться, когда наелся, показывая это своим поведением взрослому.
-
Простота: ребенок (в основном) ест то же, что и вы. Меньше специальных блюд!
-
Разнообразие: ребенок ест блюда различной консистенции и вкуса, что впоследствии может снизить привередливость в еде.
-
Дешевле: ребенок ест «настоящую» пищу. Не требуются дорогие баночки, пакетики и устройства для измельчения.
-
Семейное питание: ребенок — это часть вашей семейной трапезы, он ест вместе с вами.
-
Проще ужинать вне дома: в ресторанах питаться проще, так как ребенок может есть цельные продукты.
-
Дети с большей вероятностью будут есть то же, что и вы.
-
Настроение! Малышам нравится трогать, рассматривать и пробовать различные вкусы и текстуры.
Минусы:
-
Беспорядок: когда дети едят самостоятельно, чудовищный беспорядок обеспечен.
-
Большое количество пищевых отходов: наполовину пережеванную брокколи, которая попадает на пол, вряд ли удастся спасти.
-
Рвотные позывы: при переходе на кусочки у младенца, скорее всего, будут рвотные позывы, иногда детки могут давиться. Литература показывает, что у младенцев больше всего рвотных позывов возникает, когда они впервые начинают есть твердую пищу, и со временем это проходит. Чтобы чувствовать себя безопасно в момент, когда ребенок давится, лучше заранее ознакомиться с материалами по первой помощи у малышей.
-
Первоначальное потребление: фактическое потребление пищи ребенком может быть меньше в первые недели-месяцы начала прикорма, потому что первоначальная цель — не накормить ребенка, а познакомить с новыми продуктами.
С чего начать педагогический прикорм?
Многие могут скептически отнестись к идее, что 6-месячный ребенок сможет сразу же усваивать кусочки и самостоятельно регулировать свой аппетит и пищевой интерес, но способности малышей, их интуиция поражают! Если родители поняли, что концепция педагогического прикорма им близка, вот несколько советов о том, с чего же начать.
Продолжайте кормить ребенка грудью или адаптированной молочной смесью. Не нужно уменьшать количество привычного для ребенка питания, поскольку в первый год жизни молочный тип питания остается для ребенка основным. Прикорм — это лишь малая часть, которая в самом начале не сможет удовлетворить все потребности ребенка.
Следите за консистенцией и видом продукта. В самом начале текстура блюда должна быть достаточно мягкой, чтобы его можно было размять пальцами и разжевать. Избегайте твердых или хрустящих продуктов, таких как ломтики сырой моркови или яблока.
Какой размер подгузников идеален для малыша? Сколько подгузников ему нужно на неделю? Когда переходить на следующий размер? Этот калькулятор даст вам все ответы.
Готовьте пищу в соответствии с возрастом вашего ребенка. Шестимесячным детям, которые только начинают получать прикорм, предлагайте продукты, которые можно нарезать толстыми полосками или палочками, чтобы малыш мог держать их в кулачке и пережевывать сверху вниз. Как только у ребенка появится навык захватывать мелкие предметы большим и указательным пальцем, обычно около 9 месяцев, можно начинать нарезать продукты на крошечные кусочки, которые он сможет легко брать.
Прием пищи должен быть совместным. Ребенку важно с первых дней вовлекаться в семейные приемы пищи. Если на ужин у вас цветная капуста на пару с лососем, нет причин, по которым ребенок не может есть те же продукты вместе с вами. Прием пищи — это социальная активность, поэтому позвольте малышу увидеть, что вы делаете с едой, и дайте ему возможность подражать вам. Малыш хочет ваш тост или тянется за бананом, которым вы перекусываете? Предложите ему порцию (если это подходит для ребенка).
Предлагайте разнообразные продукты. Это поможет ребенку развить навык пробовать новые продукты в будущем и снизить вероятность того, что в дальнейшем он будет привередлив в еде. Подавайте блюда разного цвета (запеченные помидоры, приготовленную на пару зеленую фасоль и сладкий картофель) и разной текстуры (гладкие авокадо, сочный арбуз и даже нежные вареные макароны). Старайтесь предлагать как минимум одно блюдо с высоким содержанием железа за один прием пищи.
Проконсультируйтесь с педиатром: есть ли у ребенка какая-либо особая потребность в определенных продуктах (например, у ребенка анемия и низкая масса тела). Проанализируйте, как можно помочь скорректировать эту проблему за счет продуктов питания.
Несколько слов о технике безопасности. Избегайте подачи любых продуктов, которые могут вызвать удушье. К ним относятся такие продукты, как орехи; цельный виноград, вишня или помидоры черри; сырые твердые овощи; ломтики сырого яблока; сырые сухофрукты; толстые ломтики орехового масла; большие куски мяса или сыра; рыба с костями; попкорн; хрустящие закуски, такие как чипсы, крендельки или батончики гранолы.
Лучшие продукты для педагогического прикорма и самоприкорма
До начала прикорма у родителей может сформироваться ложное представление, что, кроме пюре из цветной капусты, ребенку ничего нельзя. Но это далеко не так! Посмотрите, какой большой список продуктов доступен маленькому ребенку!
Какие продукты предпочитает ваш малыш? Этот тест покажет вкусовые пристрастия будущего гурмана!
Фрукты
-
Нарезанные бананы.
-
Тонко нарезанная клубника.
-
Черника, разрезанная пополам или раздавленная в пюре.
-
Дольки апельсина (без косточек и жестких оболочек).
-
Очищенные ломтики яблок, приготовленные на пару или запеченные.
-
Ломтики груши (приготовленные на пару или запеченные, если твердые, или очищенные от кожуры, если мягкие и очень спелые).
-
Нарезанное авокадо.
Овощи
-
Сладкий картофель на пару или запеченный.
-
Полоски моркови на пару.
-
Зеленая фасоль на пару.
-
Тонко нарезанный помидор.
-
Брокколи на пару.
-
Приготовленные на пару или запеченные цукини или полоски тыквы.
-
Свекольные полоски, приготовленные на пару.
Источник белка
-
Измельченная отварная индейка или цыпленок.
-
Яйца, сваренные вкрутую, разрезанные на четвертинки.
-
Измельченная отварная говядина.
-
Запеченная или приготовленная на гриле рыба без костей.
-
Измельченная отварная фасоль.
-
Хумус.
-
Полоски сырого или слегка запеченного тофу.
Злаки
-
Кусочки цельнозернового хлеба.
-
Кусочки лаваша.
-
Кусочки цельнозерновых кексов.
-
Домашние батончики-мюсли из овсянки.
-
Макароны из цельнозерновой муки, приготовленные до мягкости.
-
Блинчики, нарезанные полосками.
Молочные продукты:
-
Простой обезжиренный йогурт (обычный или по-гречески).
-
Сыр рикотта.
-
Творог/сырники на пару или запеченные.
-
Сыр моцарелла.
-
Швейцарский сыр и сыр чеддер.
Нет необходимости добавлять соль, сахар или искусственные подсластители в детское питание, поскольку они не привносят никакой питательной ценности. Более того, они маскируют врожденные вкусовые качества детского питания — и некоторые исследования даже показали, что на самом деле у младенцев вообще нет никаких предпочтений к этим вкусам. А вот оттягивать со специями или душистыми травами не стоит (конечно же, в меру). Многим детям нравится их вкус!
Также откажитесь от чипсов, печенья и других расфасованных полуфабрикатов, поскольку они, как правило, лишены питательных веществ и полны добавок и вредных для здоровья трансжиров.
И конечно, никто не запрещает родителям комбинировать различные подходы к прикорму. Запросто утром можно предлагать ребенку злаки в форме привычной каши, а уже остальные приемы пищи делать такими, чтобы малыш мог самостоятельно это кушать. Пробуйте и экспериментируйте!
Надеемся, эта статья была вам полезна. Чтобы получать подобные материалы, подпишитесь на нашу рассылку. Она будет снабжать вас полезной и актуальной информацией не только во время беременности, но и в первые, самые сложные месяцы материнства.
Источники:
-
Food Sizes & Shapes to Serve Baby at Each Age — Solid Starts.
-
What to feed around 6 months — Start for Life — NHS.
-
How Feasible Is Baby-Led Weaning as an Approach to Infant Feeding? A Review of the Evidence.
Когда подходит время знакомить малыша со взрослой пищей, каждый родитель стремится подобрать оптимальный для своего ребенка вариант и способ прикорма.
Существует два вида прикорма, которые прекрасно адаптированы для малышей:
- Педиатрический прикорм представляет собой введение отдельно приготовленных для ребенка продуктов питания по специальной схеме. При этом все блюда, предлагаемые малышу, тщательно перетираются в однородное пюре.
- Педагогический прикорм или предприкорм – это введение прикорма ребенку микродозами (дозами, которые помещаются между большим и указательным пальцами мамы) из тарелки матери. Основная задача такого прикорма – знакомство ребенка с той пищей, которую употребляют в его семье, то есть малыша прикармливают не отдельно приготовленной едой, а как говорится с общего “казанка”. При этом дневные кормления грудью не отменяются.
Нередко дети, находящиеся на грудном вскармливании, на протяжении довольно долгого времени отказываются кушать что-либо кроме материнского молока. Как отмечают многие мамы, именно с помощью предприкорма получается успешно справится с данной проблемой.
Суть педагогического прикорма
Понятие “предприкорм – питание как воспитание” придумал центр детского воспитания “Рожана”. Данная методика имеет такое название потому, что ее цель не удовлетворять голод малыша, а дать ему возможность познакомиться с правилами поведения за столом, научиться жевать и пользоваться столовыми приборами. В процессе введения предприкорма ребенок понимает, что пищу можно добыть не только из маминой груди.
При введении педагогического прикорма родители обязаны побуждать пищевой интерес малыша, который, как правило, основывается на стремлении подражать своим родителям, а отнюдь не на чувстве голода.
Основные условия, позволяющие вводить педагогический прикорм:
- ребенок должен находиться на грудном вскармливании. Предполагается, что ферменты, которые поступают из грудного молока, содержащего информацию о съеденных продуктах, помогают поддерживать детский ЖКТ, поскольку и мама, и ребенок едят одно и то же;
- питание всей семьи должно быть правильным и разнообразным: различные копчёности и другую неполезную еду следует полностью исключить из семейного рациона.
Врачи подчеркивают важность правильного введения прикорма при грудном вскармливании, так как это влияет на здоровье и развитие ребенка. Педагогический прикорм предполагает постепенное знакомство малыша с новыми продуктами, начиная с 6 месяцев. Специалисты рекомендуют начинать с овощных и фруктовых пюре, а затем добавлять каши и мясные блюда. Важно следить за реакцией ребенка на новые продукты и вводить их по одному, чтобы избежать аллергий. Врачами составлены таблицы, которые помогают родителям ориентироваться в сроках и последовательности введения прикорма. Они акцентируют внимание на том, что прикорм не должен заменять грудное молоко, а служить его дополнением, обеспечивая малыша необходимыми витаминами и минералами.
Педагогический прикорм при грудном вскармливании
Преимущества и недостатки педагогического прикорма
К преимуществам предприкорма можно отнести то, что:
- Ребенок имеет возможность, ориентируясь только на свое желание и вкусовые предпочтения, выбирать продукты со стола. При таком подходе малышу не навязывается определенный вид пищи, как это происходит при педиатрической системе.
- С самого раннего возраста ребенок приобщается к семейным традициям, учится самостоятельно есть и пользоваться столовыми приборами.
- Введение предприкорма способствует быстрому усвоению ребенком навыков жевания.
- У детей, которых прикармливали по педагогической системе, практически никогда не возникает проблем с аппетитом.
- Ребенок знакомится с новой пищей без ущерба для грудного вскармливания.
- Нет необходимости тратить время и средства на организацию отдельного питания для малыша, поскольку он ест то, что и его родители.
Стоит отметить, что педагогическая система имеет также и свои минусы:
- Отсутствие на данный момент какого-либо научного обоснования данной методики. Сторонники так называемой концепции “естественного родительства”, частью которой и является предприкорм, обычно ссылаются на многовековой опыт предков, которые не прикармливали своих малышей отдельно приготовленной пищей, а кормили их с общего стола.
- На первых порах, когда ребенок только привыкает к твердой пище, он может давиться ее кусочками.
- Сложность определения источника аллергии или расстройства стула, поскольку за один прием пищи ребенок потребляет сразу несколько различных продуктов.
- Необходимость в пересмотре семейного рациона питания. Поскольку ребенок должен иметь доступ ко всем продуктам питания, находящимся на столе во время семейной трапезы, родителям стоит отказаться от копченной, острой и жирной еды, а также от полуфабрикатов. Для большинства семей этот момент является решающим минусом.
Когда следует начинать прикармливать малыша
Еще несколько лет назад прикорм вводили начиная с 3-4х месячного возраста ребенка. Сегодня Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) рекомендует начинать вводить прикорм детям, находящимся на грудном вскармливании, не ранее чем с 6ти месяцев, поскольку в первом полугодии материнское молоко благодаря своим питательным свойствам полностью удовлетворяет все нужды малыша. Кроме того, ферментная система и пищевой интерес ребенка также созревает только к полугоду.
Стоит отметить, что в природе все достаточно мудро устроено, и человеческий ребенок, как в принципе и детеныш любого другого млекопитающего, когда готов переваривать новую пищу, всегда подает соответствующие сигналы своим родителям.
Убедиться в готовности ребенка к введению прикорма можно по следующим признакам:
- Малыш уверенно сидит.
- Выталкивающий рефлекс угасает.
- Вес ребенка в два раза превышает его вес при рождении (для недоношенных малышей этот показатель должен быть несколько выше).
- Умеет поворачивать голову, и при необходимости отворачиваться от непонравившейся пищи.
- Появился “пищевой интерес”: ребенок тянется к тарелке мамы, чтобы взять из нее еду и положить себе в рот.
Определить, что у ребенка появляется именно “пищевой интерес”, а не простое любопытство можно по следующему его поведению. Во время семейной трапезы малыш тянется к еде, которую аппетитно поглощают взрослые. Ему не интересны другие предметы, расположенные на столе: ни салфетки, ни столовые предметы, ни подстилки под горячее. А если ребенку попытаться что-нибудь дать в ручки для успокоения, то он гневно выбросит данный ему предмет и продолжит добывать пищу. Такое поведение малыша повторяется каждый раз, как он попадает вместе со взрослыми за стол, приобретая устойчивый характер.
Обратите внимание! Появление “пищевого интереса” обусловлено наличием пищеварительных ферментов, уже дозревших в ЖКТ малыша, которые подают сигнал в мозг о своей готовности работать. В свою очередь, мозг, отвечая на поступившие сигналы, продуцирует соответствующие реакции, “толкающие” ребенка на завоевание новой более сложной еды.
Стоит отметить, что наличие “пищевого интереса” гарантирует хороший аппетит и здоровое отношение к еде на всю жизнь пока еще маленького человечка. Поэтому ни в коем случае нельзя заставлять ребенка поесть и пытаться его накормить, если он этого не желает и не просит сам. В этом процессе инициатива должна полностью исходить от самого малыша: он должен быть активным участником прикорма. Если же ЖКТ ребенка вполне готов к перевариванию взрослой пищи, но пищевого интереса как такового еще нет, то стоит повременить с введением прикорма до его появления.
Когда не следует начинать введение прикорма:
- Ребенок или мама болеет. В такой период гораздо важнее больше кормить ребенка материнским молоком, которое поможет обеспечить антивирусную защиту малыша.
- Переезд или смена обстановки. На адаптацию к новому месту ребенку следует выделить не менее двух недель.
- Выход мамы из декретного отпуска.
- Появление нового человека в жизни ребенка (например, няни).
- Активное прорезывание зубов.
- Стрессовая ситуация в семье, которую может спровоцировать ремонт, развод родителей и т. д.
Педагогический прикорм — это подход, который предполагает введение твердой пищи в рацион ребенка в возрасте около шести месяцев, сохраняя при этом грудное вскармливание. Многие родители отмечают, что этот метод помогает детям легче адаптироваться к новым вкусам и текстурам. Важно помнить, что педагогический прикорм не отменяет грудное молоко, а дополняет его. Рекомендуется начинать с овощей и фруктов, постепенно добавляя злаки и белковые продукты. Таблицы с рекомендациями по введению прикорма помогают родителям ориентироваться в этом процессе, указывая на возрастные нормы и предпочтительные продукты. Однако каждый ребенок уникален, и важно прислушиваться к его потребностям и реакциям на новые блюда. Опыт многих семей показывает, что такой подход способствует формированию здоровых пищевых привычек и положительной связи с едой.
Педагогический прикорм – Доктор Комаровский
Техника введения педагогического прикорма
Педагогический прикорм никак не отражается на грудном вскармливании: он является абсолютно параллельным процессом, дополняющим основное питание. Стоит отметить, что в сознании ребенка эти понятия также достаточно четко разделены. Так например, он понимает, что уснуть ему поможет не 50 граммов творожной массы, а сосание маминой груди. А вот увидев вкусный банан, который он обычно наблюдает раз в неделю, малыш конечно же потянется к заманчивому фрукту, а не к маминой груди, к которой у него круглосуточный доступ.
Как правило, весь цикл прикорма занимает около года, в течении которого ребенок должен попробовать ту еду, с которой он будет иметь дело на протяжении всей своей жизни. Малыш знакомиться с продуктами и изучает их:
- по консистенции и температуре;
- разнообразие вкусовых качеств, размеров и форм;
- способы приготовления и употребления;
- сезонность и прочее.
Важно знать!Если в период прикорма по какой-то причине ребенок не смог попробовать какие-то продукты, то в будущем он может вообще до какого-то возраста отказываться от них или все-таки их есть, но неохотно.
Поэтому следует изначально приобщать малыша к той экологической и социальной нише в области питания, к которой принадлежит его семья.
Пища, предлагаемая ребенку, может быть разной консистенции, но специально делать ее пюреобразной не следует. Предприкорм подразумевает знакомство малыша с пищей через микродозы (микропробы) продуктов, что стимулирует его успешно осваивать навыки жевания и глотания уже в первые месяцы введения прикорма. Кроме того, в процессе знакомства с едой ребенок учится самостоятельности, которую важно поощрять:
- он может сам брать ручками предлагаемые ему кусочки пищи и отправлять их себе в рот;
- он пытается “орудовать” ложкой;
- учится держать чашку и пить из нее.
Задача родителей – только следить за тем, чтобы движения ребенка были правильными и при необходимости помочь ему, но ни в коем случае не пытаться его самостоятельно накормить. Этот процесс не должен превращаться в пассивное открывание рта перед очередной ложкой еды, которую предлагает мама.
Ребенок может садиться за обеденный стол для знакомства с пищей вместе с мамой до 5-6 раз в день. За один прием малышу можно давать не более двух-трех микродоз. Одна доза мягкой пищи должна помещаться между подушечками большого и указательного пальцев мамы, или на кончике чайной ложки.
Микродозы следует давать следующим образом:
- Мягкая пища:
- рассыпчатого вида (макароны, каши, кусочки хлеба, салат и др.) – можно крошки давать ребенку прямо в ротик или же выложить на тарелочку, чтобы малыш пытался захватить их самостоятельно и отправить к “месту назначения”.
- пюреобразного вида – следует намазать на ложку и вручить ее ребенку.
- Твердую пищу (сушка, очищенные фрукты, сухари и пр.) следует предлагать малышу под бдительным присмотром взрослых! Он может брать их или со стола, или из маминых рук. Если ребенок откусил очень большой кусочек, не соизмеримый с его жевательными возможностями, то его следует немедленно удалить изо рта малыша, демонстрируя при этом полное спокойствие и невозмутимый вид.
- Питье следует предлагать ребенку в небольшой чашке с широким горлышком не более одной чайной ложки за раз. Однако если ребенок просит добавки – доливаем еще одну чайную ложку жидкости. Малыш должен учиться с раннего возраста брать в ручки чашку и опрокидывать себе в ротик ее содержимое.
- Супы и другие первые блюда стоит предлагать несколькими способами:
- даем малышу исследовать/облизывать ложку, предварительно обмакнув ее в бульоне;
- вылавливаем содержимое бульона и помогаем малышу донести ложкой его до рта;
- учим прихлебывать из ложечки.
Важно, чтобы малыш держал ложечку сам, а мама только помогает управлять ручкой! Как правило, самостоятельное зачерпывание ложкой становится доступным большинству детей только после того, как они осваивают самостоятельную ходьбу.
Этапы педагогического прикорма
В целом, процесс предприкорма состоит из трех этапов:
- Адаптационный период – с первого по восьмой месяц прикорма.
- Энергетический период – с восьмого по четырнадцатый месяц прикорма.
- Переходной период – с четырнадцатого месяца до 3-хлетнего возраста ребенка.
На первом, адаптационном этапе, происходят только первые знакомства ребенка с новой едой: сначала ему даются микродозы величиной с 1-2 зернышка риса, через неделю – микродоза увеличивается и уже может составлять 1-2 горошины и т.д. По такому принципу малыша знакомят с каждым отдельным блюдом. Как правило, за месяц ребенку удается попробовать практически все продукты из маминого меню. Начиная со второго месяца прикорма, те продукты, которые успешно прошли стадию микропроб, можно предлагать ребенку в увеличенной дозе – до 1-2 чайных ложек. Что касается новых продуктов (например, сезонных овощей или фруктов), то с ними проделываем всю адаптационную работу. В день следует давать малышу не более одного нового продукта, при этом любую “пробу” даем запивать грудным молоком. Только в том случае, если в течение недели организм малыша не дал никаких отрицательных реакций – увеличиваем объем предлагаемого продукта до 1-2 чайных ложек.
Очень важно, чтобы на первом этапе ребенок во время трапезы находился на руках у мамы, а не на отдельном месте. Это обусловлено рядом причин:
- На первом этапе у ребенка должен быть постоянный доступ к грудному молоку, которое способствует полноценному усвоению новой еды.
- Поведение малыша во время трапезы происходит под пристальным маминым контролем: когда нужно мама вытрет ребенка, даст новую порцию, поможет и обучит технике приема пищи и т.д.
- У малыша прекрасное обозрение: он имеет возможность наблюдать за тем, как ведут себя за столом взрослые члены семьи, как аппетитно они едят, и пытается им подражать, тем самым обучаясь пищевым правилам.
- На ручках у мамы ребенок чувствует себя полноценным участником семейной трапезы, что придает ему уверенность в действиях и прекрасно стимулирует пищевой интерес.
Начиная со второго, энергетического этапа, ребенок начинает относиться к еде, как к энергетическому источнику и способу удовлетворить чувство голода. В данный период объем потребляемого одного продукта может составлять 2 столовые ложки. Если ребенок не наелся ему предлагаются другие блюда в том же объеме, а малыш уже сам выбирает, чем он будет утолять голод. На данном этапе ребенок уже не запивает еду грудным молоком, а его стул имеет более оформленный характер.
В энергетический период родители малыша:
- должны стараться поддерживать пищевой интерес крохи, и не пытаться накормить ребенка, если он сам не просит;
- не должны кормить его из ложечки;
- не должны предлагать ему еду сами, а можно просто сообщить о том, что собираетесь садиться ко столу на трапезу. Ребенок должен сам определить свое самочувствие, и понять голоден ли он.
На втором этапе введения педагогического прикорма ребенку следует уже выделить отдельное место за общим столом. Проверить его готовность к самостоятельности можно по следующим признакам:
- Ребенок освоил навыки обращения с повседневными столовыми предметами (тарелка, чашка, ложка и вилка).
- Не играется с едой и не выплевывает ее.
- Не опрокидывает и не сбрасывает со стола тарелку с чашкой.
- Старается аккуратно кушать ложкой.
Как правило, дети готовы пересаживаться на отдельное место за столом уже ближе к первому дню рождения.
Однако следует помнить, что годовалым малышам свойственна неусидчивость. Поэтому в этот период от родителей требуется особое понимание и терпение. Ребенок может поесть минут пять, а затем потерять интерес к еде и убежать по своим делам; через время вернуться и снова просить поесть. С этим не нужно бороться, со временем все пройдет и ребенок усвоит все правила поведения за столом, но все же не стоит разрешать ребенку покидать границы кухни с куском еды в руках.
На третьем этапе предприкорма ребенок полностью переходит на питание за общим столом. Кроме того, малыш:
- отлично орудует столовыми приборами;
- сам следит за чистотой во время еды;
- справляется с питьем и приемом пищи без посторонней помощи;
- по-прежнему активно интересуется едой;
- имеет собственное место за столом.
Максимальная длительность трапезы может составлять от 10 до 15 минут.
К трехлетнему возрасту ребенок должен научиться всему, что делают взрослые члены его семьи во время потребления пищи. Подражая их поведению и движениям, малыш учится:
- питаться той едой, которую едят все в его семье;
- правильно использовать столовые приборы и салфетки;
- благодарить за еду и при необходимости просить о добавке;
- убирать за собой грязную посуду и т.д.
НИКТО НЕ ЗНАЕТ КАК ВВОДИТЬ ПРИКОРМ ПРАВИЛЬНО. Ответы в этом видео.
Педагогический прикорм и аллергическая реакция
По некоторым данным, педагогический прикорм как раз показан детям, которые имеют предрасположенность к аллергиям.
Здесь применяется так называемый метод “приучения к аллергенам”, позволяющий приспособить организм малыша к неудобным для него продуктам. Для лучшего понимания, рассмотрим этот метод на примере. Если у ребенка выявлена аллергия на абрикос, можно сварить ему компот в соотношении: один абрикос на три литра воды; и предлагать его малышу микродозами. Или же ребенок имеет аллергию на гречку, тогда можно давать ее не более, чем по 1-2 крупинки. Таким образом получается чуть ли не гомеопатическая доза, которой для проявления аллергии не достаточно, а для привыкания организма – вполне.
Важно отметить, что покрасневшие щеки, появившиеся в процессе введения прикорма, не являются тревожным сигналом. На такие проявления не принято обращать внимание, и можно продолжать прикармливать малыша. Такое поведение объясняется тем, что организм малыша очень чувствителен, поэтому щеки могут среагировать покраснением на что угодно.
К тревожным сигналам организма относятся:
- появление багровых пятен вместо обычного румянца;
- сыпь обширного характера;
- диатез мокнущего типа;
- коросты.
При появлении данных симптомов следует убрать из рациона ребенка продукты с высоким аллергенным потенциалом, но прикорм не прекращается. Если же спустя две недели после введения гипоаллергенной диеты симптомы не проходят или что еще хуже усугубились, следует полностью отменить прикорм.
Перечень правил, которых необходимо придерживаться при педагогическом прикорме
- Ребенок должен кушать вместе со всей семьей за общим столом.
- Контроль за тем, как ведет себя малыш на кухне и за столом выполняет мама, она же и устанавливает правила. Никто другой из членов семьи не должен вмешиваться.
- Взрослые не должны уговаривать ребенка поесть или подсовывать ему еды побольше. Их задача всего лишь аппетитно поглощать еду, при этом не акцентируя внимание на самом маленьком участнике трапезы.
- Грудное молоко должно быть в постоянном доступе для ребенка. Мама может прикладывать малыша, не отрываясь от трапезы.
- Ребенок не играется едой или столовыми приборами. Если малыш потерял интерес к пище, его следует просто унести из-за стола.
- Пища для крохи не готовится отдельно и уж тем более специально не перетирается в пюре.
- Если после малыша остались кусочки еды, мама их молча доедает, тем самым демонстрируя ценность еды. Продукты при малыше не должны выбрасываться.
- Объем съедаемой пищи увеличивается постепенно и очень медленно, ориентируясь на запросы малыша.
- За столом не должно быть ни каких игрушек или других отвлекающих внимание предметов. То же самое касается различных сказок и плясок в процессе кормления! Ребенок должен сам просить еду! Если не интересно есть, то он отправляется играться в комнату.
- Еда не должна быть в свободном доступе для малыша, он ее может получить только от мамы.
- Ребенка не кормят с ложечки, он должен сам освоить столовые приборы.
- Обеденный стол должен накрываться таким образом, чтобы маме было удобно с сидящим на руках малышом достать все, что необходимо.
- Если малыш плохо ведет себя за столом: капризничает, мешает или шумит, его не уговаривают вести себя тихо, а решают проблему выдворением из-за стола. При этом все присутствующие должны отнестись к такому действию мамы с пониманием и не вмешиваться (не жалеть, не комментировать и т.п.).
- Из-за стола встают только когда закончена трапеза или по очень важному делу. Не рекомендуется особенно с очень маленьким ребенком даже отвечать на телефонный звонок. Если малыш раньше мамы поел, то его следует вынести из-за стола и вернуться обратно — спокойно и неторопливо доесть, тем самым демонстрируя всю ценность и важность еды!
- Важно! Вся семья должна кушать в одном месте, желательно, чтобы этим местом был обеденный стол. Если кто-то из членов семьи будет кушать на табуретке перед телевизором, бесполезно объяснять ребенку то, что он должен жевать сушку только в кухне, сидя на стульчике.
- Приучаем малыша к правилам личной гигиены с раннего детства: всегда моем руки до и после еды!
- Ребенку, как и любому другому члену семьи, не разрешается копаться в чужих тарелках.
- Чтобы ребенок не натворил за столом, никогда не ругаем его, а спокойно исправляем его ошибки.
- Следим за чистотой во время еды. Если что-то разлито или испачкано, сразу же вытираем тряпочкой или салфеткой. При желании ребенка можно и его приобщать к процессу вытирания.
Токарева Лариса, педиатр
Вопрос-ответ
Как чередовать прикорм с кормлением грудью?
Первый прикорм следует давать перед кормлением грудью. Ребенок во время кормления должен сидеть, пища дается ложкой. Прикорм нужно вводить постепенно, начиная с малых порций (на кончике ложечки), ежедневно постепенно увеличивать количество. Ещё
Когда можно начинать прикармливать ребенка на грудном вскармливании?
С 4 до 6 месяцев необходимо и нужно вводить в питание малыша прикорм.
Когда вводить педагогический прикорм?
Согласно методике педприкорма, твердую пищу рекомендуется вводить, когда ребенку исполнится шесть месяцев. Шесть месяцев — это идеальное время для начала педприкорма, поскольку большинство детей в этом возрасте могут сидеть без поддержки и хорошо контролировать свои шею, голову и моторные навыки.
Как вводить педиатрический прикорм?
Начинать лучше всего с кабачка. После этого можно ввести цветную капусту, затем — брокколи, потом картофель, тыква и морковь. Вводить нужно в обеденное время (12-15 часов) и не более одного продукта за раз. Овощное пюре (как и любой другой прикорм) дают до кормления грудью или смесью, 1 чайную ложку.
Советы
СОВЕТ №1
Начинайте вводить прикорм не ранее 6 месяцев, чтобы дать организму ребенка время на развитие и адаптацию к новым продуктам. Следите за признаками готовности, такими как интерес к еде и способность сидеть с поддержкой.
СОВЕТ №2
Вводите новые продукты постепенно, начиная с одного вида пищи в неделю. Это поможет вам отслеживать возможные аллергические реакции и определить, какие продукты нравятся вашему ребенку.
СОВЕТ №3
Старайтесь предлагать разнообразные продукты, включая овощи, фрукты, злаки и белки. Это обеспечит сбалансированное питание и поможет формировать у ребенка здоровые пищевые привычки с раннего возраста.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на текстуру и консистенцию пищи. Начинайте с пюреобразных и мягких продуктов, постепенно переходя к более грубым текстурам, чтобы ребенок учился жевать и развивал навыки кормления.